我在大學食堂當大廚 第208章 春天的蒲公英,大自然饋贈的美食
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這一群來自江夏各家大酒樓的大廚們,不辭辛苦地匯聚到七號餐房里來,原本是計劃著先給江漁做的菜“挑挑刺”,再將“挑刺”的視頻發布到網絡上,用輿論的壓力逼迫江漁出面跟他們比拼廚藝,以達到踩著江漁讓自己“上位”的目的。
只可惜,這計劃的確相當細致且十分嚴謹,但他們還沒來得及付諸行動,自己人之間就先鬧起了內訌,如果不是其他人還算冷靜,極力阻攔的話,沒準還會直接在七號餐房的包廂里上演全武行。
這事鬧的,讓原本就不怎么緊密的小團體,瞬間就分崩離析了。
至于給江漁做的菜“挑刺”……
都特么差一點打出狗腦子了,誰還有心思去“挑刺”?
不過點好了的菜可不能浪費,十好幾道菜呢,光是菜金都得上千塊錢,這時候退是肯定退不了的了,那怎么辦呢?
當然是留下來先填飽肚子再說了!
于是乎,這一場廚師組團“挑刺”的行動就這么虎頭蛇尾地草草結束了,但遠道而來的廚師們,在離開七號餐房時,除了何大壯依舊黑著一張臉之外,其他人一個個臉上都帶著滿足和驚嘆的笑。
這七號餐房果然是名不虛傳啊,也難怪網上那么多人都在追捧它!
江漁做的那一桌子菜,是真特么好吃,下次有機會呀,必須帶著老婆孩子一起來嘗一嘗!
對于“菊”字號包廂里的發生的鬧劇,江漁顯然是不知道的。
這件事,一直到幾天之后,賈德泉在一次飯后來找江漁喝茶時,才讓他知曉了個大概。
“雖然我從一開始就不看好這群家伙,但我還真是沒有想到,這給你‘挑刺’的事情都還沒來得及開始呢,他們自己內部就先鬧起來了。”
賈德泉端起保溫杯喝了一口枸杞紅棗水,咂了咂嘴,臉上帶著些不忿,搖頭嘆息道,
“這真是一群成事不足敗事有余的家伙啊,簡直是爛泥扶不上墻!”
原本他還打算看場好戲的,結果卻出乎了他的意料,江漁僅僅只是用幾道小菜,外加一道剁椒魚頭,就先亂了對方的陣腳,不戰而屈人之兵。
最關鍵的是,從始至終,江漁都不知道有這么一群人來過!
你說說看,丟人不丟人?
簡直是丟人丟到姥姥家里去了!
作為鄂菜大老的賈德泉,臉上自然也沒什么光彩,說實話,雖然現在他已經退休不做廚子了,人也留在了江漁的七食堂里“混吃混喝”,但他畢竟是江夏人,在那個地方生活了大半輩子呢!
同樣是從江夏出來的廚師,在這里丟了臉,他又怎么開心得起來?
“這事可不能怪我,我連他們的面都沒見著。”
江漁倒是沒有在意,本來他也不懼別人來找茬,再說了,想找他茬的人多了去了,但首先你得有這個本事才行。
且不說江漁身上自帶的美食系統,讓他不懼任何挑戰,單單是他本身廚藝,就已經達到了技師級別的水平,就何大壯那些人,還真是沒被他看在眼里。
他拿起熱水壺,給賈德泉的保溫杯上添了些熱水,這才重新坐下來,笑著說道,
“老賈啊,你也別這么生氣,都退休了的人了,還管這閑事干嘛?該吃吃,該喝喝,怎么開心怎么過唄!
荊楚的廚師圈,難道沒了你就不轉了?”
“話是這么說,但一想起這事,心里總還是有點不是滋味。”
賈德泉說著說著,忽然擺了擺手,不再繼續這個讓人糟心的話題,轉而說道,
“你啊,也別高興得太早,江夏來的這幾個廚師,只不過是第一波來探探路的馬前卒罷了,隨著你的名聲越來越響亮,想著踩在你身上抬高自己的人多了去了。
你就等著瞧好吧,以后可有得你煩了呢!”
“愛咋咋的,只要不是想著來我這兒白吃白喝,那就隨便他們怎么搞。”
江漁端起茶杯喝了一口茶,撇了撇嘴說道,“我自己每天都還有一大堆的事忙不過來呢,誰還有空搭理他們?”
時光荏冉,白馬過隙。
轉眼間,半個月的時間就一晃而過,七號餐房暫停包廂預訂的期限已經到了,專門負責“江大七食堂”逗音賬號管理與運營的花小玲,早早地就將重新開啟包廂預約的消息給發了出去。
這條通知剛發出去沒多久,一直關注著“江大七食堂”動靜的網友們便火速趕了過來,等看到通知之后,一個個頓時喜上眉梢、歡欣雀躍。
“看到通知了嗎?七號餐房的包廂預訂從明天開始又放開了!”
“這么大的事誰還能忽略?我早就準備好了,明天6點就起床打電話,這次無論如何都要訂到一個包廂!”
“哈哈,老子把老爸老媽叔叔嬸嬸舅舅舅媽的手機都拿來了,明天一到預約時間,我就拿這些手機一起撥通預約電話,我還就不信了,這么多部手機會沒有一個能打通電話的!”
有人興奮,自然也就有人潑冷水:
“真不知道你們這些人興奮個什么勁,一個個都沒長眼睛嗎?通知里說了,每個星期只有星期一上午才接受預約,其它時間壓根兒就不預約!”
“呵呵,總共就這么點包廂,眼睛一閉一睜就預訂沒了,你們啊,今天有多興奮,明天就有多失望!”
“看把你們一個個樂的,怕是還不知道七號餐房的消費水平吧?就怕你們預訂到了包廂,都不一定舍得花那個錢去吃呢!”
評論區里魚龍混雜,什么樣的人都有。
但毫無疑問,能夠在通知發出來后第一時間就趕過來的這些人,絕大部分都是希望自己能成功預訂到包廂的,然后可以帶著家人或親朋好友一起,到江大的七號餐房里去嘗嘗這傳說中的絕頂美味。
對于重啟包廂預訂在網上引起的轟動,江漁自然是不在意的。
此刻,他正在七食堂一樓的廚房里,和陸舒武、賈智斌等人一起忙著準備第二天的早餐。
賈智斌在配菜間里忙著處理鴨脖子、鴨掌和鴨翅膀等各種食材,這些都是待會兒需要做熱鹵的東西。
而江漁和陸舒武兩個人,一個忙著調制灌湯包的餡料,另一個則拿著一個碩大的不銹鋼盆,在努力地和著面。
“老板,前一段時間,咱們食堂推出兩種春卷以后,學生們好像還挺喜歡啊。”
陸舒武一邊忙活著手里的活兒,一邊抬頭看了一眼江漁,笑呵呵地說道,
“江大其它食堂的反應也挺快,咱們賣了沒幾天,一食堂和二食堂也開始做春卷了,可惜,他們做的春卷哪有咱們做的好吃,一些懶得往咱們這邊跑的學生吃了一次后,就再也不去買了。”
“學校的這些食堂有良性競爭,這可不是什么壞事。”
江漁拿著一雙特制的長快子,不停地攪拌著餡料,笑了笑說道,
“大家都想著法兒地改進飯菜的品質和口味,最終受益的,還是學校里的這些學生們啊。”
“所以我說,現在的江大學生才是最幸福的,不僅讓其他學校的學生們羨慕嫉妒恨,而且連那些已經畢業離開的師兄師姐們都羨慕得直流口水。”
陸舒武“嘿嘿”一笑,感慨連連,
“他們吃的食堂,別說跟七食堂比了,就是連江大一食堂二食堂做的飯菜口味,都比其他人的強了不止一倍兩倍。
說實在的,江大的這些食堂能變成現在這樣,可全都是老板你的功勞!”
“可別提功勞了。”
江漁一聽這話,連連搖頭不已,笑著說道,“沒準其它食堂的那些老板,都快要把我給恨死了。”
能不恨么?
明明可以隨隨便便就把學生口袋的錢給賺了的,現在偏偏還要絞盡腦汁、想方設法改善食堂飯菜的口味等等,而且還不一定能比以前賺得多……
這可都是江漁和他的七食堂的鍋!
兩個人聊了一陣閑話,江漁忽然想起了什么似的,對陸舒武說道:
“七號餐房明天沒有預訂,我打算休息一天,食堂這邊的事情就交給你了。”
七號餐房之前的預約都已經全部兌現,明天則是重新開啟預約的第一天,這也就意味著,餐廳目前是屬于空閑狀態,江漁自然可以隨時調整營業時間。
自從年后食堂開業以來,江漁壓根兒就沒有好好休息過,整天不是在一樓廚房里做灌湯包,就是在二樓廚房里炒菜,早就已經很疲憊了。
現在有這么一個休息的機會,他自然不愿意放過。
“哦,沒問題,這段時間都不是我在負責嗎?”
陸舒武也沒在意,朝江漁笑了笑,隨口問道,“既然你打算明天休息,有沒有提前想好去做什么?”
“暫時還沒有想好要去哪里。”
江漁愣了愣,隨后搖了搖頭說道,
“要么就是去圖書館看看書,放松放松,要么就是多睡一會兒,養養精神,其它的好像也不知道干什么了。”
“嘖嘖,你這日常生活,可真是枯燥無味。”
陸舒武聽了這話,忍不住有些同情地看了江漁一眼,建議道,
“我覺得啊,你還不如找幾個人出去爬爬山,或者去鄉下釣釣魚什么的,現在可是春天,萬物生長的季節,這么好的時候不出去踏踏青,你還在想什么?”
“踏青?”
江漁又愣了一下,也不知道是不是想到了什么,臉上忍不住露出了笑容,點了點頭說道,
“你要是不說,我都快忘了還可以踏青了。”
頓了頓,他又提醒了陸舒武一句,
“對了,明天一大早,生鮮配送中心的趙老板會送過來一批梨蒿,到時候把它收拾出來,等我傍晚回來,給食堂加個梨蒿炒臘肉。”
梨蒿炒臘肉這道菜雖然不少地方都有,但它卻是實實在在的江州十大名菜之一。
梨蒿本身是鄱陽湖的普通水草,這道菜最早是生活在鄱陽湖邊的漁民發明的,因其烹飪后具有一股特殊的水草清香,脆嫩爽口,滋味獨特,慢慢地就傳入了百姓的餐桌。
陸舒武一聽,頓時感覺嘴里的口水在“嘩嘩”地流,他忍不住咽了咽口水,雙眼發亮地說道:
“梨蒿可是個好東西啊,又香又嫩,炒臘肉更是一絕!
老板,那你可記得早點回來啊,我就等著吃你做的梨蒿炒臘肉了!”
兩個人一邊聊著一邊干活,一直忙到夜里十點多了,這才收拾了一下廚房,各自上樓休息去了。
第二天一大早,江漁在一樓廚房里吃了點早餐后,就帶著胡志海、賈德泉和顏彤彤等幾個女生一起出去踏青了。
七號餐房歇業一天,但七食堂還是得正常營業的,陸舒武和其他人自然就沒辦法一起跟著去了。
胡志海也不知道從哪兒搞來了一輛商務車,把江漁、賈德泉等人全都裝進了車里后,他就坐到駕駛室里發動了車子,一腳油門踩下去,車子一下子就躥了出去。
這會兒已經是三月份了,路邊的小樹都已經長出了脆嫩的枝葉,枯黃了一整個冬天的草地,也重新煥發出了生機,在春雨的滋潤下,冒出了一片又一片的新綠。
“咱們去哪兒游啊?”
賈德泉雖然年紀大了,但玩興還是挺濃,上了車以后就興致勃勃地盯著窗外看,他有些感慨地說道,
“我好像已經在江州這邊生活了有小半年時間了,現在回過頭來想一想,這段時間我除了在江大附近轉了轉,其它地方連去都沒去過。”
說到這里,他忍不住扭頭看了江漁一眼,嘆了口氣,“小江啊,我真是中了你飯菜的毒了!”
江漁還沒有說話,正開著車的胡志海卻是哈哈大笑起來,開口安慰起賈德泉來:
“老賈啊,你就放心吧,中毒的可不止你一個,咱們這里有一個算一個,有哪個沒中毒的?
再說了,你看看網上,那么多人都在盼著中毒呢,可惜他們沒這個機會!”
坐在最后面的顏彤彤等幾個女生聽了這話,也都笑得摟成了一團。
“這都得怪江漁啊,誰讓他做的菜那么好吃?”
賈德泉聽了胡志海的話后,也忍不住“呵呵呵”地笑了起來,說道,
“我現在就是擔心啊,要是等以后我老得走不動了,吃不到江漁做的飯菜,那日子可真是煎熬啊!”
“誒幼,老賈你就放寬心吧,你可一點都不老!”
胡志海的嘴就跟抹了蜜似的,一開口就是讓人聽了開心的話,
“再說了,哪怕你真的回了江夏,你要想吃江漁做的飯菜也很簡單啊。
讓江漁做好了飯菜放保溫箱里,再花錢請人走高速直送過去,幾個小時就到了!”
“你還真當我是土豪啊?吃一頓飯還得專門花錢雇人開車送過來。”
賈德泉撇了撇嘴,滴咕了一句,“更何況,保溫了幾個小時的飯菜,就算不涼,悶了這么久,味道也早就變了。”
就在這時候,一直沒吭聲的江漁忽然開口了:
“老賈,你明明才六十出頭,可頭發全都白了,你知道為什么嗎?”
賈德泉被這突如其來的一問給問住了,他下意識地回了一句:“為什么?”
“因為你想得太多了啊。”
江漁抬手輕輕拍了拍賈德泉的腿,搖了搖頭說道,
“車到山前必有路,都還沒有發生的事情,真不知道你愁個什么勁,你看,你這頭發就是這么愁白了的。”
賈德泉目瞪口呆。
聽聽,人言否?
連老人家的白頭發都要拿來調侃,一點都不知道尊老愛幼!
顏彤彤等人一個個使勁捂著嘴,笑得連肚子都疼了。
江師兄這一本正經胡說八道的樣子,真的好逗啊!
一行人一邊聊天一邊趕路,車子很快就來到了江州西北面的郊區,這里有一處國家級風景名勝區梅嶺,不但是避暑勝地,而且還是華夏古典音律和道教凈明宗的發源地。
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江漁等人并不打算去登山,主要是賈德泉年紀大了,他的身體雖然還算不錯,但登山就不一樣了,一個不小心就容易發生危險。
在梅嶺腳下,其實還有不少極具田園風光的古村落,村子里大樹掩映,竹林叢生,一條鑲嵌著鵝卵石的小路蜿蜒曲折,從村口的小溪邊一直通向村子深處。
村子里雞鳴鴨叫,幾條小土狗歡快地追逐著翩翩起舞的蝴蝶,打扮樸素的村里人則坐在門口做著手工活,看上去一片祥和寧靜。
胡志海將車停在村口的空地上,幾個人就下了車,徑直朝著村子里走去。
這里其實也屬于景區范圍,經常會有游人往來,因此,村子里的人見到有陌生人來,也不覺得奇怪。
胡志海找了一戶收拾得比較干凈的人家,定下了一行人午餐的地點之后,大家就沿著村外的小路,往田野里去了。
村子后面是一片帶著竹林的矮山坡,山坡上長滿了花花草草,還有蝴蝶、蜜蜂在肆意飛舞。
再往遠處看去,層層疊疊的綠色梯田,在霧靄之中若隱若現,美得讓人挪不開眼。
剛來到村邊,胡志海和顏彤彤等幾個女生就按捺不住激動的心情,一熘煙兒似的沖進了竹林里去了,轉眼就不見了蹤影,只聽得到不時傳來的驚喜的尖叫聲和歡呼聲。
江漁和賈德泉笑看著這一切,倒是沒急著跟上去,慢慢地在后面一步步地走著。
“這里的環境可真是好啊,空氣比市里好得多多了。”
賈德泉一邊看著滿山遍野的綠樹紅花,一邊感慨著,
“說實話,相比于城市里的電梯房,我寧愿住在這村子的磚瓦房里,空氣好就不說了,在這里待上一會兒就感覺整個人都靜下來了。”
“嗯,田園風光嘛,環境當然不錯了。”
江漁也深呼吸了幾口氣,感覺肺里都通透了不少,他說道,
“這種地方,住個幾天時間會覺得很舒服,時間一長,可就受不了了。”
“呵呵,也是,尤其是像你們這種年輕人,從小就接觸各種新鮮事物,乍一來到這種地方,就感覺很新鮮。”
賈德泉贊同地點了點頭,笑著說道,
“可新鮮勁一過,就很無聊了,這里既不能上網,也沒法看電影,更不能逛街,實在太無聊了。”
“江漁,你看這是什么?”
兩個人正說著話,胡志海臉上帶著一些泥,興沖沖地跑了過來,舉著手里的蒲公英對著江漁使勁一吹,白色的絨球一下子就被吹散開了,飄得到處都是。
賈德泉忍不住搖了搖頭,一臉鄙夷地說道:
“這破小孩真是沒見識,摘到一棵蒲公英都能興奮成這個樣子。”
江漁失笑道:“城市里長大的孩子,還有幾個認識這個的?他們到了地里,連大蒜和大蔥都分不清。”
“開什么玩笑呢?沒吃過豬肉還能沒見過豬跑?”
胡志海一臉不服氣地說道,“現在網上啥東西查不到啊?這蒲公英我也是認識的!”
“你去跟顏彤彤她們一起,看看能摘到多少新鮮的蒲公英回來。”
江漁懶得跟他爭辯,抬手拍了拍沾在身上的白色絨毛,笑著對他說道,
“要是摘得多了,中午我給你們炒個菜吃,我敢保證,這道菜你別說吃了,聽都沒聽過。”
“真的假的?”
胡志海一臉狐疑,低頭看了看手里的蒲公英,問道,“你是說這蒲公英還能當菜吃?”
“當然是真的,春天的蒲公英,那可是大自然饋贈的美食!”
江漁瞥了他一眼,擺了擺手說道,
“想吃的話就趕緊去摘,不想吃的話那就算了,好不容易休息一天,我還懶得動呢。”
“去去去!”
胡志海一聽,趕緊轉身找顏彤彤幾個人去了。
雖然他沒吃過蒲公英做的菜,但跟在江漁身邊這么久了,他又怎么會不知道,只要是江漁做的菜,哪怕只是野地里摘的野菜,那肯定也很好吃!
“蒲公英可是個好東西啊,不但能做菜吃,還能當藥用呢!”
看到胡志海走遠了,賈德泉也忍不住笑了起來,
“我之前還沒想著要拿它做菜呢,倒是你先提起來了。
你是打算涼拌著吃呢,還是炒著吃?”
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