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133,感覺好像忘記什么一樣

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  韓冬飛用漏勺撈出來10根黃瓜,拿出削刀“噌噌”幾下就在黃瓜身上切出蛇皮網狀,然后他把黃瓜放入大盤中,撒上些白砂糖、蘋果醋還有一點點的花椒油,端過去上桌;隨后他再撈出來10根黃瓜,同樣用削刀把黃瓜切出蛇皮狀,這一次放一點點陳醋,放上麻油和辣油,端盤上桌。

  蛇皮黃瓜做起來沒什么難度,就是用提前準備好的調味料,把洗干凈的黃瓜腌泡起來,大約3天就能吃了,但蛇皮黃瓜好不好吃,主要還是看刀工。

  因為削的時候要注意力度,不能削的太薄,這樣不入味兒,吃到下面的時候,味道就太清淡了,但也不能削的太過,如果不小心把黃瓜削斷了,那這跟黃瓜全部就報廢了,當然在正規的餐廳里,最后這跟黃瓜就需要幫廚自己買下來才行。

  韓冬飛小心的控制著自己的刀法,幸好當初在二叔家里苦練了2年的刀工,否則這蛇皮黃瓜他是絕不敢輕易嘗試的,這要是不小心切斷一根,那就是好幾塊錢啊。

  20根黃瓜瞬間就被瓜分掉了,確實也不多,一人一塊兩口就沒了,也幸好萌萌提前打來了電話,菜碼都備好了,此刻廚房里的幾位廚師一齊上陣,不大會兒功夫就把菜都端了上來。

  因為籃球隊里都是大胃王,也全是些肉食動物,因此萌萌幾乎是把家里的硬菜全都點了一遍,四喜丸子、東坡肉、糖醋魚片、地三鮮、紅燒排骨、魚香肉絲、鯽魚豆腐湯等等,紛紛上桌。

  王文斌已經迫不及待了,夾起了一塊拔絲雞塊,也不管燙不燙,直接就丟進了嘴里,一邊大口嚼著一邊喊著‘真香’,雯雯吃了一口宮保雞丁,直接就驚了,連忙招呼球隊里的家屬和女眷們:“快嘗嘗這個,這是飛飛親手做的!”

  王文斌聞言嘴里嚼著雞塊,還沒來得及咽下去,就又撈了一口宮保雞丁,含含糊糊的說著:“好吃,好吃!”隨后好幾名隊員紛紛跑到廚房的吧臺前,對韓冬飛的廚藝大加贊嘆,但是韓冬飛此時根本就顧不上和他們說話,他正忙著切菜呢。

  作為一名廚房幫廚,他的任務就是切菜抓碼,蔥白切段、蔥綠切蔥花、蒜剝皮、姜切末、青椒切絲、土豆切片、還有各種肉類,雞胸切絲、雞腿拆骨、牛肉提前拍打出來。

  就這么忙碌著,他都顧不上吃東西,更別說和大家聊天了,就連孫熙來了,他也只是笑著打了個招呼,都顧不上跑過去撒嬌賣萌獻殷勤。

  直到這幫牲口們吃的差不多,他才找到機會吃了些大家的殘羹冷炙,要說還是雯雯最親,竟然偷偷的給他留了半份沒被別人碰過的魚香雞絲,正好下飯,他足足吃了3碗飯才算是吃飽喝足。

  一直吃到了8點多,這幫牲口們才算是徹底完事,賬單一打出來,好么!吃了2000多,這還是新店開業打了8折,然后籃球隊成員們又打了8折的基礎上。

  高穆要拿錢,萌萌連忙說“不要!不要!”堅持自己請客,最后還是沈老師出面,把錢硬塞到了韓冬飛的手里,說了句:“反正都是學院出錢,不拿白不拿。”

  高穆還挺滿意的說了句:“不錯!味道好還實惠,20個人才花了2000多,平均一個人才100塊錢,比自助餐合適。”

  韓冬飛聽完后一頭霧水,今天來了20個人?除了籃球隊的15名正式成員,再加上三名女家屬和小狐貍,那最后一個人是誰?怎么感覺好像忘記了什么人一樣?腦海中有印象,但就是一時想不起來,算了不管了,趕緊收拾餐桌,然后和小狐貍好好待一會兒。

  “你吃好了嗎?”孫熙笑瞇瞇的問他。

  “一般吧,有些忙不過來,不好意思冷落你了。”韓冬飛也笑著問到,“你吃好了嗎?”

  “我沒怎么吃,就嘗了嘗你做的菜。”孫熙有些回味,想想后說道:“你廚藝好像進步了。”

  “是嗎?我倒是沒什么感覺。”韓冬飛說完后問她:“你餓了吧,我給你做點東西吃吧?”

  “好啊!我想吃青椒肉絲炒面。”孫熙開心的說著。

  “行!等我一會兒。”韓冬飛說完,直接轉身開始忙乎。

  這就是開放式廚房的好處,客人和廚師面對面交流,想吃什么直接告訴廚師,然后廚師做好了放到吧臺,客人留下錢把碗端走拿去找地方吃,這樣做既節省了服務員的人工費用,還增進了客人與廚師之間的交流,最主要的是客人們也覺得新鮮,可以見到平時廚房里見不到的場景。

  因為一般的后廚都是不讓進的,這樣做的目的自然是為了保護廚房的食品安全衛生,但也同時增添了客人們的好奇心,總是忍不住會想進去看看,而開放式的廚房,就沒有這種問題了,大家隨便看,完全解決了大家的好奇心。

  看著孫熙小口地吃著面,韓冬飛嘴角掛著笑容,拿出手機看了看,他剛才聽到了手機提示音,只不過太忙了一直沒顧上看,現在拿出來一看,竟然是凱文老師的小助理。

  韓同學,凱文老師讓我問問你,想不想參加模特比賽?

  韓冬飛有些好奇,回復到:什么比賽?賺錢嗎?

  每年都會舉辦的正規比賽,第一名獎金3W呢。

  孫熙一邊吃面,一邊觀察他,發現韓冬飛正在低頭看手機,而且臉上也露出了思考猶豫的神情,忍不住問他:“怎么了?有急事?”

  韓冬飛聞言,抬頭笑了笑,“倒沒什么急事,是凱文老師的助理,問我要不要報名參加模特大賽,正猶豫呢。”

  “嗯。”孫熙淡淡的答了一聲,低頭繼續吃面。

  韓冬飛想了想,決定還是問問她的意見比較好,“你覺得呢?我應該參加嗎?”

  “你想去就去咯。”孫熙淡淡的笑著。

  “有點想去,聽說第一名能賺到3W塊的獎金呢。”韓冬飛有些心動,“而且拿獎之后,以后的代言費用也會提高不少吧。”

  “隨你吧。”孫熙繼續冷淡的說到。

  韓冬飛看了看她的神情,感覺她好像不太開心,但是又不太確定自己那里做錯了,于是小心的試探道:“那我就報名參賽了?你不生氣吧。”:mayiwsk

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