第206章 指鹿為馬?不,這叫烹飪哲學
我，食神判官！專打黑心店！第206章指鹿為馬？不，這叫烹飪哲學！_wbshuku
第206章指鹿為馬？不，這叫烹飪哲學！
第206章指鹿為馬？不，這叫烹飪哲學！
“跑題？”
“誰說他跑題了？”
所有人都愣住了。
直播間彈幕出現三秒空白，隨即被問號海嘯淹沒。
我耳朵壞了還是品神瘋了？這還不叫跑題？
指鹿為馬也不是這么指的吧！明明是魚絲啊！
完了，品神要硬洗了！為了保送7號，連規則都不要了？
脫粉了！最討厭暗箱操作！
質疑和憤怒如病毒般蔓延。
主持人林菲表情尷尬，握著話筒進退兩難。
她求助地看向其他評委，卻發現他們也一臉茫然。
顯然，他們也無法理解陳品的邏輯。
選手席上，分子料理鬼才凌峰嘴角勾起譏諷。
在他看來，陳品這番話不過是嘩眾取寵的掙扎。
唯有7號選手林默，依舊平靜地站在那里。
他看著陳品，眼中第一次出現波動。
陳品無視全場議論和質疑，靠在椅背上，姿態閑散。
仿佛剛剛只是隨口問了句“今天天氣怎么樣”。
他將話筒遞到嘴邊，不緊不慢開口：
“我倒覺得，他不是跑題，而是全場十二位選手中，最扣題的一個。”
如果說上一句話是深水炸彈，這一句簡直是原子彈！
最扣題的一個？
這是什么離譜評價！
“陳老師…”林菲聲音顫抖，“您的意思是…”
“別急。”陳品抬手示意。
他環視全場，目光落在舞臺中央那個巨大漢字——面上。
“林菲，我問你，咱們今天的主題，是不是就這一個字？”
“是…”林菲下意識點頭。
“好。”
陳品打響指，聲音陡然提高，
“那我再問在場所有人，以及屏幕前朋友們一個問題——”
“誰規定了，'面'這個字，就必須等于'面粉'做的'面條'？”
這個問題，問得所有人都懵了。
這不是常識嗎？
說到“面”，大家想到的不就是面條、面包、面點這些東西嗎？
？？？品神這是在玩文字游戲嗎？
雖然聽不懂，但感覺品神要開始裝逼了！前排瓜子汽水小板凳！
快！課代表呢！安托萬老師快出來翻譯！
陳品沒給大家太多思考時間。
他直接指向評委席上那盤晶瑩剔透的滑炒魚絲。
“這位林默選手，他做了什么？”
“他選了一條最新鮮的黑魚，用出神入化的刀工，先將魚肉片成薄如蟬翼的魚片，然后再將魚片切成細可穿針的魚絲。”
“各位，請仔細想想，這個過程，像不像一種物理上的'制面'？”
物理上的…制面？
這個新奇詞匯，讓所有人陷入沉思。
陳品的聲音充滿奇特蠱惑力，引導著所有人思路跟著他走。
“我們都知道，小麥脫去外殼，經過研磨，變成粉末狀，我們管它叫什么？”
“面粉！”
臺下有觀眾下意識回答。
“沒錯！面粉！”
陳品聲音鏗鏘有力，
“那么，大豆經過浸泡、研磨，變成細膩漿液，做出來的食物，我們是不是也管它叫'豆面'？”
“玉米磨成粉，我們叫它'玉米面'！”
“綠豆磨成粉，我們叫它'綠豆面'！”
“既然小麥、大豆、玉米、綠豆，這些不同谷物，在被處理成粉末或者細絲形態后，都可以被冠以'面'的名字…”
陳品頓了頓，將所有人注意力吊到極致。
他猛地一指那盤魚絲，聲音如洪鐘大呂，振聾發聵！
“那么，這魚肉，被這位選手用神乎其技的刀工，處理成了這種無限接近于'面條'的形態，我管它叫一聲'魚面'——”
“請問，有什么問題嗎？！”
全場死寂。
針落可聞。
所有人都被陳品這套“偷換概念”卻又邏輯自洽的理論，徹底震傻了。
魚面？
對啊！為什么不能叫魚面？
這個邏輯…好像…沒毛病啊！
就在眾人還在消化這顛覆性概念時——
安托萬·李猛地一拍大腿，整個人從椅子上彈起來！
他那張永遠掛著精英式疏離的臉上，此刻寫滿狂熱與興奮。
金絲眼鏡后的雙眼，亮得嚇人！
“我懂了！我完全懂了！”
他指著那盤魚絲，又指了指陳品，激動得語無倫次，中英文夾雜著往外蹦：
“這不是關于食材本身！這是關于'COnCept'（概念）的革命！”
“他解構了'面'這個字！完全顛覆了我們對'nOOdle'這個概念的理解！”
“他把'面'從'面粉'這個單一物質載體中徹底解放出來！把它變成了一種形態！一種標準！一種全新的烹飪哲學！”
“然后！他用另一種食材——魚，去'ReCOnStrUCt'（重構）這個概念！這簡直是天才般的'InnOvatiOn'（創新）！”
安托萬越說越激動。
他看向陳品的眼神，充滿棋逢對手的欣賞與敬佩。
“用魚肉的鮮美，去模擬面條的形態！這…這簡直是天才般的想法！這是烹飪的藝術！”
如果說陳品的話是打開了一扇門，那安托萬這位米其林三星大廚的專業背書，就是直接在這扇門上掛上了“米其林推薦”的牌子！
這一下，再也沒有人懷疑了。
陳品懶洋洋地打響指，對著安托萬方向挑了挑眉。
“See？我就說嘛，現場還是有聰明人的。”
他拿起話筒，臉上是那種熟悉的，賤兮兮笑容。
“所以說，你們都以為7號選手在第一層，覺得他跑題了。”
“實際上，人家在大氣層。”
“他不是在做一道簡單的魚。他是在用魚這種'材料'，去做一道名字叫'面'的菜。”
“這不叫跑題，這叫降維打擊，懂嗎？這叫高級！”
“噗——”
不知是誰先笑出聲。
隨即，整個演播廳，爆發出雷鳴般掌聲和山洪海嘯般笑聲！
哈哈哈哈哈哈！我宣布，品神成功把我說服了！
魚面！我靠！這腦洞也太大了！我以后去飯店就點魚面！
高級！確實高級！7號選手在大氣層，品神在宇宙層！直接給我們這些凡人上了一課！
我收回剛才的話！品神牛逼！7號選手牛逼！這才是神仙打架該有的格局啊！
殺瘋了！邏輯鬼才陳品一口！以后誰還敢說他只會吃？人家是哲學家！
選手席上，之前還一臉譏諷的凌峰，臉上表情徹底僵住。
他看著那盤魚絲，又看了看自己面前那些精密儀器。
眼神中第一次出現迷茫。
粵菜泰斗梁文韜緩緩點頭，看向林默的眼神里，充滿贊許。
網紅廚神夏晚星，更是滿臉敬畏。
她這才明白，自己和真正大師之間，差的不僅僅是技術，更是對烹飪理解的維度。
在一片掌聲和贊嘆聲中，陳品清了清嗓子，做出最后總結。
他看向那個從始至終都無比平靜的年輕人林默。
眼神里，是發自內心的贊許。
“用凡人無法想象的頂級技術，去詮釋一個天才才能想到的絕妙創意。”
“這才叫廚藝。”
“所以，這道'游龍戲水·極品滑炒魚絲'，或者說，這道'魚面'…”
陳品頓了頓，公布了那個震撼全場的分數。
“這97分，給的不僅僅是這份舉世無雙的技藝，更是這份敢于挑戰所有人思維定式的膽識和智慧。”
說完，他不再理會沸騰的現場。
重新拿起筷子，夾起一筷子晶瑩剔透的“魚面”，心滿意足地塞進嘴里。
腦海里，小饞貓傲嬌的聲音，帶著一絲滿足：
哼！算這個凡人有點見識！這道祭品，本神很滿意！：wbshuku