第二百三十五章,教眾人做菜
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男人的本意是他年長百里行川一些，百里行川又一副乖巧的樣子，讓男人忍不住將這小孩當弟弟看待。
然而，話一說出口，男人便覺得似乎有些不妥…
人家說不定只是跟他客氣一下，他竟然還真當一回事了？
但是，男人話音剛落下不久，百里行川便從善如流道：“好的，塔生哥。
我來給你煮碗面。”
男人愣了一下，反應慢了一拍地應了一聲“哎”。
隨后他又從懷中掏出一錠銀子，遞到百里行川的面前：“行川，喏，給你。”
百里行川沒有接，他推辭道：“我不過是為塔生哥煮一碗面而已，哪里當得塔生哥給我這么多錢？”
塔生不愿意收回，還想說什么。
百里行川卻已經轉過身去，洗起了鍋來。
百里行川一邊洗鍋，一邊道：“唔…塔生哥，你想跟我學炒菜嗎？”
塔生嚇了一跳，連忙澄清：“行川，你莫要胡說，我只是想吃你做的好吃的飯菜，可一點兒也沒有覬覦你的廚藝。”
他誤以為百里行川在擔心他會偷學其廚藝，因而趕緊出來澄清。
在這個年代，醫術藥方是各成一家的；廚藝菜譜也是各成一家的。
百里行川做菜十分好吃，廚房當中的人，都是聞到過百里行川做出的飯菜的香味。
有人偷偷過去看了一眼，看到百里行川做菜的方式跟他們不同。
但僅僅是這一眼，他們便已經覺得有些讓他們面紅耳赤的了。
好在，他們雖然看了一眼，可是沒看懂，因而，也不算是偷學了別人家的技術。
如今百里行川問塔生，想不想跟他學炒菜。
那就只有兩種可能。
——一種是百里行川想要塔生拜他為師。
這種顯然不可能。
雖然塔生是有一些嘴饞，所以才沒能忍住，最先向百里行川討東西吃。
可是他好歹是一個游牧族人。
讓游牧族人拜一個純族之人為師，那基本上是不可能的事情。
——像純族之人拜入游牧貴族的門下，為其門生。
可是他們入了游牧貴族的門之后，教他們的，還是那些純族大儒。
那些純族大儒除了教拜入游牧貴族門下的純族之人外，他們還教游牧貴族他們自己家的子弟。
可是，不管是純族之人，還是游牧貴族子弟，他們都不奉那些純族大儒為師。
只稱他們為先生、夫子。
他們的老師還是游牧貴族。
所以，時下，根本就沒有游牧族人拜純族之人為師的事情。
既然不是這種情況，那么，就只有百里行川懷疑塔生跳出來讓他煮面，其實是在覬覦他的廚藝，這種情況了…
所以人家年紀小的少年人，才會忐忑地出聲詢問他，試探一下。
塔生立馬澄清——
他雖然是皰師，對美食毫無抵抗之力，可底線還是有的，做人的準則，他還是守的。
就算他真的臉不要了，起了不好的心思，想要偷學百里行川的廚藝。
可是…他也不敢呀！
畢竟，如今，老爺正看重著這個少年人呢。
他要是對這個少年人起了什么不該有的心思…老爺若是知道了，他的下場估計會很慘的吧…
百里行川見塔生想也沒想地就出來表明自己的心思，不由得笑了一聲，道：“塔生哥，你誤會了，是大人讓我過來教廚房中的各位大哥做菜的。
我不久之后，就要去酒樓。
到時候，恐怕不能像如今在府中的時候一樣，處處照顧到大人。
所以我才想將做菜的法子，教給諸位大哥。”
塔生還沒有說話，廚房當中另一個人便出聲問道：“真的？”
百里行川點頭：“自然是真的。”
第三個人有一些顧慮：“我們跟你學了做菜，到時候老爺不會讓我們拜你為師吧？”
問話的人雖然覺得這個可能性不大，但畢竟如今他家老爺跟被這個純族之人下了迷魂藥似的，對這個純族之人極為優待。
而這個純族之人，如今又要把他吃飯的本事教給他們。
不排除到時候他們家老爺會頭發昏，讓他們拜這個純族人為師。
若真是如此的話，那他們一定會成為整個游牧族人恥笑的對象。
百里行川正色道：“這位大哥說笑了，行川年紀比在場的各位都小，各位拜我為師，不是折煞我么？
我還想多活幾年，大人心善，憐惜我，自然不會將我放在火上烤。”
百里行川故意沒有說自己純族之人的身份，而是將理由牽扯到年齡上。
游牧族人原本就看不起純族之人，他還以自己純族之人的身份自謙，這不是平白增長他人的氣焰，他犯賤么？
眾人聽了百里行川這樣一說，內心當中，有一些稍微的放心。
而這時候，百里行川也已經將鍋洗干凈。
他從旁邊拿出一個小罐子，罐子里面盛著的白色膏狀物是豬油。
百里行川一邊舀了一勺豬油放入鍋中，一邊解釋道：“這是豬油，是由豬的肥肉煉制而成，放入菜中，會十分好吃。”
待油微熱，百里行川將切好的蔥姜蒜芥末以及肉片放入鍋中。
不一會兒，廚房當中便發出一陣香味。
眾人吸了一口香氣之后，紛紛開始吞起了口水。
百里行川一邊翻炒鍋中的菜，一邊道：“蔥姜蒜這些，確實是可以提味的材料。
但是，若是將它們放入鍋中炒一會兒，它們的香味會更甚。”
在炒菜沒有出來之前，蔥姜蒜等，也是用來提味的。
但他們大多都是切成末，或者是搗成泥，然后蘸著吃。
用油炒一炒的話，能夠炒出蔥姜蒜的香味。
待鍋中的菜炒得差不多的時候，百里行川往鍋中加入些許水，這是到時候用來做面湯的。
加入水之后，百里行川便蓋上了鍋蓋。
之前塔生在百里行川答應了他之后，便自己揉起了面。
等到百里行川回來的時候，塔生早就將面準備好了。
因此，百里行川倒也不需要去拉面。
他又往另一個鍋中加了一些水，這個是到時候煮面用的。
加完水之后，百里行川手頭上閑下來了。
于是，他又在一邊切起了蔥姜蒜，道：“今日我就暫且先將大家炒一個爆炒羊肉吧。煮面啥的，大家一看就會，主要還是那個湯。
而那個湯，大家知道怎么弄了嗎？”
塔生說道：“先放…唔，油，等油在鍋中放一會兒之后，再加入蔥姜蒜芥末還有肉片，翻炒一會兒，等到肉變色了，再炒一會兒，就往鍋中加水。對嗎？”
百里行川有些吃驚：
這個塔生，觀察得也太細致了吧！
他點了點頭，道：“對，塔生哥說的對。”
他指了指有菜的那個鍋，道：“這個是面湯。”壹號 又指了指燒水的那個鍋，道：“那個是煮面的鍋。
等到鍋中的水燒開，這鍋中的湯應該也好了。
先將面湯盛入一個碗中，然后再將面條放入燒水的那個鍋中。
等到面條浮上來的時候，就是面條煮熟了。
這時候將面條撈上來，放入盛了面湯的碗中，就可以了。”
百里行川一口氣將所有的步驟說完。
不過，他雖然一口氣說的步驟很多，但是對面在場的眾人來說，并不難理解。
因為面條，他們還是會煮的。
所以，百里行川說完之后，塔生便點了點頭，道：“嗯，我知道了。”
塔生說他知道了，百里行川也不懷疑。
他把位置讓了出來，有些試探性地問塔生：“那…塔生哥你要來試試嗎？”
“啊？”
塔生有些吃驚，他“啊”了一聲。
見百里行川臉上，掛著謙和的微笑，眼中還似乎帶著某種鼓勵。
而塔生，他又是個對廚藝，對吃，比較沉迷的人。
雖然他也很想吃到百里行川為他做的好吃的飯菜，但他更想讓自己也能夠做出像百里行川做出來的那樣，十分好吃的飯菜。
因此，他先是在腦海當中回憶了一下百里行川剛剛說的步驟，隨后才有些鄭重道：“好，多謝行川。”
于是，百里行川便在一邊切著蔥姜蒜芥末等材料。
其余人，有的在看著百里行川切菜，有的則盯著鍋。
不一會兒，面湯煮好了，水也燒開了。
塔生按照百里行川之前教他的，先是將面湯盛入碗中，隨后又將面條放入燒開的水中。
面條很容易熟。
不一會兒，面條就熟了。
塔生將面條撈了出來，于是，一碗面便煮好了。
…看著碗中熱氣騰騰的面條，塔生留下了激動的淚水…
他看向了百里行川，激動道：“行川…這是我煮的第一碗面條，你先吃第一口！”
百里行川留了個心眼，不動聲色道：“不用了，這是你煮的第一碗面條，這第一口，還是應該由你來吃。”
——昔日里，百里聞風教百里行川他們做菜的時候，從來都是讓他們第一口先吃自己做的，然后再吃其他做的。
而他自己，從來都沒有嘗過大狗子二狗子以及百里行川做出來的飯菜。
那時候，百里行川還沒有意識到。
并且，那時候，小弟年紀那么小，百里行川也不愿意讓小弟平白無故吃那么多的東西。
怕他一次次地試菜，東西吃多了，吃壞了肚子。
但三年來，百里行川一次次地教別人做菜，比如說趙端府上的皰師、后來有間酒樓的皰師…這些，百里行川他也似乎明白了些什么道理，所以，如今，他也很少吃那些初學者炒出來的菜。
百里行川說這話的時候，與他之前無異。
依舊是臉上掛著謙和的微笑，眼中似乎還帶著某種鼓勵。
塔生也沒有察覺出什么不對勁。
他感動道：“好！”
隨后便吸溜嗦了一大口面條。
其余人都圍了過來，問道：“怎么樣？”
塔生將面條嗦入口中之后，便眼睛倏地一下瞪大，臉上一副吃驚的表情。
眾人見了他這一表情，忍不住再一次問道：“到底怎么了，塔生，你倒是說句話啊！”
塔生沒有說話，他飛快地吞掉了嘴里面的面條之后，又急急忙忙地嗦了一大口。
于是大家見塔生這樣，便知道了。
他們眼睜睜地見著塔生嗦了三大口之后，有些看不過去眼。
有人戳了戳塔生，道：“塔生，你別光顧著吃啊，好不好吃，你說句話。”
塔生沒有理他，依舊飛快地嚼著嘴里的面條。
有人吞了好大一口口水，隨后有些不樂意了：“喂，塔生，這就是你不對了啊，你怎么能自己一個人吃呢？”
這話一說，立馬便得到了其他人的附和，一群人叫叫嚷嚷的，把塔生手中的碗便搶了去。
塔生有心想要搶回來，但是奈何他寡不敵眾，又不敢真的動手，怕把面給倒了…
因此，一群人，便都多多少少的喝了一口湯。
運氣好一些的，也吃了一些面。
游牧族人為人豪爽，倒也不覺得這有什么。
他們本來就是，有什么東西大家一起分的。
之前塔生也是料到了這樣的結果，所以才飛快地嗦了三大口面的。
眾人吃完了之后，才想起來百里行川還沒有吃。
等他們反應過來的時候，或多或少，都有些尷尬。
他們有些心虛地看向了百里行川。
百里行川從他們的眼神當中，看出了些許。
他笑道：“無事。我和小弟不久之前，已經吃過面了。既然各位吃過了的話，那么，接下來，咱們便來學爆炒羊肉吧。”
眾人已經吃過了面，那面的滋味，真是十分的好。
因此，百里行川再讓他們學習做菜，他們立馬便想到了他們剛剛吃過的面的味道。
想到自己也能夠炒出與他們之前吃過的面條一樣美味的菜，他們便覺得沖勁滿滿。
他們紛紛點頭，道：“有勞百里皰師了。”
這時候，他們對百里行川也沒有了輕視。
百里行川廚藝比他們好，又教他們做菜，當得起他們一句“皰師”。
對于眾人稱呼自己為“百里皰師”，百里行川倒沒怎么推辭。
他接著切起了之前切到一半的蔥姜蒜。
一邊切，一邊道：“各位不必在一邊看著，現在行川只是在切菜，大家可以切一些羊肉。”
百里行川的話音剛落，便有人立馬道：“我來！”
那人話音落下之后，又有聲音道：“我來！”
百里行川便讓他們去切羊肉。
并且，在這些人切之前，百里行川給他們做了一個示范，應該切成什么樣的細條狀。
百里行川做完了示范之后，一些躍躍欲試也想自己嘗試一把的人，便在另一邊切起了羊肉。
塔生卻沒有去。
百里行川問他：“塔生哥你要去試試嗎？”
塔生在一邊憨厚笑道：“行川，我就不去了，我在一邊看著你切。”
有的人想要參與做菜，而有的人想要在一邊記住百里行川做菜的整個步驟。
百里行川表示理解。
想到塔生原本就是一個觀察細致的人，讓他在一邊看著，他就算不去嘗試，也能夠記住所有的步驟。
因此，百里行川便也沒有讓塔生去嘗試了。
只任塔生在一邊默默地看著他切菜。
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