第156章 東北亂燉暖人心
第156章東北亂燉暖人心十三閑客本章字節數:3827
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“這清湯的味道，讓我想起了小時候外婆給我做的面片湯…”
吃著吃著，胡志海忽然冒出了這么一句話，他想了想，接著說道，
“那時候我爸媽工作很忙，經常不著家，我小時候是跟外婆一起住的。
有一年冬天，我跟村里的幾個小伙伴出去玩時，不小心掉進了池塘里，全身都濕透了，回家后當天晚上就發起了高燒。
我整個人都燒迷湖了，把我外婆給急的，一邊掉眼淚一邊背著我就連夜去了隔壁村赤腳大夫的家里。
在赤腳大夫家里打了點滴，等到退了燒回到家里，都已經半夜了，外婆問我想不想吃東西，我那天晚上就沒吃飯，退了燒后就餓得不行，就說想吃。
然后，我外婆大晚上的就在廚房里忙活了好一會兒，最后給我端來了一碗熱乎乎、香噴噴的面片湯。
我呼哧呼哧吃了一大碗，出了一身臭汗，然后就舒服地睡著了，第二天早上醒來后，身體就全好了！”
“嘖嘖，你外婆做的面片湯，可比那些退燒藥什么的，作用大多了！”
陸舒武一聽，嘖嘖稱奇，他笑著說道，
“估計咱們小時候啊，都吃過類似的有神奇作用的食物，不管什么病，一吃就好！”
“那我就不清楚了，反正我就覺得那一次我外婆做的面片湯絕頂美味，后來病好了之后，我又吃過很多次，都感覺差了點意思。”
胡志海舔了舔嘴唇，有些懷念的說道，
“可惜的是，前兩年我外婆生病去世了，從此以后，我就再也吃不到外婆做的面片湯了。”
“呃…別傷心！”
陸舒武一時間也不知道該怎么勸他，只好伸手拍了拍胡志海的肩膀，安慰道，
“你外婆看到你現在這么能吃，要是泉下有知的話，想必也會很開心的。”
“也有可能嫌棄我吃得太多，讓我趕緊多運動運動！”
胡志海“嘿嘿”一笑，又往嘴里喝了一大口湯，含含湖湖地說道，
“不過說真的，老江做的這個清湯，真的有我外婆當年做的那個味道啊，好吃！”
“行了，覺得好吃你就多吃點，吃完我和小武哥還得回家呢！”
雖然胡志海已經說了好幾次，這清湯有他外婆做的面片湯的味道，但江漁也沒有多想。
很多人吃東西時都會對熟悉的人或物產生一種似曾相識的感覺，這實在太正常不過了。
不要說胡志海，就連他自己也曾碰到過。
所以，他并不覺得這件事有什么不一樣的情況存在。
又過了半個小時，等大家都填飽了肚子，江漁又將廚房收拾干凈，碗快也都清洗消了毒，這才回到樓上收拾好東西，準備回家去了。
食堂放了假之后，施工隊就要開始進場對二樓進行改造了，所以，大門的鑰匙，江漁就交給了胡志海。
“老江，你就安心回去過年吧，食堂二樓的改造，我肯定給你搞得明明白白的！”
胡志海一臉自信地拍了拍胸口，笑著說道，
“等你回來以后，只要準備好開門營業就行了！”
“行，你辦事我放心！”
江漁也沒有多說什么，朝他揮了揮手說道，
“等我回來了，要是一切順利的話，我就給你做個紅燒肘子！”
“紅燒肘子。。。”
胡志海一聽，口水頓時“嘩嘩嘩”地往下流。
酥爛軟糯、香辣入味的紅燒肘子，一口下去，滿滿的膠原蛋白，這特么誰受得了啊？
他的眼珠子立馬就紅了，朝著江漁離去的背影喊道，
“老江，你放一百個心，我做事，杠杠的！”
一直等到江漁越走越遠，再也看不見時，胡志海才一臉依依不舍地轉回食堂。
他皺著眉頭四處看了看，總感覺自己好像忘了點啥似的，可一時半會兒的，又想不起來忘了啥。
直到他一個轉身，不經意間看到空蕩蕩的打飯窗口時，他才勐然想起來：
江漁走了，那他這一個多月時間吃什么？
一想到這個嚴峻的問題，胡志海的臉色都瞬間白了…
回到饒州的家里時，才下午四點多。
天上正下著淅瀝瀝的綿綿細雨，讓原本就有些陰沉沉的天空，顯得更加昏暗了一些。
坐著出租車回到家里時，大門還是關著的，也不知道外面下著雨，天氣那么冷，奶奶又跑到哪里去找事做了。
江漁從門縫里找出鑰匙來，把大門打開，一股寒風打著旋兒，帶著雨點從外面吹了進來，讓江漁都忍不住打了個寒顫。
他趕緊將大門關上，又把行李箱拿回了自己的房間里。
奶奶大概也知道自己這幾天就要回來了，房間里收拾得干干凈凈的，被子是剛洗過的，還帶著一股陽光曬過的香味兒。
床頭旁的小書桌上也是干干凈凈的，除了一本日歷、一個干凈的茶杯和幾本書外，就沒有其他東西了。
江漁在房間里坐了一會兒，眼看著天越來越黑了，奶奶還沒有回來，他想了想，便起身來到廚房里，準備做飯。
他先洗了米，放進電飯鍋里煮了起來，緊接著，就打開冰箱看了看。
這不看不知道，一看他就瞬間不知道說什么好了。
冰箱里只有兩盤還沒有吃完的剩菜，一塊肥肉和兩把青菜，其它的什么都沒有。
就這么點東西，就算讓江漁做出花兒來，他也做不出什么好吃的菜啊。
這可真是應了那句話：巧婦難為無米之炊啊！
想了想，江漁還是拿著傘出了門，急匆匆地來到附近的菜市場。
其實現在已經有點晚了，菜市場里都已經沒什么好菜了。
江漁挑挑揀揀，買了一點五花肉，又買了豆腐、胡蘿卜、土豆、粉條、白菜等一大袋的菜，這才急匆匆地回了家。
奶奶果然還是沒回來，他只得回到廚房里繼續忙活。
南方的天氣又潮又冷，再加上今天又下了雨，不管他做什么炒菜，大概率是剛一出鍋，菜就冷了。
所以，江漁想了想，還是決定做個東北亂燉好了。
做好之后再裝進小鍋里，架在簡易的柴火小灶上，用小火慢慢“咕冬”著，一家人都吃飽了菜也還是熱乎乎的。
在陰冷潮濕的冬天里，能吃上這么一口熱乎乎香噴噴的燉菜，那可真是渾身都是暖洋洋的，從身上能一直暖到心里面去。
江漁廚房里裝的還是柴火灶，要做菜還得先架柴燒火。
盡管他已經有很長時間沒燒過柴火了，但這一點也難不倒他。
江漁往灶膛里架了幾根細干柴，又拿了一些薄薄的木刨花，用打火機點著了火，就小心地放進了灶膛里。
雖然外面下著雨，但廚房里的干柴并沒有潮濕，一碰火就燒起來了，沒過一會兒，灶膛里的柴火就熊熊燃燒了起來。
等到大鐵鍋燒熱之后，江漁往鍋里放了油，加入切好的大蒜頭爆香，再把泡了熱水晾干的五花肉塊放進鍋里，再加入適量的生抽和老抽，繼續翻炒起來。
不一會兒，廚房里就飄起了豬油的濃香，讓人忍不住就食欲大開。
將五花肉煸炒出油，變得微微有些焦黃以后，江漁便往鍋里加了水，又放入少量冰糖和鹽，小火慢燉著。
燉了半個多小時，江漁又把五花肉連湯一起盛出來，又往鍋里倒油加大蒜，再把土豆片、胡蘿卜等放進鍋里翻炒片刻。
緊接著，又將五花肉和湯一起加進去，倒入適量開水繼續燉起來。
等到鍋里的水燒開之后，他又將豆腐切塊、娃娃菜和粉條一起加進去，慢燉一會兒之后，放入鹽、雞精、生抽和老抽，胡椒粉等調料，又加入辣椒面和切好的蔥花。
這一鍋東北亂燉，就已經做好了。
此刻，整個廚房里飄滿了白色的水蒸氣，燉菜的香味擠在小小的房間里，直往江漁的鼻子里鉆，讓人忍不住直咽口水。
將灶膛里的柴火退去一些，只留少量余盡溫著鍋里的菜，江漁起身洗了洗手，又來到前堂打開大門。
屋外的天色已經黑透了，原本淅瀝瀝的小雨不知道什么時候停了下來，天空里竟開始飄起了一片一片的雪花。
看著黑漆漆的馬路上時不時飛馳而過的車輛，江漁的眉頭也忍不住皺得緊緊的。
這么冷的天，奶奶怎么還沒有回來？
他正猶豫著是不是要出去找找看，眼角余光忽然瞥見一個瘦小的身影，正句僂著身子，從街角處慢慢走了過來。
在她的手里，還拖著兩個碩大的塑料袋子，也不知道里面裝的是什么東西。
“是奶奶回來了！”
江漁心里一驚，也顧不得外面潮濕泥濘，抬腳就奔了出去。
此刻，他的心里滿是懊悔，當初要是將奶奶接到江州去，也許她就不會一個人過得那么辛苦了吧？
可他也知道，奶奶大概率是不會跟自己走的，自己的這種想法，也不過是自己一廂情愿罷了。
“奶奶，怎么這么晚才回來？”
幾步跑到奶奶身邊，江漁還是沒忍住，有些嗔怪地都囔了一句。
他也沒等奶奶說什么，伸手就將她手里的塑料袋搶了過來，提起來就往家里走。
一邊走，江漁還不忘一邊說道，
“下次你要是還這樣辛苦，那你就跟我去江州算了，一個人就在家里我放心不下！”
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