第一百四十二章 滿口留香,極品包子
牧場內，員工也顯得有些慌亂。
尤其是布日古德。
火燒的地方離他家很近，江風讓布日古德開上車先回家去看看。
接著，江風的媽媽給他打來電話詢問情況。
江風媽媽的微信名稱是“旺旺媽”，江風爸爸的微信名稱是“老黑的爸爸”
旺旺指的是金毛，老黑指的是那只黑背犬。
江風在二老心目中的地位，由此可見一般。
得知火勢沒到毛登牧場這邊，二老也放心下來。
江風來到廚房，叫格爾雅和老孫給他打下手。
廚師老孫感慨道：
“春天的草原總是這樣，亂糟糟的。”
“不知道怎么又起了火。”
“多虧了消防隊，不然還不知道蔓延多久。”
聞言，江風點點頭：
“天災人禍不可避免，咱能幫一些就幫一些。”
“救不了火，也給消防官兵做些溫暖。”
作為大牧場主，江風的身上還是擔著些責任的。
更何況做一頓多人份的美食對他來說也不是什么難事。
“場長，要給消防隊送什么？牛肉干和羊奶這些方便點。”格爾雅說道。
江風搖搖頭，“這些肯定有別的牧民送。”
“炒菜的話不太方便，畢竟消防員忙碌完，肯定不想夾著菜吃飯。”
“咱們就做包子吧，我來做，格爾雅，你把我發好的面拿過來。”
聽到江風的話，老孫和格爾雅都是按照吩咐開始準備起來。
這場消防滅火至少要好幾個小時，估計最快也要到晚上10點以后了。
這段時間完全來得及。
江風開始忙著做餡。
他的牧場內食材很多，雞肉、豬肉、牛肉、羊肉，甚至還有買來的水產品，以及新鮮的蔬菜和豆腐。
江風負責做餡，格爾雅和老孫負責包包子。
兩個人都是高手，包一些好看的包子完全不是問題。
江風先做了海鮮粉絲包。
他在盆里放入一段段的新鮮蝦仁，然后把粉絲和雞蛋清攪拌在一起，在加入香油、鹽、料酒調味，直到蝦仁和粉絲散發出一陣陣鮮香。
接著就是包包子的工序。
一旁的砂鍋里燉著牛肉，江風按照之前紅燒牛肉面的做法，把牛肉做好也可以做成餡，制作出紅燒牛肉包子。
除了這些，還有咖喱雞肉包，和醬香羊肉包子。
做包子的關鍵就是餡好不好，然后就是面的口感如何。
三個人在廚房忙碌著，一個又一個包子擺放在用白面擦過的案板上。
江風本身有廚藝專精的技能，他做出來的餡，還沒有開始蒸包子，餡的鮮香味道就彌漫了出來。
格爾雅和老孫都是牧場的廚子，兩人對食物的認知非常深。
只是看著江風做出來的餡，他們就知道這包子絕對非常好吃。
做菜也是一種藝術。
做的好吃不算太難，但要是做到讓人驚嘆的好吃那種程度，難度就很高了。
江風連著做了四大盆餡兒。
蝦仁粉絲、紅燒牛肉、咖喱雞肉、醬香羊肉。
主打的就是一個美味鮮香。
這之中，牛肉做的時間是最長的，燉了快兩個小時。
其他包子都很快就做好了。
接著，他們把包子上鍋蒸。
三人做了很多包子，每一種都近乎一百五十多個，除了給消防員，牧場今晚的伙食也就是吃包子了。
老孫拿來一個大的保溫桶。
把包子放入其中，桶還帶加熱功能，包子不會涼。
最先嘗到包子的是老孫和格爾雅。
老孫吃了一個紅燒牛肉包，他一口咬下去，牛肉的湯汁在嘴里迸發出來，輕輕一嚼，滿口都是香味。
而且牛肉很是勁道，嚼勁十足，包子皮又十分的軟，吃起來口感極佳。
“好吃，胃口都被吊起來了，太好吃了！”
老孫驚嘆道。
格爾雅選擇了一個海鮮包子，她吃了兩口，一個包子直接下肚。
“這蝦沒有腥味啊，很滑嫩，怎么做到的？”
格爾雅也驚訝不已。
江風做出來的包子，確實要比普通的包子好吃的多。
他對食材的處理很是到位。
接著，江風和老孫在保溫桶里放了好幾大袋子包子，然后抬著保溫桶往火災區趕去。
等江風走后，到了飯點，牧場員工來食堂吃飯。
聽說是江風親自做的包子，大家立刻各拿了幾個吃了起來。
桌上還有兩個涼菜，一個是醬牛肉，一個是拌黃瓜。
員工們吃到包子后，都是露出興奮的神色。
“真好吃啊！咱場長這手藝真不是吹得！”
“這比我在外面的大肉包子好吃多了！”
“四種包子我都要幾個！”
“好爽！”
員工們越吃越快。
一口咬下去，咖喱雞肉的醬汁從口腔中迸發出來，越嚼越香。
格爾雅本來是照著每個員工六個大包子留的。
結果大家吃的爽了，沒多久竟全部吃了干凈。
“沒了啊，再吃就剩下饅頭了。”
格爾雅朝著眾人嚷嚷道。
牧場有漢族有蒙古族，老孫是漢族人，所以會做一些漢族的美食，也會做饅頭和米飯。
格爾雅跟著老孫也就學會了。
“啊，這就沒了！”哈丹感慨道。
“平日里吃三四個大包子就飽了，這次都每個人六個了，還不滿足。”楊茂林笑著說道。
“包子真不賴！”牛二虎連連贊嘆。
眾人吃飽了，又討論了一會兒火災的事情，便去忙各自的業務去了。
江風和老孫開車來到滅火的地方。
消防隊員和當地的一些牧民連著挖開草場，連拖拉機都出動了，才把這場草原火災滅掉。
被火焚燒過后的區域只剩下焦黑的雜草。
放眼望去一片都是漆黑。
不過這也不用太過擔心，只需要等兩天，在草場上撒些牧草種子，再下幾場雨，這邊的草又能長起來。
無外乎是需要養草場而已。
江風走過去，找到消防隊長，和他說了包子的事情。
“包子都是剛做好，是熱著呢，趁熱吃。”
江風對消防隊長烏蘇木說道。
烏蘇木本想拒絕，但是大家忙了這么久，一個個都饑腸轆轆，這個時候有包子吃，那真是絕佳的享受。
而且老孫已經把保溫桶晃晃悠悠的雙手提了出來。
烏蘇木認出江風，直到江風是大牧場主，便答應下來：“江場主，太謝謝了。”
烏蘇木也希望手下的兄弟們能舒服一些。
這一次出動了二十多個消防員，一個隊能出勤的人都出來了。
大家脫掉了防護服和頭盔，讓草原涼爽的風吹干身上的汗。
已經是下午八點半，天都快黑了。
消防隊員薩楚日和圖雅二人正聊著：
“累死了，趕緊回去吃飯。”
“火災原因查明了嗎？是人為的還是意外？”
“意外的可能性大一些，這片草場太干，容易起火，很多大草場都返青了，火也燒不起來。”
“還真是，回去點個外賣吧，吃個烤牛排。”
“行，今天肯定得好好吃一頓！”
正聊著，隊長烏蘇木喊大家集合。
他把大家召集過來，說是桶里有包子，大家先吃兩個墊一墊。
這種事情結束后，隊員們回去基本都會大吃一頓，已經是傳統了。
所以大家興致并不高。
只是覺得確實餓了，那就先吃一兩個。
薩楚日抓來兩個包子，給圖雅一個。
“這包子很軟乎啊！”薩楚日稱贊道。
圖雅回道：“晚上都吃牛排了，這牧民送得包子有什么吃的。”
“先吃一個墊墊，我是餓得受不了。”薩楚日當即就咬了一口包子。
柔軟的外皮一咬就開，里面的紅燒牛肉混合著醬汁迸發出來，還帶著一些香噴噴的熱油。
一口咬下去，滿嘴留香。
薩楚日當即眼睛都瞪大了一些。
“我去，這什么包子？”薩楚日連著吃了幾口。
包子皮薄餡大，肉的口感極好。
他幾口就把包子吃下肚子。
圖雅看到他如此，也嘗了嘗包子的味道。
包子吃進嘴里，他的味蕾都像是綻放了一樣。
旁邊的消防隊員也都是類似的表情。
“這包子絕了！”
“真好吃，再給我來個雞肉的！”
“這一袋子是羊肉的，想吃羊肉吃這個袋子的！”
“給我留一個！”
消防隊員們吃得興起，隊長烏蘇木也越吃越是舒服。
大家忙著滅火，衣服上臟兮兮的，臉上因為帶著防護面罩倒還好，不過這絲毫不影響大家的熱情。
每一次出外勤滅火，回去的路上都疲憊不堪。
大家忍著饑餓，在車上睡著了回去，回去后又不怎么餓了，吃也吃不太爽。
但是這一次，包子在最關鍵的時候出現，還是如此美味的包子。
薩楚日又吃了一個羊肉包，然后回頭向著隊長烏蘇木問道：
“隊長，這是哪一家的包子，我也去他們店里買一點去。”
薩楚日以為是包子店送來的，便問道。
隊員們也都看了過來，等著隊長安利包子的店鋪。
“不是店鋪的，是牧場主送來的，江風，那個漢人牧場主。”
烏蘇木朝著大家介紹。
“江風？”
“我知道他，都說他做飯很好吃！”
“這包子是他做的？”
“難怪啊，真好吃！”
烏蘇木說完后，大家立刻興奮的議論起來。
包子很快就被吃了個干凈。
消防隊員清理完現場，確保火勢被控制，才驅車往回趕。
這一次的歸途，比之前要舒服得多。
天災不可避免，那一大片草地已經變成焦黑的無機物。
但是天災之下，總還是有很多熱心的人。
(本章完)
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