沈琳笑了笑，“大家都去報名了，選上那是福氣，選不上也正常，敗給福晉院里的姑娘還有李福晉院里的，雖敗猶榮啊，我倒是覺得，你們去試試也好，抱著平常心，多向人家學學本事。

你們想啊，平常你們向她們請教問題的時候，人家未必愿意教你們吧？可現在不同了，那時候可是八仙過海，各顯神通，不把看家的本事亮出來，怎么能夠入圍的？

多向優秀的姐姐們學學，把人家的本事變成自己的，你們只要想著，咱就是一個打醬油的，咱就是來偷學別人的一技之長，為了將來更加侍候好咱格格，那就行了！！”

紅棗和桂圓被沈琳的語氣逗樂了，紅棗道，“格格倘若不介意，那奴婢去報名了，倘若奴婢不能入圍，格格可還是得收留奴婢啊！”

“那肯定的，記得多偷師啊，呵呵。”沈琳也笑著打趣道。

而紅棗和桂圓出去后，沈琳想了會兒，又把芝麻和核桃給單獨的，分批叫了進來。

二人倒是沒想過，自家主子會慫恿自己也去報名，芝麻是個實在人，在沈琳問的時候便道，“奴婢看了下，那第一次考試的日子，便是五天后，奴婢還要出府看鋪子呢，所以，便不去報名。”

“要不和福晉說聲，咱提前一天或者推后一天？”沈琳倒是覺得，這類的考試倒是可以讓幾個丫頭試下，怎么著也算是專業資格考試。

自己是個外行的，可青蘿是個內行人啊，把丫頭們送去，讓青蘿幫著把把關，掌掌眼，最重要的，這也是一次試金石。

芝麻笑了笑道，“格格，奴婢看還是算了，奴婢在您這兒挺好的，而且剛把鋪子的事上手，倘若不中，那為了考試的事兒，把鋪子的事兒耽誤了，也不好，倘若中了，到時候，奴婢是去爺的院兒呢？還是不去呀？”

“中了，自然是去，有個好前程，我自然也不會攔你們，不過，我會不舍得。”沈琳實話實說話。

對芝麻這孩子，自己是真心的喜歡，踏實，肯干，不多話，雖然是跟著茶花的，不過，茶花的一些壞毛病，倒是沒學來。

“主子不舍得奴婢，奴婢也不舍得主子呀。”芝麻笑了笑道，“其實奴婢覺得奴婢現在這樣挺好的，一來向侍書姐姐學習，二來，還可以在鋪子里學些本事，倘若哪天，格格也能開恩……”芝麻紅著臉，有些吱吱唔唔了。

沈琳點了點頭保證道，“只要鋪子生意紅火，你又用心辦差，你以后便是我鋪子上的掌家娘子。”

芝麻眼里閃過驚喜，立馬跪下磕頭嘴里道著感謝。

而相比較芝麻，核桃聽到沈琳讓她去報名，眼里便閃過一陣欣喜，然后便假意推辭了幾次，便興高彩烈的答應了下來。

侍書知道這個消息后，便有些擔心的道，“格格，倘若核桃真被錄取了，那可怎么辦？”

畢竟在沈琳來說，核桃也是挺不可或缺的，人家的家族力量還是很龐大的，有的時候，是真的需要，可倘若……

沈琳笑了笑道，“拋開別的，你是喜歡芝麻還是核桃？”

自己是喜歡芝麻！！

“雖然核桃是我帶的，不過，我也喜歡芝麻多些。”侍書倒是老實。

“所以啊，呵呵。”沈琳笑道，“咱倆都喜歡芝麻，為什么？因為她踏實肯干，不八卦，不愛講是非，而且有上進心，一個合格的丫頭所俱備的，她都有了，可核桃呢？咱倆都看不上，青蘿會看得上？我之所以想不好要誰做一等，主要也是不想寒了核桃的心，畢竟，她做一個二等還是夠稱職的，只不過，目前看來，還是不適合做一等。”

侍書想了想道，“格格說得是，是奴婢想岔了。”

格格這兒是能挑得上手的丫頭人少，可爺院里可不同了，哪兒什么樣的人沒有？

家庭背景多的，像核桃這樣的，反倒未必能上位，還不如干凈單純些的紅棗和桂圓了。

“格格是覺紅棗和桂圓會有機會入選嗎？”

“這個可說不好，端看個人造化，誰有那福氣，誰又說得準呢？”

“格格，你看豆花如何？”

“豆花？豆花怎么了？她在廚房做得不開心？”素娘和吳廚娘應該還算不錯吧，難道二人有矛盾，所以導致她在廚房不好。

“不是，這不是萬一桂圓和紅棗萬一入選了，奴婢想著，是不是是豆花來頂那個缺？這不是奴婢賣花贊花香，豆花這孩子還是不錯的，就是姿色一般了些。”

侍書見沈琳笑著看著她，便臉紅紅尷尬的說道。

沈琳等侍書說完笑道，“其實倘若紅棗和桂圓真是入了圍，我也早就看中豆花了，她也算是你的半個徒弟，呵呵，這個，看紅棗和桂圓的造化吧。”

相比較核桃的專心去考試，，紅棗桂圓就低調許多了，沈琳也沒說什么，倒是讓核桃更加囂張了。

在她想法里，倘若自己能中選，也是給格格爭光，因此，還特地向沈琳請了假，沈琳也笑著答應了。

芝麻和核桃是同批的人，兩人感情也是不錯，因此，挺想提醒核桃的，只不過，又感覺格格和侍書的冷眼旁觀和縱容，是不是也在考驗什么？

有心規勸一下，但倘若真如自己所想，那豈不是……

芝麻狠了狠心，只是輕描淡寫的說了句，讓她盡量不要請假，或者把事兒交待給侍書，畢竟不能耽誤格格的事兒。

而核桃一聽，有理，倒也算答應了下來，不過，芝麻的勸話倒讓她起了別的心思。

那就是把活兒交給了紅棗。

在她眼里，院里的三個人，倘若有可能中選，那么肯定是自己和紅棗其中之一，桂圓太嫩了些，而且也沒什么心機，年紀也小。

至于紅棗，那可不算是個省油的燈，好像有傳聞，那時候茶花的事情，也有紅棗的一份功勞呢。

紅棗聽到核桃把活計托給了她，也沒說什么，本來她對去報名當三等便可有可無的，倘若不是格格說讓自己去試試，自己還不愿意去。

因此對核桃交待下來的活計，倒是都完成得妥妥當當。

這一切，自然是被沈琳和侍書看在眼里。

青蘿是怎么考核幾個丫頭的，沈琳是不得而知，人家的保密工作做得很好，哪怕是核桃平常挺喜歡說笑一二的人，也沒和別人透露，沈琳也沒去打聽。

倒是聽著芝麻的匯報，說鋪子里新近收留了一對姐弟，據說是從外地逃難來的。

姐弟二人是餓暈了在鋪外邊，然后被嚴氏夫妻所救。

據芝麻所說，那姐弟倆都餓得皮包骨頭，不過，倒是都挺能干的活。

人家姐姐雖然人瘦，可是吃飽了干活力氣很大，至于那男孩子，長得眉清目秀的，據說，來買糕點的婦人，有的時候被他可憐巴巴的樣子一哀求，倒也會多買一些的。

因此，嚴氏夫妻打算把那姐弟二人收在鋪子里，反正也和二人說好了，只管三餐，四季衣物，但不給月銀。

而到了晚上，人家姐弟二人便一起睡在鋪子里。

“這二人打聽清楚了嗎？來歷這樣不清不楚的，會不會有啥麻煩？”沈琳有些擔心。

畢竟，自己開的是吃食的鋪子，萬一集體食物中毒，別說四爺只是個貝勒，哪怕是王爺了，也擔不起，因此，對她而言，招人最好便是招那種京城本地人，有里正什么做擔保的。

萬一真有事，也能追究到人啥的。

“格格的意思是不要嗎？”芝麻和人家姐弟處了一天，倒是感覺之姐弟二人不錯，不過，倒也是有沈琳的那層擔憂，因此，才特地回來和沈琳商量一二。

“那要不，奴婢和嚴氏夫妻去說下？”

小心使得萬年船，總是沒錯的。

沈琳聽了點了點頭，便吩咐芝麻下次出去的時候，把那姐弟送走吧，最多給些銀子啥的。

而據芝麻所說，自己鋪子的生意倒還不錯，半個月的純利潤，把人工，成本，鋪子啥的全部除去，還能賺個五兩銀子。

倘若能這樣繼續保持，一個月下來也有十兩。

“那現在鋪子里賣得最好的是啥？”沈琳問道。

現在天氣冷，糕點生意相對就會好些，以后天氣轉熱了，生意肯定會差些，看來，得根據天氣的不同，推出不同的東西。

芝麻露出了一個古怪的神情，然后道，“那日，本來是那小寶，就是那弟弟肚子餓了，嚴大娘便用熱水沖了碗炒米粉給小寶，哪知道，剛有一個江南的學子路過，聞著了香味，便進了店，問炒米粉是否賣。

嚴大娘一見，自然便說賣了，便把那五斤的炒米粉給賣了，據說價格還賣得不錯。”

“炒米粉？”沈琳有些驚訝，自己以前小的時候也吃過，還真不是不錯，特別是肚子餓的時候。

“嚴大娘說是江南的一種小食，挺廉價的，就是一般江南老百姓磨來吃吃的，有兩種，一種是像芝麻糊似的，一種是像偏暗紅色的。”芝麻解釋道。

“這個我知道，我小時候吃過，味道是不錯，挺香的，有的時候肚子餓了，搞個幾勺用水沖泡，那叫一個香甜，這個可考炒的技藝了。”沈琳得意洋洋的說道。R1152