祖宗保佑:直播鄉村的完美人生_第50章:倒牛奶危機影書 :yingsx第50章:倒牛奶危機第50章:倒牛奶危機←→:
“在忙呢?”
邁步來到豬圈前,李啟文卻沒去看林小婉。
看到他躲避自己的視線,林小婉有些疑惑的蹙眉思索了下,就像是猜到了什么,輕輕撇了撇嘴,但嘴角卻有一抹藏不住的笑意浮現了出來。
“對呀!”
拎著水管,她繼續沖洗著地面:“這幾天好忙的,前天二花生了,忙著給二花接生,三花看樣子這幾天也要生。
還有七胖下的這些小豬,前幾天就該劁了,也還沒顧上劁,我打算今天把豬先劁了,再去給三花把圈收拾一下。”
二花、三花都是她家養的母牛,七胖則是圈里的母豬。
養牲口最忙就是下崽的這段時間,聽到她的話,李啟文皺眉問:“這么忙的時候,你怎么不去找我幫忙?”
林小婉不說話了,只是低頭沖洗地面。
見狀,李啟文扯了扯嘴角:“怎么?你還真生我氣了?”
林小婉還是不言語,但卻側臉瞥了他一眼,撇嘴哼了聲。
她這副傲嬌的模樣,頓時就把李啟文逗笑了。
翻身跳過圈墻,李啟文伸手:“我來吧,你歇一會兒。”
“不用。”
林小婉閃身躲開了他。
但他卻不由分說,追上前去,從她手中奪過了水管。
眼看著他將水管奪去,林小婉轉身將臉扭去身后,抿嘴偷笑,隨后才忍著笑意,轉回了臉來,看著他沖洗地面。
將水管頭捏扁,讓水流流速加大,李啟文一邊沖洗,一邊說道:“回頭讓林叔搞個加壓水泵,再搞個噴頭,就好沖了。
他腿好些了吧?我昨天看他好像還坐車出門了。”
聽到他提起父親,林小婉的眉頭閃過了一絲憂慮:“他腿是好些了,這兩天他忙著找收奶的地方呢!”
李啟文聞言,疑惑問:“不是有奶販子上門收嗎?”
像林叔家這種散戶養殖的牛奶,一般都是有奶販子上門收,統一送去奶站的。
這種合作都是長期的,怎么會突然重新找收奶渠道呢?
“不知道。”
林小婉也不明白緣由:“就我從你家回來那天晚上,那個收奶的蔡叔來我家了,和我爸聊了一會兒。
但他們不知道聊了什么,有些不愉快,吵了一架,蔡叔就走了。
第二天二花下崽之后,我爸就發愁說奶沒地方賣,出門找人收奶去了。
可他找了幾天了,都沒找到收奶的渠道。
現在二花下的奶,牛犢已經吃不完了。
今天擠了四桶,我本來想忙完了給你拿一桶過去,你們燒著喝的。
我還沒去,你就過來了。”
和奶販子吵架?
李啟文也聽得微微皺眉。
這可不是件小事。
對于奶農而言,穩定的銷售渠道,是很重要的。
因為鮮奶很難保存,常溫狀態下,最多也就放24小時。
如果是放在冰箱冷藏室里,28℃的環境,最多也就放個三四天。
但冰箱里才有多少空間?
林叔家的這幾頭奶牛,都是荷斯坦牛,也就是俗稱的黑白花。
這種牛是世界上產奶量最大的奶牛了。
剛下崽的這段時間,每天的產奶量能達到40公斤以上。
而且這個高峰期,能維持12個月之久。
之后的12個月里,才會逐漸降低到25公斤以下,進入淡奶期。
這樣的一頭奶牛,如果合理化管理,每年的產奶量甚至可高達12噸,遠超它自身的體重。
按照這種產量,哪怕是淡奶期,每天二十公斤的產量,一天的奶也足夠塞滿整個冰箱的冷藏室了。
因此,在產奶期里斷了銷路,絕對是讓奶農最頭疼的大事了。
也怪不得林叔顧不上腿傷,也要出門去找銷路了。
“能往奶廠送嗎?”
李啟文記得縣里有個奶制品加工廠。
“廠里不收盤奶的,只收管道奶。”
林小婉解釋:“散戶的奶不滿足廠里的檢測標準,廠里只認奶站的貨。”
“借口罷了。”
李啟文不相信這個理由。
奶販子和奶站里的貓膩太多了,他都有所耳聞。
早年間,一些奶販子為了增加收入,會往奶里兌水。
但兌水之后,牛奶的理化標準就不夠了。
于是就出現了調奶的工藝。
所謂的調奶,就是往牛奶里加雙氧水,慶大霉素,維生素C,蛋白粉,乳清粉,脂肪油,甚至食用堿,來讓牛奶符合奶廠的檢測指標。
有時候加堿過頭了,還會加點硫酸來中和。
這些調奶人,基本上都是奶販子,或者運奶車的司機。
而這些調奶用的添加用料,多半都是出自獸藥。
因為添加這些東西以后的牛奶成分有一定的時間要求,六七個小時之后就會失效。
因此必須保證這些牛奶在一定時間內送檢。
于是,運奶車的司機的駕駛座底下,都放著雙氧水等“調奶料”。
等到了廠里,快要送檢的時候,臨時再打開蓋子往奶罐里倒。
近些年的情況雖然好了些,但兌水的事也屢見不鮮。
奶販子基本上都和奶站的檢測人員有關系。
只要關系硬,哪怕是質量不達標的奶,一個電話也能變成達標的貨。
這也不得不倒逼乳企普遍增加閃蒸發機,來對源奶進行加工。
所謂閃蒸發機,就是瞬間把牛奶加熱,蒸發掉一部分水分,這樣牛奶的蛋白含量等指標才能達標。
而蒸發掉的這部分水分,就是奶販子們兌進去的水了。
為了保證自己的利益,奶販子會嚴格把控銷售渠道,還會劃分地盤。
一個區域內的奶,就只能由一個販子收。
由此產生的爭地盤,打架斗毆事件,也屢見不鮮。
那個蔡叔,明顯就是控制附近幾個村鎮奶源的販子。
林叔和他鬧不愉快,手里的奶肯定賣不出去了。
想了想,李啟文問:“現在散奶賣多少錢一公斤?”
如果價格合理,把奶拉去縣里,挨個小區轉悠著賣,也算是個辦法。
但林小婉懂他的意思,嘆息道:“散奶賣不動,今年的價格太便宜了,才賣三塊錢一公斤。
而且縣里周邊也有牛場,也有養殖戶,奶太多了。”
聽她這么說,李啟文也不禁替林叔犯愁。
鮮奶沒辦法保存,這里離縣里也遠。
開車拉過去賣,光是來回油錢就得將近七八十塊。
如果奶賣三塊錢一公斤,那光是油錢,就得燒掉一多半的奶錢。
送到縣里,哪怕全賣光了,也是賠錢。
這種情況下,把牛奶倒掉,反而是賠錢最少的辦法了。
意識到這點后,他腦海中不由得又回想起了此前唱過的旋律。
錢不好掙啊!
經濟環境不好,倒牛奶的事,居然都發生在他身邊了。
眼看林小婉愁容滿面,他沉思片刻,開口寬慰:“沒事兒,我來想辦法。”
新書推薦: