第七章 改變

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　　華陰一條老街道里，張禾等人坐在一個包間里面。

　　包間里面裝修簡陋，就一張大圓桌子，天花板上吊著一個風扇，夏天的時候吹著涼風。

　　桌上放著一個竹籃子，里面放著月牙餅。

　　水盆羊肉和羊肉泡饃不一樣，羊肉泡饃實際上是煮饃，水盆羊肉才是泡饃，盛行于關中渭南一代。

　　羊肉泡饃用的是坨坨饃，半發酵半熟的面餅，水盆羊肉用的是月牙餅，半圓形。

　　五塊錢一碗的水盆羊肉，兩個月牙餅，再配著一碗羊腩肉。

　　月牙餅可以直接從中分開，把肉夾進去，現場做一個羊肉夾饃。

　　沒等多久，服務員將羊肉湯端了上來，湯汁濃厚，肉香四溢。

　　每個人的面前都擺著一疊糖蒜，配上肉湯月牙餅，就是人間美味。

　　等到服務員把湯都端上來，包間里面也安靜了下來，眾人將餅掰成小塊扔進面前的肉湯里。

　　之前的演出什么情況張德林他們已經知道了，不過老人們沒有埋怨，對這個結果心里早有預料。

　　要是一上來觀眾就有很多的話，那才奇怪了。

　　張禾奇怪地看了看劉興武，發現自己這個老同學從表演結束之后就一直處于亢奮狀態，似乎有什么高興的事情。

　　“老劉，你咋回事？”張禾好奇道。

　　劉興武嘿嘿一笑：“吃完再說，好事。”

　　“啥好事？”張德林也笑道。

　　他們對這個文化局的小同志已經了解了不少，辦事認真，談吐幽默，做事也認真負責，師范大學畢業，要什么有什么。

　　他說了有好事，那肯定是有好事。

　　可是之前文化局的領導都聽不下去老腔，直接離開，申請非物質文化遺產恐怕都失敗了，這能有啥好事。

　　劉興武眉飛色舞道：“爺爺們，容我賣個關子，等吃完了咱們再好好合計合計。”

　　他的眼神之中透著喜色。

　　“行，等我們吃完了再聽聽你這娃娃說有啥好事。”張德林拍了板，其他的老人也紛紛點頭。

　　德林班，張德林是班主，是一個團隊的核心人物，其他的藝人都要聽張德林的話。

　　張德林既然說了等會再說，其他老人心里雖然好奇的癢癢，但也忍住沒有追問，開始吃了起來。

　　專業的羊肉泡饃分了五種，干刨、口湯、單走、水圍城、水盆，張禾他們要的都是最后一種，水盆羊肉。

　　而水圍城就是饃在中間宛如一座小山，湯汁圍繞在四周，宛如水圍城，這才有了這個名字。

　　干刨的煮饃，煮好了要求湯汁完全滲入饃里，吃完碗里沒有湯沒有饃沒有肉，筷子插在碗里能立起來。

　　口湯則要求煮好的饃吃完碗里只剩一口湯，單走要求饃和湯分兩碗端來，然后把饃一點點的掰在湯里吃，吃完了再單喝一碗鮮湯。

　　要求很多，但是隨著時代的發展，除卻一些老字號，特別講究的店鋪，已經沒有這個樣子的了。

　　張禾幾人著急聽劉興武嘴里的好事，都著急忙慌地動著筷子，不多時一碗水盆羊肉就吃的干干凈凈。

　　嘴里嚼著糖蒜，配上一碗羊肉湯，吃飽喝足摸了摸肚子，不虛此行啊。

　　張禾心里滿足地想到，城里也有水盆羊肉，但是他時間緊，沒有閑工夫去城里專門吃一頓。

　　今天能和爺爺們一起吃飯，身心都很是舒坦。

　　眾人眼巴巴的望著劉興武，等著他吃完說話。

　　“得了，你們這么盯著我，我還是趕緊吃吧。”劉興武加快了速度。

　　吃飽喝足，他給椅子背上一靠，將在心里憋了老半天的好事終于說了出來。

　　“老腔沒有死，這次申遺有希望，不過需要改變。”劉興武信誓旦旦道。

　　張禾心中微動，劉興武敢這么說，心里肯定是有主意了。

　　以前在高中的時候，劉興武就是學校的文藝骨干，搞文藝工作比他還專業，因為家里有錢，見多識廣，了解不少曲藝活動。

　　要不然劉興武也不會一頭扎進文化局去，也沒人逼著他，肯定是心里喜歡這個東西。

　　老人們沒有接話的，場面一時有些冷漠。

　　不能讓逗哏寒心啊，張禾主動做了個捧哏，追問道：“怎么改變？”

　　“撤掉簽手，從今以后只唱，不用再演皮影戲了。”劉興武臉上帶著興奮之色。

　　話音落下，包間里面的老人們臉色都是不太好看。

　　“不可能！老腔皮影是祖上傳下來的，不表演皮影還是老腔嗎？”張德云第一個不同意，一巴掌拍在了桌子上。

　　開玩笑，張德云是簽手，你不要簽手了還能干什么去？

　　人都有私心，大家都不例外。

　　張德云也喜歡老腔，但你一上來就要撤掉簽手，你算什么東西，沒有直接罵人，張德云就已經給足了劉興武面子。

　　其他的老人也是紛紛搖頭，嘴里竊竊私語。

　　老腔從來沒有說只唱不表演皮影戲的，張家族人一直是在幕后工作。

　　張禾也是被劉興武的話嚇了一跳，這小子語不驚人死不休啊。

　　不過他性格本就不沖動，劉興武在藝術方面的造詣比他要深厚，這么說肯定有理由。

　　張德林敲了敲桌子，臉色淡然道：“都別吵了，小娃娃，你說說為什么不讓演皮影戲。”

　　劉興武深吸了一口氣，雙眼盯著對面一群老人，沒有絲毫的畏懼之意。

　　“爺爺們，我剛才看到了你們的表演，在看你們表演前我也做足了功課，我覺得，撤掉皮影戲后，老腔真正吸引人的地方才能展現給觀眾，這就是我們獨特的地方，要發揚光大。”劉興武緩緩道。

　　“還有呢？”張德林不動聲色。

　　“老腔這種唱法是獨一無二的，而你們在演奏過程中情不自禁表達出的動作，如果將其展現出來，觀眾一定會驚喜的。”劉興武已經沉浸在了自己的想象當中。

　　張德云哼了一聲道：“我們皮影就不吸引人了？”

　　劉興武連道不敢，解釋道：“我們的皮影和皮影戲有了重合，觀眾看了也會覺得是皮影，缺乏吸引力，但是我們最有特點的就是我們的唱腔，取其精華，去其糟粕，以我為主，為我所用。”

　　“我覺得老腔大有可為，絕對不會僅局限于華陰這個小地方，還可以走向世界！”

　　劉興武唾沫橫飛，老人們不為所動。

　　早就過了熱血的時候，怎么會被幾句話就煽動。

　　“小娃娃，我們幾個老頭子一直都在幕后演出，要是到了臺前，肯定會不習慣的。”張德林的話一針見血。

　　老腔藝人都是在幕后演出，現在讓來到臺前，心理上、身體上都有壓力。

　　老人們年紀大了，從來沒有這么做過。

　　“這不要緊，我們練一練就熟悉了。”劉興武還是不死心。

　　“這活沒法干，皮影都沒了，老腔還是老腔嗎？”張德云嘀咕道。

　　他直接站了起來，走出了包間。

　　其他的老人們也一個接一個起身，連個招呼都不打就離開了這里，包間里只剩下了張德林一個人還沒有動。

　　劉興武的心里也是五味雜陳，開口之前他也想到了這個結果，老人的反應超出了他的預料。

　　“德林爺爺，老腔想要傳下去，必須做出改變，這個改變絕對沒有問題！”劉興武拍著胸脯道。

　　憑借他的審美觀和藝術觀，可以判斷出老腔的潛力很大，不可限量。

　　張德林是班主，只要能把張德林說動了，其他人都不是問題。

　　等到演出效果出來了，大家都會打心底里認可他的決定。

　　“你確定？”張德林手上的動作停了下來。

　　“我…”劉興武不敢說話了。

　　這個包票他不敢打。

　　“小娃娃，這是一次冒險，要是出現了意外，老腔就沒有翻身的余地了。”張德林說完起身離開了包間。

　　劉興武神色頹喪，被打擊的不清。

　　“行了，我爺肯定不會答應的，唱了幾十年的老腔了，從來沒有來到臺前，你想憑幾句話說動他們，難。”張禾安慰道。

　　劉興武嘆了口氣：“老腔一定要改變，張禾，我給局里領導做申請，再給我們一次機會，你做一做老人們的思想工作，讓他們答應下來，我也要親自登門拜訪。”

　　“看你現在的樣子比我還熱心啊。”張禾揶揄道。

　　劉興武笑了笑，心中回想起在臺上看到的那一幕幕畫面。

　　那個時候，他感覺他的血液沸騰了。：mayiwsk

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