冰箱里的那塊牛肉,挺新鮮的。
韓軾問:“這是牛的什么位置。”
“牛腩,是牛腩。”汪姐回答。
牛腩那就是牛腹靠近胚條那個位置,適合燒,下一秒韓軾拿出番茄、牛腩、芋頭以及雞,再把龍須菜也拿了出來。
“要做番茄牛腩和芋兒雞?我來,我會。”汪姐就站在廚房門口。
這兩道菜還是挺難的,汪姐真的不是歧視韓軾或者是怎么樣,現在城里的孩子,在十五六歲的時候有多少會做飯做菜?更何況還是韓軾這種富裕的家庭,所以汪姐是擔心,韓軾只是在網上,或者是書上看見了,就跑來廚房,這樣會手忙腳亂,很不安全。
要知道,在她來的時候,現基本上廚房沒怎么用過,冰箱里面除了雪碧就沒有其他的了。
由此可見,連簡單的泡面都不弄的人,更別提其他,關于這點,是和韓軾父母描述的一致。
韓軾這次沒有理會,同樣的話他不喜歡回答兩次,先把芋頭削皮,然后把牛腩、番茄、芋頭、龍須菜、雞洗干凈備用。
拍幾個蒜,姜切片,完成這一切后,韓軾扭頭問:“香料放在什么地方?”
“在這里,我來拿。”汪姐點著腳尖,從櫥柜中拿出了一個盒子,里面全部都是八角、香葉、桂皮等香料。
她一直在旁邊看著,時刻準備幫忙,或者是被油濺到之類的,也可以第一時間反應,毫不夸張的說,看汪姐一副嚴陣以待的表情,簡直比她第一次做東西還要夸張得多。
韓軾也懶得開口叫其離開,反正做東西也不是什么見不得人的事情。
說句題外話,中國光是香料就有上百種,就算是資深的廚師也不一定認得全,綜上所述,中國菜系才是最厲害的!
回到廚房,芋頭不大不小,韓軾橫豎兩刀切成塊,把半只雞也切塊放到二大碗中,加入鹽、胡椒、生粉、生抽碼起來,腌制幾分鐘要好吃些,不對
“料酒在什么地方。”韓軾第一次來廚房,除了擺在灶臺上的東西,大多數東西都找不到。
韓軾不是,不知道東西在什么地方,就開始滿廚房亂找的人,豐富的前車之鑒告訴我們,這種情況之下大多數都找不到,所以韓軾是不可能做這種事情的,什么東西找不到直接問。
番茄頂上劃十字、牛腩切大塊,材料全部準備好了,汪姐在一旁一開始就擔心會切到手,結果動作很熟練,明顯就不可能是第一次。
“咕咕咕”
鍋里的水煮沸了,撒幾顆環,牛腩嘩啦啦的下鍋,不一會表面上就概一層血沫,盛起來。
另起一鍋水燒開,番茄和芋頭也要煮,韓軾揮技能,在做飯的同時還有足夠的腦力思考其他的事情。
算上最后兩項附加的,韓軾一共給自己的高中生涯制定了十三個事項,他的時間很寶貴,所以要一項一項快點完成,第三項給自己做一頓美食,在攻克中。
“有冰糖沒有,有的話拿出來。”韓軾道。
汪姐雖然才來沒幾天,但家里的東西放哪里還是非常熟悉的,畢竟全部都是她買的。
余華在活著一書中說過一句話,韓軾格外喜歡,沒有什么比時間更具有說服力了,因為時間無需通知我們就可以改變一切。
韓軾喜歡搶時間,也就是同時做兩件事,并且還能夠將兩件事都做好。
將重新沖洗干凈的牛腩撈起備用,番茄去皮切丁,倒掉鍋中的沸水。
“洗鍋。”韓軾這話是對汪姐說的。
汪姐立即會意,動作非常麻利,三兩下就將鍋洗干凈了。
韓軾倒油,起油鍋,倒進去香姜、干辣椒、環、八角,敘爆炒數秒后,再將手旁邊的牛腩倒下去,上下翻炒。
香味已經出來了,韓軾用筷子準確的夾了兩顆冰糖放入,再加老抽,炒到冰糖溶化上色。
“把高壓鍋洗了。”韓軾另一只手也沒有停下,將雞扔鍋里炸,芋兒雞也要料理好了。
轉入高壓鍋,韓軾摻水,開大天然氣,要燉三十分鐘。
這段時間中,韓軾充分利用,不但芋兒雞好了,蒜炒龍須菜也好了。
說起來龍須菜有三種,還是菜,不過他今天蒜炒的是佛手瓜苗。
番茄牛腩最后放鹽,大火收汁,三道菜完成,裝進盤子里,色香味俱全,香噴噴的,擺上桌子。
“把燈關了。”
韓軾一個人坐在餐廳,旁邊放著一杯涼白開,也不吃飯,喝口水吃口菜,慢條斯理。
汪姐呆呆的,她真的是從頭到尾,看見韓軾料理三道菜的,沒有什么作假,說好的韓軾不會廚藝,連最基礎的蛋炒飯都不會炒的呢?
誰能告訴她現在這是什么情況?!
韓軾就一個人,肯定吃不完,不過吃到飽就行了,半斜后肚子撐了,放下碗筷回臥室,至于收拾桌子,以及洗鍋碗瓢盆這種事情,從來都不在韓軾的考慮范圍之內。
天涯論壇上,韓軾之前的做法無異于是火上澆油,所以事情更嚴重了——
傾城暮色,一只喜歡武俠的妹紙,有一句話叫,喜歡武俠的妹紙都是好妹紙,雖然不清楚為什么有這種說法,但傾城暮色也的確不錯。
今天傾城暮色情緒不怎么好,因為她很喜歡看的一個篇文不更新了,有不少讀者艾特她,有語氣不好的。
她其實可以理解這些艾特她的讀者,所以她只怪那個請你安靜點的坑貨。
“難不成你真的像青春說的那樣,后期不知道怎么寫了?否則也不會一點音訊都沒有。”
傾城暮色點開請你安靜點的個人頁,她都記不清,這已經是她多少次點開這個頁面了。
“咦?新帖!”傾城暮色一呆,這次點進去卻不一樣,在用戶帖那一項中,多了一個新帖。
“螞蟻?”
帖子名字就叫螞蟻,看這個名字也不像是開口解釋的,傾城暮色滿肚子疑惑點進去。
一個新的序章——
“在你讀這幾行字的短短數秒間:地球同時誕生了4o位新生兒以及7億只螞蟻。”
毫無疑問,這種開頭的一連串數據,瞬間抓住了傾城暮色的眼睛,很驚艷。(