南北雜貨 246.炒田螺
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就在羅用在朝堂之上分完辣椒的第二天,南北雜貨便推出一款秘制炒田螺。
這田螺炒得又香又辣，湯汁濃郁,螺肉肥嫩,一份只要三文錢,用他們鋪子里專門定制的陶罐裝著。
那陶罐約莫巴掌大小，肚兒微圓,開口微敞，一個罐子能裝好些田螺,再在罐口蓋上油紙，用細繩系好,一罐一罐整整齊齊擺放在貨架上。
早晨的時候還是滿滿的一貨架,很少有人買。
因為先前沒人吃過,不知道它的滋味,再加上田螺在這個年代著實也不算什么好物,精打細算過日子的人家,輕易便不舍得花錢買這個，覺得是浪費,生活富足的，大多又看不上田螺這個東西。
待到時間過了午后,有些人知曉了其中滋味，再跑到鋪子里去買，卻是一罐也沒有了。
鋪子里的人言是今日備下的田螺都已經炒完了,這時候再想去炒也沒有原料，讓他們明日再來。
第二天有些人一早便來了,果然順利買到，有些人來得稍晚些，便依舊沒買到。
“怎的昨日過來沒有，今日過來又沒有？”一些運氣不好，兩回都沒趕上的，這時候難免就要生出一些不滿。
“小店能力有限，每日八百份，已是極限，還請這位郎君明日趕早。”應對這種情況，羅用的弟子也都頗為謹慎，生怕一個不小心又給他們師父惹出什么事端。
上回羅用與那恭王府叫板，便已鬧得滿城風雨，雖然他本人并沒有做錯什么事，但總歸是沾惹上了是非，這回若是再出什么事端，很多人對羅用的印象就會變得不好。
“你們竟已賣完了八百份？”那人一看，這才什么點兒，就賣了八百份？
“八百二十余份。”羅用那弟子如實道。
“罷，明日我便托豐樂坊這邊的友人與我買一份便是。”看來不住在這豐樂坊，是不太買得著這南北雜貨的秘制炒田螺了。
他料想得沒錯，第二日一早，南北雜貨剛開張不到半個時辰，當日的炒田螺便已賣空。
好在他那友人就住在這豐樂坊，遣了兩個家里的仆從，天不亮便去排隊，最后果然就提著四份炒田螺回去了，多了卻也沒有，南北雜貨那邊搞限購，每人最多就給買兩份。
這炒田螺滋味很好，只是吃起來有些折損形象，太接地氣，宴飲的時候不太合適，三兩個關系近的好友，聚在一處喝些小酒，再來一份這樣的炒田螺，那是再好不過。
也有干脆關起門來自己吃的，好東西不分享，這樣的人通常都沒什么朋友。
“嘶！辣辣辣！”這天晚上，在謝家院子里，謝大郎便擺了一張小桌，獨自一人坐在院子里吃酒吸田螺。
這謝大郎也是太學學子，近來那羅棺材板兒布置的作業那般多，回家以后還能像他這般清閑自在的，著實不多。
“阿耶，與我也吃一個。”他那閨女這時候剛被仆婦帶去洗了個熱水澡，出來見到自家老爹正在院子里吃田螺，她便也要吃。
“這般辣，你怕是吃不了。”說歸說，謝大郎還是拈起一個田螺與她遞了過去。
“等一下又吃出一身汗。”她阿娘這時候就抱著弟弟坐在廊下。
“無礙，睡前我再與她洗一次。”仆婦這時候也從旁邊洗澡間里頭出來。
“慣得她。”她娘言道。
“嘿嘿……”小姑娘咧嘴沖她阿娘這邊笑了笑，然后又繼續吃她的田螺，吸一口，抿抿嘴，嘗了嘗口里的湯汁，復又對她阿耶道：“我吸不出。”
“吸不出？那你先倒過來，從后面吸一口，然后就吸得出了。”老爹給她傳授了一把自己摸索出來的經驗。
小姑娘拿著一個田螺左吸右吸，死活吸不出來，吸得美味兒了，便拿手里的田螺放到碟子李蘸了蘸，蘸些湯汁拿出來繼續吸，她阿娘這時候剛好低頭給她弟弟喂奶，沒見著這一幕，她阿耶倒是看到了，甚也沒說，笑瞇瞇看著。
“辣不辣？”過了一會兒，她阿耶問她。
“不辣。”小丫頭言道。
“這倒是個天生能吃辣的。”傻爹指著他閨女對他老婆夸耀道，好像他閨女做了多么了不起的事情
“這會兒正饞呢，你給她辣得滿頭大汗她也說不辣。”她阿娘言道：“吃幾個便好，莫要多吃了。”
“我才吃一個。”小姑娘指了指自己面前桌面上放著的孤零零一個的田螺殼。
她剛剛吸了不少湯汁沒錯，但田螺真的只吃了一個，阿娘說她可以吃幾個，這還早呢。
“！”她老娘一個瞪眼！
“哈哈哈哈……”謝大郎都要笑死了，這么二的閨女，究竟是隨了誰呢？
說起來，這南北雜貨的秘制炒田螺，長安城中的小孩還真沒幾個不愛吃的，價錢賣得也不貴，才三文錢一份，就是太難買到，每日只那八百來份，不肖一會兒便能賣光。
想吃這個炒田螺，除了一早過去排隊，倒是另外還有一個法子，就是他們鋪子用來包裝炒田螺的陶罐，只要攢夠了七個，就能換到一罐炒田螺，當天把罐子拿過去，鋪子里的人會給開個條子，第二天做炒田螺的時候，便會留出來，隨時過去取來便是。
現如今長安城中好多小孩都在攢這種陶罐，謝大郎的女兒也在攢，每回等她老爹吃完了炒田螺，她就巴巴端著那個陶盆去洗，洗得香噴噴的，跟寶貝疙瘩似的收起來
坊間傳聞，皇宮里的皇子皇女也在攢那陶罐子，聽好多王公貴族也愛吃南北雜貨的秘制炒田螺，早起去南北雜貨排隊的人，還曾見過宮里的寺人哩。
不肖十來日工夫，田螺這種原本被很多人看不上的食物，就飛身一躍，躋身美味佳肴行列。
這事乍一聽有些不可思議，其實卻也不是全無道理，畢竟這背后還有一千多年以后的先進烹飪技術做支撐呢，至于推動事件發展的羅某人，他的目的又是什么，那就不得不說一說他與人合作種植的那些辣椒了。
辣椒雖好，推廣起來卻也不易，畢竟這年代信息閉塞物流也不發達，就算辣椒這個東西已經出現了這么長時間，但是出了長安城，很多地方的人還是沒有聽說過，更別說知道怎么吃了。
在這種情況下，與其耗費人力物力去推銷推廣，還不如推出一個老少咸宜的招牌菜帶動一下，然后羅用就想到了這個炒田螺，田螺這個東西滿天底下都是，便宜易得，只要炒田螺這個菜流行到哪里，羅用的辣椒種子就能賣到哪里。
只是眼下擺在羅用面前的還有另外一個問題，那就是田螺價賤，食之不雅，很多有身份有地位的人根本瞧不上。
為了解決這個問題，羅用想了一個賤招——饑餓營銷。
他給南北雜貨的秘制炒田螺定價三文錢一份，幾乎人人都能吃得起，在這人人都能吃得起的基礎上，每日只做八百份，想一想這中間的競爭得有多大吧。
每日八百份，也能夠讓不少人吃得著，但遠遠還不能滿足市場需求。
所謂物以稀為貴，越是買不到的東西，自然也就越顯得珍貴。
六月底，河南道那邊一個大土豪家里的子弟來到長安城，打算要在長安城發展。
初來乍到，一個好友為他接風洗塵，席間便有各式菜肴，長安城與他們老家的飲食習慣略有不同，其他也就算了，那一盤田螺是怎么回事？
這小土豪心里就覺得，幾年沒見，他們的友誼已經變了。
彼此都是高門大戶出身，對于遠道而來的好友，竟然能端出田螺這樣的東西，這簡直就是對他的侮辱！。
次日一早，他一個嫁在長安城的阿姊過來探望，見自家兄弟悶悶不樂，便問他是怎么回事，于是這小土豪就一五一十給他阿姊說了。
她阿姊一聽，便與他說，這你還真誤會人家了，然后又細細與他講訴了一番，那南北雜貨的秘制炒田螺究竟有多么多么難買，他那位朋友為了那一盤田螺，必定也是花了不少力氣。
“原來那一盤炒田螺，竟是這般珍貴之物？”小土豪十分震驚。
“然。”他阿姊言道。
作者有話要說：我會努力碼字不犯挫，希望能繼續得到大家的悉心澆灌。
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