第40章 火鍋
第40章火鍋_我靠美食風靡全天下_女生頻道_螞蟻文學第40章火鍋 第40章火鍋←→：
分享什么的著實是有點不要臉，實在是這個天氣太適合吃火鍋了。
“宋凡，交給你一個任務，一會去買些新鮮的羊肉和蔬菜回來，你看著買就行。”
“李叔，去香油坊打點香油回來，再買些碳回來。”楊凌吩咐道。
要是按照楊凌的喜好，火鍋自然是需要配上芝麻醬的，不過小環等人應該是更能習慣油碟。
鍋子這東西沒有什么講究的，只要不漏水就成，廚房有不少能用來當火鍋用的鍋子，不過火鍋的重點當然是鍋底料了。
這東西的歷史悠久，不過要說出名，當然是還要看川渝地區了，這可是世界馳名的美食。
熬制火鍋底料需要的時間不短，正宗的重慶火鍋底料，要用牛油來熬制，這樣才會把香料中的味道最大程度的提取出來。
楊凌自然是知道做法，要不然也不會覺得自己矯情，他才不會承認，自己其實就是嘴饞而已。
店里沒有現成的牛油，不過可以用牛肥膘來自己練，有個半小時的功夫就能搞定，不過其他的東西準備起來就要費事不少。
不過為了吃，楊凌可是有相當不錯的耐心的，而且制作過程在楊凌看來也是相當的有趣，所以樂在其中，倒也不覺得麻煩。
宋凡提著不少的食材回來，李遠也一同回來。
這兩個人一點作為下人的覺悟都沒有，當真是買回了不少的東西，那塊羊肉，足有六七斤，好幾百文錢呢。
李遠也是實在人，拎著一個小陶罐，足足裝了二斤香油回來，又是幾百文。
費了半個下午的功夫，楊凌也熬了一鍋底料出來。
招呼一幫人該切肉的切肉，該洗菜的洗菜，然后去廚房挑上一口大小合適的鍋，就可以準備吃飯了。
拿著個火盆，墊上快瓦放在桌子上，里面是通紅的炭火，再把鍋子往上一放，齊活。
“小姐，這是什么吃法？”小環一臉驚奇的問道。
“火鍋啊，你沒吃過么？”楊凌問道。
“沒有啊，不過這味道聞起來倒是很香的。”小環抽了抽小鼻子說道。
“還沒開鍋呢，再等會就能吃了，李叔，挑壺黃酒上來，溫一下，這個鬼天氣，必須是火鍋熱黃酒才行。”楊凌說道。
有酒喝，李遠就很開心，自然是麻利的去酒窖里挑黃酒。
一桌子人，都眼巴巴的看著楊凌，這東西雖然看著火辣，聞著也香，但是是喝湯啊還是咋吃？
“別看著了，下肉下肉，愿意吃什么就往鍋里下，鍋子一開就能吃，沾著油碟，味道更好。”楊凌說完，看著大家一臉的迷惑，一拍腦門。
要說這里的飲食文化也不錯啊，怎么就連川渝火鍋都不知道呢。
“放蒜末，香油，蔥花，愿意吃醬油的也可以放點，愛吃醋就往里加，還有芹菜碎。”楊凌一邊說，一邊給自己調了個油碟。
小環等人也學著楊凌的樣子，自己配油碟，放好了東西，攪拌勻，小環低頭聞了聞，味道不錯。
這時候楊凌放進鍋里的羊肉也熟了。
軒轅青峰不愧是高手，這刀用的就是6，這肉切的，厚薄均勻，快趕上機器切的了。
一筷子羊肉，沾了沾油碟，楊凌一下子全塞進嘴里，然后一臉的滿足。
這下，大家都知道怎么吃了，開始往鍋里下東西。
“慢點慢點，一點一點來。”楊凌一看，這幫家伙跟倒垃圾似的往鍋里下食材，趕緊喊道。
火鍋熱辣，黃酒也是溫熱，再加上炭盆里散發出的熱氣，這屋子里總算是溫暖了些。
楊凌這會也不肚子疼了，一口肉一口黃酒吃的滿頭大汗。
一直吃到夜色濃重，幾人這才靠著椅子不停的揉著肚子，沒辦法，吃多了。
楊凌看著幾人，和一桌子的狼藉，一臉壞笑。
“明天誰也別搶廁所。”楊凌嘿嘿一笑。
“為什么啊？”小環是真的呆萌。
“這就不足為外人道了。”楊凌故作深沉。
一次性吃這么多東西，而且又是重油重辣，不是常年這樣吃的人是絕對會不適應的，結果當然就是拉肚子了。
“行了，收拾一下早點睡吧，明天搞不好還得休息。”楊凌笑呵呵的回了自己的房間。
幾人收拾完了殘局，也都各自回到各自的房間休息。
半夜的時候，小環和宋凡兩個家伙就開始了搶廁所的比賽，軒轅青峰和李遠是高手，這等高手自然是刀槍不入水火不侵，直到天色蒙蒙亮，兩個高手這才開始搶廁所，不過相比較兩個小孩子，還是好上許多。
楊凌也是吃完了才想起來，自己的腸胃只是普通人，可不是曾經的那個鐵打的腸胃，不過，就和喝酒一樣，這身子的腸胃還不錯，沒什么不舒服的，而且楊凌這陣子天天三頓肉，居然一點也沒胖，這就很贊。
果不其然，四個人倒下了兩個，吃的時候忘乎所以，第二天菊花殘，滿腚傷…
楊凌眉開眼笑的看著兩個一臉苦相的孩子，笑瞇瞇的在門上貼了一張偶感風寒，今日休息的告示。
對于是不是出幺蛾子的楊凌，這邊的人已經習慣了，反正雷打不動的每周休息，和時不時的放假，已經見怪不怪了。
藍水巷子，楊家老宅。
楊德招楊德進兩兄弟坐在炭盆邊上飲茶，老鼠精一般的楊聰則是躬身在一旁說話。
“老爺，三爺，這陣子那鋪子都沒有什么事情，只是每天照例開門營業，也從來沒有上門挑事的人，對于我們不承認她是楊家人的事情，也沒有任何的反應。要不要小的去走一趟？”楊聰說道。
“哎。既然和我楊家沒有關系，我們就不要去打擾人家了，只是，這過些日子，藍湖城美食節的獎勵，可要提升一下，最好是讓她也參加。”楊德招說道。
“大哥，勝者兩千兩白銀，還要加？這可大部分都是我們出。”楊德進插口道。
“老三，獎勵不高，就不會吸引人啊，先加到五千兩再說。”楊德招說道。：mayiwsk
新書推薦：