第五十五章 小長假的規劃
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讓這些在豬圈里面的豬，分批次在這個放牧山林里面運動運動，走一走。因為這邊地勢好，這個小山頭附近正好是山林的一部分，把圍墻做好了，里頭就是天然的野外環境。
里頭樹木野草，小溪山林，這些應有盡有。在這種環境下成長出來的豬，味道說不定要比現在養殖場圈養起來的豬還要好一個層次。
當然，這只是江遠國的一個想法，具體怎么樣，還需要以后來看。
唐峰聽著江遠國的想法，一拍大腿，雙眼頓時亮了起來：“那這樣的話，我可要長期和你們養殖場進行豬肉供銷合作了。你說的這種情況我也了解過。也有人模仿過野外進行放牧模式的養殖方法，這種味道要比純種家豬要好吃多了。”
江遠國點點頭，這也是他的想法，不管怎么樣，豬肉想要好吃，必須要給豬一個良好的生存空間和飲食環境。
但是，不能像是野豬那樣完全不管，野豬的味道干柴不好吃，所以，想要味道好，就必須按照定期放牧和圈養的方式來交替進行。
“都是以后的事情，現在我們養殖場如今的規模，已經足夠我們忙碌的了，等接下來再過一段時間，大概半年左右，說不定會考慮這件事。”
江遠國頓了頓，似乎是想到了什么，他似笑非笑的問唐峰：“唐哥，你別說今天只是調研我養殖場才特地過來的。說實話，是不是為了備戰五一小長假來和我商量進銷豬肉的事情？”
聽到江遠國的這句話，唐峰笑了：“遠國果然是料事如神啊。我的心思都被你猜到了。”
“你可別吹捧我，這都是眼前的事兒，換做其他人都能猜得到。”江遠國撓了撓頭：“之前是我遲鈍了一點，其實我應該早就可以想明白這件事的。當初鬧豬流感也只是持續了幾天的時間，雖然有些養殖場損失了不少，但是實際上，對豬肉的供銷銷售的市面上情況并沒有多大的影響。只要像是我這樣把養殖場的安全防疫措施，和疫苗及時注射的話，這個事兒就會過去。”
他頓了頓：“只不過上次大雨大風來的臺突然了，這才導致很多人沒能反應的過來，所以才會有這么大的損失。”
“誰說不是呢。”唐峰笑笑。
“其實五一小長假，本來就是各大商家的利潤點，說一句老實話，那些賣小吃，特色，土特產和旅游景點，在咱們國內的各個假期，都是創造利潤和高收入的節點。有時候在假期的時候，在旅游景點那里盤下一個攤位，別看位置小。但是利潤產出會非常高。”
唐峰說的這一點江遠國深以為然，當初他帶著老婆孩子出去玩的時候，那些商販的小攤前面，各個都排了老長的隊伍，這句話可不是虛的。
“而人走了一天，或者說中午要吃飯的時候，最想吃的是什么呢？一般來旅游的人都是備好了足夠的資金，所以這點不需要多考慮。他們肯定會吃比較符合當地特色的，要是多人一起的話，幾個肉菜是肯定少不了的。而豬肉又是最為常見和好吃的肉類，點這一類食物的，肯定特別多。”唐峰做飯店也不是一年兩年的事情，對于這些事情，他有著深刻的了解。
聽著唐峰的解釋，江遠國點頭：“這個觀點我贊同。不過聽你這么一說，我接下來可要多豬準備幾頭豬了，你這邊要一些，生鮮超市和飯店那邊也需要一些，而且還要提前處理好，要不然，這個節假日估計就有我們忙的了，哈哈。”
其實說到這個點上，兩人都明白接下來的合作已經沒有問題了，所以，江遠國帶著唐峰又去自己菜園那邊逛了一遍，看著黃燦燦馬上要收成的小麥，江遠國嘿嘿一笑：“唐哥，你這邊要是想要面的話，可得給我打招呼啊，二十畝里頭起碼有十畝地以上都是麥子，這可都是好東西。”
“行啊，到時候我有需要，一定找你。”兩個人又簡單溝通了幾句，唐峰便定下了5頭豬的量，按照市面上的價格和運輸費用，一并結算給了江遠國。
江遠國說等送過去的時候再給錢，唐峰擺了擺手：“咱們合作講究的就是誠信和痛快，你的人品我還信不過嘛？就這樣，明天或者后天你把豬肉送到我店里就行。”
看著唐峰駛離了養殖場，江遠國抿嘴笑了笑：“這家伙心可真大。”
“沒這么大的心，他也不會混的這么好了。”江小梁笑了笑。
這話讓江遠國對他刮目相看：“你居然能看出點門道了，厲害啊！”
“厲害什么啊，嘿嘿嘿，還是遠國給我說的多，我就記下來了。唐峰這人屬于實干家和天生有一種談判的嘴皮子，能夠讓人感覺到親近和信服。再加上他這種開朗和信任的方式，別人不可能不相信他。”
“可以可以，不過咱們還是等會兒再考慮這些事兒，截止后天這個假期就要來了，咱們地快點動手備貨才行。”
江宇看見他們倆聊嗨了，急忙制止，這倆人要是再繼續互相吹捧，那今天的活兒可就干不了了。
看著江宇著急的樣子，江遠國哈哈大笑，大手一揮：“走，咱們拉豬去屠宰場！”
他們的計劃沒有什么問題，于是準備開始屠宰新鮮的豬，剛拉一頭豬到屠宰場，結果王向前就打過來了電話，說生鮮超市這邊銷售量已經開始激增了，為了備戰五一小長假，他們生鮮超市還特地做了一些活動，正好需要更多一批的豬肉，讓江遠國多送過來一些。
這正中了江遠國的心思。他本來就是這樣想的，于是滿口答應下來。掛了電話，江遠國給妻子和一些朋友打了個電話，說今天明天都在忙，可能接不了電話了。
處理好這些，三個人開始運轉起來，江遠國和江小梁江宇三人先將十五頭豬一個一個運輸到了屠宰場，關到屠宰場里面的臨時豬圈里面，然后一頭一頭的開始放血宰殺。
當然了，養殖場這邊的事情，江小梁他們三個人上午已經給處理好了。所以并不需要人手再對養殖場進行清理消毒什么的，只需要晚上六點左右，再添加一些飼料和消毒一遍就行了。
所以，他們從下午四點多，處理到了六點，才宰殺了一半的豬肉，將這些豬肉放入了冷凍庫里面進行保存。然后幾個人草草吃了頓飯，給豬圈進行添加飼料和消毒以后，繼續投入了宰殺豬的行列當中。
這件事兒一直持續到了凌晨，才宰殺完成。其實屠宰的事情難度并不大，重點還是后續的豬肉處理，內臟分離，還有豬血的保存。
剛開始弄王向前生鮮超市的時候，這些內臟和豬血沒有用武之地，一些自己和江小梁他們都拿來在家里吃了。剩下的無一例外，全部都浪費掉了。然而，重新打開了飯店的供貨渠道以后，這些內臟和豬血也有了用武之地。
尤其是今天和唐峰溝通的時候，他點名多要了不少的豬內臟。并且說，還要分類整理好。這些內臟因為是江遠國養殖場里面的豬的，味道也不錯。是做下酒菜和涼菜的非常好的原材料。
而唐峰的飯店，他那邊正好對于這種內臟的供貨需求量大，所以也就多訂了一些。
沒有這道工序的時候，處理的速度要比現在還要快一些，現在還要進行好內臟分類整理和保鮮，所以在這件事情上，相對來說就比較復雜，也稍微慢一些了。
不過沒什么，只要能賺錢，江遠國他們也不會覺得這些是多么麻煩的事情。
看著冷凍柜里面保鮮下來的豬肉、豬血和內臟，江遠國嘿嘿一笑：“剛才已經把檢疫戳給帖在了豬肉上，等明天送過去，咱們就見證這一次的銷量激增的情況吧。”
這種節日可是尋常周末比不了的，像是勞動節，還有過一段時間的端午節，以及中秋，國慶，元旦，春節。尤其是春節，這個時候買豬肉的量，說不定要比平常時候高三倍，甚至五倍，都是有可能的事情。
不過現在想這些還太遠，江遠國也沒有多去考慮這個問題。
“嘿嘿，小長假來旅游的人鐵定不少，我在想，王哥那邊的生鮮超市萬一供貨不夠了怎么辦，”江小梁撓撓頭，突然說道。
這讓江遠國一愣，隨即笑道：“如果他那邊貨提前賣完了，咱們就再運一批肉過去！”
一夜無話，本來江小梁說宰殺好以后立馬運輸到各家的，但是江遠國怕出車禍，而且大家忙碌了一天，也都累了，所以并沒有同意。待到第二天早上的時候，才讓江小梁開著車，載著自己，按照自己手寫的供貨需求單，挨家挨戶的，給每個飯店和王向前的生鮮超市，以及唐峰的飯店送了過去。
“這就要過勞動節了啊，遠國，這半年以來的發展，我也都看在了眼里，不過你這邊現在有沒有什么其他的想法？依照現在這情況，你供貨渠道鋪開的越大，那銷量就會越多，銷量越多，養殖場的規模可就要提升了啊。要不然的話，憑借你現在五百頭規模的樣子，到后期供貨渠道鋪的太大，遲早會出現斷供的情況。”
江遠國點點頭，他和江小梁一起舉杯，給王向前碰了一下：“這件事兒我也考慮到了，也在思考解決的辦法，不過這個事兒不著急，緩沖期還有半年呢，先按照現有的節奏來走，而且蘇晚晚和秦浩明天就可以回到養殖場了，到時候我們還會把這件事兒給具體談一談。”
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