南北雜貨 207.豆折
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羅用這一次從外面回來以后，第一件事就是安排杜仲膠的生產。
在杜仲種子成熟以前,他們先是小規模采摘杜仲葉,待到這一年的杜仲種子成熟以后,大規模采摘工作就開始了,不僅是葉子,連一些嫩枝也都一并被采摘回來發酵制膠。
常溫發酵的速度不夠快，羅用就讓人在幾個廢棄的水泥窯里面修建起了發酵池。
從前他們這個水泥作坊生意最最興盛的時候,光是水泥窯都建了大幾十個，現在多半都閑置了，像那種幾乎有一棟房子那么高的大土窯,保溫效果都是特別好的，在那里面建一個發酵池,然后再適當加溫,就可以大大提高發酵速度。
先前制取出來的杜仲膠大多都供給了趙琛他們那邊,畢竟梨子罐頭的生產很趕季節,另外,羅用還讓匠人們開始研究制作杜仲膠車輪。
最后眾人合力做出幾款車輪，在考慮了成本以及使用性能兩方面以后，羅用選定了一種用輕軟的木材做內胎,再用杜仲膠做外胎的車輪，并讓眾人逐漸開始投入生產。
安上這種車輪的燕兒飛,再在車身涂抹桐油用于防水的話,即便是在雨雪天氣,也不怎么影響使用。
按這種方法做出來的第一批燕兒飛,羅用便讓幾個弟子趕上牛車，跟隨趙琛他們運送罐頭的隊伍，將這些燕兒飛送給關內道那邊正在修路的弟子以及長工們手中。
眼瞅著很快就要開始下雪了，下雪天會給道路施工帶來很大的難度，所以等到今年入冬以后，他們的修路工作就要暫停一段時間，待到明年開春以后再重新開工。
有了這些燕兒飛，到時候他們那些人就可以自己騎燕兒飛回來了，回來這一路都是修過水泥路的，騎燕兒飛自然是要比不行輕省許多，速度也會快很多。
羅用這邊，他這一次回來，會在家里一直待到明年開春。
這讓家里那幾個小孩都感到很高興，整日阿兄阿兄地跟前跟后，就算羅用剛到家那兩天面色有些臭，他家那幾個小孩也不怕，反正只要他們沒有做錯事，阿兄不管心情好不好都不會對他們兇，就算做錯事也不會特別兇，他們家阿兄一點都不嚇人的好嘛。
“阿兄，今日我們還摘辣椒嘛。”這日一大清早，六郎七娘那兩個小的又跑羅用屋里去了。
“唔……”羅用翻了個身，不想搭理他們。
其實他也想插上門栓睡覺來的，只是那樣一來，這兩個家伙一大早就得過來敲門，然后羅用還得爬起來給他們開門，與其那樣，還不如干脆讓他們自己推門進來好了。
這時候的門板也不像后世的門板那么細致，像羅用這間屋子的門板，關上以后就卡在門框里了，要用些力氣才能推得開，再說院子里還有兩條大狗呢，羅用反正睡得特別安穩。
“阿兄，今日我們還做煎餅馃子嘛？”那兩個小的脫了鞋子上炕，在羅用身上亂爬。
“不吃煎餅馃子了。”羅用打了個哈欠說道。那馃子又是油炸又是放了明礬的，羅用不想讓他們吃太多。
“那我們今天吃甚？”六郎那小子扒拉著羅用的手臂問道。
“不知……”一大清早的，他都還沒睡醒呢。
“阿兄，我們吃煎餅馃子吧……”七娘與他商量道。
“不行……”羅用哼哼。
“吃煎餅馃子吧……”六郎扯了扯他阿兄的衣袖，也說道。
“不行……”羅用又翻了個身，整個人趴在炕上，把頭埋在枕頭里繼續睡。
“阿兄……”
“阿兄，吃煎餅馃子吧……”
“阿兄……”
“阿兄你又睡著了？”
羅用趴在那里一動不動。
那兩個小的覺得有幾分百無聊賴，在炕頭上滾了滾，尋了個舒服的地方各自窩著，沒一會兒，就都打起了小哈欠。
三個人這一睡，就睡到了日上三竿，四娘五郎兩個起床的時候也沒喊他們，大伙兒都說阿兄在關內道那邊修路可辛苦了，出去沒幾個月，整個人都黑了好多，不過個頭好像是有變得稍微高壯一點。
馬家人趕著牛車過來送米的時候，羅用他們幾個才剛起來，正坐在雜貨鋪那間屋子里，就著粟米粥啃菜餅子。
“怎的今年又有白米送過來？”聽聞對方是來送白米的，羅用也是有些吃驚，去年他將占城稻的稻種賣給了馬家人，所以去年秋冬馬飛陽他們送白米過來，羅用也不覺奇怪，怎的今年又送。
“倒也沒多少，四郎與九郎還在山南道沒有回來，家中便讓我二人送來。”說話這人看著倒像是馬家的一名管事。
“何需這般客氣。”羅用笑道。
“并無多少。”那人說：“白米就只有兩袋，于下的皆是稻谷，你們要吃的時候再自己舂來，早早舂好，后邊就怕放壞了。”
這兩人幫羅家把那一車的稻米稻谷搬到屋中，也不肯多留，與羅用道過別，當即便又趕著牛車回去了。
自打從西坡村到離石縣的這一條水泥路修好了以后，來往于這兩地的時間也就縮短了不少，從前要大半日才能走完的路程，現如今只要小半日就能到了，他們這時候回去，待到了離石縣的時候，天色應該也還早。
看著那一大堆的稻米稻谷，羅用想了想，便對一旁的六郎七娘他們說道：“今日咱不吃煎餅馃子了，阿兄與你們做一樣新吃食。”
“甚？”一說到新吃食，這兩個小孩就都來勁了。
“你二人先去取二升豆子泡上。”羅用對他們說道。
“阿兄，要做甚吃食？”四娘這時候也進來了。
“豆折。”羅用說道。
“豆折是甚？”這幾個小孩都是一臉的好奇。
“待我做來你們便知曉了。”羅用蹲身將一袋米包起來，拆了袋口的一根細線，將其倒在墻邊的一個陶甕里。
這個陶甕原本就是用來裝米的，早前他家那些米都被四娘她們給賣了，然后這陶甕就一只空著，倒是不臟，四娘前些天還擦過一次呢。
“阿兄，豆子泡好了！”六郎七娘那兩個出去沒兩分鐘又回來。
“可是放在炕頭上泡著？”羅用問他們。
“嗯！”那兩個直點頭，阿兄老早便與他們說過了，那豆子若想泡得快些，就得放在炕頭上泡著，因為那里有熱氣。
“那你們再端個木盆過來，咱們把白米也泡上。”羅用又道。
“哦。”那兩個小的蹦蹦噠噠又去了。
豆子泡上了，白米也泡上了，然后就等著這兩樣東西泡開了，好上磨去磨漿了。
羅用去羊舍那邊與人說事，家里這兩個小的就守著一大一小兩個木盆，眼巴巴等著，阿兄說白米要泡到用手都能捻開的時候，才好上磨去磨，他倆不時就要從盆里摸一粒白米出來試試，試來試去，越等越是覺得這時間過得真慢。
好容易等到天色漸暗，阿兄從外頭回來了，這倆就跟他說：“阿兄，這米還未泡好呢。”
“我瞅瞅。”羅用過去看了看，好像也差不多了，伸手捏起一粒白米試了試，確實還是硬了些，不過差不多也能磨了，不行就多磨一兩道。
這一天晚上，羅用在院子里點起了火把，兄弟姐妹幾人先是磨了米漿，又磨了豆漿，然后在院門口那間屋子里烙豆折。
羅用那技術實在不怎么樣，烙出來的豆折啥形狀的都有，不過滋味還是挺不錯的，剛烙出來的豆折還是餅狀，放涼了以后切一切，才會變成絲狀，這豆折跟粉絲也是差不多的吃法，能煮能炒，還能打火鍋，不過口感比粉絲更加綿軟一些。
這時候剛烙出來的豆折熱乎乎的，家里這幾個小孩卷著咸菜吃，一口氣能吃好幾個，剛開始那時候，羅用烙一個他們就能吃一個，羅用再烙一個他們再吃一個，那一個個的，肚子里都跟無底洞似的。
“哎呦，我吃不下了。”五郎抱著肚子在炕頭上打了個滾兒。
“哎呦，我也吃不下了。”六郎也學他阿兄那樣，抱著肚子在炕頭上打滾。
“這就吃不下了，這邊還有好多呢？”羅用與他們玩笑道。
“吃不下了，阿兄，留待明日再吃吧。”七娘看了看那一大桶米漿豆漿，頓時覺得肚子里更撐了，當即討饒道。
“吃不下了！吃不下了！”六郎也在那邊嚷嚷。
“呆子，誰叫你們一頓就吃完了？”
四娘坐在炕沿上，手里捧著一個熱豆折卷咸菜，一口一口慢慢咬著，這玩意兒好吃是好吃，就是太貴了，白米要用那么多，豆子只能放那么一點點，若能多放些豆子進去就好了。
“阿兄，這個做起來可以留著明天吃嗎？”五郎這時候也湊過來。
“嗯。”羅用這時候正揮著木頭鍋鏟在鍋里鏟豆折，這年頭他們這里的白米著實精貴，就這么一個豆折，若是燒焦了，他也是要心疼的。
“待放涼了以后，切成絲，放在笸籮上曬干了收起來，往后可以煮著吃，也可以炒著吃。”鏟起一個豆折之后，羅用又用一塊豬皮在鍋里抹了抹。
“好吃嗎？”幾雙眼睛亮晶晶地看著他。
“好吃。”羅用點頭。
“咕嘟。”那幾個小孩又咽口水了。
剛剛還喊吃太飽了，這會兒一聽羅用說好吃，就又饞了，羅用覺得過一會兒他們幾個八成還得再來一輪，等到了明天，真不知道還能剩下多少豆折的了。
若不是羅家現在經濟條件還行，怕就要被他們給吃得嗷嗷叫。←→新書推薦： 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !