第159章 頂級法餐?我銳評:除了貴,一無是處
第159章頂級法餐？我銳評：除了貴，一無是處！_我，食神判官！專打黑心店！_都市小說_螞蟻文學 第159章頂級法餐？我銳評：除了貴，一無是處！
第159章頂級法餐？我銳評：除了貴，一無是處！←→：
次日，魔都外灘。
一行人停在一棟貌不驚人的石庫門建筑前。
沒有夸張的招牌，沒有閃爍的霓虹。
門邊只有一個巴掌大的黃銅銘牌，蝕刻著一行法文——“LeRêveUr”，織夢者。
“就這？”
錢飛看著那扇厚重的木門，壓低聲音，
“這門臉，還沒昨天南翔饅頭店氣派。”
陳品笑了。
有些地方，氣派是給外人看的。
而這里，只為圈內人準備。
推門而入，仿佛踏入了另一個世界。
外界的喧囂被厚重的門板徹底隔絕，耳邊只剩下若有似無的古典樂。
餐廳內部是極致的簡約奢華，餐桌之間相隔極遠，用綠植與雕塑巧妙隔開，確保了絕對的私密性。
柔和的燈光灑下，銀質餐具與水晶酒杯折射著迷離的光。
金知妍一進來，整個人都繃緊了。
她感覺自己像個誤入上流舞會的灰姑娘。
她的小鹿眼里寫滿不安，這里比她去過的任何網紅店，都要高級一百倍。
在侍者引領下，一行人來到預定的靠窗位。
巨大的落地窗外，是整個黃浦江的璀璨夜景。
“品哥，這地方…吃一頓得我一個月工資吧？”
張偉坐立難安，屁股只敢沾著椅子三分之一。
“格局小了。”
陳品調試著直播設備，懶洋洋地開口。
“大膽點，把你那個‘月’字去了。”
話音剛落，直播間正式開啟。
下一秒，屏幕金光炸裂！
只想躺平的咸魚送出嘉年華×10！
一連串頂級禮物特效霸占了整個屏幕，把剛涌進來的幾十萬觀眾砸得頭暈目眩。
只想躺平的咸魚：“品一口，人到了吧？別客氣，今天我買單。菜單直接從頭點到尾，讓他們后廚體驗一下什么叫壓力。”
簡單粗暴的土豪發言，讓直播間瞬間引爆。
我靠！咸魚哥V587！這就是富豪枯燥且乏味的生活嗎？
膜拜大佬！我竟然能在品神的直播間，云體驗頂級法餐！
Jina小姐姐已經看傻了，她估計從來沒見過這種陣仗！
金知妍確實傻了。
她看看手機屏幕上華麗的禮物特效，又看看陳品那副理所當然的模樣，世界觀再次被刷新。
原來…這個男人不僅舌頭厲害，他的粉絲也這么…pOWerfUl！
陳品對著鏡頭，露出一個標準的財迷笑容：
“感謝咸魚哥的慷慨。既然老板發話了，那咱們今天就恭敬不如從命。”
他拿起那本設計精美的菜單，手指在上面輕輕一點。
“先來一道波士頓龍蝦刺身薄片，配香草魚子醬。”
他對著鏡頭，開啟了課前預習。
“兄弟們，記住了，越是高級的餐廳，越要先點這種考驗食材和基本功的菜。”
“食材行不行，刀工行不行，一試便知。”
沒多久，侍者悄無聲息地滑到桌前。
他手中托著一個冰鎮過的白玉盤。
菜品上桌。
那賣相，讓金知妍倒吸一口涼氣。
薄如蟬翼、近乎透明的龍蝦肉，如花瓣般在白玉盤上層層疊疊地鋪開，透著粉嫩的光澤。
龍蝦肉中央，點綴著一小撮烏黑發亮的魚子醬，上面還奢侈地撒了幾片金箔。
這已經不是菜了。
是藝術品。
“哇！”
金知妍發出標志性的驚嘆，眼中全是閃爍的小星星。
她舉著VlOg相機翻來覆去地拍，用蹩腳的中韓混合語顛三倒四地表達震撼。
“這個！太…太beaUtifUl了！看起來…veryveryveryeXpenSive！”
直播間也被這道菜的顏值征服。
這擺盤絕了！貴是有貴的道理的！
這就是有錢人的世界嗎？龍蝦刺身還要配金箔？
我口水已經流下來了，Jina快替我們嘗嘗！
在陳品的示意下，金知妍像個虔誠的信徒，用銀叉叉起一片龍蝦肉，輕輕蘸了點醬汁，送入口中。
下一秒，她的眼睛幸福地瞇成一道月牙。
龍蝦肉極致的鮮甜，混合著魚子醬在口中爆開的奶油咸鮮，兩種味道在她口腔里瞬間爆炸！
這是一種她從未體驗過的、純粹由頂級食材帶來的味覺沖擊！
“好吃！”
她對著鏡頭，用盡了所有贊美之詞，
“真的！這個，是我吃過，最棒的龍蝦！PerfeCt！完美！”
陳品看著她幸福到快要昏過去的模樣，只是笑了笑。
他也叉起一片，放入口中。
龍蝦肉品質頂級，入口清甜，肉質緊實彈牙。
魚子醬也是好東西，顆粒飽滿，咸鮮味正。
也就這樣了。
哼，又是這種用錢砸出來的味道，無聊。
小饞貓的聲音在腦海中響起，帶著貴族大小姐特有的不屑。
凡人，你的富豪粉絲品味也就這樣了。除了砸錢，還會干點什么？
藍色的面板，應聲彈出。
菜品名稱：波士頓龍蝦刺身薄片配奧希特拉魚子醬 食材新鮮度：95（波士頓龍蝦加拿大空運，24小時內到店；魚子醬為伊朗五年期奧希特拉頂級品）
制作工藝評級：80（刀工尚可，擺盤精致，但醬汁調味出現方向性失衡）
綜合評分：84
獲得能量：84
食神辣評：一盤用金錢堆砌的傲慢。食材本身值95分，但廚師對食材的理解力只有70分。為了炫技而炫技，為了融合而融合。除了貴，毫無靈魂可言。
陳品放下手中的銀叉，發出一聲清脆的“叮”。
這聲音，讓還在回味美食的金知妍和全直播間的觀眾，瞬間安靜。
他們知道，“品氏小課堂”，要開課了。
“食材，是頂級的。”
陳品第一句話，是肯定。
“龍蝦是今天凌晨從加拿大哈利法克斯空運過來的，上桌前還是活的。魚子醬，用的是伊朗產的五年期奧希特拉鱘，品質沒得說。”
這番話，讓直播間和那位富豪粉絲都驚了。
只想躺平的咸魚：
“臥槽？品一口，你怎么知道得這么清楚？連魚子醬年份產地都知道？你在這家店有線人？”
陳品沒回答，話鋒陡然一轉。
“但是。”
這個熟悉的轉折詞一出，所有人都豎起了耳朵。
“廚師對食材的理解，不及格。”
他的聲音平靜，卻擲地有聲。
他用叉子輕點盤邊的醬汁：
“為了追求所謂的‘融合創新’，廚師在這份醬汁里，加入了微量的檸檬汁和龍蒿香草。”
“檸檬的酸，和龍蒿那種霸道的香氣，恰恰破壞了頂級龍蝦肉回味時，那一絲最珍貴、最纖細的甘甜。”
“也嚴重干擾了奧希特拉魚子醬爆開后，最純粹的那一縷堅果風味。”
“這是一道11小于2的菜。”
陳品下了最終的判詞。
“所以，我們吃的不是廚藝，是食材的采購清單。廚師所做的，只是把兩樣昂貴的東西擺在一起，然后用一個錯誤的醬汁，毀了它們各自最閃光的地方。”
“84分，不能再高了。”
“這分數，全是給食材的面子。”
全場死寂。
金知妍徹底愣住了。
她剛剛才盛贊為“完美”、讓她幸福到無以復加的菜肴，在陳品口中，卻成了“不及格的理解”、“11小于2”的失敗品。
林晚將這番話，一字不差地翻譯了過去。
金知妍臉上的笑容，慢慢消失。
取而代之的，是一種深深的思索。
她第一次意識到，原來“好吃”，和“好”，是兩個完全不同的概念。
好吃，是本能。
而好，是學問。
就在這時，站在不遠處的那位侍者，臉上職業性的微笑微微一僵。
他不動聲色地退后半步，對著衣領上的隱形耳麥，用極低的聲音飛快地說了幾句。
陳品將這一切看在眼里，卻毫不在意。
他重新拿起菜單，笑道：
“開胃菜就這么無聊，希望下一道，能給我點驚喜。”：mayiwsk
新書推薦：