設置
上一章
下一章
返回
設置
前一段     暫停     繼續    停止    下一段

第107章 2比2絕平終極裁決官這一票,定的是生死

我,食神判官!專打黑心店!_第107章2比2絕平!終極裁決官這一票,定的是生死!影書  :yingsx第107章2比2絕平!終極裁決官這一票,定的是生死!第107章2比2絕平!終極裁決官這一票,定的是生死!←→:

  一比一平!

  這個結果,像一根繃緊的弦,瞬間拉滿了整個演播廳的緊張氣氛。

  舞臺之上,剛剛還意氣風發的LeO,臉上的自信笑容已經消失不見。

  刺激!太刺激了!開場就是王炸對王炸!

  簡大師氣得胡子都翹起來了,安托萬那邊激動得快說rap了,這道菜有毒吧!

  我站簡大師!鵝肝就該有鵝肝的樣子!你弄個麻辣燙口味的鵝肝,算怎么回事?不倫不類!

  樓上懂個屁!這叫融合!這叫創新!沒聽安托萬老師說嗎?這是味覺的全球化!

  別吵了別吵了,現在壓力來到了陶老爺子和蘇月禾這邊了,這下好看了!

  直播間的彈幕徹底分裂成了兩派,吵得不可開交。

  而現場,所有人的目光,都匯聚到了評委席上剩下的兩人身上。

  尤其是德高望重的陶德正。

  他只是在品嘗完之后,放下了刀叉,端起桌上的清茶,沉默了許久。

  時間一分一秒地過去,這份沉默,本身就成了一種巨大的壓力。

  臺上的LeO,額角已經隱隱滲出了汗珠。

  終于,陶德正放下了茶杯,緩緩開口了。

  “LeO,是吧?”

  他看著臺上的年輕人,語氣溫和,像個鄰家長輩。

  “是的,陶老師。”

  LeO連忙恭敬地回答。

  “你煎鵝肝的這手功夫,沒得說。”

  陶德正的第一句話,就讓LeO緊繃的神經稍微松弛了一些,

  “外殼焦香酥脆,內里入口即化,火候的掌控,可以說是教科書級別的,完美。”

  穩了?陶老爺子先給了一波肯定!

  我就說嘛,技術上絕對是頂級的,這可是米其林級別的廚師!

  LeO松了口氣,哈哈哈哈,看他緊張的。

  然而,彈幕還沒飄過幾條,陶德正的話鋒,猛地一轉。

  “但是,”

  他搖了搖頭,眼神里流露出一絲惋惜,

  “你這道菜,犯了一個根本性的錯誤。”

  “它,失衡了。”

  “失衡?”

  LeO下意識地反問,臉上充滿了不解。

  “對,失衡。”

  陶德正的聲音沉了下來,

  “孩子,你有沒有想過,我們為什么愛吃鵝肝?愛的是它那股子豐腴醇厚、甘美細膩的本味。川菜的麻辣,為什么霸道?因為它要用強烈的味覺沖擊,去掩蓋和轉化內臟、河鮮的腥氣,激發食材的另一面。”

  “這兩種味道,一個是陽春白雪,一個是下里巴人。它們不是不能融合,但需要的是‘調和’,是‘襯托’,而不是像你這樣,簡單粗暴地‘疊加’。”

  陶德正指著盤子,語氣變得嚴肅起來。

  “你用最霸道的矛,去攻擊最溫柔的盾。結果是什么?結果就是,鵝肝那最精髓的‘本味’,被你這碗過于強勢的辣椒油,沖撞得七零八落,蕩然無存。”

  “我吃到的,只有辣,只有麻,只有酸。鵝肝本身,變成了一個只有口感,卻沒有靈魂的載體。這就好比,你讓一位絕世名伶,去唱街頭的搖滾。她唱得再賣力,也丟了自己最寶貴的東西。”

  “形在,而味失。”

  陶德正長嘆一口氣,看著LeO,眼神里滿是痛心。

  “年輕人,有想法是好事,但創新,不是胡來。根基不穩,一味求變,路,就走窄了啊。”

  說完,他不再多言,直接舉起了手中的牌子。

  兩個鮮紅的大字,像兩記重錘,狠狠砸在了LeO的心上。

  一比二!

  LeO的臉色,瞬間變得煞白。他引以為傲的理論,他賴以成名的哲學,在華夏最頂級的烹飪泰斗面前,被批駁得體無完膚。

  這已經不是輸贏的問題了,這是對他整個廚藝生涯的否定!

  臥槽!陶老爺子說得太好了!我聽懂了!就是驢唇不對馬嘴!

  形在而味失!文化人罵人就是不一樣,殺人誅心啊!

  完了呀,1比2了,LeO要被淘汰了?

  就剩蘇月禾了!她的一票,直接決定LeO的生死!刺激!

  現場的氣氛,壓抑到了極點。

  所有的壓力,所有的目光,此刻全都聚焦在了評委席最末端,那個從頭到尾都面無表情的女人——蘇月禾身上。

  她的一票,將是最后的宣判。

  如果她反對,LeO將以1:3的懸殊比分慘敗出局。

  如果她贊成,比分將來到2:2平,還有一線生機。

  蘇月禾依舊是那副冷若冰霜的模樣。

  她沒有看任何人,只是用最專業的姿態,切下了最后一小塊鵝肝,連帶著醬汁和盤底的配菜,一同送入口中。

  她咀嚼得很慢,很仔細,仿佛一臺精密的人體分析儀,正在解析著味覺的每一個數據。

  時間,在這一刻,仿佛被無限拉長。

  LeO的呼吸,幾乎都停止了。

  終于,在萬眾矚目之下,蘇月禾放下了刀叉,用餐巾輕輕擦拭了一下嘴角。

  她抬起頭,清冷的目光直視著臺上的LeO。

  “從傳統烹飪的角度,”

  她的聲音不大,卻異常清晰,

  “陶老和簡老師的評價,我完全認同。這道菜,在‘融合’的層面上,是失敗的。”

  LeO的心,瞬間沉到了谷底。

  完了。

  然而,蘇月禾接下來的話,卻讓所有人大跌眼鏡。

  “但是,”

  話鋒一轉,眼神變得銳利起來,

  “從另一個角度看,它又是成功的。”

  “它成功地創造了一種前所未有的、極具攻擊性的味覺刺激。這種刺激,粗暴,直接,但卻能像一枚釘子一樣,瞬間釘在你的記憶里。讓你忘不掉。”

  她頓了頓,繼續說道:

  “現在的食客,尤其是年輕一代,他們需要的是什么?是‘記憶點’。一道菜,可以不好‘品’,但一定要足夠‘爽’。你的這道菜,精準地抓住了這個核心。它不適合出現在國宴上,但它會成為一家網紅餐廳的爆款。從商業和傳播的角度,它無疑是成功的。”

  這番話,讓所有人都聽傻了。

  還能這么解讀?

  “所以,”

  蘇月禾看著一臉錯愕的LeO,做出了最后的宣判,

  “作為一名美食評論家,我不能只用一個維度去評判。創新必然伴隨著爭議,甚至失敗。但這不代表,我們應該扼殺創新的勇氣。”

  她緩緩舉起了手中的牌子。

  “我不同意你的做法,但我捍衛你創新的權利。”

  “我,贊成。”

  轟——!

  全場嘩然!

  直播間瞬間被無數的問號和感嘆號淹沒!

  我靠!我靠!我靠!反轉了!蘇月禾居然贊成了!

  “我不同意你的做法,但我捍衛你創新的權利!”這句話也太頂了!文化人!這才是真正的文化人啊!

  瘋了瘋了!這節目徹底瘋了!評委自己先打起來了!

  2比2!竟然打成了2比2平!我雞皮疙瘩都起來了!

  死里逃生!

  LeO的臉上,瞬間涌現出一股劫后余生的狂喜!他激動地對著蘇月禾的方向,深深地鞠了一躬。

  主持人此刻也像是打了雞血,他沖上舞臺,用嘶吼般的聲音喊道:

  “二比二平!《一勺定乾坤》開播以來,首次出現評委平票的局面!”

  “根據我們節目的終極規則!當出現平票時——”

  他猛地一揮手,指向了評委席那個一直被忽略的角落。

  “將由我們的終極裁決官——品一口老師,投出擁有最終決定權的,黃金一票!”

  唰——!

  一瞬間,全場所有的追光燈,演播廳內幾十臺攝像機的鏡頭,以及直播間里數千萬觀眾的目光,全部聚焦到了那個從始至終,只顧著埋頭干飯的男人身上。

  而陳品,此刻剛剛心滿意足地將盤子里最后一滴醬汁用鵝肝刮干凈,塞進嘴里,甚至還意猶未盡地咂了咂嘴。

  他抬起頭,臉上露出了一絲困惑。

  仿佛在說:

  “啊?到我了?”

  新書推薦:

飛翔鳥中文    我,食神判官!專打黑心店!
上一章
簡介
下一章