穿書后惡婆婆只想養老 第97章 輕敵真是個大毛病
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江婉仔細的打量了下這個劉屠夫,人看著粗狂,腦子轉得還挺快。
“往后的肉錢都改為次日結,你可能接受?”
江婉的話明顯令劉屠夫愣了下,意思是今日送了貨還收不到錢了?但一想到自己今日沒有事先打聽清楚差點誤事,又掃了眼正虎視眈眈的同行們,忙不迭的點頭,“應該的,應該的!”
雖然沒有先例,他倒是想得通,貨是送到縣書院里去的,那么大一個書院擺在那里,還能賴了他的賬去不成?
江婉一直板著個臉,把姿態擺得足足的,就等著最后這一招呢。
她沒錢!
就想空手套白狼呢。
沒想到根本沒費什么氣力就擺平了這個劉屠夫,當下也放下心來。
心里不由得暗自感嘆:輕敵真是個大毛病!
要是錢通事先與劉屠夫商議好,只怕她這一遭就要多費很多功夫了。
雖然劉屠夫是往常跟錢通打交道的人,但他的肉價也并無問題,江婉這時候也懶得多費周章,依舊答應讓他送了。
如果這一個月經營順利的話,書院所有菜蔬的供貨商都會重新簽訂合同,再發現有問題換一個就好。
有了劉屠夫這個成功的先例在前,等江婉來到賣蔬菜的區域,供菜的小販早就聞風而動,不等她找上來就直接來接頭了,當即表達了合作的意愿。
他們的動作很快,等江婉回到書院伙房,肉、菜全都送到了位,姚娘子姐妹和鄭娘子都已經動手擇菜了。
趙蕓娘得了江婉的吩咐,過了秤的收據也一并交付給了菜販。
一直處于觀望狀態的楊嫂子和魯嫂子見了江婉,也忙上前幫忙,兩個還沒怎么打過交道的廚師也一前一后的來上工了。
“張師傅、王師傅,兩位稍等!”江婉忙上前喊住這兩人。
她能不能管住書院的伙房,其實重中之重是要看書院的師生們對伙食滿不滿意。
顯然錢通也知道這個道理,第一天連面都不露,讓江婉沒法開火做飯,讓書院師生不滿,直接把她哄下臺去。
可她偏不能如他的意!
先是利用廚房庫存的面粉和黃豆做了烤面包和豆腐腦做早餐。
雖然這兩樣單薄了些,但勝在是新鮮的吃食,大家第一回吃都沒什么怨言,勉強把早餐給對付過去了。
接下來的中餐和晚餐可就不能有絲毫的馬虎和僥幸了,必須好好的做,做得色香味俱全,還要比往常更勝一籌才有勝算。
張師傅和王師傅這兩位也是書院伙房的老師傅了,跟錢通的交情自然不淺,江婉把握不準這兩位得了他多少授意,但無論怎樣,江婉都必須按自己的節奏來。
菜單是她與趙蕓娘昨晚商議的,第一天求穩,并沒有安排什么新奇的菜式,只將伙房平常每道菜中都有的肉,集中做成了大塊看得見的紅燒肉,清炒的幾道菜力求精致。
江婉只能表達個意思,具體做菜的過程還得趙蕓娘盯著。
兩人分工合作,一時之間,把個廚房管理的井井有條,一開始還存了心想看熱鬧的兩個廚師和魯嫂子,在江婉和趙蕓娘的支使下,忙得團團轉,根本分不出心來。
等到書院下課的鐘聲敲響,伙房后廚也一切準備就緒。
一盆盆冒著熱氣的菜香糾纏混合,氤氳了整個伙房院子。
哪怕是張、王兩個廚師,也不停的咽口水。他們在廚房里做了大半輩子了,還沒來不知道大鍋飯還能做得如此精致!
特別是那道紅燒肉,不僅色澤鮮亮,還香甜松軟,肥而不膩的大塊肉,入口即化。
就算是清炒的青菜,也青翠欲滴,令人食指大動。
楊嫂子和魯嫂子等人只看到賣相就心動不已,而張、王兩個廚師則體會更深,對趙蕓娘的廚藝佩服至極。
當初這婆媳倆空降過來當總廚,不僅錢通不服,就連他們兩個自認資格老的伙房老人,也不甘心。
雖然總廚的工錢只比他們多個百來文,但一個上下級的從屬關系就很令人不滿,特別還是外行指導內行的做法,更讓有技術的人傲骨難折。
但只一餐飯的功夫,兩人都心服口服了。
本來他們得了錢通的授意,打定了主意站在一邊看熱鬧的。
就算菜蔬都就位,這兩個廚師也以為只要自己不主動,這婆媳倆仍然成不了事。誰知人家根本就不指望他們幫忙。
菜譜、用料,全都心里有數,更難得的是在她們的指導下做出來的菜,無論是色、香,還是味都比他們做的更勝一籌!
別的不說,光學會那一道紅燒肉的做法,出去外面,就有酒樓的人爭著請。
完全稱得上壓箱底的本事,這對婆媳卻絲毫沒有隱瞞的教給了他們,這讓兩個都活了四十多歲的漢子,如何還能拉得下臉來給人使絆子?
本來是一群存心看熱鬧的人與事不關己的人,這會兒看著一切準備就緒的飯菜,全都齊齊松了口氣。
大家都心知肚明,從一無所有,到做出這豐盛的一餐飯,其間有多不容易,看向江婉的目光全都充滿了敬佩。
書院下學的鐘聲傳得很遠,青云街及第巷錢宅都清晰可聞。
在搖椅上坐著逗了一上午鳥的錢通終于起身,若無其事的伸了個懶腰,才接過年輕婦人手里的外衣披上。
戀戀不舍的揉了會兒柔弱無骨的小手,“哎,又到老爺我忙碌的時候啰。”
“早飯的時候也不知道書院怎么解決的,這都中飯了,也沒差人來叫你,會不會中間有變?”小婦人輕笑了下,但依舊有些擔心。
“能有啥變?也不看看書院是誰的!等我做成了這事,姐夫還不得好好賞我?”錢通輕蔑的笑了笑,“真是的,不就是個鄉巴佬,干啥要這般大費周折!”
“姐夫自然有姐夫的顧慮,你就做好你自己的吧!”小婦人聽他這么說,什么擔心都沒了,展顏一笑,把個錢通迷得又走不動道了。
兩人正膩膩歪歪,就聽得院門被拍響。
“看,說什么來著,這不就等不急了嗎?”錢通松開小婦人笑了笑,自己還是朝院門走去。“來了來了!”
“錢爺,錢爺,大事不好了!”不等他將門大開,一個帳房先生模樣的人急不可待的闖了進來。
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