第259章 前女友瞎了眼這燒餅不比提拉米蘇帶勁?
我，食神判官！專打黑心店！_第259章前女友瞎了眼！這燒餅不比提拉米蘇帶勁？影書 ：yingsx第259章前女友瞎了眼！這燒餅不比提拉米蘇帶勁？第259章前女友瞎了眼！這燒餅不比提拉米蘇帶勁？←→：
年輕老板聞聲，從那熱浪滾滾的燒餅桶前回過頭。
他的目光透過鏡片落在陳品身上，只是平靜地點了點頭，算是打了招呼。
沒有多余的話，他用一支長長的火鉗，從桶壁上夾下一個烤得通體金黃、滋滋冒油的燒餅。
動作熟練地用一張防油紙包好，遞了過來。
“四塊。”
聲音很干凈，帶著一絲這個年紀特有的清澈。
陳品付了錢，卻沒有立刻開吃。
他將這個滾燙的“仙人快餐”舉到鏡頭前，像是在展示一件稀世珍寶。
“家人們，看好了啊。”
“一個頂級的縉云燒餅，它是有標準的。”
“首先看‘色’。”
他指著燒餅表面那誘人的色澤。
“必須是這種均勻的金黃色，這是面團里的糖分和蛋白質在高溫下發生的美拉德反應，是美味的入場券。”
“顏色發白，火候未到；焦黑一片，則已過火。”
“再看‘形’，它中間微微鼓起，內藏乾坤。”
“這說明里面的餡料在受熱后，肉汁和蒸汽把餅皮給頂起來了，證明餡料足，水分保持得好。”
“要是扁扁的，那多半是偷工減料了。”
“最后，也是最關鍵的一點。”
陳品把燒餅湊到直播的收音麥克風前，壓低了聲音，語氣里滿是蠱惑。
“聽‘聲’！”
話音剛落，他食指和拇指輕輕一用力。
“咔嚓——！”
一聲清脆到極致的炸裂聲，沒有任何雜音，干脆利落。
那聲音通過麥克風，仿佛一道驚雷，直接在直播間數千萬觀眾的腦海里炸響！
臥槽！臥槽！這聲音！我的天靈蓋在嗡嗡作響！
我人麻了，我發誓我聽到了天堂的聲音！這餅也太脆了吧！
救命！我的口水已經從嘴角流到了腳后跟！主播你做個人吧，別吊著我們了！
聽這聲音，那個叫‘愛過恨過哭過’的兄弟，你前女友絕對是瞎了眼！這玩意兒不比提拉米蘇帶勁？！
提拉米蘇是軟妹，這燒餅是渾身腱子肉的猛男！根本不是一個賽道的！
陳品看著彈幕的狂歡，滿意地笑了。
他不再廢話，對著那燒餅被捏開的缺口，張嘴就咬了下去。
“咔嚓！”
酥脆的外殼應聲而碎。
緊接著，牙齒便陷入了一片滾燙的柔軟之中。
那是面餅的內芯，被肉汁和油氣浸潤得松軟無比，充滿了發酵后的麥香。
下一秒，餡料的霸道風味轟然引爆！
梅干菜獨有的咸香和發酵后的微酸，瞬間占領了整個口腔。
緊接著，是豬后腿肉丁被炭火烤出的焦香，肥肉的部分已經完全融化成油，浸透了每一絲梅干菜和面皮，而瘦肉部分卻依舊保持著嚼勁。
咸、鮮、香、酥、軟！
五種感覺交織在一起，形成了一股簡單粗暴、卻又讓人完全無法抗拒的美味洪流。
好吃！
太他媽好吃了！
腦海里，淡藍色的數據面板光芒四射，小饞貓興奮的蘿莉音已經帶上了幾分顫抖。
檢測到高濃度·碳水化合物與優質脂肪混合能量體…正在解析…
菜品名稱：老趙家·古法炭烤縉云燒餅 食材新鮮度：92（農家自曬梅干菜，當日宰殺豬后腿肉）
制作工藝評級：88（炭火火候掌控精準，揉面與搟皮手法老道，但面團發酵時間略有不足，影響了最終的麥香層次）
添加劑分析：無 綜合評分：89
獲得能量：120
當前能量儲備：8131/20000
當前美食點數：804（無變化）
食神辣評：碳水與油脂最原始、最野性的結合！這就是刻在凡人基因里的快樂密碼！哼，這種程度的碳水炸彈，本神明勉強能再吃十個熱熱身！
八十九分！
距離那道“天塹”，僅僅一步之遙！
陳品猛地抬起頭，瞳孔里全是難以置信的光，嘴角的油光都忘了擦。
“家人們…”
他努力平復著被美味沖擊到幾乎要宕機的大腦。
“這個售價四塊錢的燒餅，我給出的最終評分是…”
“八十九分！”
89？！我沒聽錯吧？一個燒餅89分？跟德明飯店那道88分的東坡肉一個級別？！
瘋了！品一口絕對是瘋了！這燒餅里加金子了嗎？！
我不理解，但我大受震撼！這到底是個什么神仙燒餅啊！
陳品三口兩口，風卷殘云般將剩下的燒餅全部塞進嘴里，滿足地打了個嗝。
“家人們，別激動，聽我分析。”
他擦了擦嘴，恢復了美食判官的專業模式。
“這89分，它拿得一點都不冤。外殼的酥脆度，內芯的松軟度，餡料的調味，都近乎完美。尤其是這梅干菜，絕對是農家自己曬的，帶著一股陽光的味道，不是市面上那些用添加劑催出來的妖艷賤貨能比的。”
“但是，”
他話鋒一轉，看向了那個依舊在專注打餅的年輕老板。
“它也確實有缺點，離90分那道坎，就差了那么一點點。”
他走到灶臺前，很誠懇地問道：
“老板，冒昧問一句，您這面團的發酵，是不是時間上稍微欠缺了一點點？我吃著麥香味很足，但少了一絲發酵到位之后的那種醇厚的回甘。”
年輕老板手上動作一頓，抬起頭，有些驚訝地看了陳品一眼。
他推了推眼鏡，苦笑著點了點頭：
“你這嘴也太刁了。沒錯，今天起晚了點，面少醒了大概半小時。我爸要是還在，嘗一口就能罵我了。我這手藝，跟我爸比，差遠了。”
我靠！這都能吃出來？品一口你舌頭上裝雷達了吧？
細節！這就是魔鬼般的細節！89分，果然一分不多一分不少！
老板好實誠啊！換個脾氣爆的，估計直接抄搟面杖了！
陳品心里暗笑，這當然不是他吃出來的，是系統分析出來的。
他看著老板那雙在面粉和炭火間翻飛，卻依舊干凈修長的手，由衷地感慨道：
“老板，你這手藝，太屈才了。說句實話，就憑這手藝，去任何一個大城市，包裝一下，搞個‘燒餅界愛馬仕’的噱頭，火爆是分分鐘的事。”
年輕老板聞言，笑了。
那笑容很復雜，是無奈，是釋然，更是卸下了千斤重擔后的輕松。
他一邊熟練地將一個新的餅胚貼入烤爐，一邊用一種云淡風輕的語氣說道：
“大城市？算了吧。”
“我剛從那兒逃回來。”
這句話，瞬間勾起了直播間所有人的好奇心。
逃回來？這用詞…老板有故事啊！
我腦子里已經有畫面了：一個身懷絕技的燒餅傳人，被卷入了大城市的資本漩渦，最后毅然返璞歸真…
前面的快去寫小說！給你刷火箭！
陳品也感覺自己挖到了一個大新聞，連忙追問：“哦？老板你以前在大城市做什么的？”
年輕老板手上動作絲毫不停，眼睛依舊盯著那火光熊熊的燒餅桶，仿佛在說一件再平常不過的事情。
“碼農。”
他頓了頓，又補充了一句。
“996的那種。”
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