第9章:隋陂的眼力

　　隋陂是全網最火的頭部美食博主之一，也是國宴大廚鄭老的愛徒。

　　他曾在希爾頓、洲際等豪華酒店擔任行政總廚，后來轉型拍美食、探店的短視頻，很快就因為過硬的專業知識走紅全網，粉絲無數。

　　平日里除了拍攝視頻之外，他都會抽出一定的時間，刷刷短視頻和直播，看看同行的動態。

　　身為專業廚師，又是美食博主，他刷出來的短視頻和直播，大都以美食類視頻為主。

　　但今天他卻意外刷到了一個特殊的直播間。

　　那是一個老式的農村廚房，老式的灶臺，老式的面案，調料柜，頗有年代氣息。

　　原本他以為這只是一個主打懷舊風格的直播間，順手就刷過去了。

　　可剛刷過去，他的余光卻捕捉到了一個一閃即逝的畫面，手指頓時一停，跟著一個上翻，把直播間刷了回來。

　　“多謝各位的禮物，難得今天人多，我就給大家教教做菜吧！”

　　直播間里的主播把手機挪了個位置，對準了灶臺。

　　剛剛他看到的東西，卻已經看不到了。

　　“主播，剛剛有個玻璃罐，里面有些黑乎乎的東西，能讓我看看嗎？”

　　他發了條評論，但主播卻沒看到，而是在專心撇著鍋里的血沫，一邊講解著：“沒錯，我做的就是葫蘆雞，也算是我們秦省的代表菜了。

　　這道菜還是有些難度的，工序比較復雜，要先煮，后蒸，再油炸，最后做出來香酥軟嫩，老人和小孩都可以吃。”

　　見狀，隋陂又發了條評論：“主播，你剛剛拍到個玻璃罐，還有個黑色的玻璃瓶，你能再拍一下嗎？我想看看。”

　　然而，他的評論依然沒有引起主播的注意。

　　一時間，他不禁有些無奈。

　　如果是別的主播，看到他這種級別的大博主進到直播間里，都得是欣喜若狂，熱烈歡迎的。

　　可這個主播卻壓根不看彈幕，理都不理他。

　　不過他并沒有離開的想法。

　　剛剛他看到的那個東西，如果是真的，可就了不得了。

　　他得想辦法確認一下。

　　于是，他直接點開禮物欄，找到熱氣球，點擊了贈送。

　　熱氣球是收費禮物，還有禮物特效，在直播間里很顯眼。

　　然而一個熱氣球送出去，一直到禮物特效消失，主播都沒有回頭看過手機。

　　“我靠！”

　　手機前的隋陂捋了把腦門，坐起了身。

　　這個熱氣球白送了？

　　一個熱氣球價值52塊，可不算便宜呢！

　　但主播沒有看到，直播間里的觀眾卻看到了他送的禮物。

　　渣渣輝：隋陂？是那個網紅嗎？

　　折傘青衫：臥槽！隋陂？真的假的？

　　執今心：真是隋陂本人！我點頭像看了！

　　眼看被網友認出，隋陂這才意識到，自己是在用大號刷視頻。

　　還好直播間里的人不算多，沒有引起大的波動。

　　要退出去嗎？

　　他有些遲疑。

　　剛剛看到那東西，他還沒問到呢！

　　而鏡頭前的李啟文，對此卻一無所知，依然在專心的焯著水。

　　被他斷骨之后的雞，血沫出得比較多。

　　但相應的，處理完血沫的雞，腥味就會淡很多。

　　焯水的時候需要控制水溫，不能太高，也不能太低，他需要一邊撇浮沫，一邊控制灶火，還要講解做法，介紹菜式，根本沒時間去看直播間。

　　“葫蘆雞是一道老菜了，據說是唐玄宗時期的禮部尚書韋陟家里的名菜，唐代的酉陽雜俎里也有記載。”

　　李啟文一邊說著，一邊把焯好的雞撈了出來，又把鍋里的原湯也盛到了湯盆里，口中繼續講解。

　　“這道菜在古時候，都是帝王將相，達官顯貴才能吃得起的奢華大菜，普通老百姓根本吃不起。

　　但現在物質條件豐富了，大家如果想嘗嘗，也可以在家做著試試。”

　　把湯盆端到案板上，他從調料柜里拿出了各式調料，逐一放入小碗：“你們在做這道菜的時候，焯雞的原湯不要扔，直接在原湯里調味就可以了，這樣可以最大程度的保留雞的鮮味。

　　蒸雞用的料也很簡單，干辣椒5克，桂皮6克，丁香來兩個，砂仁來兩克就行，白芷要一片，草果一個，再來3克白胡椒，10克八角，15克花椒，30克小茴香，把它們洗干凈，放在湯里，一起上鍋蒸就可以了。”

　　屏幕前，隋陂聽著他的講解，心中愈發肯定了。

　　他應該沒看錯，這個主播絕對是專業的廚師。

　　那種東西，也只有專業的廚師家里才會有。

　　李啟文一邊說著，一邊配好了料。

　　往鍋里添了些水，他把蒸籠放在鍋里，又把雞放回湯里，蒙上保鮮膜，上鍋開蒸后，他才抽出空閑，看向了手機屏幕。

　　直播間里，觀眾人數已經有56人了。

　　下方的評論區里，觀眾都在發著評論，但他們討論的好像并不是他。

　　渣渣輝：怪不得主播敢教做菜，原來是認識隋陂啊？

　　秋天de故事：主播該不會也是名門之后吧？

　　東東媽：艾瑪，沒想到碰到隋陂老師了，我兒子可喜歡看你的視頻了。

　　折傘青衫：隋陂這是來和同行交流了？

　　執今心：主播，你看看評論，剛剛隋陂問你啥罐子呢！

　　墨染書齋：主播忙完了嗎？能看看字了嗎？

　　看著一連串的評論，李啟文有些疑惑：“隋陂？”

　　是他認識的那個隋陂？

　　他往上翻了翻評論，就看到了隋陂送的禮物。

　　點進頭像看了眼，幾百萬粉絲，那沒錯了，就是那個隋陂。

　　“感謝我隋陂叔的禮物啊！”

　　他笑著道了聲謝。

　　以隋陂的歲數，他叫聲叔也是應該的。

　　隋陂：你終于看屏幕了。

　　“隋陂叔還在啊？”

　　李啟文看到了他的彈幕：“你剛剛問我什么了？”

　　隋陂：你剛剛手機攝像頭拍到了一個玻璃罐，里面有些黑乎乎的東西，能讓我看看嗎？

　　隋陂：還有那個罐子旁邊的黑玻璃瓶，能不能也拍一下？

　　看著他接連兩條彈幕，李啟文回頭看了眼調料柜，頓時笑了。

　　果然寶貝瞞不過識貨人，隋陂到底是頂級國宴大廚帶出的徒弟，眼睛還真毒，一眼就看到好東西了。

　　他伸手從調料柜里取下了一個玻璃罐，和一個黑乎乎的玻璃瓶，放在了手機鏡頭前，笑問：“是這兩個嗎？”

　　隋陂：對對對！

　　屏幕前，隋陂幾乎要把眼睛貼在屏幕上了，仔細的看著屏幕里的東西，越看越激動。

　　沒錯！

　　他果然沒看錯！

　　真是好東西啊！

　　定了定神，他才輸入了彈幕：果然是老陳皮，品相真好，你這老陳皮有多少年了？