從魚場離開,李青云只帶回一條大黑魚,幾條金黃色的鱔魚,以及一桶大號的河螺,準備親手料理,給老婆楊玉奴做晚飯。◇↓◇↓,
河螺比較難洗,如果有足夠的時間,可以用清水泡,加入一些鹽,它們就會不停的吸水吐水,把體內的臟東西全部吐出來。
要是時間比較急,只能先把外表洗凈,再用大量的食鹽放入清水中,讓它們吐得差不多,再用夾子捏碎外殼,手動去除它們的腸子,只留干凈的螺肉。
這活是個慢功夫,給自己老婆享用,李青云還有這個耐心,要是在飯店或者是款待賓客,他早就用靈氣把它們碾壓成渣了,雖然會沾上一點臟東西,但勝在方便快捷。
“李小友,今天晚上準備做什么好吃的?老朽鼻子尖,遠遠的就聞到香味了。”宮星河拎著一壇紹興老酒,笑吟吟的站在大門口。
李青云掃了一眼,看酒壇子外觀,至少也有一二十年的儲存歷史了。不過這貨可真會裝逼,老子還沒開火呢,你聞個毛的香味?
一開始,李青云對宮星河像前輩高人一樣恭敬對待,可是接觸久了,發現這老頭也是一個江湖痞子。混吃混喝就不說了,讓楚應臺去收租金時,開價一億八,這貨說著宮家不缺錢,擺足了江湖前輩的架式,最后居然親自砍價,最后以一億元成交。
好吧,這租金確實太黑了,李青云也這么認為,不過楚應臺卻說這里的竹樓小院就值這價,而且要不是宮家的地位特殊,給高價也不會租給他們。
“一股子沖洗河螺的味道,你也覺得香?”因為關系熟了。李青云和他說話也非常隨便。
“做熟了就香,還有你那個秘制的截留猴也香,昨天我讓人拍了幾個,味道確實不錯。今天,你這里還有嗎?”宮星河笑瞇瞇的走進別墅小院,蹲在李青云身邊。看他處理河螺。
“想蹭飯這一壇紹興黃酒可不夠,這酒度數低,喝上去跟喝水沒區別。”李青云大言不慚的取笑道。
“李小友,這一壇子老酒有十斤,又沒有別人,足夠我們兩個喝了。還有啊,在你家蹭飯的條件越來越高了?以前我空著手就能進來喝杯小酒,現在帶著禮物,都不成了?”宮星河笑呵呵的問道。
“以前你是客人。現在你是鄰居,這地位不一樣了,待遇也就跟著變化了。對了,上次你叫人送來的龍井不錯,再給我整個幾十斤,我喝的不多,不過可以送人嘛,高檔大氣上檔次。比我山頂種的無名野茶好多了。”李青云獅子大開口,明著勒索。沒有絲毫的羞恥之心。
宮星河指著李青云,大笑道:“你這小子,以前沒看出來你這么心黑,早知道就不跟你做鄰居了。我們宮家就算家大業大,也頂不住你這么敲骨吸髓啊。”
“一年的租金交過了,中途退租。可不退錢,合同上寫得清楚。”李青云頭也不抬的笑道。
宮星河搖頭道:“不不,你越是心黑,我越是不退租。你這里好玩意太多了,估計是想把我嚇走。想要自己獨享,我可沒有這么傻。對了,最近我的舊傷有些隱痛,我想找你爺爺幫忙醫治一下,看看李神醫可有空閑,你幫我預約一下如何?”
“蹭吃為假,這才是你的真實目的吧?不過最近病人不多,你直接去醫館排隊就行了,何必讓我幫你預約?”李青云感覺夠一份河螺的分量,就停止捏殼,準備處理那條大黑魚,這玩意最適合做酸菜魚。
“畢竟是修行者的舊傷,耗費的時間比較長,必須提前和李神醫打好招呼,需要專門接診。”宮星河暗道李青云揣著明白裝糊涂,不過有求于人,還得耐著性子解釋。
“好吧,看在你是我的租客,我就幫你預約。吃完晚飯,剛好要給爺爺家送菜,到時候幫你預約一下。”李青云說著話,手上不停,用菜刀猛拍大黑魚的腦袋,大黑魚的生命力太強,把它的腦袋拍碎,還能亂扭亂掙扎,把它稱為水中的不死小強,也不為過。
天剛擦黑,李小廚就過來取截留猴,所謂秘制的截留猴,只是用空間泉水泡了一會。李青云把這一小水桶截留猴交給他,并讓他轉告姐姐李青荷,今天再拍賣一次就算了,明天供應的就是普通截留猴了。
“曉得了。”李小廚會意,昨天一嘗那截留猴的味道,就知道非同一般。他一直都挺佩服李青云,不知道他怎么會那么多神秘的手段,能夠化腐朽為神奇。
宮星河做足了客人的架式,坐在沙發看電視,等李小廚拎著水桶路過時,他有些疑惑的嗅了嗅鼻子,因為它感覺到那個小水桶里有強烈的靈氣波動。
他剛想追上去查看一番,卻被李青云叫住了,說道:“留了幾十個截留猴做菜,余下的還要拿到青荷居拍賣,我們農村人,就指望這點特產賣錢了,和你們這些世家大族沒法比。你別不知足,還伸著腦袋想要把那半桶截留猴搶下來不成?”
“你小子少給我哭窮!我被你勒索去的一億人民幣不算錢?在你這窮鄉僻壤住,一億塊錢夠我全家吃喝一輩子的了。快去做飯,老夫快餓死了。”宮星河哭笑不得的叫嚷道。
楊玉奴從里屋出來,手里提著一壺好茶,笑道:“宮老爺子,你別給他一般見識,最近做生意著了迷,談什么都用錢衡量。先喝杯茶消消火氣,我也去廚房里幫著忙活,好快點開飯。”
“還是玉奴懂事,不像某人,就欺負我們這種腦袋不好使的老人家。對了,昨天家中晚輩孝敬我幾盒蘇州的桑果,等會我讓人送來,給你嘗嘗鮮。”宮星河接了茶,慢吞吞的喝了幾口,有些欣慰。同時不忘打擊李青云。
“切,什么桑果,不就是桑葚子嗎,我們農場里也有兩棵呢,味道比你家的強多了。我老婆想吃多少沒有啊,用得著吃你兒孫孝敬的?”李青云的聲音從廚房里傳來。充滿了不屑。
宮星河指了指廚房,氣得沒話說了,而楊玉奴捂嘴偷笑,一個勁的勸茶。她看得出來,宮老爺子很享受和李青云爭吵的樂趣,可能在宮家,他的地位太高,沒人敢和他這么說話。
李青云的手藝也不差,很快就做出幾樣小菜。香辣河螺、酥炸鱔魚段、煎炒截留猴、酸菜黑魚,又特意給老婆燉了一大份空間鯽魚湯。
還有幾份涼拌素菜沒上桌,宮星河就坐不住了,拍開酒壇子的封泥,就要倒出來溫熱。紹興老酒嘛,溫熱一下,味道更佳。
能讓宮星河拿出來當禮物的老酒,肯定不差。一開口就散發出陣陣濃香。這酒壇子是特制的,可以直接放在火上加熱。
李青云拌了一份蒜泥黃瓜。醋泡白蘿卜,鍋里那份爆炒木耳菜還沒出鍋,那壇紹興老酒就已經熱好,香味更勝方才。楊玉奴已經幫他們找來大酒杯,倒出來一看,色如琥珀。煙香裊裊,聞之食欲大開。
李青云站不住了,本來還有一個芹菜沒炒,也懶得下鍋了,從冰箱里找到一份腌菜拼盤。直接上桌開吃。
抿了一大口紹興老酒,李青云陶醉的瞇起了眼睛,贊嘆道:“平時很少喝黃酒,沒想到紹興老酒的香味也不弱于我的小五糧燒。宮老爺子,來來,咱們先干了這杯,再嘗嘗我的手藝。”
宮星河埋頭大吃,一轉眼,就把那盤截留猴吃了三分之一,嘴里塞得滿滿的,一個勁的搖頭,那意思很明顯,讓李青云自己喝,不用管自己。
不知怎么回事,宮星河覺得昨天的截留猴只是好吃,今天一嘗,卻有一種讓他心驚肉跳的興奮感,心底有迫切的聲音,催促他吃完面前的截留猴,那里面有一股讓他無法言喻的強烈需求。
“宮老爺子,您慢點,不就是截留猴嘛,真要是喜歡,我們晚上也可以自己捉呀。”楊玉奴勸著宮星河,自己也用筷子夾了兩個嘗嘗,好吃是挺好吃的,但至于像餓死鬼投胎一樣嗎?
李青云知道,可能今天的截留猴用空間水泡得太久了,里面殘留的泉水味道太濃,已經引起宮星河的注意。幸好這是用普通泉水浸泡的,要是用泉水精華浸泡,這個老頭還不把盤子都啃掉啊。
他也湊熱鬧,跟著夾了幾個,放進嘴里咀嚼,嘴里還說著風涼話:“不就是截留猴嘛,至于這樣嗎?唉,看來您老人家在家里過的也不舒坦啊,肯定經常遭到兒孫們的虐待,家家都有本難念的經啊。幸好你在我這里租了房子,以后再也不會餓肚子了,只要掏點火食費,經常到我這里蹭飯也沒問題。”
楊玉奴白了老公一眼,覺得他肯定是故意的,她覺得宮老爺子為人很不錯,不明白老公為什么經常壓榨他、打趣他。
宮星河聽到李青云的玩笑話,氣得差點噎死,忙喝了半杯紹興老酒,這才順過氣。仔細一看,桌上這盤截留猴已經沒了,最后幾個,是他喝酒的時候,被李青云搶光的。
“你小子,肯定是故意的……明知道今天的截留猴特殊,也不給我老人家多留幾個。”宮星河打了一個飽嗝,嘴中卻吐出一口肉眼可見的濁氣。
他頓時愕然,臉上又驚又喜,也顧不得李青云夫婦在場,掏出手機,就給孫子打電話:“小羽,快去青荷居,不惜一切代價,把他們店里所有的截留猴都買下來,不管對方開什么價。”(