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章八百六十:酥酥好吃好酥酥

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  不就是品嘗定勝負嗎?秦羽也不想浪費時間,再說還能免費吃點心,何樂而不為呢?

  “好,那就按照你的意思辦,如果我品嘗出來,你們離開,如果我品嘗不出來,我們離開。”秦羽毫不猶豫答應,連眉頭都沒有皺一下。

  梁宵大急,他見識過秦羽的鼻子有多厲害,可品嘗用的是舌頭哇,沒有靈舌怎么可能嘗的出來?難道只憑經驗嗎?

  龍香兒得意的表情登時僵住,呆滯了好幾秒才不敢置信地說:“你接受?”

  “對,我接受,當然前提是你不能作弊,如果我說對了,你非說我錯,那我怎么都不可能贏。”秦羽道。

  “很小姐是那種耍賴皮的小人嗎?哼哼哼,反正你輸定了!”龍香兒抱著雙臂撇過頭發出又嬌憨又不屑的鼻音。

  “那我就開始咯。”秦羽說完微微一笑,將核桃大小、外皮金黃閃耀著點點食氣之光的龍宮百合酥送入口中,閉上眼睛輕輕咀嚼,酥脆的聲音隨之傳出,隔著老遠都能聽得清清楚楚。

  擔心歸擔心,梁宵和柳柔都忍不住咽了口口水,大食即大吃貨,絕大部分大食都擅長主菜,極少有大食專攻點心之道,所以平時這種級別的點心真的很少見,再聯想剛才龍香兒盒子里那么多各種各樣的點心,愈發覺得饞涎欲滴。

  “唔唔,好吃好吃,真的很好吃…”秦羽一邊專心品嘗,一邊含糊稱贊,唇齒間香酥的口感和不油不膩的清甜味道都是如此令人沉醉其中,再加上那一抹點綴其中的酸甜,登時催的口齒生津幾乎舍不得下咽。

  龍香兒見秦羽如此享受,再次忍不住漏出得意之色,雖然對方是咸魚,但看來也是一條有品位的咸魚嘛。

  終于,秦羽戀戀不舍將口中的美味咽下,睜開眼睛朝龍香兒伸出手:“介意再給我吃一個嗎?味道真不錯,太贊了!”

  “呵呵,算你有見識,本小姐親手烹制的點心當然是最好吃的。”龍香兒說著話鋒一轉,瞪著秦羽哼道,“但你以為自己是什么人?如果不是想讓你心服口服,一個你都別想吃!”

  身后一人附和道:“就是就是,我們都沒得吃,你居然想要第二個,簡直貪心不足蛇吞象,別拖時間,趕快說結果,你到底嘗出來沒有?”

  “快說,說不出來就快走開,別在這里礙眼。”

  龍香兒點點頭:“說的沒錯,快點說吧,你到底嘗出來沒有?”

  梁宵和柳柔緊張地看著秦羽,心道完了完了,這回要遭殃了,剛才秦羽明明只顧著吃,哪有好好品嘗嘛,真要好好品嘗,應該先剝開仔細觀察,然后小口品嘗才對,一口吞是什么情況,自己作死嗎?

  然而,誰料秦羽居然頷首道:“當然嘗出來了,你聽好,可別耍賴。”

  頓了頓,秦羽清清嗓子道:“先說原料吧,你使用了熟豬油、面粉、糖、蛋清、紅豆沙,這些都是百合酥必備的原料…”

  還沒說完就被龍香兒打斷:“呵呵,你果然不過如此,最重要的根本就沒有嘗出來,快滾吧,本…”

  結果秦羽原封奉還也打斷了她的話:“你急什么,我還沒說完呢。可是你的龍宮百合酥和普通百合酥不同,第一個不同點是你使用了蛋黃,所以綻開的花瓣呈金黃色,就像一朵金百合,不但外觀上更加漂亮,酥香程度和口感也得到提升,相當于將蛋黃酥和百合酥進行了巧妙的結合。我說的沒錯吧?”

  龍香兒面色微微一變,繃著臉道:“算你說對了,還有呢,還有更重要的!”

  “那就是梅子肉了。”秦羽直接點出了關鍵。

  “梅子肉?”梁宵和柳柔盡皆愕然,梅子肉怎么跑進百合酥里面了?

  龍香兒臉色明顯再次變化,秦羽將一切看在眼中笑道:“你刻意降低了紅豆沙的甜度,同時加入梅子肉,這樣豆沙的甜就不會掩蓋梅子肉的酸甜,不僅達到相輔相成的襯托作用,還能增加味道的層次感,給人一種畫龍點睛的感覺。咬入口中,先是金黃酥脆的花瓣外皮,再是清甜的紅豆沙,最后被酸甜的梅子肉一下子提到最高峰,達到最美妙的味覺享受。”

  龍香兒呆住了,身后四人也呆住了,秦羽概括的太準確了,簡直和龍香兒的父親說的一模一樣。

  “怎樣?我說的對不對?”秦羽笑瞇瞇望著龍香兒。

  “你,你有靈舌?”龍香兒氣勢明顯弱了下去。

  “當然沒有。哦對了,酥皮也很好,你竟然能起十層酥皮,可見你對酥油和水油面控制的妙到顛毫,而且酥油生胚你肯定冷凍過,這樣可以防止粘連,便于起出更完美的花瓣。”秦羽毫不吝嗇,又是一通海夸,夸的龍香兒云里霧里暈暈乎乎。

  “那,那配比量呢?”龍香兒明顯慌了,秦羽已經將原料、特點等方面完美回答,唯一還能堅守防線的也就只剩下配比量了。

  “垂死掙扎。”秦羽心中暗笑,隨口道,“配比量嘛,這其實也不難。油酥油酥,豬油多了就會油膩,面粉多了就會干,只有配比合理,才能達到酥的效果。你加入蛋黃,所以稍微降低了熟豬油的比例,如果油酥整體是一百,那么面粉是六十三,而熟豬油是三十七。至于水油面,整體一百,面粉五十,熟豬油十六,水三十,糖五。怎么樣?對不對?需不需要我再把制作過程復述一遍?”

  梁宵懵比…

  柳柔懵比…

  龍香兒懵比…

  龍香兒身后四個無名氏懵比…

  這也太夸張了吧,將龍香兒做出改動的特點嘗出來也就罷了,竟然連配比比例都能說的如此精確,還讓不讓普通舌頭活了?也只有靈舌才能做得到吧?

  “你你你…”龍香兒好不容易從懵比狀態回過神來,顫巍巍指著秦羽瞪大了眼睛,“你有靈舌,你一定有靈舌!”

  “不不不,我真的沒有靈舌,騙你三天吃不下飯。”秦羽的語氣同樣很認真,他本來就沒騙人好撒,只不過最后稍微借用了超級美食系統的威力而已。

  (ps:開吃,開吃,開吃…化悲憤為食量是吾等吃貨的最終奧義…):mayiwsk

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