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第011章:四十塊

  “漲工資啊?確實應該給孩子漲工資了,咱們也不能光讓人干活卻不給錢不是。”

  云寶寬說道,楊濤家的情況,真要論起來肯定不能說困難。

  家里就他們兄妹二人,存款應該還有不少,軋鋼廠的撫恤金是眾所周知的。

  但是楊濤漲工資,其中有一個比較特別的原因就是他還沒出師。

  而且他是走的傳統的路子,一個頭磕地上,就要按照廚師行當的規矩來。

  這會兒可不是今后,各種培訓學校滿天飛。也不是工廠里那種,老帶新的所謂師徒關系。

  各行各業都還保持著先前流傳下來的各種規矩,破壞規矩的人,就會被整個行當的人敵視。

  傻柱不就是活生生的例子?還沒出師,家逢變故就沒去了。

  到后面,他不管是在軋鋼廠也好,還是自己開餐館也罷,基本上沒有同行出面幫襯。

  所以楊濤漲工資之后,這薪水是給他還是按照勤行規矩,云寶寬收起來,只給楊濤零花錢?

  “這樣吧,我和小濤商量一下,再做決定。”云寶寬也不能直接提楊濤做主。

  雖然楊濤是自己徒弟,但是現在可不是舊社會了。

  甚至他們這種兒徒弟,在不少人眼里面就是一種陋習。

  于是在楊濤做好工作餐,開始給大家伙兒分飯盒了。

  趙亮和云寶寬在這會兒走了過來:“安子,你來分飯盒,我找小濤有點事兒。”

  趙亮是趙安的叔叔,直接讓侄子幫楊濤把剩下的活兒干了。

  “趙經理,你找我?”楊濤跟著趙亮還有師父來到了后廚外面。

  在小飯館的后面,是一個小院兒,是后廚眾人上班沒活兒的時候休息活動的地兒。

  “小濤啊,你上灶了,而且活干的不賴,按照相關的政策規定,你得工資是要提升的。”

  趙亮也沒做掩飾,既然要示好,那就大大方方的。

  “但是給你漲工資,有一個問題。那就是按照廚師行當的規矩,你還沒出師。”

  云寶寬說出了為難的地方。

  “這…我能問問,趙經理你準備給我開多少工錢嗎?”楊濤詢問道。

  “怎么,怕工資不夠高?咱們這個飯館,工資最高的就是你師公,伍師傅八十四塊一個月。”

  “其次就是你師父,云師傅的工資是七十二一個月。”

  “相比起豐澤園,還有八大樓那些地兒,確實是要低一些。”

  “但是我們這兒就是個小飯館,即便有大師傅掌勺,每天能夠接待的客人數量也是有限的。”

  趙亮說了一下大體情況,對于兩位掌勺大廚的工資也沒隱瞞。

  畢竟發工資的時候,大家伙兒都是能看得見的。

  “所以,我準備給你開三灶的工錢,也就是六十塊一個月。”趙亮擺明車馬說道。

  “這,我這剛上灶,哪兒能要那么高的工資啊!”楊濤沒想到趙亮會給這么高的工資。

  要知道傻柱在十年后,軋鋼廠食堂大廚,八級廚師也才三十五塊五。

  現在就算還沒有廚師考級,六十塊也相當于四級廚師的工資了。

  而他有四級廚師的水平嗎?顯然是沒有的。

  這錢拿著,肯定得欠人情,有時候人情債才是最難還的。

  “確實高了點兒,小濤都還沒出師呢,哪兒能那這么高的工資。”云寶寬也說道。

  他看得很清楚,這是趙亮在拉攏自己徒弟,也明白人情債不好還。

  見楊濤拒絕,也幫忙搭腔,畢竟今后萬一有好機會,去更好的單位。

  楊濤是去呢,還是為了還人情拒絕呢?

  畢竟這里就是個小飯館,上限也就那么高了。

  兩人都沒想到,就在明年,這個小飯館會重新掛上峨眉酒家的牌子。

  然后在京劇梅大師,還有畫架白石老人的宣傳下,成為四九城最頂級的川菜館子。

  “那你們說,拿多少工資合適?反正小濤現在的幫廚工資是肯定不行的。”

  “現在的政策你們也知道,不允許剝削勞動者。”趙亮說道。

  “那,就拿四十塊好了,小濤的手藝還是值這么多的。”云寶寬想了想說道。

  “小濤,你的意見呢?”趙亮詢問楊濤。

  “趙經理,這事兒,我聽師父的。”楊濤回答。

  他雖然接收了前身的記憶,但是前身對這些還真不了解。

  前身才十六,十二三歲就拜師學藝,這些年基本上都在小飯館的后廚待著。

  上哪兒接觸這些東西啊?根本不知道在四九城的各大飯莊的廚師都拿多少工資。

  不過他相信自己師父不會坑他,師父是前身留下來的記憶里最信任的兩個人之一。

  剩下的那一個是已經去世的父親。

  就這樣,楊濤的工資定在了四十塊一個月。

  “那,就這樣吧!從這個月起,小濤的工資就漲到四十塊一個月。”

  “對了,我還要先進去嘗嘗小濤的手藝!”趙亮說著就回了后廚。

  而楊濤正準備跟上去,卻被師父云寶寬叫住了。

  “小濤,你先等等,我有話對你說。”

  “師父,有事兒您吩咐。”楊濤停下了腳步。

  “既然你已經上灶了,還漲工資了,那么再由我代領工錢就不合適了。”

  云寶寬從趙亮說要給楊濤漲工資的時候,就開始考慮起來。

  “這…師父,這不合規矩吧!”楊濤說道。

  廚師行當三年學藝,兩年效力,這期間學徒的工錢,是給師父的孝敬。

  “特殊情況特殊對待吧!其他學徒也沒像你這樣,第一次上灶就能做的這么好。”

  云寶寬說道,他可不想因為這點錢,和楊濤之間起了隔閡。

  他是真的把楊濤當做自家子侄的,特別是楊濤家現在的情況。

  “師父差你那點錢?”云寶寬一個月七十二塊的工資,他家五口人怎么都夠用。

  更別說,他平時還很少在家吃,基本上都是在小飯館這邊解決。

  “這樣吧,工資我領了,但是我每個月給你二十塊。”楊濤想了想說道。

  他之前的工資二十二塊,師父每個月還給三塊錢的零花,剩下十九塊。

  “這…”云寶寬沒想到楊濤這么倔。

  “寶寬,你就收下吧,這是小濤的一片心意。”這時伍裕盛從后廚走了出來。

  “師父。”云寶寬看著自己師父。

  “師公都這么說了,師父你就收下,而且我還剩下二十塊呢。”楊濤趁熱打鐵道。

  “行吧,我就收下了!”云寶寬答應了下來。

飛翔鳥中文    四合院:小廚子的幸福生活
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