第69章 套鯤高手
第69章套鯤高手_美利堅打獵：從荒野獨居開始__筆尖中文 “好了，經過2.5小時的練習套桿，是時候出門活動一下了。”
林予安穿上他所有最保暖的衣物，戴上那頂新做的河貍皮帽子，將兩側的護耳翻下來系好。
“今天的首要目標，是去檢查一下新布置的那些套索陷阱。這么大的雪，不知道它們還能不能正常工作。”
他一手握著那根新制作的長桿套索，然后便踏入了那片被厚厚積雪覆蓋的白色世界。
雪后的森林異常安靜，所有的聲響仿佛都被松軟的積雪所吸收。
林予安向著之前發現“兔道”的灌木叢區域走去，每一步都頗為費力。
很快，他便來到了第一個陷阱的布置點，眼前的情景讓他微微皺起了眉頭。
原本被他精心偽裝的陷阱，此刻已經被厚厚的積雪完全覆蓋，連一絲痕跡都看不出來。
他用木棍刨開積雪，露出了下方被凍得有些僵硬的陷阱裝置。
套索圈依然保持著原來的形狀，沒有套中獵物。
他接連檢查了另外幾個陷阱，情況都大同小異，全部因為大雪而失效，一無所獲。
還有幾個因為大雪掩蓋，無法定位到位置的陷阱，讓林予安有些惱火。
他并沒有氣餒，而是耐心地將每一個陷阱都重新清理收回，準備找到新的兔道后在布置。
地面陷阱一無所獲后，林予安并沒有立刻返回庇護所。
他的目光，開始投向周圍那些掛滿了積雪的低矮云杉和樺樹。
“地上的目標不給力，我就把目光轉向天上——或者說，樹上。”
“像松雞這樣的林地鳥類，在這種大雪天氣里，地面覓食會變得非常困難。”
“它們很可能會飛到樹枝上，去啄食那些暴露在外的嫩枝或者針葉。而這恰恰給了我絕佳的機會。”
他開始在林間緩慢穿行，他的眼睛不再僅僅盯著地面。
而是仔細地掃視著每一棵，他認為可能有松雞棲息的樹木。
他尋找的是那些相對低矮、枝杈不太茂密，便于他伸出長桿的云杉或松樹。
云杉松雞喜歡在這些針葉樹上尋找食物和庇護。
在一片較為稀疏的云杉林邊緣，他突然停下了腳步，第六感有了感知！敏銳地捕捉到了一個目標！
就在他前方約十五米處，一棵中等大小的云杉樹，離地約幾米高的橫向枝椏上。
一個灰褐色的、與樹干顏色相近的身影，正靜靜地立在那里！
那是一只云杉松雞！它正伸長了脖子，一下一下地啄食著樹枝上的嫩芽，對下方的危險毫無察覺。
“目標出現。”
林予安小心翼翼地將手中的長桿套索向前平舉，準備開始他第一次的實戰嘗試。
他沒有從正面接近，而是利用樹干的掩護，繞了一個小小的弧線，移動到松雞的側后方。
他開始極其緩慢地將手中的長桿向上、向前伸出。
四米長的云杉桿在他手中穩如磐石，頂端的那個小小的鋼絲套索圈，在灰白色的天空背景下，幾乎完全隱形。
桿頭一點點地、一寸寸地接近著那只毫無防備的松雞。
三米…兩米…一米…
長桿的頂端已經越過了松雞所在的樹枝，來到了它的上方。
林予安調整著手腕的角度，讓那個張開的套索圈，緩緩地、精準地向著松雞的頭部和頸部降下。
就在套索圈即將觸碰到松雞頸部蓬松的羽毛時，那只松雞似乎是吃完了這根枝條上的嫩芽，它微微轉動了一下脖子。
就是現在！
林予安的眼神猛地一凝，手臂發力，迅捷無比地一拉！
“咕？——咕咕！”
那只云杉松雞只來得及發出一聲短促而驚慌的叫聲，便感覺頸部猛地一緊！
松雞劇烈地掙扎起來，翅膀瘋狂地撲騰著，在樹枝間帶起一陣雪霧，但那堅韌的鋼絲套索卻越勒越緊，讓它的一切掙扎都成了徒勞。
他迅速上前，然后用最快的方式結束了它的痛苦。
“成功了！第一次實戰就成功了！”
林予安將這只分量不輕的松雞舉到鏡頭前，臉上洋溢著難以抑制的興奮！
他將這只寶貴的呆松雞捆好，掛在腰間，然后繼續在雪林中搜尋，期待著下一次與獵物的“親密接觸”。
或許是第一次的成功耗盡了今天的好運，在接下來的一個多小時里，林予安沒有再發現第二個合適的目標。
他并不貪心，對于今天的收獲已經非常滿意。
他看了一眼又開始陰沉的天氣，決定提前返回庇護所。
回到溫暖而堅固的石屋，林予安又到了美食時間。
“伙計們，今天的晚餐，我打算做一道簡單粗暴的硬菜——荒野版的鹿油爆炒松雞塊！”
他先開始熟練地處理這只松雞，他沒有像之前做“叫花雞”那樣費力地去褪毛，而是選擇了更直接、更適合爆炒的處理方式——剝皮。
用刀尖從松雞的胸口處劃開一道口子，然后順著皮肉之間的筋膜層，小心翼翼地將整張帶毛的雞皮完整地剝離下來。
這張小小的雞皮，他同樣沒有丟棄，準備留作他用。
去皮后露出下方粉紅色的雞肉，用伐木斧開始進行分解。
“爆炒，講究的是火候和食材的大小均勻。”
“需要將這些肉都切成大小適中的塊狀，大約像我的拇指指節這么大。這樣既容易炒熟，也方便入味。”
伐木斧再次派上用場，所有的雞腿、雞翅和雞胸肉，都被他分解成了大小均勻的肉塊。
取來幾顆野生洋蔥鱗莖，一掌拍碎，再大致切成碎末。
然后，將這些洋蔥碎末和適量的鹽，一同放入裝有雞肉塊的陶碗中。
用手充分抓勻，讓每一塊雞肉都沾上鹽和洋蔥的香氣，進行簡單的腌制。
一切準備就緒，他將不銹鋼鍋置于火爐的灶口之上。
他特意準備很多細小的樹枝干柴，以便滿足旺火的需求。
鹿油在高溫下迅速融化，并很快被燒得滾燙，一股濃郁油脂香氣在石屋內猛烈地擴散開來。
“炒肉，油溫一定要高！”
林予安繼續往添柴口加入了不少干柴，火勢一下就大了起來。
抓起那碗腌制好的松雞塊，毫不猶豫地全部倒入滾燙的油鍋之中！
“刺啦——！！！！！”
雞肉塊與熱油接觸的瞬間，發出了如同爆竹般的聲響！
大量的水汽瞬間蒸騰而起，形成了濃厚的白色蒸汽，混合著鹿油的醇香和雞肉的鮮香！
林予安手中的木勺，在不銹鋼鍋中快速地翻炒顛勺。
每一塊雞肉都在滾燙的鹿油中翻滾，顏色由粉紅色向誘人的金黃色轉變。
野生洋蔥的碎末在熱油中也被爆出了極致的香味，完美地融入到鹿油和雞肉之中，起到了去腥增香的絕佳作用。
整個爆炒的過程不過短短幾分鐘，加入一些鹽后，就將不銹鋼鍋從火上端了下來。
那金黃色的雞肉塊上，還沾著些許焦香的洋蔥碎末，表面包裹著一層晶瑩剔亮的鹿油，看起來就讓人食指大動。
林予安夾起一塊雞腿肉湊近嘴邊，狠狠地咬了下去！
緊接著，一股滾燙而濃郁的肉香瞬間在口中爆開！
與水煮魚的滑嫩和魚丸的Q彈截然不同，這道爆炒松雞塊帶來的是一種肉感的沖擊。
內里的雞肉，因為大火快炒牢牢鎖住了水分，變得極其緊實而富有彈性。
每一次咀嚼，都能感覺到肌肉纖維，可謂是越嚼越香。
“伙計們，這…這才叫吃美食啊！而不是生存的蛋白質！”
他三下五除二便將一只松雞吃的干干凈凈。
屋外是冰封萬里的嚴寒，屋內則是溫暖的爐火和滾燙肉食。
林予安因為一頓炒雞美食，整個人的心理狀態都平和舒坦了不少。badaoge/book/143403/53518201.html
請：m.badaoge
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