農門福女喜生財 第三十章還要我把你們打一頓再走?
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萬氏淘米,秦容把裴辰州送的那一條鱸魚拿出來,開始刮魚鱗。
看她嫻熟的動作,萬氏有點訝異,不過并沒有問,看來不光是她,容丫頭身上也藏著不少秘密,但她們的心是貼近的,把日子過好就行,其他的沒有必要打破砂鍋問到底。
“嬸子,這條魚足足有三斤,不如一半清蒸一半紅燒,上晝紅燒,下晝清蒸。”秦容說。
“好咧,你打理好了,我來弄。”萬氏也拿了一把青菜來洗,這是她兩天前從鎮上買來的,放在院子里的水井深處,青脆脆的,一點也不焉巴。
秦容道,“嬸子,我私底下也在學著做菜,你讓我展露兩手唄。”
萬氏喜上眉梢,“得嘞,我也想嘗嘗,容丫頭做的菜。”
秦容刮好了鱗片,把鱸魚對半切開,改上花刀,連著魚頭的紅燒,另一半清蒸。
萬氏也是個上道的,燒起中火,秦容往鍋里擱一勺食用油,等油燒熱,放入生姜片,蒜頭,辣椒煸香,稍煎一會,香味開始彌漫開來,絲絲縷縷的香霧往鼻尖里鉆。
“中,就是這個味。”萬氏點頭,秦容做對了。
秦容又加入適量的黃酒、醬油、水、白糖,然后蓋上鍋蓋燒煮,
等燒開了,她開了鍋,反復用勺子舀起湯,澆到鱸魚身上,燒煮三十分鐘后放入蔥段,收了部份湯汁打起來。
“嬸子,你嘗一口。”秦容甩一下有些酸麻的手臂。
萬氏用筷子夾起一片,送到嘴里,味道鮮美不說,肉質軟糯綿細,入口即化,她不由得一臉驚喜,“比嬸子做的還要好吃呢。”
“行,那我以后經常做飯給嬸子吃。”得到認可,秦容心情不錯。
萬氏心里一暖,同時生出了愧疚,但既然在鄉村里頭,按照親人的方式相處,才是最好的。
紅燒鱸魚做好了,萬氏將青菜打了一道清湯,秦容用一點辣椒面簡單地做了蘸水,開吃。
還是冒尖的粗米飯,拌著野菜根,香料,秦容扒著飯,說,“嬸子,野菜根差不多用完了,等吃過了飯,我去山頭地里找一點來。”
“好,不過冬天野菜本來就稀少,不好找也不要強求,咱們的口糧管夠。”萬氏說。
這個時候,挑石頭的漢子們也紛紛回家吃飯,裴辰州的家在這面山的另一邊,經過萬氏家山下那條路的時候,他聞到一陣鱸魚的鮮香味兒飄出來。
村里頭沒什么事情是瞞得住的,秦容住進萬氏的家,像一陣風似的,一早上就刮遍了整個高瞻村,說什么的都有,雙克啊,和萬寡婦要靠見不得人的營生過活啊,裴辰州只覺得那些人無聊,凈說些沒根據的。
不過,雖然和萬寡婦搭伴兒過,也不能確定秦蓉一定吃到鱸魚了,如果落到秦家人的手里,同樣沒有她的份。
覺得自己考慮得不當周到,裴辰州撓了撓頭。
吃飽飯,秦容挎著竹籃子,來到萬氏的一畝水田里,除了挖野菜,她還想看看地里情況,畢竟這是萬氏和她的生存之根。
水田靠著河邊,是上好的砂質土壤,田里種的一攏菜畦長出了青青的菜苗,這里冬天的氣溫最低只有八度,再加上陽光比較充足,臨水,秋冬種上蔬菜也能有不錯的收成,不過等到菜苗長得差不多了,需要勻種到整丘田里,這樣才能長得又快又大。
不過,這里的農村有明確的規定,不可以去別家的田地里挖野菜,但盡管如此,萬氏這一畝水田里的野菜還是被挖得差不多了,秦容好不容易在田坎縫里拔出三顆野蔥,好歹有了點安慰,多的野蔥可以就著雞蛋炒夠一盤菜,拌飯,少的可以用來做辣椒蘸水的配料。
冬天野菜本來就少,她正要去旱地里看看,眼角的余光突然瞥到什么,面上浮起了欣喜。
在田坎背陽,靠近溝渠的的那一面,生長著大片大片的魚腥草,葉子青紅交錯,根須粗壯發達,有的早就老了,腐爛在了地里,為新生長的提供營養。
說明萬氏從來沒有采過魚腥草,再看其他人的田地,在陰涼潮濕的地方,多生長著這種魚腥草。
看來,這個時代,或者說這個村落的人至少不知道,魚腥草能吃。
秦容像是遇到了寶,喜滋滋地撿了半籮筐,由于這些魚腥草的根系發達,一棵就有不少的量,這一片看上去基本沒有什么變化,她挑的都是又肥又嫩的,一茬一茬的也吃不完。
“呀,你們快來看啊,掃把星要餓死了,才來采這些豬都不愛吃的魚腥草。”
一個刺耳的聲音在身邊響起。
秦容轉頭看去,十歲的,一身臟兮兮的張狗蛋抽著濃鼻涕,嫌棄地看著她的籃子。
張狗蛋大哥十二歲的張毛蛋和三弟八歲的張牛蛋過來一看,拍著腿哈哈大笑。
“不要說吃魚腥草,就算吃土,吃豬糞,掃把星都愿意。”張毛蛋說。
張牛蛋撿起了一個土坨坨,遞給秦容,“掃把,星,星,給你吃,吃,這是米,米飯。”
秦容退開一步,“我不吃,吃,你愛,愛吃,自己吃,吃。”
張牛蛋氣呼呼告狀,“大,大哥,二,二哥,掃,掃把星學我。”
張毛蛋和張狗蛋頓時一臉怒容,“掃把星,你敢欺負俺三弟。”
“我只是用他喜歡的話話方式說給他聽,這樣他才容易聽得懂人話,這是尊重人,你們怎么反過來責備我呢?”秦容撇撇嘴。
不想和這些村頭混混糾纏,挎著籃子就要走人。
然而,三人哪里會這么容易讓她走,一下子擋在她的面前,“掃把星,不許走。”
“咋,還要我把你們打一頓再走?”秦容眉梢一挑。←→新書推薦: 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !