第449章 餐飲界大地震老鄉雞自曝是預制菜,全網炸裂
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束從軒的命令，像一排重炮，轟然炸響。
整個品控室里，所有老鄉雞員工的思維，當場宕機。
最高等級戰略會議？
致消費者的信？
菜品標簽公示？
24小時后廚直播？
這一套組合拳，招招都是在往自家心口捅刀子，每一招都在踐踏整個行業的潛規則，每一招都是在自尋死路！
品控主管小李的腿肚子還在打顫，但他不敢有絲毫耽擱。
錢飛已經徹底傻了。
他手里的攝像機還在忠實地記錄著一切。
但他感覺自己記錄的不是一場商務洽談，而是一場瘋狂的、足以載入商業史冊的豪賭。
他看著那個依然風輕云淡地坐在沙發上，仿佛這一切都與他無關的陳品，心中只剩下兩個字。
瘋子。
兩個瘋子！一個敢提，一個敢干！
當天下午，三點整。
互聯網的風暴，毫無征兆地降臨了。
老鄉雞官方微博、微信公眾號，以及各大主流媒體平臺，在同一時間，推送了一篇標題平淡無奇，內容卻驚世駭俗的文章——
《老鄉雞致全國消費者的一封信》。
起初，并沒有太多人關注。
直到有人點開。
然后，一聲“臥槽”在全國各地的辦公室、地鐵、大學宿舍里此起彼伏地響起。
信的開篇，沒有官話，沒有套話，直白得像一個鄰家大叔在跟你嘮嗑。
親愛的顧客朋友們，大家好，我是老鄉雞的束從軒。今天，我想跟大伙兒聊一個最近很火的話題：預制菜。
我們老鄉雞，從某種意義上來說，就是一家“預制菜”公司。
這短短的一句話，讓整個中文互聯網的服務器，都發出了不堪重負的呻吟。
無數網友的第一反應是：老鄉雞的官號被盜了？
緊接著，他們往下看。
信中，老鄉雞用最坦誠的語言，將自己的“底褲”扒得干干凈凈。
從肥西的生態養雞場，每一只雞都有180天的生長期，到投資數億的中央廚房，那一條條冰冷但高效的全自動化生產線。
從招牌雞湯是如何用整雞、純水和食鹽，在恒溫下燉煮90分鐘，到每一份菜肴是如何通過快速冷卻技術鎖住風味，再通過全程冷鏈配送到全國門店。
所有的一切，圖文并茂，清晰詳盡。
如果說這只是讓人震驚，那接下來的內容，則徹底顛覆了所有人的認知。
…我們認為，標準化不等于偷工減料，工業化更不該成為欺騙的借口。消費者最需要的，不是虛假的“鍋氣”，而是真實的“知情權”。
為此，我們決定，從即日起，在全國所有門店，對所有菜品進行標簽化公示！
信中附上了一張設計圖。
三種顏色，三種標簽，簡單明了。
綠色標簽：餐廳現做——新鮮食材，大廚在您身邊現做。
黃色標簽：半預制——中央廚房保障品質，門店完成最后烹飪。
紅色標簽：復熱預制——中央廚房精心慢燉，門店為您熱氣騰騰地呈現。
我們還將開啟兩個24小時不間斷的直播間，一個對準我們的中央廚房，一個每天隨機抽取一家門店后廚，歡迎全國人民隨時“云監工”。
最后，我們的招牌肥西老母雞湯，也將迎來一次風味升級。我們采納了一位“神秘美食家”的建議，在原有配方基礎上，加入了少量金華火腿與干香菇，利用“鮮味協同效應”，讓湯的風味更有層次。成本雖有增加，但我們決定：加料不加價！
這封信，像一篇檄文，又像一份懺悔錄，更像一份石破天驚的宣言。
微博瞬間癱瘓。
熱搜榜前十，有八個被“老鄉雞”霸占。
#老鄉雞承認是預制菜#爆#老鄉雞后廚直播#爆#老鄉雞菜品三色標簽#爆#加料不加價#沸#束從軒瘋了#熱 評論區徹底炸裂。
我草草草草！我沒看錯吧？老鄉雞這是自爆了？！2024年商戰，上來就玩這么刺激的嗎？
瘋了！絕對是瘋了！公關團隊集體離職了嗎？董事長是不是被人下降頭了？這等于直接承認自己是料理包啊！
樓上的，你仔細看了嗎？人家把養雞場、中央廚房的照片和流程全放出來了！那環境，那設備，比我家廚房干凈一萬倍！這叫料理包？這是太空餐級別的料理包吧！
三色標簽這個太狠了！我以后去吃飯，再也不用猜這菜是不是現炒的了！綠的黃的紅的，一目了然！這才是把顧客當人看啊！
我不管，沖著“加料不加價”這五個字，我今晚就去喝一碗！看看加了火腿和香菇的雞湯到底有多神！
輿論在短短一個小時內，就完成了從震驚、質疑到好奇、贊賞的驚天逆轉。
然而，就在這時，一個不和諧的聲音跳了出來。
屃貝餐飲集團的官方微博，轉發了某媒體“老鄉雞承認欺騙消費者”的斷章取義報道，并配上了一段義正辭嚴的評論。
屃貝餐飲集團V：我們為行業出現這種公然承認使用料理包、欺騙消費者的行為感到羞恥！屃貝始終堅持匠人精神，每一道菜都由大師傅現場烹制，為顧客呈現食物最本真的味道。我們呼吁廣大同行，共同抵制這種破壞行業生態的投機行為！#堅守匠心，抵制預制菜#
這條微博一出，評論區瞬間變得無比歡樂。
噗！我沒看錯吧？漏勺通地漏的那個屃貝，出來講匠心了？
哈哈哈哈哈哈今日最佳笑話！你們的匠心，是指用微波爐加熱“現烤”魚，還是用杏鮑菇冒充松茸啊？
臉呢？臉都不要了？屃貝的公關是覺得互聯網沒有記憶嗎？還是覺得大家忘了你們創始人是怎么罵消費者的？
《匠人精神》《大師傅現場烹制》《破壞行業生態》，每一個字都那么好笑，哈哈哈哈！
屃貝的這次“正義沖鋒”，不僅沒有帶起任何節奏，反而像一個小丑，在老鄉雞掀起的滔天巨浪中，被一個浪花拍得粉碎，淪為了全網的笑柄。
就在全網的討論熱火朝天，幾乎所有人都在佩服老鄉雞的魄力和坦誠時。
一個在論壇里追“品一口”直播的鐵桿粉絲，在逐字逐句地分析完這封信后，忽然發現了一個華點。
他顫抖著手，截下了一張圖。
那是《致消費者的一封信》的末尾落款。
老鄉雞餐飲集團董事長束從軒2024年X月X日 而在最下面，還有一行小字。
一行足以讓所有“品一口”的觀眾，瞬間頭皮發麻的小字。
特別鳴謝：首席差評官陳品（品一口）先生 這位粉絲將截圖發到了論壇里，并配上了一行字。
家人們…我好像…發現了一個天大的秘密…
這張截圖，像一顆引爆了火藥庫的火星。
一秒。
兩秒。
三秒。
整個論壇，乃至整個中文互聯網，徹底沸騰。
臥槽！！！！！！！！！！
是他！是他！就是他！我們的英雄品神！
我懂了！我全懂了！今天下午這場驚天動地的商戰，根本不是老鄉雞的自爆，這是品神上任首席差評官，燒的第一把火啊！
這他媽才是真正的降維打擊！賈國龍還在第一層，品神已經站在大氣層外，對著地球扔二向箔了！：mayiwsk
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