逍遙姑爺 第130章 有了,就叫美人燒吧
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飯桌上，三女俏臉都是紅撲撲的，晶瑩的額頭滲出細汗。
小妖精不時吐著粉舌，但一點放下筷子的意思都沒有，大呼過癮。
鐵娘子和傲嬌娘要矜持一些，但同樣表示從來沒有吃過這么好吃的東西，也難怪，古代調料少，飯菜都比較清淡，第一次吃這種重口味，對味蕾的刺激不難想象。
宋芊芊一邊狼吞虎咽，一邊問：“夫君，你是想把這個擺上醉仙樓？”
“不錯！”
林白笑笑道，“你覺得怎么樣？”
宋芊芊興奮道：“肯定大賣，不過，不行，夫君怎么能去給別人當廚子。”
“不錯！”
鐵娘子和傲嬌娘也一致反對。
自家夫君是什么人？江南第一才子，一省解元，就該讀書和被人伺候。
不得不說，這萬惡的舊社會，太讓人……喜愛了。
“咳！”
林白清了清嗓子，“不用夫君去，那些廚子就可以。”
宋芊芊一臉懷疑，“他們也行？”
“當然！”
關鍵是那些香料蘸料，這玩意沒技術含量，而且也不怕被人學去，因為西域商人的貨都已經被他買空了，其它人想要都沒得買。
何況，加工后外人根本不知道是什么。
宋芊芊美眸大亮，“如果是這樣，那肯定沒問題，不過，酒水方面……”
“簡單！”
這個時代的酒都是發酵酒，古人動不動就十幾大碗，跟玩似的。
說白了，就是度數太低。
擱后世你喝個試試。
歸根結底，是這個世界還沒有蒸餾酒，一方面是技術還不到，另一方面是糧食產量低，對商家來說，發酵的酒自然越多越好，誰會愿意蒸餾提純，減少產量。
而三大酒莊所謂上好的酒，其實也不過是用更精細的糧食發酵的。
但和蒸餾酒相比，依舊有著極大的差距。
宋家雖然沒有酒莊，但醉仙樓最初開業時，就有過這方面的打算，古代酒樓很多都會自己釀酒，宋家也嘗試過一段時間，只是釀出來的酒不怎么樣，就閑置了。
等林白和宋芊芊趕到酒坊時，宋福已經帶著工人在清理。
“姑爺，小姐，這就是酒坊，只是有段時間沒用了，所以……”
“不錯！”
林白點點頭，雖然陳舊了一些，但該有的都有，清理一下就能用。
可老管家顯然很擔心，提醒道：“姑爺，發酵需要時間，而且，釀酒師父也不是出自大酒莊，會不會……”
宋芊芊其實也有同樣的疑惑。
釀酒不是說釀馬上就能出酒的，需要一個很長的發酵過程，現在才來釀酒哪來得及。
不過，出于對夫君的信任，她自然二話不說。
“確實來不及！”
林白點頭，“所以，這些只是為以后做準備，至于眼下……”
“你們在金陵還能買到酒嗎？無論什么酒。”
宋福道：“回姑爺，自然可以，三大酒莊禁售的只是好酒，劣質酒不會禁，也禁不了。”
金陵可不只有三大酒莊，小酒坊多的是，只是釀不出那么好的酒。
“那就行！”
林白點頭，“現在你們去大量采購酒，不管什么酒……”
蒸餾酒就是把發酵的酒再蒸餾一遍，去除里面的水分，提煉出最純最香的那部分。
當然，越劣的酒，提純出來的佳釀也越少，但這都不是事。
老管家怔了一下，連忙道：“姑爺，醉仙樓是高檔酒樓，劣質酒會……”
“福伯，放心吧！夫君知道的。”
宋芊芊說道。
宋福點點頭，雖然心中有疑惑，但沒再多問，趕緊忙去了。
等到第二天，酒坊已經運來了一大堆酒，堆滿了整個庫房，而林白也找人幫忙弄了兩個大鐵爐。
蒸餾酒并不復雜，就是利用水的沸點和酒的沸點，把水蒸發掉，剩下的就是最純最香的部分。
當一切準備就緒，林白將第一批酒倒入了鐵爐。
雖然蒸餾酒技術不復雜，但保險起見，留下來的就宋福和醉仙樓兩位管事，都是信得過的。
宋福和兩位管事都不明所以。
看著姑爺把這些酒拿來燒，不免心痛，這就像燒開水一樣，必然越燒越少，完全就是糟蹋。
可小姐不說，他們也只能看著。
終于，開始出酒了。
一股濃郁的酒香味瞬間充斥整個酒坊。
宋福眼睛微微一亮，臉上露出不可置信的神色，宋芊芊更別提，看了林白一眼，“夫君……”
小妖精見多識廣，什么酒沒喝過，光這香味就知道不尋常。
林白也頗為期待，接了一酒勺，小小的抿了一口。
不錯！
就是這個味。
小妖精連忙問：“怎么樣？”
林白呵呵一笑，“試試不就知道了。”說著便遞過酒勺。
可能是習慣了，小妖精直接喝了一大口。
“這……這酒？”
她滿眼驚愕，臉上盡是不可思議。
林白又看向宋福幾人，“都別傻站著，都來嘗嘗……”
“好酒！”
美酒下腹，宋福忍不住贊嘆，“此酒味香醇厚，余韻無窮，姑爺，這這……真是用那些劣質酒釀出來的？”
老管家和兩位管事此刻都激動不已。
因為經營醉仙樓，他們接觸過的酒不在少數，可與眼前的酒相比，完全一個天上一個地下。
內心的激動可想而知。
偏偏，這酒還是用那些劣質酒釀的，若非親眼所見，只怕打死他們他們都不相信。
“姑爺大才，有此酒，醉仙樓總算保住了。”
老管家激動的老淚縱橫。
“何止保住，有此酒，醉仙樓必然能夠更上一層樓，三大酒莊的酒以后就算白送，醉仙樓也不稀罕了。”
“不錯！看他們還能得意到幾時。”
幾人都是一副迫不及待的樣子，也難怪，心里都憋著一口氣。
之前出不了，但這酒一出，他們已經可以預見三大酒莊的反應了。
宋福這時問道：“姑爺，這酒叫什么？給它取個好聽的名字，它將來必然會成為醉仙樓鎮店之寶，屆時……”
名字？
林白想了想，下意識看了小妖精一眼，這妮子一口喝的太多，這可不是那種低度酒，此刻俏臉爬滿紅云，像火燒一般。
“有了，就叫美人燒吧！”
聞言，小妖精俏臉更紅了，嘴角勾起甜蜜。
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