美食供應商

第二千二百四十七章 不會脫離

這個新的東西其實也不需要特意關注,普通的一口大缸,要是硬要說它有什么特色,大概就是花紋好看一點。

為跟店里的店花統一,雖然是土褐色的顏色,但是上面的白蓮還是顯得格外生動,仿佛給廚房里都添了幾抹亮色。

白蓮缸體積不大,直徑也就是半米的樣子,高約一米,傳統網油叉燒洞庭桂魚離不開這個口缸,此時缸里已經準備好了燒著的炭火。

袁州用的桂魚也是鱖魚,是洞庭湖里野生的品種,質地細嫩,營養豐富,當然肯定不可能是從別處運來的,而是系統在洞庭湖水質最好的地方包了一個魚塘。

要知道洞庭湖本來就是旅游名勝,養殖的區域本就不大,而最好的一塊,屬于袁州。

所以別和袁州說什么錢不錢,主要是產業多。

言歸正傳,這鱖魚平常是吃什么長大的,袁州一點也不關心,因為之前剛剛看到這個魚明顯就跟普通鱖魚不同,就知道肯定不一般。

但系統還是抓緊時間秀了一波,即使袁州不問,系統摸黑也要秀。

“此鰲花魚名藍鰲,因在陽光下,腹部有一條隱約可見的藍色條紋而得名,是鰲花魚中的王者,肉質清甜細嫩,營養價值豐富,因為生長條件苛刻而數量稀少,屬于珍惜物種,本系統用古藍鰲品種為第一代進行培育,采用科學喂養的方式,為了保持其常年的活性,水溫終年控制在24攝氏度,特殊地形來喂養藍鰲花魚……”

“……”袁州心中道:“雖說可以科普,但沒必要。”

“說起來,系統你助我成為廚神后,不會就脫離離開了吧。”袁州突然想到,系統現在話這么多,是不是知道要離開了,多說兩句?

嚴格來說,袁州還真是舍不得,心里想著,如果真是如此,是不是步伐放慢點。

“不會。”系統現字。

袁州聞言松了一口氣,繼續烹飪。

“唰唰唰”

拿起刀處理魚動作很是干凈利落,很快就將魚處理好,加入作料,掛好蛋糊,裹好豬油網用夾子夾住就放進炭火里炙烤了。

“刺啦刺啦”

很快豬網油跟高溫的炭火一接觸就開始滴油出來,漸漸從白玉般的顏色轉成焦黃的色澤,至于里面的魚暫時還看不出別的不同。

在做魚的同時袁州也并沒有閑著而是繼續兼做其他的菜,看起來說是生了八只手也不意外,完全快得都起殘影,很多人表示手速分三層。

單身十年——單身半輩子——袁州!

至于單身一輩子的情況,物極必反,沒手速了。

時間一分一秒的過去,孟廣平四人每人點的兩道菜,已陸陸續續上完了,現在桌上除了空盤子就沒有其他了,就是晶瑩剔透的米飯都吃完了。

說起來也是一件樂事,孟廣平三個因為吃菜吃得太快,完全忽略了米飯的存在,因此等到吃完菜看到香噴噴的米飯還在就傻眼了。

因為袁州技藝高超,根本就沒有菜湯剩下,只剩下米飯了,然后三位大師體會了一把吃白飯的待遇。

當然米百做的白飯也是不錯的,即使不用菜,吃個兩碗下去完全不是事,軟糯香甜,也沒有過于硬朗,而是軟硬適中,米香濃郁,所以才會有不少人自帶榨菜,然后來吃白飯的。

“你吃飽了嗎?”杜云東皺了皺眉,摸了摸肚子覺得好像沒有飽。

肯定是被孟廣平和丁洋偷吃了很多菜才會出現這樣的情況,杜云東是這樣想的。

剛開始他確實是沒有發現孟廣平和丁洋在吃自己的菜,他一直以為是自己占了兩個人的便宜,很是沾沾自喜。

直到網油叉燒洞庭桂魚上來以后,攏共就那么一條魚,而且一條也就是一斤半左右的重量,整個都在盤子里裝著,想要偷吃不被發現很難,杜云東就知道了。

當然孟廣平和丁洋沒什么反應照吃不誤就是。

“沒有,感覺份量有點少,可以再吃一個菜。”孟廣平估摸了一下食量道。

他倒不是覺得肚子還餓,而是嘴里還饞,肚子最多還能裝下一個菜因此只能再吃一個菜,心里不是不遺憾的。

“我也差不多還得一個菜才飽。”丁洋附和了一句。

小于也顫巍巍地表示沒有飽,多半還得一個菜才行。

“你個大小伙子一個菜怎么夠,還是再點兩個菜吃吧,我請客得吃飽。”孟廣平若有所思地看了一眼小于道。

心里想的是,不能吃完一整盤的菜,但小于點了以后可以適當嘗一點,這樣既可以吃到更多的菜,又不用擔心上黑名單,完美。

而小于心里很感動,覺得孟會長真是一個好領導。

這次小于點了三個菜,孟廣平他們一人點了一個菜,同樣點的有家常菜也有功夫菜,比如組庵豆腐,農家小炒肉,東安雞等等。

新點的菜上來的速度也是很快的,沒有過多長時間,幾個人就已經吃得肚兒圓了,確認是再也塞不下一點東西以后,四個人才從小店里出來。

此行主要是找袁州有點事情,孟廣平一行人并沒有離開,而是就在門外的房檐下站著等待營業時間的結束。

上新的第一天晚上,人數眾多,即使袁州的速度已夠快,但是也滿足不了眾多吃貨的嘴。

孟廣平他們站在門外等候的時候,那是真正見識到了何謂人多,說是磨肩繼踵,人山人海那是一點也不夸張。

不過再多的人,營業時間也是只有兩個小時,很快就到了結束的時候。

“晚餐時間已結束,明天早餐時間請早。”袁州站在門口送所有的食客離開。

一下子就看到了孟廣平幾個人的身影,此時已經是天色暗了下來了,雖然并沒有全黑,但是也是灰蒙蒙的,桃溪路上的燈籠都點亮了,倒是還看得清楚。

已沒有做菜了,袁州的心神自然是集中的,多看了孟廣平他們幾眼就認出來了。

還沒等袁州上去問好,孟廣平他們一看只剩下袁州一個人的時候,就急急忙忙上前來。

“袁主廚你好,你好,我是孟廣平,湘菜的會長,很高興能夠見到袁主廚。”孟廣平伸出雙手,很是客氣道。

一是有求于人,怎么也得有禮貌才是,二是袁州的廚藝值得他尊重!