第一百一十七章儲藏技術

花六爺一發話，剛才亂糟糟、鬧哄哄的場面頓時安靜了下來。00小說00xs

花六爺沉著臉敲了敲拐杖，“大伙兒都給我安分點，別凈想那些齷齪的念頭。大伙兒鄉里鄉親的，誰沒個緊急求人的時候，若人人都像你們這般趁火打劫，那咱們這花嫁村還有啥人情味？這樣的村子誰還安心住下去？”

大伙兒被花六爺說得都慚愧地低下了頭，那幾戶唯恐天下不亂的人家更是在大伙兒鄙夷眼神的注視下灰溜溜地夾起了尾巴。

見大伙兒都露出羞愧的神色，花六爺這才滿意地點了點頭，這些年輕人還不算不可救藥啊！想咱花嫁村以往都是一派睦鄰祥和的民風，那曾像現在這般烏煙瘴氣的啊！

都是那些別村娶來的媳婦給拾掇出來的，看來娶妻娶賢這話還真是沒說錯啊！

花六爺特別厭惡地瞪了花寡婦和里正媳婦一眼，尤其是這兩人，真真是兩粒老鼠屎糟蹋了一鍋粥啊！

這老三還未娶親前那是多么勤快又樂于助人的小伙子啊！哪像現在，都被他媳婦給拾掇得面目全非了，真是看著都讓人覺得痛心。

花六爺恨鐵不成鋼地瞪了花里正一眼，見花里正摸了摸鼻子低下了頭，這才收回了目光。

狠狠地鞭策了大伙兒一回后，花六爺才回到正題上來，“這后山雖則是咱們花嫁村共有的產業，但這山放在哪兒也好幾百年了，一向也沒啥大用處。今兒既然老九他家有大用，咱也別為難人家，大伙兒就說個合理的價錢吧！若是老九覺得合理，那咱今兒就將這手續辦了。”

在花六爺的監督下，那幾戶人家再也不敢搗亂，大伙兒經過一番商討后，最終將價錢定在了兩百五十兩銀子。

花朵朵對這價錢沒有異議，她原先設想的是三百到四百兩，這個價位還算是便宜的哩！

花里正本來以為能讓花有福損失個兩三百兩銀子的。見這結果不由有點小失望。

“六爺，這價錢會不會低了點啊？”花里正不甘地說。至少也得出個三百兩吧？

花有福氣得瞪了他一眼，本來因為平白無故損失了一百多兩白花花的銀子，花有福已經非常不爽了，這會兒聽見花里正這話兒更是氣得恨不得撲上去狠揍他一頓。

花六爺氣不住拿拐杖往他身上敲了幾下，“臭小子。你給我閉嘴！這些亂七八糟的事兒還不都是你給惹出來的，你還有臉給我說！你爹娘臨走前再三囑咐我讓我好好看著你，別讓你行差踏錯的。現在你變成這般沒出息的模樣，你讓我這老不死的到了下面。還有啥臉面見他倆老啊！”花六爺想到這兒就不禁一陣老淚縱橫。

花里正見狀不由慌了手腳，情急之下撲通一聲跪倒在花六爺腳下，“六爺。都是侄孫兒好不好，侄孫兒被豬油蒙了心才做出這等目無尊長的事兒。您別生氣了，氣壞了身子侄孫兒可就罪過了！”

花里正對這花六爺還是打從心底里尊敬的，他爹娘剛死那會兒，如若不是花六爺一直對他照顧有加。他哪有現在這風光的日子啊！這花六爺相當于他的再世父母啊！

想起剛才自個兒對他那般忤逆，花里正就忍不住一陣懊悔，忙認錯道：“六爺，侄孫兒錯了，我不該為難九叔。大伙兒說多少銀子就多少銀子好了。侄孫兒沒有意見！”

里正媳婦見狀不滿地撇了撇嘴，在花里正旁邊嘟囔道：“他又不是咱爹。咱憑啥聽他的啊？”

花里正氣急地瞪了自家婆娘一眼，“臭婆娘，你給我閉嘴！你再胡說八道我就休了你！”

花里正媳婦委屈地閉上了嘴巴，心不甘情不愿地看著大伙兒在一個個地在后山轉賣同意書上按了手模。

眼睜睜地看著當家的將后山的地契交到了花有福手中，花里正媳婦恨得牙齒都快咬碎了。哼！想不到最后還是便宜了花有福這老匹夫。

花有福將后山的地契和轉賣同意書都揣在懷里后，肉疼地摸出了二百五十兩白花花的銀子交到了花里正手里。

大伙兒都領了錢散去后，這事兒到此才終于告一段落。

將后山買到手后，花朵朵馬上讓大伙兒著手挖地窖，用來儲藏那滿山的蘋果。這蘋果熟的可快了，那些熟透了的果子若不及時摘下來存放著，那可是會腐爛的。

花永夏等人挖地窖時，花朵朵不停地在旁邊叮囑他們莫要忘了在地窖里留個通風道和通風口。

花永夏納悶地問：“干啥要造通風口啊？”他們這一帶沒有造地窖的習慣，大伙兒過冬的糧食都是放在糧倉里，冬天也有當季的蔬菜，根本沒有造地窖的必要。因此大伙兒完全不曉得地窖是啥模樣。

花朵朵無奈地解釋道：“地窖里面空氣不流通啊！若不造個通風口，大伙兒進去的時候不就很容易窒息身亡了嗎？”

大伙兒聽了不由一陣恍然大悟，他們剛還很納悶要是造了通風口，那些蚊蟲鼠蟻的不就也會跟著溜進去了嗎？原來是因為這個啊！那造這通風口還是非常必要的，他們可不想被悶死啊！

看著大伙兒不再追根究底后，花朵朵不由松了口氣。她總不能跟他們說造這通風口主要是為了及時散發蘋果產生的乙烯氣體吧！

估計說了他們也不會明白，到時候又揪著不放地問啥是乙烯氣體，這要回答到啥時候才是個完啊？那咱豈不是搬起石頭砸了自己的腳？搞不好到了最后他們還以為自個兒是怪物哩！

在現代誰都曉得熟透了的蘋果會產生一種乙烯氣體，這種氣體會將還沒熟透的果子迅速催熟。加上這個季節天氣還熱著哩，若不注意空氣流通，蘋果是很容易熟透腐爛的。

大伙兒按照花朵朵的要求造好地窖后，又馬不停蹄地跑去后山摘蘋果。他們得趕緊地將那些熟透了的果子摘下來，以免過時不摘，掉落在地上爛掉了，造成不必要的浪費。

醉仙樓可是答應了他們按每斤蘋果十文錢的價格收購果子的，這一個個果子現在可都是錢啊！若是摘晚了，這滿地的爛蘋果可夠他們心痛的，那可是一地的錢啊！

經過大伙兒滿腔熱情的采摘，才幾天功夫，那滿山看起來即將瓜熟蒂落的果子都被大伙兒摘了回來，那些還沒熟透的就按花朵朵的要求，讓它們在樹上繼續長著。

大伙兒將幾十擔的果子挑回來后，興匆匆地就要往地窖里堆放，嚇得花朵朵連忙大聲阻止，“大伯，爹爹，等一下！這剛摘下來的果子可不能馬上放地窖里存放啊！”

“為啥啊？”大伙兒一臉的疑惑。

花朵朵撓了撓頭，該怎么跟他們解釋啊？她再三斟酌之下，只好盡量揀他們聽得懂的語言說道：“這剛摘回來的蘋果溫度可高著哩！若是馬上就將果子放窖里，果子很容易會被悶壞的啊！”

原來是這樣啊！大伙兒拍了拍腦門，怪不得平日他們摘回來堆放在角落里的青菜，沒幾日就爛透了哩！原來是悶壞的啊！這書本的知識果然是有用啊！

大伙兒仔細地按花朵朵的吩咐將蘋果小心翼翼地倒在大米篩里，再將篩子移到陰涼通風處散熱預冷。

待蘋果完全散熱后，花朵朵吩咐大伙兒往蘋果上包一層曬干了的大葉子，給蘋果保鮮，這樣可以防止果子里的水分蒸發過快。

這些大葉子可是花朵朵前些天就吩咐云氏她們摘回來曬著的。當時她們還納悶摘這葉子回來干啥用哩！原來是做這個啊！

包蘋果時花朵朵特別叮囑大伙兒，讓他們仔細注意看有沒有那有蟲咬和碰傷過的蘋果，這樣的蘋果可不適合長期貯存。

花朵朵留了約莫四五擔果子用來給醉仙樓供貨，其余都移進了地窖里存著了。等這四五擔果子供應完了，約莫著那些樹上的也該熟了。

花永夏按花朵朵的要求在地窖里做了好幾排的木架，每一排木架都用木板和竹籬笆隔開了矮矮的十幾層，好讓果與果之間有獨立的空間，不至于像堆放著那樣腐爛了也不曉得。

蘋果入庫時，大伙兒小心翼翼地將包好了的果子擺在木架上安放整齊。待所有的果子都入庫完畢后，大伙兒看著滿滿幾架擺得整整齊齊的果子，笑得合不攏嘴，這好幾架果子得換幾十兩銀子了哩！

花朵朵囑咐大伙兒夜間低溫時，莫要忘了給地窖通風降溫。還要經常下來檢查蘋果的質量，看有沒有出現腐爛的情況，爛掉了的果子可要及時的清理出去，免得惹得其他果子也跟著爛掉了。

還有一點值得注意的是，這季節空氣濕度小，長期的干燥還會加快蘋果水分的蒸發，引起皺皮使風味欠佳。所以要記得經常往地上灑水，還要往蘋果架上噴些水，減少水分蒸發，達到長期保鮮的目的。

大伙兒忙不迭地記下花朵朵的囑咐，花有福特別指定讓新進門的小媳婦云小蓮和花永媚負責這項輕松的活兒，免得大伙兒一忙碌之下就忙了這茬。

見自個兒終于有事兒做了，云小蓮樂得一臉傻笑。前些天見大伙兒每天都圍著養殖場轉，她自個兒又幫不上忙，很是有些悶悶不樂。這會兒終于有自個兒能幫得上忙的事兒了，云小蓮非常的激動。

她生怕自個兒記漏了什么，忙緊張地拉著花永媚，又向花朵朵詢問了一遍，直到熟記在心后才長松了一口氣。()