第163章 靠葷油

　　第163章靠葷油_重生60：從深山打獵開始致富_KITTT_爪機書屋(zjsw)男生：女生：zjsw第163章靠葷油第163章靠葷油作品：分類：更新：2025041600:11:55：4076字周蒼點點頭，說道：

　　“那行，全福哥！掏下水！”

　　張全福看著地上的馴鹿滿臉的絕望，他們短時間不可能下山，那么下水就必須掏出來處理干凈再凍上，不然會爛膛子，肉一變質就沒法要了。

　　他上次逞能自己處理了不少狼肉，最后胳膊都抽筋兒了，這回可不能這么傻了，他看了看周圍的巡山隊員們，笑著說道：

　　“一個個地都特么別閑著，過來幫忙！”

　　眾人齊齊地應和一聲，解繩子的解繩子，掏刀的掏刀。

　　這點活兒一個人干費勁，十個人干就不算啥了。

　　他們各自找塊地方，掏出刀子劃來劃去的就把馴鹿皮給扒了下來。

　　“王焱，你把這三頭馴鹿崽子牽到后面去，讓它們看著同伴被扒皮也太殘忍了點兒！”

　　周蒼指著營地后面對王焱說道。

　　“好嘞！”

　　王焱此時還沒有從興奮中回過勁兒，滿臉通紅地答應道。

　　他牽起拴在小馴鹿脖子上的麻繩，輕輕拉了一下，它們便跟著王焱走了。

　　馴鹿的肉質比狼肉好很多，可能是食草動物的關系，張全福他們很快就把馴鹿的尸體處理完畢。

　　他掏出一顆心臟遞給周蒼，沖著小狐貍點了點下巴。

　　周蒼接過馴鹿心臟，拿在手里還有點兒溫度，扭頭放在小狐貍面前。

　　“吃吧，這是給你的獎勵！”

　　小狐貍瞇著眼睛狂搖大尾巴，伸出小舌頭在心臟上舔了舔，然后叼起來跑到一邊的僻靜位置開吃。

　　一群人就在旁邊看著，眼見這白狐竟然和狗一樣的神態，也是徹底放下心來，再也沒有了對狐仙傳說的畏懼。

　　人類總是對未知的東西產生恐懼，如果這個東西暴露在眼前，發現不過如此，那自然也就沒啥可怕的了。

　　周蒼走進帳篷，小狐貍見狀也叼起馴鹿心屁顛兒屁顛兒地跟了進去。

　　幾個離得近的巡山隊員都是滿臉笑意，想不到烏赫不在這，小狐貍竟然也能當獵犬用。

　　那豈不是意味著以后還有？

　　尤其是當劉長貴把分配方案和加工分的事悄悄跟他們一說，各個都是美的不行。

　　其他伐木的社員們暗暗羨慕，卻也只能羨慕，好在都能跟著吃到肉，已經很心滿意足了。

　　此時他們已經無心干活，全都圍了上來看張全福等人扒皮切肉。

　　劉長貴見所有人都圍了上來，干脆站在一個爬犁上，大聲說道：

　　“人都齊了吧，我說兩句啊！全福你們不用停，繼續整！”

　　見張全福抬頭看他，劉長貴趕緊補充道。

　　“這個，巡山隊打獵啊，這個肉呢，大家伙也都看到了，進山之前吶，隊長有過交代，大伙干活辛苦，每人都可以分五斤肉！”

　　“至于是想在這吃，還是想留著下山帶回家，大家伙自個決定！”

　　聽到他的話后，營地里的說話聲音轟然響起。

　　竟然能分到肉！

　　社員們情緒全都高漲了起來，除了個別單身光棍一人吃飽全家不餓的人，其他的基本都會選擇忍住嘴饞把肉帶回家。

　　不過這不影響他們的積極性，瞬間全都涌到馴鹿尸體邊上去幫忙，有幾個會使刀的干脆從巡山隊員手里把刀子搶了過去。

　　“哎呀，你瞅瞅你整著啥啊？你得這么剌！”

　　這幫人搶過刀子不算，嘴里還得說著，嫌棄巡山隊員們整得不好。

　　張全福倒是沒被搶走刀子，主要是他的刀工已經數一數二，最近可沒少練這活兒！

　　有些會處理皮子的也在幫忙，很快，眾人便把馴鹿全都處理完畢。

　　劉長貴拿著幾條肥肉拎到兩個做飯大姐面前，笑著說道：

　　“靠點兒葷油！”

　　兩個大姐眼睛發亮，接過肥肉就直奔大鍋，把肥肉洗干凈切成小塊，放到鍋里。

　　又加了一點水，剛好沒過肉塊地步，這樣可以防止一開始溫度太高把肥肉燒焦了。

　　點著爐子，溫度逐漸升高，隨著水分被逐漸蒸發，油脂也被慢慢熬出來。

　　“看著點兒火，別太大了！”

　　一個大姐沖著另一個說道。

　　“哎！”

　　兩人都已經好久沒整過葷油了，生怕手法生疏。

　　她們用小火慢慢熬制，時不時用鏟子翻動一下肉塊。只有受熱均勻才能讓油脂充分熬出，還不會因為局部太熱導致糊鍋。

　　一股油香味飄蕩在營地里，好幾個人忍不住又圍到鍋邊，那眼神恨不得用手伸進油鍋里掏一塊肥肉吃。

　　隨著不斷地加熱，肉塊越來越小，顏色從白色變成了金黃色，鍋里的油也越來越多。

　　直到肉塊縮縮成皺巴巴的一小點兒，金黃酥脆，油炸就算基本成型，此時的油已經靠得差不多了。

　　“找個罐子去！”

　　拿著鏟子的大姐說道，另一個趕緊跑進房子里翻找，不一會還真找到個小壇子，裝咸菜那種。

　　用水仔細沖洗干凈，確保沒有灰塵后，壇子口沖著爐火烤了烤。

　　然后把壇子放在爐子旁邊，拎鏟子的大姐換了個大勺子，往壇子里一勺一勺地舀葷油。

　　很快壇子就被裝了大半下，鍋里的葷油也已經見底，做飯大姐用筷子把“油滋啦”一塊一塊地夾到一個鋁飯盒里。

　　回頭再燉菜做湯時都可以放進去，香得很！

　　鍋底的葷油已經再也刮不動了，沾著那一層是不可能刮干凈的，現在最好的辦法就是做菜，決不能浪費一點油星！

　　兩個做飯大姐迅速把鍋抬到地上，防止爐火把鍋底的油燒干了，然后沖進房子掏出來一盆土豆，還有一顆大白菜。

　　快速地給土豆打完皮，切成小拇指粗細的條，白菜則是咔咔幾刀切碎。

　　把鍋再抬回到爐子上，往鍋里直接加上一鍋山泉水，白菜土豆全部倒進去，再撒上一把鹽，蓋上鍋蓋。

　　熗鍋是不可能熗鍋的，那樣太浪費葷油，不可取。

　　一幫人蹲在鍋邊看兩個婦女同志做飯，被劉長貴罵道：

　　“瞧你們那點兒出息，趕緊一邊兒去！”

　　把別人趕走后，劉長貴吸了吸鼻子，看著飯盒里的“油滋啦”，笑著說道：

　　“這個放一半兒，下頓再用一半兒！”

　　兩個做飯大姐看著他摳摳搜搜的樣子忍不住翻了個白眼兒。

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