563.小呀么小河蝦
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不是七表爺干活細致，實在是這兩桶小河蝦里有一部分，真是太小了。
他們本地的這種蝦本來個頭就不大，長得最成熟的樣子，甚至都還比不上成年人的小指頭粗。
而如今，桶里的這些呢，大個的倒是接近指頭了，可更多密密麻麻的小的，連尾巴帶須都恨不得才一厘米！
這大的小的要是一起下鍋，那火候不得一塌糊涂啊？
七表爺絕不能忍。
好在蓮花嬸兒干活麻利，聽七表爺這么一說，立刻就懂。
這會兒和七奶奶一起坐在小板凳上，一爪籬一爪籬的往外撈，一邊撈一邊最后一次挑揀。
等挑揀無誤了，這才放到一旁的清水盆里，等會兒過篩。
然而這一桶才剛挑揀完，就見湯曉東和齊霖又抬著一個桶回來了。
這回一瞧，里頭都是十厘米左右的小白魚！密密麻麻活力十足。
白而細膩的魚鱗在清晨的陽光照射下，閃爍著格外鮮活的光輝，看著就很好吃！
這下子，宋教授也坐不住了，干脆搬著凳子拿著把小刀過來：
“我也來搭把手吧。”
烏蘭趕緊攔他：“哎喲，可別，等一下別傷到手了。”
宋教授哈哈一笑，難得的驕傲涌上心頭，這會兒將掌心攤開給她看：
“就我這一手老繭，這小刀一下劃不劃的破還兩碼事兒呢！”
可不嗎？
他指關節粗大，皮膚微黑，掌心指腹肉眼可見的厚厚一層老繭，確確實實是干過力氣活的模樣。
這下子，烏蘭都說不出話來了，只是略帶敬佩的看著他：
“你們都這樣本有本事了，干活還這么賣力呀！”
她自己是農民，農民一輩子種地那倒無所謂，可眼前的宋教授，那都是上過新聞的！
按說大別墅住著，要名有名要利有利的，還愿意跟泥巴打交道…
在烏蘭樸素的想法中，這種人就是值得尊重的。
宋教授卻灑脫一笑：“我是先這樣賣力干活許多年，才這樣有本事的。”
“再說了，我們天天在家吃吃喝喝的，如今搭把手也不算什么，我殺魚還可以…”
一邊說著，一邊利索拿著小刀的在魚肚子輕輕一滑，不等血水涌出，手指就靈活的探進去將內臟摳出…
宋教授自認，自己雖然極少殺魚，可這動作還是很行云流水絲滑流暢的。
可當他抬起頭來，卻見坐在對面的烏蘭連工具都沒用，只干脆利索的將這小魚的魚頭一掐，而后兩根大拇指在指在魚腹處微一用力，輕松就扯開了一條洞…
似乎是察覺到他的視線，烏蘭還抬起頭來靦腆一笑：“我們鄉下人收拾魚，收拾的粗糙…”
宋教授啞然失笑。
此刻干脆不再看，而是埋頭干自己的活。
也不知過了多久，等他回過神來時，整個院子都開始彌漫鮮美的香氣了。
那香氣并不是突然爆發的，而是一絲絲一縷縷，剛開始跟著風一起過來，很快就沉默又霸道地飄散在整個院子。
等大家察覺，一呼一吸都是那種劈頭蓋臉四面八方的香了。
“這是…”
宋教授抬起頭來。
恰逢湯曉東和齊霖又提著桶進來，剛進院子就忍不住大聲道：“好香啊，好香啊！走半路上都聞到了，差點邁不開腿！”
“香吧？”
七表爺站在廚房門口，滿臉都是得意：
“我就說這池塘里的水好，養這種小魚小蝦好的很！都沒舍得讓檀檀賣——你們聞聞，這小蝦什么也沒放，就這么烘干，這味道也是絕了！”
“回頭打湯炒菜做飯放上幾粒，那不得舌頭都吞下去啊？”
說著，他又趕緊回去盯了盯火——
這種小蝦米就得用小火，不沾水，不沾油的慢慢的烘。溫度一起來，整個蝦都會呈現一種美妙的紅棕色。
其實，因為是烘干，所以紅里頭還透著一點點的黑色，論賣相并不算好看。
可但凡誰聞到它的香氣，這會兒壓根兒都根本不會把心思分在賣相上！
小蝦烘的極快，哪怕是用小火，七表爺也很快將中心處最先熟的盛出一碗來。然后拿了個勺子：
“來來來，大伙兒嘗嘗味兒，我看待會兒要不要撒點鹽。”
這還等什么？
湯曉東和齊霖將手里的桶一扔，二話不說瘋狂就打肥皂搓手，而后第一時間排到了七表爺面前。
“我嘗嘗，我嘗嘗！”
兩個大小伙子，爭先恐后張著嘴，跟等投喂的雛鳥似的，饞嘴模樣有得一拼！
七表爺拿勺子倒真準備圖省事兒塞他們嘴里的，可現在一看這倆豁得出去的…
辣眼睛！
他只好趕緊舀出一勺來：
“伸手，放掌心里，還等我喂你們啊。”
然后一人給了一勺子。
都吃過方便面嗎？
老式的，需要倒調料包進去的那種方便面。
孩童時，吃到最后只剩袋子里的一點殘渣時，難免要倒到掌心里，還有一些散落的調味料…
這個時候，穿山甲一樣伸舌頭一舔一卷——
總之，倆學生的吃相，宋教授簡直是沒眼看。
但——
“天吶天吶，天吶！！！”
兩個大老爺們兒好吃的快要哭出來：
“怎么這么鮮呀？怎么這么鮮呀？這就是小河蝦的味道嗎？”
七表爺還追問一句：”要撒點鹽不？”
然而眼前這兩個吃的滿口香，手里的還有嘴里的，一重更比一重幸福，壓根沒有一個顧得上回答他的。
小老頭收回碗，心想這種內行的事就不能交給這些外行。
回去自己也舀了一勺子嘗嘗——嗯，確實鮮的掉牙！不過也確實有一點點淡了，還是再撒點鹽吧。
等會兒中午還能留一盤出來，做個椒鹽小河蝦。
又看了看七奶奶邊上收拾的那一盆：
“這大的也不少呢！等一下湊夠一盆了，也瀝瀝水吧，我直接過油爆香了。”
還在池塘邊兢兢業業過秤的燕然：…
“這倆人，怎么送個魚送那么久不回來？”
她看了看天上的太陽，再看看手里的記錄：
“叔，這都三百多斤了，你們那車今天一車能拉走嗎？”
“檀檀說了，拉不走就算了，我們自己也吃得下的，讓你別有負擔啊！”
老趙：…
啥負擔？他能有啥負擔？
他唯一的負擔就是為什么小魚小蝦不肯賣啊啊啊！
最近瞌睡特別多，好像前幾年睡不好的都得補回來。
晚安！
補充：5.10日沒有更。
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