奈何她腰纏萬貫 第104章 過年的準備
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顏汐抬頭一看，對面說話的人，是個穿著錦緞棉衣的青年男子，看著約莫二十多歲。不知道是什么來路，說話的口氣陰陽怪氣的，一聽就覺得是找茬的。
自從劉衡考上秀才后，她做生意挺順當，只要知道她家有個秀才，就沒人來找她的茬，怎么劉衡自己倒是碰到找茬的了？
“劉秀才現在哪里發財啊？”那人看劉衡沒說話，又怪聲怪氣地問了一句。
時下士農工商，他問這話，就是貶低劉衡為商，也是嘲笑他行商賈之事了。
劉衡向來人拱拱手，淡笑著招呼道，“原來是余賢弟，好久不見，聽說余賢弟今年又失手了，下一次院試是明年還是后年啊？”
原來，這人還只是個童生。
時人稱呼，論年紀是最常見的，還有一種卻是論地位，尤其是科舉讀書人之間，比如劉衡是秀才了，那哪怕這童生年紀再大，他也能居長。平時客氣些自然都以年紀論，現在他忽然論起身份，來人臉色一下就變了。
“你……”對方忍了怒氣，嘲諷地說道，“我雖失手，但是從不失讀書人的風骨。可不像劉秀才，拿字換錢，有辱斯文。什么一年四季行好運，八方財富進家門，這種粗鄙對聯，出自秀才之手，真是汗顏啊。”
聽兩人說話，顏汐明白了。
這人怕是劉衡在裴家學館的同窗，自己多年沒有考上秀才，看劉衡年紀輕輕就考中秀才，嫉妒了。這一開口就嘲笑劉衡賣對聯換錢，看他那樣子，錦緞衣裳，腰間還戴了玉，看來家底不錯。
顏汐到底是現代的思維，一直沒覺得做買賣不好，拉著劉衡賣對聯也覺得沒什么，聽到這人的話，才發現自己想得太簡單，讓劉衡臉上無光了。
她不由內疚，正想怎么描補說話，劉衡已經不屑地看了來人一眼，“我家境貧寒，賣字換錢，問心無愧。文有雅俗之分，白樂天還曾讀文給村媼請教，我只是寫些通俗易懂的對子與大家同樂，有何不好？余賢弟見識太淺，難怪屢試不能進學，當勉之。”
說完，他拉了顏汐，繞過這人，直接大踏步繼續前行。
“二郎哥威武！”顏汐看那人氣得走遠了，笑呵呵夸了一句。
“威武？”
“就是厲害的意思。”
“多讀些正書，少看些話本子。”劉衡曲起手指，敲了她額頭一下。顯然，他以為顏汐是話本演義看多了。
“我最近抄了本《永州記》，前人的散文游記，等回家拿給你看。”
這是要提高自己的文學修養啊？
多看書總是好事，順便還能通過書了解一下這個時代。所以，顏汐很高興地答應了。
這么愛看書，家中必定是書香門第吧？劉衡看她這么高興，覺得自己對顏汐又多了解了一些。
進了裴家學館，裴秀剛又送走幾個來送年禮的學生，看到劉衡很是高興，叫了他到書房去談論學問。
劉衡去府學后，王氏一個婦道人家不便拜訪，顏汐代劉衡來過裴家幾次。裴師母知道顏汐于吃食上很精通，拉著她幫忙參謀一下過年菜肴的準備。
兩人在裴家足足待了一個時辰，才返回青龍鎮。
王氏等兩人一起回家，碰到了王七的娘顧氏，顧氏邀請王氏到家歇息。
所以，劉衡兩人回來后，找到王七家，三人最后才坐著牛車一起回去了。
采購了年貨，就開始為過年做準備。
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過年，團圓之外，最重要的就是各種吃的。
回到家里，王氏將早就浸泡好的黃豆拿到村里的石磨那兒磨成豆漿，回家做了一板豆腐。
顏汐也跟著第一次親手學做了一次豆腐。
劉衡幫忙磨豆漿，兩桶豆漿挑回家，他又幫忙將豆漿倒進大鍋里煮。這一步挺耗力氣的，顏汐是抬不動，劉衡還能一個人提起一桶豆漿倒進去。
等豆漿燒開，王氏先用一個瓦罐舀了一罐放邊上，“這豆漿等明天早上熱一下吃吧？”原來豆漿已經好了。
她舀好豆漿，又抱了一個鹽鹵罐子出來，豆漿要凝結成豆腐，靠的就是鹽鹵來點鹵。
鹽鹵一放到鍋里，豆漿很快就結成一團團絮狀了。
王氏拿了一個大碗，將凝結的絮狀舀出來，“這是豆腐腦，二郎喜歡加醬油，汐兒，你喜歡怎么吃？自己調味，趁熱吃吧。”
原來豆腐腦是這么做出來的。
顏汐把集市上買的蝦皮、紫菜找出來，加了一點在碗里，又切了點蔥花放進去，然后舀起一大勺豆腐腦往碗里一倒，熱氣將蝦皮、紫菜燙熟了，蔥花的香味也被激發出來。
她加了一小勺醬油，將這碗豆腐腦遞給劉衡。
劉衡看那碗里白色的豆腐、綠色的蔥花，還有深紫色的紫菜，看著比以前單純的豆腐腦要香，“汐兒，你怎么總有不同的吃法？”
“因為我喜歡吃啊。”顏汐笑瞇瞇地問，“你嘗嘗看，這么吃好吃不？”
“好吃。”
聽他說好吃，顏汐更高興了，“嬸娘，我幫你也舀一碗。”
“蝦皮不不煮不炒的我吃不慣，你就給我放點紫菜就行。”王氏覺得蝦皮還是炒過才好吃，不然總覺得有股腥氣。
青龍鎮這里平時很少看到海貨，但是快到過年的時候，會有人進海帶、紫菜、蝦皮、海米、魚干等海貨來賣。
價格也不貴，但是因為平時不吃，村里人除了海帶和魚干，其他都不怎么買。
顏汐一看到這些就樂了。海產品好啊，補鈣又補碘，她每樣都買了，過年時候打算讓王氏和劉衡嘗嘗海貨的美味。
顏汐盛好一碗豆腐腦，王氏就坐在爐灶前吃了，然后將豆腐桶搬進來，架上一個叫豆腐角的木架子，將鍋里的東西一股腦都舀進豆腐袋里。然后，就將豆腐袋放到豆腐角上，慢慢地將水壓出來，等到靠手已經壓不出水了，就將豆腐袋放到一個木筐里，上面放上一個裝滿水的木盆繼續壓著，等水擠壓完定型后，就是豆腐了。
豆腐要做好，點鹵和最后的壓水都是關鍵。
陽山村也不是每家都舍得做豆腐的，所以王氏做好豆腐后，會問一下相熟的人家。要是有人沒做豆腐，可以拿豆子來換。
大家買豆腐都不說買，而是喜歡說換豆腐，因為村里人不太會拿錢買，而是用黃豆換。換豆腐也是一門生意，鎮上專門有家豆腐坊。這個兌換比例都是一斤豆子換一斤豆腐，這中間的差額就是豆腐的利潤了。
顏汐也去豆腐坊看過，這生意賺頭還可以，就是太累，光磨豆漿就很累人，這一步真是力氣活，她這小身板根本做不了。
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