正文 第一百零一章 做臘肉香腸
傅雅心因為剛剛醒，神志還有些模糊，所以并沒有發現青芙的異樣。
“青芙姑娘，你是在拿什么東西嗎？”她打了個哈欠，看著外面已經亮了，問道，“這都什么時辰了啊？”
青芙穩了穩心神，為什么她大多時干這事兒的時候都會被“撞見”呢？除了袁宸霆就算了，現在還有傅姑娘！
要不是她承受能力好，非得被這兩人嚇出心臟病來。
“天亮有一段兒時間了，”青芙將箱子蓋上，抱著鹽轉過身，看著面色不錯的傅雅心道，“今兒早上你相公和陳霆在外面打了一頭野豬，現在正在殺豬呢，你要不要一起去看看？”
她不是個多嘴的人，并沒有告訴傅雅心李公子受傷的事兒，既然李公子不想讓她知道，擔心，她也不會去說破。
傅雅心一聽見他們打了一頭野豬，睡意瞬間全無，“真的啊？那我要出去看看。”
說完，就從溫暖的被窩蹭地一下坐起身，快速穿上棉衣。
青芙也沒出去，等傅雅心收拾好后，她們倆才一塊出了馬車。
一出馬車，傅雅心就看見火堆不遠處，一頭黑色的野豬倒掛在樹枝上，李顧影和鐘叔正拿著刀割肉，旁邊站著青云幾人拿著麻布口袋裝肉，只是袁宸霆不在…
每個人的臉上都洋溢著笑容，氣氛融洽。
兩人走了過去。
“鐘叔，馬車上還有些鹽和五香粉，我們做些臘肉和香腸吧。”青芙將東西擱在地上，對鐘叔道。
鐘叔聽見青芙的聲音，頓下手中的動作，問道，“小姐，這兒有多少鹽啊，我看能做幾斤臘肉。”
青芙豎起三根手指頭，“不多，三斤而已，五香粉有四兩。”
“三斤？！”
眾人簡直不敢相信自己的耳朵。
看著中眾人的反應，青芙心里暗自慶幸剛剛自己沒拿太多鹽。
“鐘叔，三斤鹽夠腌制多少豬肉啊？”青芙指了指鐘叔身后的野豬，道。
鐘叔并沒有回答青芙的問題，而是看著青芙，有些不敢肯定問道，“小姐，這鹽…是不是我們從青府走之前，你…”
青芙知道鐘叔要說什么，打斷道，“鐘叔，你說的沒錯，就是走之前，張伯伯叫人送來的。”
聽此，鐘叔明了地點了點頭，他就說嘛，他家小姐怎么會有這么多鹽。
要知道在擎蒼國內，每家每戶一個月買鹽的數量都是明文規定了的，朝廷是絕對不會允許私自販賣鹽品，否則是要蹲大牢，吃牢飯！
張伯伯？
傅雅心和李顧影對視一眼。
李顧影聽見兩人對話，甚是有些不解，這青芙姑娘他真是越來越看不懂了，有吃的飽胃，有棉衣保暖，有藥品療傷護膚，還有鹽…
“不知青芙姑娘說的張伯伯是誰？”李顧影終究沒忍得住問道。
青芙道，“是我爹的以為摯友，生前和我爹交好，多有來往，對我們姐弟很是照顧。”
李顧影，“原來于此。”
青芙“嗯”了一聲，視線就再次轉向鐘叔，“鐘叔，你還沒說這些鹽夠腌制多少豬肉？”
“這個嘛…”鐘叔微微遲疑了一下，才道，“平時的話，一斤肉放兩三兩鹽，三斤大概可以做三四十斤。”
“但是吧，現在鹽這么稀少，我們還是留一些才行，小姐，我們要不就做五十斤臘肉。”
“五十斤？”一斤臘肉連二兩鹽都沒有，這臘肉還有那味兒嗎？
青芙有些不同意，“鐘叔，馬車上我還留有一些一些鹽，夠我們吃一陣子，這臘肉該怎么做就怎么做吧。”
小姐的命令，鐘叔又不好反駁，只能照辦，“那…那行吧。”
青芙見鐘叔面露難色，就知道他肯定十分心疼這些鹽，剛想出聲安慰他，就看見袁宸霆手里拿著兩個大水囊袋，腰間還挎了三個。
“你去打水，這附近有河流？”青芙看著他問道。
袁宸霆將手里的水囊放在地上，實話實說，“沒有，跑了趟稍遠的地方。”
青芙看見袁宸霆濕漉漉的頭發就知道“稍遠的地方”，肯定離他們這里很遠。
“你快拿帕子擦擦，一頭都是露水。”
袁宸霆點了點頭，把腰間的水囊都解了下來，歇了口氣，從袖子里摸出一塊干凈的帕子，快速擦拭濕發。
他不經意一瞥，就看見地上的小包，問，“這小袋子里裝了些什么？”
“鹽，一會兒做臘肉用的。”青芙道。
袁宸霆放下帕子，“鐘叔，水我打回來了，可以將豬肉淡微洗一洗。”
“哎，好，我這肉還沒有整理完呢。”鐘叔重新拿起刀，快速割了起來。
見鐘叔又開始動手，李顧影也準備動手，到看見一旁傅雅心，似想起了什么，轉頭看著她道，“心兒，早飯給你溫在鍋里，你先快去吃飯，這里還用不著你幫忙。”
這時，袁宸霆走了過來，接過李顧影手上的刀，道，“李兄，整理豬肉的事兒還是我來把，你陪傅姑娘先過去坐坐，休息一下。”
李顧影連忙拒絕道，“那怎么行呢袁兄，你才剛剛回來…”
“李公子，陳霆說的沒錯，你累了這么久還是先陪傅姑娘坐坐吧。”青芙話里有話。
李顧影見兩人是擔心自己的傷勢，為了不引起傅雅心的注意，他只好應下，“那就辛苦袁兄和青芙姑娘了。”
青芙，“沒事兒，應該的。”
兩人走后，青芙看著袁宸霆熟練靈活地整理著豬肉，不一會兒，一大半的豬肉就被他切成一長條，收進了麻布口袋。
“你剖起豬肉來動作挺利索的啊。”
袁宸霆趁空隙看了青芙一眼，解釋道，“以前在家的時候做這種事兒，做多了自然就快了。”
青芙，“你以前也經常處理動物的尸體？”
袁宸霆，“嗯，為了養家過日子，當然得有些絕活。”
青芙聽袁宸霆這么說，腦海里不由自主浮現出一些畫面，以后要是成了家，袁宸霆每天上山打獵，而她就在家忙忙農活，做做飯什么的，日子 雖不像以前那樣，但總歸過得輕松自在。
袁宸霆見她不說話，抬頭看向青芙，就看見她正對著自己笑，笑得舒適從容，卻透著一絲小幸福。
青芙被他盯得有些不好意思，伸手輕推了他一下，“你趕快做，我們還有好多事兒沒完成。”
掌心下傳來的熱度，讓青芙意識到，袁宸霆除了外面的一件棉衣，里面似乎就只穿了一兩件里衣。
習武之人就是好啊，穿得薄，卻全身發熱，還不怕冷。
袁宸霆，“咳咳，那個…我們原本還發現了一些野菜，但是當時…”
青芙，“只要人沒事兒就好。”
“嗯？”袁宸霆反應過來，笑了笑道，“行，我們差不多還有兩三天就到駱峰山脈了，到時候我再重新找些野菜。”
青芙顯然有些不相信，就算駱峰山脈再怎么物資豐富，但就現在這局勢看，也不一定能找到什么，“這大冬天的，野菜怎么可能好找？”
袁宸霆，“你忘了我打小是在山里長大的。”
青芙，也是哈…
等所有豬肉都整理完后，鐘叔顧不得自己有些酸軟的胳膊，就和袁宸霆用樹枝架了一簡易晾臘肉的地方。
袁宸霆和鐘叔選了三十五斤，野豬身上最瘦的地方，并負責將豬肉沖一遍，再在豬肉上劃開一個洞，沒有多余的繩子，就用一根根撕扯下來的布條當繩子，幫上，掛在樹枝上。
而月晴和陳子音，還有鐘俊生就拿著鹽巴仔仔細細，里里外外均勻抹在豬肉上，青芙和青云就負責大大下手，幫著掛肉。
李顧影和傅雅心吃完飯，也跟著過來幫忙。
鹽巴涂抹完之后，就是熏臘肉。
鐘俊生抱了一捆柴，放在整齊晾著的臘肉下面，點燃，青煙徐徐升起，覆蓋在每一塊臘肉上，過后，青芙就讓青云也上去一起幫忙燒火熏臘肉。
昨晚臘肉，還有香腸。
做香腸最最大的一個問題就是，他們沒有大盆子，沒地方剁碎肉，弄肉末。
袁宸霆問向青芙，“我們沒有大一點的東西來裝肉嗎？”
“有，”青芙視線瞟向身后的果子和桃子，“就是喂果子和桃子的馬盆。”
眾人，“…”
青芙無奈攤了攤手，她也沒想到過這個啊。
月晴一想到不能做香腸，頓時有些為難，“那要怎么做香腸啊？”
青芙，“也不是不可以，大不了用菜板剁。”
袁宸霆，“香腸不一定要肉末，我們用菜板切小塊一點也行。”
“菜板只有一個，我們輪流來切。”
說完，青芙就先擼起袖子，動手了，這做香腸的肉，是袁宸霆選的前腿豬肉。
袁宸霆，“那我去洗豬下水，弄豬長衣。”
切了幾十刀之后，月晴一邊擔驚受怕，深怕小姐將手切著了，一邊又十分“嫌棄”她切得太慢。
月晴見青芙停下，甩著發酸的手臂，于是連忙搶奪菜刀，道，“小姐，還是讓我來吧。”
“哚哚哚…”
緊接著菜板上就響起了節奏快兒有力的剁肉聲音。
青芙，…她只是好久沒動刀了而已。
肉剁好了，調料放進去攪拌均勻，袁宸霆也把豬長衣洗干凈，浸了鹽。
一共灌了二十根香腸，因為人多，自然要灌多一點才行。
然后，月晴和陳子音將灌好的香腸也一并熏了。
“那剩下的肉我們要怎么辦？”
青芙指了指還剩下一少半的豬肉問道。
袁宸霆，“留幾塊新鮮的在路上吃，其余的只能都熏了。”
“再留一些排骨，”她還想留些骨頭，熬些骨頭湯喝。
一個早上的時間，眾人都是忙著不停的熏肉，熏肉，晾肉，晾肉…
可最后問題來了，他們這么多肉，要怎么帶上了路啊…
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