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第五十九章 :吃口熱乎的

  終于,“社區食堂”迎來了它的第一天營業。

  顧客很多都看著面熟。

  個別的,看著還像餓了兩天似的。

  “老板,我還是鮮肉包,還有粥啊,來一碗。”

  “恭喜開業啊陳老板,這回能在這吃了。”

  “十個,帶走,很餓。”

  “馬上出鍋,稍等啊!”陳舟的應答簡單有力,作為包子師傅,他還是把注意力更多的放在廚房內的蒸鍋上。

  與此同時,小師妹跟條魚似的,穿梭在擁擠的人群和桌椅當中。

  眼里有活,再加上心...再加上手巧。

  她只是短暫操作過幾次,就已經摸索出工作經驗,已經可以一手穩穩端著包子,另一手去收拾桌上的狼藉了。

  這要是沒個人幫忙收拾,陳舟還真不好應對今天剛開業就這么多的顧客。

  沒過多久,一道溫厚熟悉的聲音在店里響起:“陳師傅,生意不錯嘛。”

  陳舟抬頭看去,果然是王猛。

  他熱情地招呼道:“今天你過來可得嘗嘗熟肉包子,新品。”

  “好!”

  王猛很信任陳師傅的手藝,也很信任他對自己的判斷。

  “你來四個,估計就差不多了,那邊還有絲瓜湯、小米粥。”

  “好!”

  王猛把公文包放在椅子上,從剛剛離開的一位顧客那占了個位置,自己就從陳舟手上端過了包子。

  熟肉包子,不同于往肉餡里打蔥姜水的鮮肉包,是直接包進去了燉肉的湯汁。

  所以表面已經沁出來了一點,淡淡的醬色。

  包子皮沒那么潔白無瑕了,點綴上大大小小的斑塊。

  看上去,也挺有食欲。

  咬開之后,里面的湯汁,很燙,很香。

  是那種純粹的肉的豐腴。

  “呼呼”,王猛朝著里面吹上兩口,然后檢查了一下包子的內部情況。

  顏色比鮮肉包還是要深不少,餡料沒成團,零零碎碎的,把包子撐的滿滿當當。

  還有點晶瑩的油脂在湯汁中閃著亮光。

  王猛很珍惜包子里的肉湯。一手拿筷子固定好包子的朝向,一手又拿勺在底下墊著。這才放心地吃了起來。

  咀嚼感受最明顯的,還是細碎的瘦肉。那真是一絲一絲地入味,酥爛不柴。

  肥肉小粒看得見,但是一點也不膩。

  先燉后蒸,幾乎就化在包子里了。

  王猛大口大口的咀嚼著,此時,滾燙的肉汁混合起融化的油脂,濃郁的肉香和面香,直沖味蕾。

  “真有你的呀,陳師傅。”

  王猛感嘆著陳師傅的手藝,但吃的是有點著急了。

  一不小心就沒夾住。

  好在掉到了盤子里,否則從桌子上撿起來的時候,還得抬頭看看有沒有人。

  幾口吃完一個熟肉包子之后,王隊又自己去盛了碗絲瓜雞蛋湯。

  沒麻煩服務員,那小姑娘看起來挺忙的。

  而且,店里湯鍋、粥桶的位置,還是他跟老板一起定的呢。

  從絲瓜雞蛋湯里邊,也能看出來陳師傅做生意的實在。

  不像單位吃飯的時候,得從桶里使勁攪動幾下才能撈出來干貨,在這,隨便一舀,便是半碗看得見雞蛋和絲瓜的盛湯。

  味道嘛,嘗起來沒有復雜的調味。

  就是清清爽爽的感覺,絲瓜滑嫩,蛋花飄逸。

  因為用料扎實,端起碗來喝的時候,會自然地發出“禿嚕”“禿嚕”的聲音。

  那是蛋花、絲瓜滑過嘴唇,與空氣間的碰撞。

  王猛心想:

  早上在這吃頓飯可真舒服。微波爐熱一下確實方便,但在店里吃口熱乎的,才能更加海闊天空嘛。

  “錢付過去了啊。”

  王猛喊道。

  “好,慢走!”

  生意很忙,趙儀琳找不到機會跟陳舟吐槽,只能心里面自己嘀咕:

  這個人好像比我還熟悉店里的環境?

  他多大人了,吃飯還能掉桌子上?哈哈哈哈。”

  小師妹想著想著,就笑出了聲。

  陳舟不禁好奇道:

  “你傻樂什么呢?”

  “老板,我看到有趣的事。”

  行,上班的時候開開心心的就挺好的.....陳舟略微疑惑片刻,也沒再管她,繼續包起了自己的包子。

  基本到八點半、九點之后,

  顧客人數變少了很多,基本就不怎么尋需要排隊了。

  人不多,都能找個位置坐下來。

  可能按照大部分上班族的時間,這時候買了早餐,早上就趕不上打卡了。

  不過,陳舟也是第一次直觀地認識到,生活中有那么多不用上班、打卡的人——來吃包子的爺孫、個體經營的商戶老板,

  以及隔壁租售中心的小姑娘。

  “陳哥,你這么快就開業了啊。”

  “我這不得改改風水嘛,”陳舟笑著回道:“今天剛上班啊。”

  張靜點點頭,

  這家底商的風水問題,看起來已經不攻自破。

  都九點多了,擱在以前的老姑早點鋪,兩口子都在收拾東西了,她要是過來只能剩啥吃啥。

  “租售中心就我一個人,也不用打卡。”

  當然,也是因為這個原因,她下班也早,所以從沒嘗到過路邊的包子。

  這次算是能趕上了。

  張靜問道:“有啥推薦的嗎,老板,我吃不太多。”

  “沒事兒,我現在品類也不太多。”陳舟給她指了指店內的小招牌,

  “鮮肉包一直是主打,今天這剛推出來的熟肉包也挺受歡迎,就是剩得不多了。你要喜歡吃素,還有茄子青椒餡的。稀的,就再來碗小米粥或者絲瓜湯。

  一個包子,還是兩個?”

  “兩個就有點多啦。”張靜擺擺手,“先來一個鮮肉的嘗嘗吧,再來碗粥,我帶走。”

  “行,稍等。”

  張靜趁著店員打包的功夫,簡單看了兩眼小店。

  裝修其實沒怎么變,但就是感覺有活力了不少,店里面蒸包子的氣味聞著也很棒。

  她轉過頭的時候,又發現了新東西:

  “呀,還有小黃瓜,這個怎么賣的?”

  陳舟回答道:“自己夾,免費送的,咱原則就是別浪費哈。”

  “好的。”

  陳舟從籠屜夾出來一個鮮肉包,放到了小師妹已經撐開的袋子里。

  趙儀琳把打包好的包子、粥遞給張靜后,笑嘻嘻地說道:“你不夠吃就再過來。”

  反正趙儀琳自己一個包子肯定是不夠吃。

飛翔鳥中文    美食情報王
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