第五十四章 :靈機一動
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肉夾饃里用的是臘汁肉。
這跟陳舟經常做的紅燒肉還有點區別。
因為做臘汁肉的時候，不放蔥姜，不添醬油，不炒糖色。
靠的全是香料（花椒八角、桂皮香葉、豆蔻草果小茴香）和老湯，把肉的顏色提上來。
不過，時間倉促，陳舟還做不出來老湯，所以他仍舊是補了糖色進去。
但最終效果不錯。
電壓力鍋三個小時無人看管的自由慢燉，還是達到了陳舟想要的狀態。
廚房外，
陳桃桃沒有林女士幫忙換鞋，動作是慢了點。
她的“好香呀”姍姍來遲。
小丫頭走進廚房，已經錯過了陳舟把臘汁肉從鍋中撈起的，賞心悅目時刻。
只看到肉肉躺在案板上的樣子。
瘦肉用刀背一拍就碎，肥肉也是一拍就碎。
淡棕色的肉皮，跟著在案板上顫顫巍巍。
因為剛從鍋里面撈出來，肉切開后，還冒著熱氣。
看上去就特別有食欲。
林女士還能保持理性，走到陳舟身旁，用夾子幫忙把白吉饃從烤箱中取了出來。
陳桃桃，是真饞得流口水了。
在她這個身高觀察廚房的臺面，滿眼就是一座肉肉堆成的小山。
她拽了拽陳舟的衣服：
“爸爸，我想先嘗一口肉肉。”
陳舟一低頭，不僅看到了小丫頭嘴角的口水，似乎還看到了女兒眼中的小星星。
這根本沒理由拒絕好吧。
他趕緊挑出一小塊，連皮帶肉、有肥有瘦的，投喂到了女兒嘴里。
“啊嗚。”
桃桃得小心燙。
陳舟得小心自己的手。
另一邊，林女士已經接管了案板上的工作。
把白吉饃從中間切開，讓開口的兩半幾乎一樣大小，是她手到擒來的事情。
接下來就是往里面填肉了。
純瘦的并不好吃，有肥有瘦才是王道。
當然，還少不了一小勺從鍋里舀出來的，熱氣騰騰的湯汁。
讓湯汁最后一次流經臘汁肉的表面，緩緩沁入外酥里嫩的饃饃。
這就是家的味道。
林藝凡手上拿著肉夾饃，腦海里想著陳舟早上給自己訂票的事情。
她稱贊道：
“你做的還真挺好的。”
0.5已收，無須多言。
林藝凡晚飯一般不會吃太多，今天就吃了一個滿滿當當的肉夾饃。
陳桃桃知道自己吃不了一整個。
非要把饃饃從中間片開，吃這樣的半個。
林女士只能捏緊半片白吉饃，別讓肉、湯灑出來，一下一下地送進她嘴里。
陳舟也嘗了一個。
但自己吃只是味覺上的滿足，看著老婆孩子吃是精神上的享受。
不知不覺中，陳舟感覺自己越來越愛做飯了。
一開始，為了生計，但他現在學會開始喜歡過程。
給家人做飯，是一日三餐的陪伴。
做給顧客吃，雖然不一定能當面收到稱贊。但擺攤的時候，好評數量蹭蹭直蹦，也是再明確不過的正向反饋。
晚上，林女士給家里打去一通電話，隨后跟陳舟轉述起岳母的話：
“我媽說你做的肉夾饃，都能再開一家店了。”
丈母娘是純粹的夸夸黨，她根本都沒嘗。
但這話卻讓陳舟往深處琢磨了一下。
如果把肉夾饃也放到早點鋪的話，廚房里光靠陳舟一個人，有點忙不過來。
因為他得包包子，蒸包子。
以當初擺攤的客流量，就夠自己忙活的了。轉頭再去切肉，烤饃，根本不現實。
不過，肉夾饃也給了陳舟一點靈感。
熟肉餡的包子是不是可行呢？好像有這個說法。
而且，如果肉本身就是熟的，還能縮短包子的蒸制時間。
白吉饃的面坯子暫時也不用烤了。
這樣一來，自己的包子又多了一種餡。
陳舟欣喜地看向老婆：“我覺得可以換點花樣。”
林藝凡望了一眼在客廳中逗貓的陳桃桃，小聲道：“你說？”
陳舟：“把臘汁肉包成包子。”
林女士聽完，哦了一聲。
“這樣應該也挺好的。”
陳舟想起小區的業主群，于是拍了一張照片發到了群里。
順帶還能維護一下跟客戶之間的感情：
“鄰居們，小店打算推出一款新的熟肉包子，大家有什么建議？圖片”
群里等著陳舟開店的鄰居們，一個個又活躍起來：
“這肉燉的，看上去真不錯，熟肉餡的包子肯定好吃。”
“這對嗎？”
“我是說包子餡很對，但你這個時間發出來，他對嗎？”
我不是吃貨：“今天所饞到我的，到時候我會全部吃回來。”
子涵媽媽：“老板，我記得你的id以前是門牌號來著，現在怎么改了？”
陳舟：......
自己得抓緊開店了。
可惜不能開一家辦事大廳。死手續能不能跑快點。
第二天，
趕著黃金工作時段，陳舟再次來到了辦事大廳的8號窗口。
上一次來，大概是一個月之前，現在自己已經開店了。
窗口里的工作人員，其實不認真去記的話，似乎表情都差不多。
臉上似乎寫著：你最好一次把業務辦明白。
但想想自己在公司上班的時候，也不是那么開心，多少也能理解一點。
玻璃窗后面，情報中提到的那位小姑娘，讓陳舟一一遞上證件、材料。
在一番檢查之后，她忽然抬頭對陳舟說道：
“誒，我記得你，你上次來過。”
陳舟點頭，“對，上次來過，辦的是擺攤的手續。”
小姑娘佩服道：
“沒想到你生意還挺好的，這才多長時間，就開店了，有一個月嗎？”
“一個月多了。”
招徠客人是每個小老板的自我修養。
陳舟邀請她：
“有空可以過來嘗嘗，就在陽光城小區底商，挨著南門最近的就是我的店，主要賣包子。”
窗口里的小姑娘給他看了看遞過去的租房合同，笑道：
“這上面都有。東西挺全的，回去等著現場核驗就行。”
這是王瑩第一次對辦理業務的人感到好奇。
不管辦什么業務，這位陳先生總是那么痛快，準備的材料也齊全。
連帶著自己上班的心情都好了不少。
而且，短短一個月，就從擺攤干到自己開店。
感覺他的生意肯定很好。
包子......估計味道也差不了。
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