第二十三章 :發光發熱
第二十三章：發光發熱_美食情報王_都市小說_螞蟻文學第二十三章：發光發熱 第二十三章：發光發熱←→：
拋開情報中說到的提高知名度不談。
就沖著余大爺之前肯花兩千塊買走自己的青花盤子，陳舟也想請這位老先生吃頓包子，略表心意。
余少春是個很敞亮很局氣的人，道謝之后，大大方方的接受了陳舟的包子。毫不吝惜“這包子真不錯，小陳手藝挺好啊”之類的客套話。
不過，他明顯還是對小攤上的另一樣東西感興趣。
余少春稍稍掀起大招牌，露出了原來的小牌子。
“腌黃瓜，還古法？”
陳舟點點頭，“對，來兩塊嘗嘗？”
余少春來了興趣。
“我說呢，你怎么會看上那青花纏枝蓮盤子，原來是發現了上面的菜譜呀！”
陳舟笑道：“您也不看看我是干哪行的。”
余大爺擺擺手，“干哪行都一樣，哪有什么高低？只要能干好干精。就像玩也得玩出花來。”
他再次謝過陳舟的腌黃瓜，繼續說道：
“讓我嘗嘗你這做的怎么樣。反正我個人認為《隨園食單》明顯是夸大其詞了，作為一本記載當時世情的散文小冊子，看看就得。
上面的菜譜，大可不必當真。”
余少春自己是按照上邊的配方，嘗試過多次的，所以感覺這古法，也就那意思。
不過，嘗到陳舟腌制的黃瓜時，他很快發現了不太一樣的地方。喃喃道：“不對，不對。”
從小冰箱里拿出來的腌黃瓜，帶著一絲涼勁兒。
對余大爺來說，有點冰牙根。
但是入口后，隨著“咔哧”一聲清響，那股子爽脆一下子便讓余少春精神了起來。
黃瓜本身是清香的口味。
在腌制的過程中，又被料汁浸潤，多了酸甜咸鮮。
這就使得腌黃瓜開胃又爽口。
里面夾的蒜瓣也是味道一絕，腌制過后辛辣但不刺激。
余少春品嘗之后，不解道：“這跟我做的不一樣啊。”
“您回家也試著做了？”陳舟問。
“做了，還不止一回吶。”余大爺點頭，隨后和陳舟交流起腌黃瓜的做法來。
簡單對比之后，陳舟發現：
除了余大爺用的食材普遍偏貴之外，做法上跟自己相比，倒也沒什么不同。
說到底眾口難調，
就算調味上有所偏差，那酸甜、咸淡還是自己掌握的。應該更適口才對。
怎么會給余大爺都整出“震驚”的表情包來了呢。
陳舟不由得想起對方說的什么大曲，
“您剛說用的什么酒？”
余少春回道：“這次是雙溝大曲，一、毛、五我也都試過，全不行。”
陳舟聽后微微一愣，“大爺，咱要不換點便宜酒吧，那黃酒不就挺好？35買一大壇子。”
余少春聽完，拍了拍自己大腿。
“我怎么沒想到呢，江南喝的是黃酒！我回去再試一下。你買的什么牌子的，小陳？”
陳舟笑道：“以您老的風格，換十八年的女兒紅吧，不用學我這么費力氣，我那個怪沉的。”
“哈哈哈。”
小攤響起老人爽朗的笑聲。
似乎是吃過了點腌黃瓜，這小菜實在開胃。
余少春始終沒能逃出陳舟的包子。
又在跟前嘗了起來。
“你這包子真地道，讓我想起了從前的一些事兒。”
大爺你這就落俗了......食客凡提回憶，終究繞不過故土與故人。
這電視劇、小說都拍爛了。
不過，作為攤主、廚子，陳舟還是第一次。
所以很樂意親身聽他講講以前的故事。表現出了洗耳恭聽的架勢。
余少春由此回憶道：
“我好像在京城也吃過這個包子，就是時間太久了，記不太清了。”
聽個故事不容易，這還得我幫您回憶回憶......陳舟不禁聯想起，自己的包子菜譜出自一位國宴大廚。于是半開著玩笑說道：
“不會是京城飯店吧？”
“還真是，對，就是京城飯店，華夏禮儀廳。”
余少春點了點手指頭。
“沒想到今天在你這里，又吃到了當年那味兒，我回頭一定得給你宣傳宣傳，難得碰見這么地道的包子，那年我三十多歲...”
今天來這一趟，余大爺是吃滿意了。既解了心中疑惑，又找回點當年的味道。
陳舟也抽空看了眼自己的情報。
稀有食客動態落在此處，就靜等余大爺去發揮吧。
包子攤周末的生意是零散的，不集中的。
上班的人也有，但明顯不如工作日多。
所以陳舟適當把陣線拉長。
稍晚點的時候，又遇到了金達煙酒的鄰居。
孟達在小攤前也能照看到自己的店面，于是買了包子后，就和陳舟閑聊起來：
“陳兄弟，傍晚那陣我好像在你這看到個老頭，跟你聊了會天？”
陳舟回答道：“之前逛古玩碰到的，你們認識嗎？”
“他姓余？”
“對。”
“那沒錯了，”孟達點點頭，繼續說道：
“這老頭兒可有點東西，上次在‘每日鑒寶’的直播里看見過他，當時幾千個觀眾，全在那刷——
公若不棄，愿拜為義父。”
“看來余老爺子確實財力驚人。”
“誰說不是呢，投個好人家，一輩子沒為錢發過愁。”
陳舟只能感嘆，人和人的悲歡并不相同。
想想自己老爹都快退休了，職業生涯早已走到盡頭，估計是沒什么希望了。
那就只能由陳舟給女兒一個更高的起點。
不過看著陳桃桃在一旁拿著小喇叭都能高興半天，陳舟又覺得，孩子能這樣健健康康、快快樂樂的成長，也挺好。
收攤回家。
經過幾天的奮斗，陳舟的好評數量，剛好趕在九點多鐘，達到700/700。
也不知道是哪位顧客，這么晚了才吃晚飯。
但既然是好評1，想必他/她這一餐吃得一定很滿意。
陳舟欣慰的得知，自己的包子攤雖小，卻也能在某些地方發光發熱。
他看了下自己的美食情報系統。這次升級之后，不知道又能解鎖些什么情報。
只等明天早上迎接新的變化。
倒是這些日子以來，一直都是鮮肉包，自己既然已經建立了一定口碑，也是時候找情報研究點別的餡料了。
如果以后開店的話，是不是粥、餛飩、面條、豆漿、煎餅之類的，也得安排上？
要是能有撿漏賺錢的情報也不錯...
林女士走出屋門，打斷了陳舟的思緒。
“想什么呢？大晚上還在這站著？”
陳舟看了看臥室，
“桃桃睡著了？”
林女士大概沉默了零點五秒，隨后“嗯”了一聲。
“走，跟我進屋。”：mayiwsk
新書推薦：