第180章 商人?廚子?

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　　小店本就不大，而且看來這老婆婆似乎也沒有什么別的親人，所以只有這些很簡單，很容易獲得的材料。

　　“醋溜白菜？”楊凌小聲嘀咕。

　　這和楊家菜譜里面的一樣。

　　“婆婆，若是不麻煩，能都讓我嘗嘗嗎？”楊凌坐在一張破舊的桌前，木頭上的漆面早就磨的干干凈凈，露出里面木頭的花紋。

　　雖然破舊，但是十分的干凈。

　　“這有什么麻不麻煩的，就是這么多吃不完可就浪費了，那時候家里遭災，幾天都吃不上飯，有頓稀粥啊，都舍不得一口喝完。”老婆婆碎碎念，但是在楊凌聽來，卻有些感觸。

　　只有那些經歷過災難的老人，才懂得糧食的可貴。

　　楊凌雖然在自己爺爺的言傳身教之下，很少浪費糧食，但是偶爾也會任性一把，雖然在藍湖城弄了個光盤行動，給藍湖城做了一個不錯的表率，但在京城這邊，每天依然要浪費掉許多糧食。

　　“放心吧婆婆，你看他，可能吃了呢。”楊凌笑著指了指專業背鍋的徐纓。

　　“好，那你等著，我給你做去。”老婆婆笑著送上來一壺茶，然后擺上了兩個茶杯就轉身進了后廚。

　　楊凌向后廚看了看，廚房不大，陳列也很簡單，就像尋常百姓家的廚房一樣。

　　楊凌伸手拿起茶壺，倒了一杯茶水。

　　茶水微微泛黃，帶著一些茶葉沫子，顯然只是最便宜的茶渣。

　　這東西是賣茶葉后剩下的渣子，也有人叫它滿天星，細碎細碎的，不過里面什么茶葉都有，所以盡管口感不行，但味道還算可以。

　　楊凌就聽著后廚傳來的聲音安靜等待，一旁的徐纓只是自顧自的吸溜著茶水，也不出聲。

　　老婆婆的速度很快，半個多小時的功夫，老婆婆就端上了四菜一湯。

　　醋溜白菜，白菜在經過醋的高溫烹飪后，又呈現出一點點綠色，本來潔白的白菜幫被油煎出了微微的焦黃，伴著醋的酸味，倒是十分的開胃。

　　那道蒜末茄子也是很簡單，四五根小茄子，一分為四，先過油，再用蒜末熗鍋快速翻炒，最后蒜香和茄子的味道完美融合，要是放到一般的酒樓里，可是要賣的比肉還貴。

　　開水豆腐更簡單，一塊豆腐切成小塊，用開水煮過，祛除豆腥味，然后澆上醬汁，再撒上一點干辣子。

　　那道雜燴湯，就是蔥花熗鍋，然后放點白菜豆腐豆芽蘿卜絲，只有鹽和少量醬油調味。

　　小炒肉也很簡單，豬肉切成薄片，用姜蒜增香，最后添上一把新鮮蒜苗，好看又下飯。

　　“嘗嘗吧。”老婆婆遞上碗筷，笑瞇瞇的說了一句，然后繼續坐在門口處理著剛才沒有弄完的白菜。

　　楊凌拿起筷子，先吃了一口醋溜白菜。

　　白菜爽脆，除了咸味，就是一股稍稍有些沖鼻子的醋味，平心而論，這東西算不得什么美味，但是這醋溜白菜楊凌卻吃出了一種說不出的感情。

　　每一道菜，楊凌都細細品味，有種莫名的熟悉，直到吃了大半之后，楊凌才忽然驚醒，這不就是奶奶生前做飯的味道嗎？

　　雖然楊凌爺爺是頂尖的廚子，但是家里的飯菜一般都是奶奶做的。

　　奶奶做飯并不十分美味，反而很會糊弄，用她的話來說，就是熟了，能填飽肚子就行。

　　可每次爺爺都吃的很滿足。

　　老爺子說，這飯啊，還是自家老婆子做的有滋味。

　　本來楊凌不懂，可現在，他好像有了一點點懂了。

　　“婆婆，你還有家人么？”楊凌放下筷子，輕聲問道。

　　“沒了，老伴逃難的時候不舍得吃東西，都給我了，所以傷了身子，到這也以后挺了不到十年就走了，這些菜啊，都是他愛吃的，所以我就在幾個好心人的幫襯下，弄了這么一件小鋪子，倒也能養活我自己。”老婆婆停下手里的活，看了看遠處。

　　興許，那里是家鄉的方向。

　　“我爺爺說，這人啊，只要有人想著，就不算死。”楊凌不知道怎么就想起來這么一句話來。

　　“你爺爺說的在理。”老婆婆端著一盆打理好的白菜往后廚走。

　　楊凌見狀連忙起身幫忙。

　　“不用，我自己來就行。”老婆婆說著，但還是拗不過楊凌，被搶了手里的活。

　　“這世道啊，還是好人多，就說我吧，在這人生地不熟的地方，弄個小鋪子，這幾道菜不值錢，也不是什么好東西，但是總有幾個人隔三差五就過來照顧我生意，要不是那幾個小子啊，我這老婆子估計就要餓死了。”老婆婆感慨道。

　　“是啊，好人總要多謝才行。”楊凌也附和著。

　　桌上的菜被楊凌吃了一般，剩下的都進了徐纓的肚子。

　　老婆婆見兩個人把菜吃的一干二凈，也是十分開心。

　　“丫頭啊，吃飽了沒？沒吃飽我再給你下點面去。”老婆婆很貼心的問道。

　　“吃飽了吃飽了，很好吃，就像我奶奶做的一樣。這味道啊，我都好多年沒有嘗過了。”楊凌很是認真的回答。

　　直到這一刻，楊凌才醒悟，他從前都是以一個商人的身份在活著，從來就不是一個真正的廚子。

　　老婆婆的菜，讓他品嘗出了融入菜中的感情，那種東西才是最難能可貴的。

　　“老爺子，我總算是明白，為啥你說我以后成了家，有了老婆孩子以后才能真正會做那幾道菜是什么意思了。”楊凌抬頭，透過門口看著外頭有些陰沉的天空。

　　“婆婆，你能教我那幾道菜的做法嗎？”楊凌很認真的問道。

　　“這有什么不行的。”老婆婆笑盈盈的。

　　似乎能和小丫頭聊聊天，做做菜可以讓老人家很開心。

　　“婆婆，咱們也不能浪費了菜，我就給你當一陣子小工，等來人了，你做菜的時候就順道教我。”楊凌開口。

　　“你這丫頭，心思倒是玲瓏，可在我這待著有什么意思啊。”老婆婆擺擺手。

　　“沒關系的，反正我也很閑，就讓我學學吧，對了，飯錢還沒有結呢。”楊凌一拍腦門。

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