第21章忘憂酒

大明：我爹是朱元璋_影書　　：yingsx←→：

　　朱標對這酒樓勢在必得，一來這酒樓自己可以用低廉的價格買下，二來這酒樓旁邊便是自己看不慣的醇香酒樓，針對起來也比較容易。

　　朱標伸手拍了拍田九誠肩膀笑道：

　　“行，田大哥，時候不早了，你早點休息，等我明日釀好了高度的酒，明日在來找你。”

　　朱標說完話，便轉身離開了酒樓，即刻回到了自己的院子中，開始專門為田九誠釀酒。

　　田九誠所提的要求也不難滿足，自己只需要將酒用低溫蒸餾，只取土豆酒漿的前半部分，這樣的話，便可以將酒的度數提高。

　　朱標打開了大鍋，舀了幾瓢土豆酒漿，便將蒸餾的器具放在了鍋上，架起了柴火，慢慢的將酒低溫蒸餾。

　　一個時辰以后，便蒸餾出了一壇高度數的酒。

　　朱標將酒倒在了杯中，輕嗅了一下，酒水雖然依舊清香撲鼻，但是卻肉眼可見的有掛杯感。

　　朱標嗅過之后，便沿著杯沿輕抿了一口。

　　酒剛一流進朱標的嘴里，便立刻和朱標的舌頭起了一些劇烈的化學反應，這種反應既清涼又熾熱，還沒等到了喉嚨處，便很快的在舌頭上氣化，順著鼻腔處而去，讓朱標忍不住打了一個激靈。

　　朱標看著手中的酒，嘀咕道：

　　“這味道，未免有些太過于辛辣，而且氣化的太過嚴重，很顯然已經達到了醫用酒精的強度了。

　　沒等進了肚子，就已經揮發了大半。

　　照這個味道來算，別說是田九誠了，自己都喝不下去，所以還需要改良一下。”

　　朱標坐在椅子上，開始在腦海中搜索，如何酒中的辛辣降低，使得其更好入口時，門外傳來了一陣吆喝聲：

　　“賣甘蔗嘞，新鮮的甘蔗，又脆又甜嘞！”

　　門口的叫賣聲讓朱標靈光一閃：

　　“甘蔗，其內的蔗糖既能中和酒精里的氣化，又能讓酒中辛辣的口感中和。

　　從公元前七十年左右，便有甘蔗酒的釀制工藝，稱之為金漿，而朗姆酒也是甘蔗所致，用甘蔗調酒，自然有他的道理。”

　　朱標想到這，便一拍大腿，站了起來，向著門外跑去。

　　不一會便抱了一大捆甘蔗回到了院子里。

　　明代的糖大部分都來源于甘蔗，所以甘蔗極為便宜，朱標只花了十幾個銅錢，便買了一大捆回來。

　　先把系統給自己的血滴子清洗干凈，隨后從屋子里拿出了一個小盆子，放在了血滴子的下面。

　　開始用血滴子夾甘蔗，待到所有的甘蔗都被切碎后，朱標便用一塊干凈的布，將甘蔗汁緊緊的包住，用一塊巨大的石頭，壓在了上面。

　　等到這些全部做完了以后，天已經蒙蒙亮了，朱標便回到了屋子里，休息了起來。

　　第二天正中午，朱標醒了過來，走出屋子一看，那盆子中的甘蔗汁已經全部被壓了出來，慢慢的一大盆，聞起來很是甘甜。

　　朱標拿著小的湯匙，將甘蔗汁放在了專門給田九誠釀的酒中，每加一次，便用舌頭輕輕的舔一點，以測量這個酒的度數，盡量做到既好喝，度數又高。

　　仔細的調試了十七八次，酒壇中的酒已經達到了朱標心中的要求，按照自己前世久經應酬的經驗，這酒差不多要有七十度左右，田九誠即便是再能喝，別說這一壇酒，僅僅二三碗也會將其喝醉。

　　帶著自己精心調制的酒，朱標買上了四五個好菜，在此來到了輕煙樓。

　　中午的輕煙樓看起來，雖然依舊沒有什么朝氣，但是相比于昨天晚上的落寞，還是要好上不少。

　　輕輕扣響了房門后，田九誠的聲音依舊不咸不淡的說道：

　　“我在屋里，請進吧。”

　　朱標左手提著酒壇，右手拿著菜，走進了輕煙樓，見到田九誠此時正坐在輕煙樓里，編制草筐。

　　朱標一愣開口問道：

　　“田大哥，你這是在做什么？”

　　田九誠抬起頭，朝著朱標笑道：

　　“原來是念兄弟啊？

　　這酒樓我自己不會經營，只能當個住所，但是我卻只想將酒樓賣給懂酒之人。

　　在戶部一掛，便是兩年了，現在手上沒錢了，我就打算編些草筐出去買，至少也能混個溫飽。”

　　朱標聽到田九誠的話，欣慰的笑了笑，隨即一把拉住了田九誠的手：

　　“田大哥，別編草筐了，雖然各地的饑荒還是很嚴重，但是在應天府內，大部分的人家里，都是用陶瓷罐子了，很少有人會買這種草筐了。

　　先來嘗嘗我的酒，這次保證要你喝醉！”

　　朱標的話讓田九誠停下了手中的工作，用毛巾擦了擦手，坐在了朱標的身邊，此時朱標已經把酒菜備好，田九誠聞到了那酒香，便迫不及待的伸手去抓酒碗。

　　“咕咚！”

　　四兩酒順著田九誠的嘴流過了口腔，進入了喉嚨，辛辣的味道混合著甘蔗汁的晴天，如同是在沙漠之中口渴難耐之際，尋到了一口清泉，頓時將田九誠疲憊的身體弄得很是通暢。

　　酒的度數極高，四兩酒一進肚子，便覺得肚子里暖暖的，身體的溫度也隨之升高！

　　“好酒！真乃絕世好酒！”

　　田九誠的臉上頓時便紅潤了起來，不住的感嘆。

　　隨即有拿起了酒壇，倒了一碗一飲而盡。

　　兩碗酒下肚，田九誠便覺得有些上頭，心臟猛跳，腳下不穩，顫顫巍巍的坐在了地上，拿起筷子開始吃菜，希望能緩解一下酒精對自己的控制。

　　田九誠的舉動，朱標都看在眼底，這酒的度數極高，放在后世都是數一數二的，更別提明代的釀造工藝還不完善，根本沒有辦法釀造這種酒。

　　田九誠吃了兩口菜，打了兩個嗝，一臉開心的看向朱標：

　　“吳念兄弟，你這酒叫什么名字？”

　　朱標思考了一陣，隨即開口說道：

　　“這酒的度數很高，常人若是喝了一碗，估計就要醉。

　　人飲酒便是喜愛這醉意，這種醉意會讓人產生興奮，忘掉不開心，忘掉不愉快，忘掉憂愁，只剩開心，既然如此，那這酒，便叫忘憂酒吧。”

　　田九誠顯然是很喜歡這酒，聽到朱標如此說，便咧開嘴笑道：

　　“念兄弟，你這酒也好，人也不錯，我的酒樓就賣給你了！”

　　說完便再次拿起了酒壇，給自己再倒一碗。

　　朱標聽到了田九誠的話，心里也很是開心，這酒樓總算是談下來了！

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