重生八十年代小山村 第三十四章
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大虎子這兩天耽擱了課,由于雨太大,沒辦法去學校,于是就在家混吃等死。反正去學校,以大虎子的狀態,也是混吃等死。
大虎子識字,但是對于學校學的東西,他是真心不會。比如周樹人寫的,門前有兩棵樹,一棵樹是棗樹,另外一棵也是棗樹。大虎子就只會說一句,周先生大義呀,跑門前種棗樹,那棗子不都得被人偷了呀……周先生這是損失自己,服務大家,先生大義。
周先生大義不大義,大虎子也不知道真假,但是自己的親妹妹大妮子是真特么大義呀。
大妮子靠著坑蒙拐騙從宋冠軍那里弄來了六只兔子,竟然主動告訴了大虎子:“哥,你等會出去一趟,回來你就說你撿了兔子。咱倆晚上讓咱媽給咱倆紅燒兔頭。”
大虎子覺得這是個好主意,于是出去溜達了一圈,回家就和母親盧敏說道:“媽,我撿到了兩只兔子。咱們今晚改善伙食吧。你看我妹妹瘦的都走不動路了。”
盧敏一臉的恨鐵不成鋼,心里琢磨自己一世英名,怎么就生了兩個這么敗家的玩意?是自己上輩子作孽了嗎?一個學習啥也不是,一個干脆說自己身體不好,都七八歲了,不去上學。
盧敏有時候都想自己給自己兩個大嘴巴,抽醒自己。
但是,想到打自己比較疼,于是盧敏和宋平安吵了一架,把宋平安趕出去干活了。這才心里舒服了一些。
回到屋里,就開始做飯。
別的就不說了,兒女是自己親生的,沒辦法,忍了!!!
盧敏身為一個相對拿得起放得下的女人,做飯是她的拿手好戲。
雖然對自己生的一對活寶不太滿意,但是親生的又有什么辦法。
于是盧敏把兩只兔子,開水拔毛,清理干凈。
以前倒是也吃過兔子,這種肉沒有任何腥味,比較嫩,也比較好吃。吃進去平平淡淡的感覺。沒有太多特殊的味道。
所以做兔子肉吃,就必須用一些佐料,來入味保證兔子肉更好吃一些。一般來說,就是紅燒兔頭再就是大鍋菜硬燉,還有就是熬湯喝了。
盧敏把鍋刷干凈,紅燒兔頭等晚上再吃了,現在宋平安不在家,總不能一口不給自己男人留著。于是盧敏把兔頭給剁了,收起來。把剩下的兔子肉,切的均勻一些。
剁好了兔子肉,用清水洗了幾次。洗干凈之后,放在一邊。
盧敏開始起鍋燒油。
兔子本身都是瘦肉,也沒有什么油。所以,還是要用豬肉燉的。當然了,只是用豬肉熬出來的豬油,并不是用豬肉。如果用豬肉就會摻雜了豬肉的味道,那樣子就不好吃了。
隨后盧敏又切了一根大蘿卜。蘿卜的優點就是抗燉,無論燉多久都沒事。
隨后盧敏用開水,把兔子肉先煮了一遍,祛除一些兔子本身的味道。之后倒入豬油,和蘿卜,就開始燉了起來。
“媽,你沒放鹽!!!”宋大妮趕緊提醒道。
盧敏:………
“宋大妮,你麻利給老娘燒火來,要不一會不讓你吃!!!”
宋大妮自然不肯干活:“媽,你是知道的,我腳崴了……”
盧敏瞪著眼睛看著宋大妮:“你啥時候崴腳了?”
“現在……” 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !