說白了,在高工看來,泡菜沒多少技術含量,也就是味道輕重的區別,但高工不知道的是,越是簡單的食物,越能體現出廚師功底。
廚神小店的泡菜拼盤刷新高工的認知。
“同樣都是泡菜,為什么區別這么大,中午我才吃過泡菜。”高工從色澤和香味上就看出來兩者差別。
別覺得這夸張。
就拿火鍋來說,好吃的手炒料老火鍋香味撲鼻,湯底火紅,愛吃辣的人一聞一看就有食欲。
而批發的火鍋料火鍋,聞起來只有濃烈的香料味,湯底感覺是黑紅黑紅的,沒食欲。
“高工,你試試。”小彰看著色彩分明的泡菜拼盤都有種流口水的沖動。
“嗯。”高工點點頭,拿起筷子朝著大白菜夾去。
“咔擦”
看起來有一點蔫蔫的白菜葉子,到了嘴里意外的脆爽,夾雜一點點麻辣的甜,還有本身屬于白菜的清爽,味道很好。
“好吃,真好吃。”高工吃了一口大白菜,嘴里唾液分泌增多,由于太累沒食欲的感覺,一掃而空。
本來想要招呼小彰一起吃的,但肚子造反,高工也想不起其他了,一口酸豇豆拌一口飯,或還蘸點紅油,鮮辣的滋味瞬間讓人神清氣爽。
小彰就目瞪口呆地看著本來毫無食欲地高工風卷殘云的將一大盤泡菜和一碗米飯直接吃進了肚子里,速度之快,完全看不出一點的胃口萎靡不振。
“這吃得也太香了。”
即使知道廚神小店的威名,但親眼見到如此顯著的成效,還是忍不住一驚,小彰咕咚咽了口水,看了看自己剛剛被端上來的冒著肉香味的回鍋肉,也吃起來。
“回鍋肉也好吃,如果價格便宜點,我每周來一次。”小彰道。
“物超所值,真的物超所值。”高工道:“都說廚神小店價格貴,但和廚神小店價格差不多的高檔餐廳多的是,可也不能讓我有胃口。”
很有道理,小彰點了點頭。
“還想再吃一份。”最近吃兩口都飽了,現在刨了一碗高工還感覺肚子空空。
“據我所知廚神小店的規矩是同樣的菜,不能點兩份,但高工可以換一個其他的,我聽說這里的蛋炒飯套餐也是有泡菜的。”小彰道。
“那我再來一份蛋炒飯套餐好了。”高工看了看對面小彰的回鍋肉,有點躍躍欲試,但是還殘留在舌尖酸甜的滋味,提醒著他想要吃的東西。
立刻打算再來一份有泡菜的就好,其他的可以明天來!
在高工點完菜以后,小彰繼續吃,他之所以點回鍋肉是想高工也吃點肉食。
但當小彰吃到嘴里,一晃眼盤子就變得干干凈凈了,也難怪烏海有時候會懷疑是不是有人偷了他的菜,真是一晃眼就沒了。
“這小彰飯量不小呀,小伙子也太能吃了,我都還沒有嘗一下呢。”高工看到小彰的吃飯速度心里第一感覺就是這個。
小彰道:“呃,對不起高工。”
“算了沒事,我還有蛋炒飯套餐。”高工望著袁州,目光中期待滿滿。
接下來小彰和高工基本上,第一次來廚神小店的食客差不多,先說點一份來嘗嘗。
一份接著一份,銷金窟啊……
這邊晚餐時間也在眾多食客的依依不舍中到了尾聲。
“今天的晚餐時間已經結束,明天請早。”袁州準點說出經典臺詞。
接下來就是如常的洗漱和等待酒館時間的開啟。
靜下來的時間,整理自己的身上的任務。每隔一段時間,袁州都會如此,要努力完成任務,把八大菜系全部收集齊。
川菜王+蘇菜王+粵菜王+浙菜王+魯菜王+徽菜王+閩菜王+湘菜王八王!
“昨天再次開啟了隨堂小測驗第二階段,然后持續任務多一個網紅菜就多一個醬碟,主線任務大師3,還有聲望任務。”
袁州看著自己的任務面板,持續任務網紅菜真的是隨緣,可遇不可求,誰知道網上會什么火爆,就像先前的白水。
聲望任務獎勵是秦菜,在歐洲出名,袁州目前和廚聯推進著中法交流,博古斯世界烹飪大賽做的準備也準備好了,萬事俱備只欠時間。
至于隨堂小測驗,這點之前忽視掉了,準確來說是被袁州忽視了,在還原了烤金禽做給了金海吃后,系統小同志就說,隨堂小測驗第二階段開啟。
袁州還記得第一階段的任務,“用一種調味料做一道菜”,“做出五種不符合名字的菜肴”這些。
不過第二階段的第一個任務,就和袁州想象中不同。
隨堂小測驗第二階段①創造出袁式風格的烤乳豬
測試說明金海就能通過烤金禽,琢磨出有烤金禽風格的金海烤乳豬,作為未來的廚神也不能落后。
測驗獎勵奶茶大禮包
要知道袁州本來就是在原有基礎上發明創造,烤乳豬作為粵菜,袁州會各種各樣的做法。
所以這個隨堂任務,核心是要袁州創造出在粵菜做法外的烤乳豬,難度不小。
“關于袁式烤乳豬目前沒有頭緒,就只剩下主線大師3的任務了。”
“是要得到現在的四大成就。”袁州覺得趁著年前這段時間可以行動了。
袁州也是行動派,直接拿出手機就給周世杰打電話打算約時間見面。
“是小袁呀,正好我還想等會給你打電話說點事情。”電話一接通,袁州還沒來得及說什么,那邊周世杰就先開口。
“嗯?周叔有什么事情?”袁州問道。
“是有關于我們魯菜最高榮譽銀勺的事,你明天下午有空過來我們可以詳細說一下。”周世杰直接道。
天選之子,真是“瞌睡來了就有人送枕頭”。
“那我下午營業時間結束就過來。”袁州想了想道。
“好的,那你明天直接過來,要是不行,我抽個時間來也可以。”周世杰知道袁州是很忙的。
“沒事,有時間。”袁州直接道。
“好,那小袁你忙吧,明天過來再說。”周世杰那邊掛電話也是練過的,沒等袁州這邊反應說完就掛了。
“上午練習一下刀工,下午去廚聯,剛剛好。”袁州默默想了想明天的安排。