老白牛)

第480章輜重

從娘娘宮南下不遠,就是錦州灣小凌河的入海口,當地人稱之為東海口。

宋時起,娘娘宮海域就是個繁華的港口,到了明朝,更是千帆競渡,大量的商貨,通過小凌河直接運送到錦州城內。

當王斗站在這里時,就見一片片堿蓬草,散落在小凌河入海口的兩側,透露著迷人的紅光,可以很清楚地看到,娘娘宮碼頭的對岸,同樣也有一個頗大的碼頭,不過此時那些渡船,或被清兵毀了,或是收羅走了。

“這條河很重要,可以直接運送輜重到達錦州城下。”

王斗暗暗想到。

不比后世小凌河己經淤塞,此時的小凌河段,錦州以下,皆可通舟楫,地理優勢非常明顯。

順著小凌河口往下走,河水的兩岸,還有諸多的鹽田,一直蔓延到大凌河口。往日這些鹽田,都是當地官將的重要收入,不過戰爭一起,這些鹽田都放棄了,那些鹽戶們,也紛紛失去了生計。

還好前幾天的時候,他們又重新找到活計,便是為靖邊軍等打魚。

王斗的靖邊軍,之所以有強悍的戰斗力,很重要一個原因,就是經常有肉吃。若論待遇之厚,當居大明各軍首位,便是各官將麾下家丁們,也不可能有靖邊軍這樣的伙食。

不過千里迢迢趕來遼東作戰,后勤輜重運輸,是一個很大的難題。這個時代便是上好的熏肉,大熱的天氣下。最多也只能保存七、八天左右。

而肉瓷罐,便是有東路商人參與運送,千里迢迢的,也不能滿足龐大靖邊軍將士的需求。所以王斗就將主意打到海魚頭上。

海洋是這世界上最大的資源寶庫,不過這個時代,利用效率太低了。

拿海魚來說,不論漁民打出多少魚,因為沒有后世的保鮮手段,特別在夏天,經常一兩天后就發臭壞掉,根本不能用來交易販賣。也不能當食物吃,所以漁民都是貧窮的,可謂守著金山而空手回。

而內陸地帶,鮮魚又是貴重的。一貴一賤,形成鮮明的對比。

有鑒于此,王斗靈機一動,憶起了后世看過的一些魚干資料,提出了一種制做方法。

便是將鮮魚處理內臟魚鱗后。用大鍋煮爛曬干,這樣處理后保存的魚干,就算在炎炎夏日,最少也可以保存一、二個月之久。有點類似后世罐頭。或此時肉瓷罐的處理方法。

此法一出,立時引起轟動。

要知道。此時沿海地帶雖也有魚干生產,不過也只是鮮魚捕撈上來后。放在漁船上曬干,一般都沒有形成大規模的曬魚場所。而且這樣的魚干制作出來,夏日同樣保存不了多久,還有色澤不佳,容易生蟲等毛病。

魚干要保存長久,需要使用大量的鹽,這個時代,鹽巴都是昂貴的,窮困潦倒的漁民哪舍得大規模使用

就算某些商人有這個財力,然有鹽的魚干,等若購買的百姓,吃肉的同時還吃鹽,不但與官府的鹽政相沖突,還觸犯了龐大的利益集團,怎么死都不知道。

所以幾千年來,漁民們守著寶山,卻一直貧窮,龐大的海洋資源得不到利用。

王斗的方法說來簡單,但若推廣開來,使得大規模的水產品得以進入內陸,不但無數漁民得到生計致富,還可以活民無數,至少沿海的百姓,災荒年時,吃魚總比吃樹皮草根好吧

當然,這種巨大偉大的歷史意義,此時很多人想不到,不過商人對利益總是敏感的,王斗的初衷只是供應靖邊軍的肉食需求,很多商人卻立時窺到這其中的巨大商機。

在大明朝,養豬養羊養雞養鴨養牛什么的難養,不過這個時代的海魚資源,可謂無窮無盡,雖有魚季之說,不過龐大豐富的魚類資源,顯而易見是不會缺乏的。

想想每年龐大的魚干制作出來,這其中利潤是多少不說別的,單單在遼東,這數十萬明軍,需要的魚干就是個天文數字。

很快的,此時隨在軍中的鎮東商行會長鄭經綸,帶著大量的東路商賈,拜訪了王斗,提出愿意與忠勇伯分成,除供應靖邊軍的魚干外,還打算將這種魚干運到大明各處販賣。

魚干的名字他們都想好了,就叫王公魚,這其中有鄭經綸等人討好王斗,也有靖邊軍情報司的推波助瀾在內。

不但是東路商人,就是薊遼總督洪承疇,監軍王承恩,監軍張若麒等人也震動了,還有身在遼東的各位總兵,甚至此時匯集在杏山,松山的眾多商賈們也是心動。

此次大戰,除了官方組織的運輸隊外,還有大量的大明商人為大軍運送或提供糧草,可謂晉商,京商,浙商,徽商齊出。

洪承疇等大員看到魚干代替一部分糧食的意義,畢竟眼下大明供應前線糧草極為緊迫,讓士兵們吃大量的魚干,不但可以補充肉食,還可以節省很多糧草。

畢竟就在遼東打漁,比千里運輸糧食,成本低太多了,以往是鮮魚保存不易,現在有此等良方,豈能不用

各位商人是眼熱內中利潤,若王斗只是卑微小卒,此等良方他們山寨就山寨,竊取就竊取了,又待如何

不過此時卻是不敢。

忠勇伯威震天下,若一怒之下,讓他們路遇韃賊怎么辦各人雖然后臺深厚,很多人與洪承疇,邱民仰,王承恩等關系密切,然不見得后臺會與王斗鬧翻來維護他們。

所以與王斗合作分成是必然。

各位總兵背后,則站著密密的商賈,他們是轄內諸多商人勢力的保護傘或合作人,境內很多產業。都有他們的干股,便若大同歷代總兵,其實便是晉商的代言人之一。

邊軍私通塞外,歷來己久。滿洲未崛起前蒙古強大,那時各邊鎮將官,就己經走私運輸,販賣各類緊俏違禁商貨,發了大財。他們當然不能明面出馬,所以各大小商人,就是他們的合作對象。

這些總兵,當然要為他們背后的商人說話。順便自己也發點財,一時間,言說拜訪王斗的人絡繹不絕。

王斗未想到自己的靈機一動,會造成如此巨大的影響。最后他吩咐輜重營將官孫三杰與各人商談,達成一系列協議,組建了一個巨無霸似的漁業商行。

這內中,忠勇伯王斗,薊遼總督洪承疇。監軍張若麒,監軍王承恩,遼東巡撫邱民仰,遼東諸兵備。還有此時身在遼東的諸多總兵都入了股,還有各省各地的大商人們。

各人協議中。生產的魚干稱之王公魚,并統一使用東路標志。這是眾人不約而同贊同的。

東路現在聞名遐邇,似乎該處生產的商貨,就是優良精美的代名詞。東路的肉瓷罐,舜鄉堡牌的產品,其實己經流到外地,成為許多大明富戶追捧的對象,更別說精良的武器了。

貼上東路的商牌,似乎檔次就高了一些,更受購買者信賴。便如后世一些商品,明明是國內生產,非要加個合資,或是冒充國外生產一樣。

王斗樂見其成,這些商人中,很多是天津,山東,山海關,遼西的海商。東路商行與他們聯盟,有助于擴大東路商人的勢力,魚干,同樣可以成為東路的拳頭商貨之一。

魚干商行建立后,遼西一帶的漁民,立時成為香餑餑,還有覺華島龍武水師的水兵們,也爭先恐后的去捕魚。

這龍武水師,曾是當年孫承宗所建的五個水營統稱,不過寧遠大戰時,武訥格率領后金騎兵攻陷了覺華島,各營遭到摧毀,事后雖有組建,己無當初之盛,除了運送糧秣,該水師己無別的作用。

此時水師下海捕魚,總算讓他們的作用,更增一層。

除了漁民,還有眾多熟悉水性的當地軍戶,運糧民夫們,也是爭先恐后下海,一時間遼西的海面上千帆競渡,熱鬧非凡。

特別此時正是漁業旺季,只短短幾日,就有大量的各類海魚捕撈上來,各作坊間,密密的大鍋架立,剝鱗掏臟后的海魚被煮得稀爛,傾倒平復在石板上暴曬,隨后用石滾輾壓,大片大片存放良久的魚干便整制出來。

當然,這只是最低級的魚干,靖邊軍食用的魚瓷罐,則是將魚切塊,煮熟后放入適量醬油、砂糖、曲酒、蠔油等調料,若有蔬菜,還要適當加入,以補充人體需要的養份,隨后密封,如此魚瓷罐味道鮮美,還可存放數月之久。

這種魚瓷罐,主要由東路商行在松山堡附近新設立的作坊生產,除供應靖邊軍外,還提供給遼東各軍的軍官們,或是販賣到大明各處,供應富戶所需。

因為魚瓷罐需要大量的陶瓷,還帶動了遼東陶瓷貿易的興盛。而且要供應的魚干太多了,各類步驟,都需要大量人手,所以除了漁民外,眾多的遼東軍戶,運糧民夫,也得到了活計。

現在的百姓都學精了,要糧食,不要銀子,不過對他們的工錢供給,最不濟的,也可以使用魚干支付。王公魚,在很多遼東軍民眼中,己經快速成為第二替代糧食。

對很多軍民來說,只要有肉吃,他們就滿足了,并不會要求那么高。

帶著護衛隊,還有韓朝,鐘顯才,鐘調陽等靖邊軍官將,王斗沿著娘娘宮地段,一直往東南海岸而行。

大海濤濤,空氣中彌漫著一股海腥味,因為黃土嶺地帶,駐扎著楊國柱,王樸,還有靖邊軍等數萬軍隊,他們的大營,一直蔓延到小凌河邊上,有效地擋住了清騎對這邊的滲透。

所以從娘娘宮東南下來,一直到各海邊地帶,密集地布滿了商人們的曬魚場與加工場,忙碌的人群如蟻,各樣干活開工的聲音如潮。而不斷的,無數的船帆,從各碼頭上卸下了小山似的海貨,繁忙的景色引人注目。

或許這些日對大海見多了,那種恐懼渺小的感覺減輕不少,鐘顯才等人,己不會如初見大海那樣畏懼,不過看到這種繁忙的場景,眾人還是感慨。

鐘顯才崇拜地看著王斗道:“大將軍贈魚干之技,僅此一項,就活民無數,真是萬家生佛。”

眾人都笑起來,王斗也笑道:“顯才你越來越會說話了。”

他看著大海,感覺心曠神怡,他說道:“我王斗來到大明,最自豪的一點,就是改變了曾經很多人的命運。”。。