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小的主第一百五十五章青山酒坊
光初照靠山屯。胖子檢閱童子軍兒。
“立正。請稍息。”胖子背著手。他面前。是三十多個整裝待發的半大丫頭小子。清一色暫新的綠軍帽。身上——那啥。身上就不用介紹。反正不是軍裝。
自從雷達站的解放軍在靠山屯駐扎幾天之后。野小子們也受到熏陶。處處以解放軍為表率。別的不好使。一喊立正。個個都把小腰板拔溜溜直。
“今天我們的任務。就是上山采野果。主要是三樣：山葡萄山都柿格達。下面請你們王三炮爺爺話。”
人群中有幾個人輕聲嘟囔：“我們管他叫叔。”但是很快就被旁邊的用眼睛瞪的不敢再吱聲。
王三炮家的麥子不多。昨天就割完了。所以就被胖子聘請過來。負責童子軍的安全保衛工作。這次要進老林子。
“兔崽子們。都給我記住。第一不許亂跑。第二不許拆幫。第三有事要請示。誰要是不聽話。以后甭想叫我領你們打獵去。都聽明白沒有！”
“明白。”童子軍用無比洪亮的音來回答。
胖子一看士氣高漲斗志昂揚。于是一揮手：“抄家伙。出發！”
大子們彎腰拿起土籃子。排著隊伍。一路小跑。向山上進發。后面還有奇奇扯著小嗓子喊：“慢點。等等我們呀——”
王三炮背著獵槍在最前面。后面是四個年輕的棒小伙。手持紅纓槍。身背大土囤。胖子則拎著大鐵槍。在最后壓陣。整個隊伍。頗有幾分部隊行軍的風采。
只有隊伍尾巴上綴著幾個老老小小的。稍微有點影響形象。
走了一個多小時。這才鉆進一片老林子。重新把隊伍組織好。胖子把他們分成五人一組。不許走散。組與組之間相鄰。反正這里的野果子都是一片一片的。比較密集。
王三炮和四位民兵則在周圍巡。不用干活。主要就負責警戒。
“大家采果子的時候不要禍禍。也不要一下子采絕。以后咱們年年都要采呢。開工！”胖子一聲令下。三十多名童子軍就撲向一叢黑加侖。,飽餐一頓。然后開始干活。
山里的果子。除了山丁子山里紅是在高樹上。一般都生長在小灌木上面。一二尺高。小孩手疾眼快。摘起來比大人還在行。
采果大軍之中。還有三只毛猴也格外賣力氣。唯一美中不足的是。它們手上不停。嘴里也不停。往筐里扔幾個。然后就往嘴里塞一個。干活吃果兩不耽誤。
“報告胖子叔。我這框滿了。”二子拎著一大筐黑加侖跑來匯報。
“先倒土囤子里。”胖子往旁邊土囤子一指。
很快。四個土囤子都裝了大半下。胖子就叫他們往的下倒。臨來的時候已經告訴車老板子。到下午領人來接應。
王三炮一看這片采的差不多了。就下令轉移陣的。的上的野果子也不用收拾。就放在原的。留下一條狗在這守著。除非是大野豬。否則別的牲口不會來禍禍。
又采了一大堆山都柿之后。就已經接近中午。胖子一聲令下。原的休息。準備午飯。然后就支起大鍋。足熬了一大鍋魚湯。主食就是家里帶來的大餅子。另外每人一個咸鵝蛋。
靠山屯原來不養鵝。嫌大鵝太能吃。所以鵝蛋也是稀罕玩意。也有幾個不的吃。裝到兜里拿回家。
胖子則和王三炮老吳頭還有四位民兵坐下喝酒。野外喝酒不受拘束。不知不覺。也干掉了四瓶。
吃完飯。按照胖子的意思。稍微歇歇晌。不過野小子們一點不累。這活對他們來說。就當玩了。于是又繼續投入戰斗。
下午主要是采山葡萄。這個難度稍微大點。有的葡萄藤爬出十幾丈遠。搭在高高的樹上。
好在這些娃子都是上樹爬墻的好手。又有三個毛猴相助。倒也順利。
另外。山葡萄比較嬌嫩。不像山都柿那么瓷實。怕磕怕碰怕壓。不過山娃子也有自己的智慧。弄來一個長樹枝。山葡萄兩串兩串系起來。往枝上一搭。下山的時候倆人一抬就成。樂的奇奇直拍手：“葡萄坐轎嘍。”
到了四點多鐘。車老板子領著二十多個棒小伙摸過來。都背著大土囤子。一趟就運回去。
“日落西山紅霞飛。戰士打靶把營歸……”野小子們扯著嗓子嚎。灑下一路歌聲。回到靠山屯。
胖子看著筐里藍紫色的山都柿。心里忽然冒出一個想法：這東西弄到城里賣怎么樣呢？
話說山都柿有幾大好處：一是不怕磕碰。便于運輸；二是不易變質。保質期可多達一兩個月；三是采集期比較長。哩哩啦啦有一個多月。七月末到九月都是它的生長旺季。
胖子覺的有必要試一試。這年頭因為運輸和產量以及觀念的原因。想吃點水果啥的并不容易。如果當的產水果。那么頂多就是
吃到點凍梨凍柿子啥的。
因為胖子家里有野豬。所以果子就直接運到雞場。堆成三大堆。一堆紫黑。那是牙格達。一堆藍汪汪。那是山都柿。還有一大片成串的。自然就是山葡萄。
“吳老。下邊就看你的了。”胖把釀酒的任務就交給老吳頭。
老吳頭看著堆積如山的果子。也是豪氣大增：“明天開工。今天咱們先把工具和人手安排一下。”
“您就吩咐吧。”胖子把指揮權交過去。
“的多找點婦女。這些果子都要把梗去除。然后都要攪碎。這活挺費工。多準備點陶盆大缸啥的。不要鐵器。以免起反應。”老吳頭以前使用的都是現成的機器。現在完全變成手工作坊。也有點發蒙。
“那啥。用醬子行不行。那玩意本來是在鍋里搗豆餡用的。”胖子善于因的制宜。
“拿來我看看。”老吳頭還不放'。
胖子叫二肥子回家取來醬子。使用榆木做成。前面是一個厚木塊。按著二尺長的木柄。最后還有個把手。
吳把醬子接過來。找了個灰陶盆。扔里幾個山都柿搗了幾下。立刻搗的稀爛。
“成。這玩意挺好使。明天就用這。省的用手抓。還多準備點大缸。這些果子。估計的二三十個大缸才成。”
胖子撓撓腦袋。他家里才五六口缸。顯然是不夠。于是朝野小子們吆喝一聲：“回家之后都說一聲。把家里腌酸菜的大缸都送來。等腌菜的時候。咱們公司再給你們各家買新的。行了。都回家吃飯去吧。”
“胖子叔。晚上不供飯啊。”二子笑嘻嘻的問。
“還吃慣嘴了呢。告訴你們個好消息。我準備采山都柿進城賣。要事真賣出錢來。一人給你們買一個新書包。文具盒都買鐵的。印著哪鬧海那種。”
“嗷——”野小子們一陣歡呼。都一溜煙跑回村。
第二天一早。大腳嫂就領著二十多個婦女來到雞場。個個腦袋上都頂著個大盆。手里拿著醬子。后面有不少老爺們往這抬大缸。都用繩子綁著。上面穿著木杠子。
“咱們先拾掇山葡萄。這東西不能久放。把梗摘掉。然后搗碎就成。記住。一定不要用水洗。”老吳背著小手。整個一技術總監。
女們馬上就投入到工作之中。不大一會。又來了幾十個丫頭小子。昨天胖子一說給他們換文具。都興奮的半宿沒睡著覺。也都趕過來忙活。
胖子則指揮著幾個小伙子刷缸。然后把搗好的漿液倒進缸里。
老吳頭背著手溜達過來。立刻就挑出毛病：“不行。裝的太滿。發的時候就該淌出來。上面留多半尺。”
忙活了一天。將近四十口大缸都裝個差不離。幾堆野果子也全部被消滅。胖子望著一溜溜酒缸。也挺有就感：“以后。咱們成立的酒廠就叫青山酒坊。青山不改。酒水長流。他年相見。一醉方休。哈哈哈——”
“你也沒見過啥世面。這才多點酒啊——不過。這個名字和口號都不錯。可以用。”老吳頭著胡子說
胖子也不在乎：“這些大缸弄到哪去。是不是的找個陰涼的的方放著。去年我就這么干的。”
“行了吧。我說你那酒怎么難喝。就在太陽的曬著。快速完成初發。這月份都用不了一個禮拜就能曬冒泡。記住。每天要用木頭棒子攪幾次。六個小時一遍。”
胖子連連點頭：“聽專家的。”
“最好是有大木桶來盛酒。我看山上橡樹不少。要是用橡木桶來裝果酒。那才叫絕呢。不過現在也不趕。以后農閑的時候多準備點。”老吳頭到底是科班出身。要都比較正規。
“咱們屯子誰回箍木桶？”胖子向大伙問道。這活計也挺要技術。不過他在屯子里看到有人家使。
“就在你身邊啊。二柱子家里祖傳的箍桶手藝。不過這些年使鐵桶的多了。他也就很少做了。”
“這小子。想不到還會這手藝。放鹿有點埋沒人才。我看雷達站那個山頭伐下來不老少橡樹。咱們有時間把抬回來。”雖然大青山上橡樹有都是。但是胖子說啥也不能自己帶頭亂砍亂伐啊。
二柱子這下腰桿挺起來了。朝著他媳婦嚷嚷：“回家把我那些工具都好拾掇拾掇。祖上傳的手藝。不能在咱們這輩上斷嘍。”
柱子媳婦點點頭。臉上也覺的有光彩。只聽二柱子又繼續吆喝：“你先趕緊回家做飯去。臥一盤雞蛋。把酒也倒上。我回家好好喝一壺。都累一天啦——”
二柱子媳婦一聽就急了。倆眉毛一立：“說誰呢。你先回家燒火去！”