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別人沒辦法模仿仙女食堂點心鋪的成功,但仙女食堂點心鋪,卻可以沿著自己已經的成功足跡,繼續的擴張下去。
楊小娜大腹便便的時候,就開始策劃起了仙女食堂點心鋪東方分公司的事項。
要說華國最為繁華的大都市,除開了香港之外,應該要屬東方了。
十年之前,應該是香港第一。
但十年之后的現在,東方已經超過了香港,名正言順的是華國第一大都市。
而且這樣的差距會不斷的擴大,香港也永遠沒有機會再次反超。
東方市不但是各種金融公司、貿易公司眾多,周圍郊縣的各種工廠也不少。
工業和商業一起撐起了這個華國第一大都市,僅次于日本的東京,比韓國的首爾還要好。
這個城市里面居住著2400萬的常住人口,就算是只數中心城區的八大區,也有超過1600萬的人口。
而且東方的交通極其發達,上連姑蘇、金陵,下連臨安,可謂是華東的核心地帶,整個文化經濟輻射區人口,多達8000萬以上。
當然了,仙女食堂點心鋪攻略的地方不會有這么大的區域,至少是現在不會有。
華國最富饒的三個區域,分別是以粵州和南灣為主的珠江三角洲、以江浙滬為中心的長江三角洲、以首都和津衛為主的環渤海經濟圈。
仙女食堂點心鋪除了在蓉城的大本營之外,未來肯定也就是在這三個區域發展。
一方面是集中了資源和力量,形成緊密的網絡,不用那么大范圍的配送、管理;另一方面也是在最富裕繁華的區域賺錢,也是相對來說要容易一些,畢竟仙女食堂點心鋪的糕點飲料都比較昂貴,普通人隨隨便便的買幾樣就要上百,通常一個女孩子進去買三五百的糕點回家,也不是什么稀罕的事情。
這樣的購買,沒有一點財力支撐是沒辦法做到的,這就說明了選擇區域的重要性。
所以為什么麥當勞、肯德基的開店經理,會在一個區域站街頭一個月以上,做過各種統計之后,才會決定在不在這里開店。
人家可不是像是你開小面館一樣,走走看看,哦,這里居民多,這里學生多,就可以開店……
因此肯德基和麥當勞的生意一般可以做得長久,而小面館卻經常三五個月就倒閉換人。
仙女食堂點心鋪在選擇了下一步目標是東方市之后,立刻就同樣的委托了咨詢公司,開始在東方市區到處的尋找合適的鋪面。
鋪面的大小依舊是大致在80平米左右,如果是特別繁華的區域,可以直接擴大到160平米。
由于店鋪里面最多拿了1215平米來做鮮榨水果和牛奶飲料的地方,并沒有擺放烘烤機器,所有的糕點都是基地做好了運送過來,所以絕大部分的空間,都拿來做糕點貨架,可以同時擺放上百款的各種點心、面包、蛋糕等等。
饒是如此,每次都還是只能允許五十人左右進去,等到他們去結賬了,才又放新的顧客們進去,否則直接會被擠爆。
為此仙女食堂點心鋪還開了三個門,一個是運送點心和水果原料所用,一個是專門的入口,另一個是專門的結賬出口。
也幸好是有了這么一兩年的運營經驗,否則真不好把店里給呵護好,擠擠鬧鬧的容易出問題。
有些麻煩的是,因為店里的空間不夠大,所以補充食物和原料的車子,就需要運轉得勤快一些,平均兩個小時就會來一趟,直到晚上的6點為止。
當然了,在這么好的業績情況之下,在這么高的薪水獎金之下,無論是哪個環節的員工們,都是忙碌也心甘。
這一次的仙女食堂點心鋪東方分公司,店長和值班店長,都是從蓉城、粵州和南灣調過來的,糕點師也是按照老規矩,一半的人員是從三個地方調,另外一半是在本地的五星級酒店、西餐店等等地方挖。
至于剩下的一般糕點師和學徒們,同樣也是在東方市招募。
生產基地倒是和之前的三個城市不一樣,東方市的生產基地設立了兩個。
一個是在紅橋機場,另一個是在普東機場,同樣是從逍遙物流里面劃撥出來的地盤,修建了兩個幾乎是一模一樣的生產園區。
這倒不是東方市因為有兩個機場,所以就設立兩個生產基地。
也不是說東方市的人口比前面三個城市都多,所以才是設立兩個生產基地。
這樣的設置,只是為了以后擴展的時候更加方便。
若是姑蘇、臨安需要設立分公司,這邊直接一個生產基地的設備、人員一起搬過去,倒可以省時省力。
有著成熟的管理經驗,很快的東方的生產基地建設完畢、人員也配備訓練完畢,第一批的60家店鋪也是早早的裝修完畢。
楊小娜最喜歡的就是從一開始籌備便宣傳,這樣可以大大的吊起人們的胃口,讓他們多多的期待。
故而在仙女食堂點心鋪開始買下店鋪裝修的時候,人們就可以看到門口掛著的“仙女食堂點心鋪”招牌。
東方市的人是最喜歡時尚的,對于赫赫有名的仙女食堂點心鋪,早就有了很大的期待。
之前他們都在埋怨,自己只能在去蓉城、粵州和南灣旅游的時候,才能吃到如此好吃的點心,喝到如此美味的飲料。
堂堂的阿拉大東方,為什么仙女食堂點心鋪就看不到這么大一個市場,這么多的粉絲呢?
現在好了,仙女食堂點心鋪也總算是看到了民眾們的呼喚,終于來到了東方,還一口氣要開六十家的店鋪,顯然就是準備大干一場啊!
一群時尚的女孩子們,率先就在各個論壇里面討論了起來。
“哎呀,我告訴你們啊,自從上次我和爸爸去了蓉城,吃了一次仙女食堂點心鋪的面包過后,我在蓉城的五天時間里,有超過10頓吃的全是他們家的東西。每一樣都不重復,就連果汁都是一樣!雖然吃起來比吃火鍋和川菜都要貴,但什么是享受啊?這就是享受!”
“是啊,我也是同樣的感受。如果天天能吃仙女食堂點心鋪的糕點、面包和蛋糕,我寧愿被甜死!”
“樓上的真的吃過仙女食堂點心鋪的東西嗎?他們從來不會用糖精什么的,就算是容易發甜的紅豆包,也絕對不會焗甜,而是淡淡有回味的甜。還有他們的奶油,也從來不是外面賣的加了無數糖的那種,都很純很爽口,哪來的太甜啊!”
“對于上面的姐妹的話,真是不能再多贊同了!我最喜歡吃的就是他們做的健康水果沙拉和三明治,吃起來熱量很少,但又非常的美味,而且還可以產生飽脹感,這樣一天的飲食結構就很合理!如果不是因為他們沒有米飯之類的餐點,我寧愿一天三頓都吃他們的!”
“同意同意!不過我就喜歡吃高熱量的,他們家的黑森林蛋糕,我在粵州上學的時候,每隔幾天就會買一個,5寸的,我一個人半天就能吃完哦!想著那混合著黑莓、香草、薄荷的松軟巧克力蛋糕的味道,真是陶醉啊。”
“你好有錢哦,一個5寸的黑森林蛋糕,應該是388吧?還隔幾天就吃一個!”
“還好吧,隨便買七八個面包、幾包點心就是兩三百了。他家的東西好是好,但就是太貴!真不知道都世界首富了,干嘛還要那么死要錢。”
“哈哈,人家這才叫做用錢生錢,我們這些普通人,當然做不到他這個地步啰。不過我也要感謝蕭奇,本以為華國的食品.安全很成問題,但在仙女食堂點心鋪我就從來不會擔心遇到這樣的問題。他們還很貼心的寫上,哪些糕點不適合經期的女孩子吃,哪些飲料不適合經期的女孩子喝!真好!”
“沒辦法了,我兒子也是去了一趟蓉城旅游,就喜歡上了仙女食堂點心鋪的面包和糕點。以前還能用‘我們東方沒有啊’的借口來推脫,現在不買也不行了,因為他們一家店子就開在我們家樓下啊!!這下子孩子她爸需要更加努力的掙錢了,一個月至少會增加2000塊以上的食品支出了……什么?我女兒一個人吃不了那么多?哈哈哈,你不知道我也是一個吃貨嗎?我也是要和女兒一起分享的啊!”
這些女孩子寫上如此的評論,也不僅僅是在論壇上,微.信微.博上,還有上班聊天、朋友聚餐等等,都會討論到這個事情。
也不僅僅是女生,還有想要討好這些女生的男生們,也有好吃的男人們,也都是積極的關注。
無論在哪個時候,美食的撫慰,都是一個巨大的鼓舞人心的力量。
能吃到這么健康衛生美味的各種點心,喝到最純正的果汁牛奶,這些都是他們努力工作的源泉之一。
就是為了能過上這樣美好的生活,大家才會更加努力的工作!(