“嫂子,我們家還沒安灶臺,這些海鮮也等不到明天了,能不能在你家燒了啊?”
許綿綿提出請求。
今天她能這么有底氣的要求李萍道歉和寫檢討書,就是因為有方大姐站在她身后,還有秋嫂子幫她作證,如果沒有她們的話,她說不定也沒勇氣。
正好有這么多的海鮮,她和陸昭珩也吃不完,拿來做個人情正好。
“行啊!”
方大姐沒多想,只當是她想借一下灶臺。
“秋嫂子,我還沒看過你的收獲呢?怎么樣?抓到了什么?”
許綿綿笑瞇瞇地看向王桂芳,她只知道對方抓了半袋子的東西,但是具體有什么還真不知道。
秋嫂子一臉尷尬地打開袋子,從里面抽出一把鏟子,袋子一下子癟了一半,然后她又掏出一把花甲,說道:“我沒撿到魚蝦,只能撿點貝殼了。我看別人都在撿這個,就跟著拿了點。”
許綿綿有點不敢相信,瞇著眼看了會,終于確認。
秋嫂子口中的“貝殼”居然是鮑魚和青口貝?
“桂芳姐,你撿了多少?”
王桂芳愣了愣,“啊,不多吧,就幾斤。”
“可以了,這個是鮑魚,個頭還不錯,不管是紅燒還是蒜蓉、煲湯都是很好吃的。”許綿綿用力點頭,沖著她豎起一個大拇指。
牛啊,桂芳姐,她都沒想到這兒能撿到鮑魚。
“這么說,我這個也不錯?”
王桂芳面露驚喜。
“鮑魚哎,我以前聽說都很貴的,沒想到實物長這個模樣。”
她看那玩意灰不溜秋的,就一個殼子好看點,還以為是不值錢的貝殼呢。
“是啊,你要是不會處理的話,干脆一起去方大姐家得了,我教你怎么做。”許綿綿趁機說出意圖。
“行啊!”
王桂芳毫不猶豫地答應下來。
雖然許綿綿說這個鮑魚挺好的樣子,但是她聽說過,鮑魚個頭大的才值錢,這個嬰兒拳頭大的想來也不值幾個錢,何況本來就是白得的東西。
中午給方大姐送禮的東西都是綿綿給的,她分點鮑魚也是應該的。
三人一致往方大姐家走去。
一進門,方大姐就吩咐毛蛋。
“去樓下等著,遇到你秋叔叔和陸叔叔就帶過來,說他們媳婦在咱家,知道了不?”
“嗯嗯!”
毛蛋忙不迭點頭,迫不及待地跑了。
“他怎么這么著急?”
許綿綿有點好奇,沒見過這么喜歡跑腿的小孩。
“他爹那幫戰友,每次看到他都會掏點東西,這小子是盼著能有糖吃呢!”
方大姐一臉無奈地解釋。
許綿綿恍然的點頭。
小孩子嘛,他們只想要快樂,糖果帶來的甜蜜,是誰都無法抗拒的誘惑。
“綿綿妹子,你會處理嗎?”
“用不用我來?”
方大姐看她斯斯文文的,很像那種十指不沾陽春水的小姑娘,實在放心不下。
許綿綿笑著搖頭:“不用。我很熟的。”
別說原身是個羊城人,從小就吃海鮮長大,她更是自小生活在海邊,對于這些海產可以說是熟悉得不能再熟悉了。
擼起袖子準備開干!
許綿綿找了個盆,把花甲都裝起來,丟了點鹽巴進去,靜靜等待花甲吐沙。
皮皮蝦要趁鮮活吃。
死掉的皮皮蝦口感和質感都差了幾個檔次,根本沒人要。
“就這么簡單?”
王桂芳看得一愣一愣的。
“有講究的。”
許綿綿淡笑不語,語氣略帶一絲神秘。
看似簡單的步驟,但你要是不嚴格遵守,隨意更改的話,那么你將會收獲一個教訓。
螃蟹也是相同的待遇,用筷子在心臟處扎上一刀,活力十足的螃蟹,很快就再也舞不動爪子了,只能任人宰割。
許綿綿打算做兩種菜式的螃蟹。
個頭大的螃蟹上鍋清蒸,個頭中等的就拿來爆炒。
洗刷干凈后,在螃蟹的中間來上一刀,分成兩半。
去掉蟹腮,瀝水后敷上面粉,直接下鍋用油煎,煎至底部金黃后,再加點青辣椒紅辣椒,一通翻炒下,那味道,噌的一下就出來了。
又香又辣,還帶著一股奇異的鮮香味。
惹的同一樓道的嫂子們都看了過來,不由好奇方大姐家到底是在做什么,這么香。
方大姐做得挺熟的,所以許綿綿的操作也能看懂一些,時不時幫忙打下手。
王桂芳是北方來的,壓根就沒吃過幾次海鮮,只能在一旁看得一愣一愣的,贊嘆不已。
“大妹子,你這手藝真絕了啊!”
“就算是去國營飯店那也綽綽有余了。”
方品蓮好笑道:“她才做兩道菜你就夸成這樣,等會全做完,不得夸上天去了?”
王桂芳不好意思地笑,堅持道:“不一樣的,會做飯的人,看起來就是有股不一樣的氣勢。”
許綿綿嘴角微揚,聽著兩人的對話。
沒多久。
毛蛋帶著陸昭珩和秋楷銳過來了。
“你爹呢?”方大姐問。
“陸叔叔說爹要開會......”毛蛋磕磕巴巴地說,看起來是一路跑來的,氣息還有點不穩。
“嫂子,宗政委那邊有點事,現在還回不來,可能要晚點。”
陸昭珩一本正經地解釋,說完目光悄悄看了眼許綿綿,看她在方大姐家的灶臺前,瀟灑自如的仿佛自家灶臺,心中微安的同時,感到一陣好笑。
這個女人還真是,在哪里都能適應得很好啊!
聽到答案,方大姐心中略有些失望,但也習慣了,只是淡淡地點頭,說道:“行吧,要是趕不上,我就給他送飯。”
難得許妹子今天做的菜色那么香,老宗真是沒口福!
說話間,螃蟹已經炒好了。
“你們去食堂打點主食吧,饅頭面條或者米飯都行。”
方大姐說著,遞過幾張糧票。
在食堂吃飯是要票的,看許妹子和秋弟妹的意思,今晚估計是要留在家里吃飯了,人家出了那么多海鮮,她自然也不能小氣。
“嫂子,我身上有票。”
陸昭珩解釋。
“給你就拿著,多打點主食。”
方大姐一把塞過去,懶得廢話。
“那行!”
得到許綿綿的點頭示意,陸昭珩徹底沒了意見。
一個去食堂打主食,一個去家里接孩子,秋楷銳聽說兩個小孩在家待了一下午后,感覺人都麻了。
眾所周知,小孩的破壞力是無窮的,而他家里有兩個小孩,那后果......無法想象。