第267章 鮮美不輸羊肉
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不過劉掌柜看著這么多的狐貍，一時間也有些犯難道：“這么多今晚怕是弄不完了，好在如今天冷，也放得住，明個兒起來再收拾吧。”
他說完看向葉老大問：“你們是在城里住下等著呢，還是回頭再過來？”
“今晚得回去，不然家里人該擔心了。”葉老大道，“我明個兒一早再過來吧。”
“那也好，我先把錢結給你，你明個兒倒也不用來太早，晌午之前過來把皮子拿走就行了。”
“好，那就多謝您了！”葉老大收了錢，跟葉老四一起趕緊出城往家趕。
兩個人都做好了可能要走回家的準備了，但是沒想到運氣還不錯，在城門外遇到一輛往回家方向去的牛車。
雖說只能給他們送到半路，但這已經很好了，兩個人下車后就只需要再走三分之一的路程就能到家了。
兄弟倆今天一天也累得不輕，但是想到那么多的收獲，心情一下子就好了起來。
下車之后往村里走的路上，葉老大就跟葉老四商量道：“今天賣狐貍肉的錢咱倆平分，狐貍皮也一人一半，你是打算自己留著還是賣掉？”
葉老四想了想說：“留一兩條就得了，以后再娶媳婦的話，給她做個圍脖啥的。剩下的就賣了吧。”
葉老大聽說他要賣一部分，這才道：“那你若是要買，不如就都賣給我吧！”
“大哥，你要這么多狐貍皮做什么？”
“我想找你二嫂，讓她給秦小少爺做個狐皮大氅。
“人家送給晴天那么多東西，我正不知道該怎么還禮呢！”對于這件事，葉老大是著實有些苦惱的。
畢竟對秦鶴軒來說，送的那點兒東西根本都算不得什么。
但是對葉老大來說，卻是要拼盡全力才能勉強還禮的程度。
“大哥，你需要就拿去用唄，咱們親兄弟還說什么買不買的。
“再說了，要不是你帶著我，我自己也打不著這么多狐貍啊！”
“那不行，親兄弟也要明算賬，一碼歸一碼。”
兄弟倆說著話，很快就回到了家。
葉大嫂看到兩個人居然空著手回來，十分詫異。
“咋？啥都沒打到么？”
“打了幾只狐貍，直接送到城里賣了。”葉老大說著從懷里掏出錢來，分給葉老四一半，然后將自己那一半都交給了葉大嫂。
葉大嫂看著錢不太多的樣子，疑惑道：“狐貍現在這么不值錢了么？”
“這是賣狐貍肉的錢，狐貍皮得先送去硝皮子才行。”
“狐貍肉還能賣錢？”葉大嫂越聽越是驚訝，“那玩意兒又酸又騷的，還會有人花錢買？”
葉老大道：“這你就不懂了吧，人家野味館的劉掌柜說了，若是做得好了，狐貍肉比羊肉還好吃呢！”
“真的假的？”葉大嫂對此表示懷疑。
畢竟在關外這么多年，大家獵到狐貍，都是只要皮不要肉的，從來沒聽說過誰能把狐貍肉做好吃了。
岑老在屋里聽到這話走出來問：“你說的可是豐樂縣的那家野味館？”
“沒錯。”
“他們劉掌柜是有幾分真本事在身上的，估計是有什么去除腥臊味的秘方，明個兒咱們一起進城，去嘗嘗他做的狐貍肉。”
“也好，我們也跟著去開開眼界。”
兄弟倆今天累得不輕，吃了口飯就早早睡覺了。
第二天一大早，岑老直接叫上石雷和孟鈺，套上自己的馬車，帶著葉老大一家子一起進城。
剛一出門就遇到昨天在后山小道上一直酸言酸語的那個村民。
他一臉憔悴，眼底都是紅血絲，一看就沒睡好的樣子。
他看到葉老大居然從自家院子里出來，眼睛登時睜圓了過來問：“你們昨天啥時候回來的？”
葉老大被問得莫名其妙，心想我啥時候回來的為啥要告訴你啊？
葉老大哪里知道，那人昨天為了等著看他都獵到什么東西，從晌午開始就在后山小道上溜達，硬生生溜達到天黑都沒等到葉家兄弟倆回來。
“我們昨天沒打到什么東西，山上雪太厚了，就早早回家來了。”葉老大隨口道。
那人一聽這話，心情登時好了許多，笑著說：“我就說嘛，你們家就算運氣好也是有限度的，不可能次次都那么好。”
“可不是么！”葉老大沖他笑笑，鉆進了車廂里。
那人見狀又問：“怎么，你們今天不上山了么？這是干啥去？”
石雷看不慣這種人的嘴臉，一甩馬鞭道：“今天我家老爺請他們進城下館子去。”
看著馬車漸行漸遠的背影，那人只能氣得在后面直跺腳。
坐著馬車，一行人很快就到了城里。
野味館此時還沒開門，但是小四子把眾人領進去之后，就看見劉掌柜正在院子里剝狐貍皮。
已經剝好皮的七八只放在一旁的大盆里，剩下的至少還有兩倍都不止。
饒是岑老見多識廣，也被嚇了一跳。
“你們昨天獵了這么多狐貍啊？”
難怪兄弟倆昨天沒回家，而是直接帶著狐貍來了城里。
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這要是帶回村里，還指不定要惹得多少人眼紅呢！
孟鈺還從來沒一次性見過這么多狐貍，跟晴天一起圍著那堆狐貍左看右看，像兩個好奇的小孩子。
晴天伸手摸摸狐貍身上的皮毛，驚呼道：“好滑溜啊！”
孟鈺聞言也趕緊伸手去摸。
石雷受不了地在他頭上敲了一下：“你多大了？還跟人家小孩子似的！”
岑老站在旁邊看著劉掌柜手法嫻熟地剝著狐貍皮，便問他；“今天若是想吃狐貍肉可能安排啊？”
劉掌柜這才抬頭看向岑老問：“您是來吃飯的啊？”
他原本還以為岑老是葉老大的什么長輩呢！
葉老大連忙幫二人介紹道：“劉掌柜，這位是岑老，您應該聽說過的。”
“岑老？就是出身御膳房，被皇上指派來負責廚藝大賽的那個岑老？”劉掌柜放下手里的工具，站直了身子拱拱手道：“失敬失敬。”
雖然嘴上說著失敬，但是劉掌柜的態度卻并不熱絡，打過招呼又繼續收拾起剩下的狐貍來。
不過想來也是，如果他是那種熱衷于名利的人，也不會只待在豐樂縣這個小地方不肯去京城開店了。
“您若是想吃狐貍肉，那就今天晚上來吧！”
“好嘞，那咱們先去蔣員外家坐坐，晚上請他一起來吃。”
于是岑老帶著葉大嫂和晴天一起去了蔣員外家，葉老大自己在這邊等著劉掌柜把所有的狐貍皮都剝完，一起送到皮匠鋪子之后，才去蔣家與他們匯合。
晌午自然是在蔣家吃的飯，吃過飯之后蔣員外還特意找葉大嫂聊了一下之后的安排。
“你們若是不過來，我也得抽空去找你了。
“我這邊給你接了三個酒席，都是那日來參加過賞花宴的貴客，都跟秦府關系不錯，也都是風評極好的人家。”
“好，您把日子和要求跟我說一下，我好提前想一想。”
“我已經跟路紅云說了，她到時候會去找你的，有什么拿不準的就問岑老，這么一尊大佛在身邊，可不能浪費了。”
葉大嫂有些不好意思地點點頭道：“我最近跟著祖父學了不少東西，才發現以前自己真的有很多做得不到的地方。
“當初真是承蒙您不嫌棄我，現在想想自己也真是大膽，您那么重要的賞花宴我居然也敢應承…”
“是我看上你的手藝，就算出問題，那也是我的問題，怪不得你！
“不過事實證明我還是挺有眼光的不是？”
兩個人說了會兒話，蔣員外突然想起一件事道：“對了，豐樂縣的廚藝比試定在了小年那日，到時候你可別忘了來參加。”
一提起這個，葉大嫂瞬間就有些不自信起來。
畢竟是從整個兒縣城里選人出來比試，她能行嗎？
遠的不說，就是今天早晨看到的那個劉掌柜，人家連又腥又騷的狐貍肉都能做成美食。
整個兒縣城以及下轄的那么多地方，說不定還有多少高手，自己真的能比得過么？
蔣員外一看她的神情，就知道她又開始想東想西的不自信了。
“別想那么多，就算贏不了，也是一次難得的切磋機會不是么？”
“也是，是我想太多了。”葉大嫂聞言笑了起來。
她一開始只要能接到酒席的訂單就已經很高興了，如今做了一次賞花宴，心倒是越來越大了，反倒失了最開始的從容。
“蔣員外，我明白了，我會盡力而為的。”
到了晚上，大家一起出發去野味館吃飯。
許是有不少老顧客聽說店里要做狐貍肉，今晚也都慕名而來，把野味館為數不多的幾個房間就都給坐滿了。
幸虧岑老預定的比較早，加上他們人多，所以還是很幸運地占據了一個單獨的房間。
劉掌柜在后廚忙活，也沒工夫上前面來招待客人。
好在老顧客已經早就習慣了他這樣一心只想好好做飯的態度，大家湊齊一起天南海北的瞎聊倒也不覺得寂寞。
結果也不知道誰先起頭，就聊起了汪氏的事兒。
這件事雖說葉東明已經三令五申不許外傳，可又如何堵得住悠悠眾口。
“要我說，還是那兄弟倆不懂得享福，汪氏那娘們還是有幾分姿色的。”
“人家可是得過皇上褒獎的人，會眼皮子淺看上她那種一點朱唇萬人嘗，一雙玉臂千人枕的破鞋？”
“這跟皇上褒獎有什么關系，但凡是個男人就逃不開好色。”
“聽你這話說的，你是對汪氏感興趣啊？”
“我沒興趣，你們最好也少打她的主意。
“實話跟你們說，她如今被人盯上了。
“跟她走得太近可沒什么好處，真出了事可別怪我沒提醒你們。”
“咋回事啊？你這不是吊人胃口么，詳細說說啊！”
“不行不行，不能再說了。”
隔壁房間的人嗓門太大，他們的對話葉老大這邊聽了個正著。
雖然沒有點名道姓，但是一聽就知道說的是誰。
看著石雷和孟鈺投來的揶揄眼神，葉老大連連擺手道：“跟我可沒關系，老四也沒搭理她，真有事兒也找不到我們頭上的。”
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“到底怎么回事？”岑老一臉嚴肅地問，“雖說她爹娘都不在身邊了，但還有我這個祖父給她撐腰，你要是敢做什么對不起她的事兒，我可饒不了你！”
葉老大趕緊把那天的事兒說了一遍，并且再三保證道：“您放心，我不是那樣的人。”
葉大嫂這輩子難得受到這樣堅定的維護，一時間感動得眼圈兒都紅了。
“聽見沒有，我可是有娘家人撐腰的，以后對我好一點。”
“天地良心，我對你還不夠好么？”葉老大連連叫屈，“你看咱家錢都歸你管，我和閨女也都歸你管，你如今又越來越厲害了，我都怕你以后拋棄我，不要我這個糟糠之夫了！”
屋里眾人都被葉老大這話給逗笑了。
晴天伸手拍拍葉老大道：“爹，我要你。”
聽了這話，大人們笑得更大聲了。
葉老大在晴天臉上親了一口道：“還得是我閨女啊！”
這時候，后廚終于開始上菜了。
劉掌柜做了個狐貍肉四吃，分別是紅燒，干煸，醬香和白切。
其他三道菜岑老還能明白，是用重料來遮掩狐貍肉的氣味。
誰知最后一道居然是白切肉，雖然配了蘸料，但若是沒能去掉腥臊味，肯定會格外十分明顯。
菜上桌之后，大家的筷子都下意識地繞開了那盤白切肉。
誰也不想第一口就吃到一嘴腥臊味，這樣后面的菜可都無法下咽了。
只有岑老頭鐵，上來就先夾了一筷子白切肉，連調料都不蘸就直接放進嘴里。
桌上其他人都停住了手中的筷子，等著看岑老會做出什么反應。
只有孟鈺忍不住地問：“怎么樣，好不好吃啊？”
岑老細細品味了一下，點頭道：“劉掌柜果然沒有吹牛，的確是細嫩柔滑，鮮美不輸羊肉啊！”
一聽這話，大家的筷子立刻都改變方向，搶著伸向了白切肉。
很快，幾個房間內都響起了此起彼伏的驚嘆聲。