我在大學食堂當大廚 第151章 一道高端菜肴,可不止色香味
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原以為學校都快要放寒假了，后勤部部長牛文林就算要找自己，大概也會等到年后再說，誰知道過了沒兩天，牛文林就找上門來了。
牛文林這段時間確實挺忙的，畢竟是到了年底，后勤部這邊也要盤點總結，各項工作也都需要做一個統計的。
所以，他都已經有好長一段時間沒有來七食堂這邊吃飯了，饞得都有些神思不屬了。
這一次剛到碰到有人給七食堂這邊捐了一筆款項，他當即就把手上忙活的事情一放，就直奔七食堂這邊來了。
到了七食堂以后，牛文林鼻子里聞著大廳里飄蕩著的濃濃的飯菜香味，就再也忍不住了，其他的事情先扔一邊，拿著餐盤就打了滿滿一盤的飯菜，在就餐區里找了個位置坐下來一陣狼吞虎咽，把自己的腸胃先給安慰好了再說。
等到吃飽了飯，他這才來到窗口前，讓人去將江漁給喊了來。
吃飽了喝足了，接下來就可以好好談談正事了。
江漁聽說牛文林來了，便急匆匆地從廚房里趕了出來，等他一見到牛文林，頓時一臉無語。
這位后勤部長也太有點不注意形象了，一看就是剛剛飽餐了一頓，時不時地打個飽嗝就算了，這下巴上還沾著一顆大米飯呢。
雖然有點辣眼睛，江漁也只能當作沒看見，笑著招呼起來：
「牛部長，咱們有一段時間沒見著了，學校馬上就要放寒假了，部里面工作應該很忙吧？」
「確實有一點忙，各項工作都要盤點，也需要做一個年終總結，咱們這么大一個學校，后勤這塊的事情是又多又雜，一時半會兒的，是忙不完了。」
牛文林有些感慨地說了一句，很快就轉過了這個話題，說起了自己的來意，
「我這次過來，小江老板大概應該知道什么事了吧？是這樣的，有一個校外的企業家，前段時間給咱們學校捐了兩百萬的款項，指定了用于裝修七食堂二樓。
我估計著，這位企業家之前應該是到七食堂這邊來吃過飯，大概是覺得七食堂太小了，就這么一點大的就餐區，光是接待學校里的學生都有些不夠了，要是再來一些人，那就更是沒地方坐了。
他捐這筆錢的目的，是希望將目前空置的七食堂二樓的空間也裝修出來，最好是能做成包廂的形式，可以正式對外營業，這樣一來，校外人員要是想來品嘗七食堂的飯菜，就可以選擇預定包廂，不至于影響到學生就餐。
我這次來找你呢，就是把這個意思通知你一下，看看你這邊有沒有什么想法……」
「牛部長，這件事我還是前段時間有所耳聞，到現在都還沒搞清楚是怎么回事呢。」
江漁微微皺了皺眉，想了想說道，
「這位捐款的企業家是誰可以透露嗎？他捐款的目的，應該不止是單純為了擴大七食堂的營業面積這么簡單吧？」….
「我私下里可以向你透露一下這位企業家的信息，但你知道就行了，不用傳揚出去。」
牛部長左右看了看，見附近沒人注意到這邊的情況，他湊到江漁的耳邊，低聲說道，
「這位企業家是錢塘人，姓伍，他捐款給七食堂裝修，其實也沒別的目的，就是想著以后，要是自己哪天想過來解解饞的時候，你這邊能提前給他預留一個包廂。」
說著，他直起身子來，有些感慨地「嘖嘖」了兩聲，「咱也想不通有錢人的腦回路，大概在他們的眼里看來，花錢買個開心也是很值得的吧？」
「錢塘人，姓伍……」
江漁聽到這兩個關鍵詞，一下子就想起了柳舒蓉和她的兒子伍文樂，心里面殘留的那一絲絲疑惑瞬間就煙消云散了。
這還有什么
可猜的？
這個企業家，不就是柳舒蓉的丈夫，伍文樂的爹嘛！
他之所以捐款幫助自己擴大七食堂的營業面積，完全是因為自己在一定程度上讓伍文樂的身體狀況有所好轉，可不是牛文林之前說的那樣，這個企業家來七食堂吃過飯。
看來，伍文樂的爹在這方面的保密工作還是做得挺好的，到現在也沒讓學校方面知道具體情況。
實際上他的妻兒現在都還留在學校里住著呢，而且，這兩人住在桃源會館都已經有一個多月的時間了。
「謝謝牛部長的消息，聽你這么一說，那我大概就知道是怎么回事了。」
既然已經知道這個捐款人是誰了，江漁自然也就沒了疑慮，他笑著說道，
「我之所以要問得這么清楚，也是擔心別人借捐款這個事，想插手進食堂的管理工作中來，你知道的，這七食堂是我一手搞起來的……」
「那不可能！」
牛文林一聽，大手一擺，一臉霸氣地說道，
「別說他就捐了那么兩百萬，就算捐兩千萬也不可能干涉到食堂的管理，在這方面，你可以完全放心，畢竟這里是大學，還是有規矩的。」
頓了頓，他又說道，「這個事你用不著擔心，咱們還是來商量一下，七食堂二樓的裝修問題，比如什么時候開始裝修，怎么裝修。
現在這筆錢已經到位了，只要你這邊沒有問題，我可以都可以讓裝修隊進來施工。
我個人建議啊，如果你真打算把二樓也裝修出來的話，完全可以趁著學校放寒假這一個多月的時間，把這項工作給做完，這么一來，既不影響明年開學后的正常營業，寒假期間你本身也要放假，更不用擔心會影響學生們就餐。
當然了，具體怎么操作，最終還是要你自己來決定，畢竟你才是食堂的老板……」
「牛部長，這件事我可以稍稍考慮一下嗎？」
江漁仔細想了一想，覺得牛文林說得很有道理，但擴大食堂面積可不是一件小事，一時間他也很難做出決定，他抬頭看了對方一眼，說道，….
「反正現在離放寒假還有一段時間，要是我打定主意了，在放假之前我肯定會給你一個答復。」
「行，你慢慢考慮，反正這事也不是很急。」
牛文林一聽，也沒反對，他從椅子上站了起來，對江漁說道，
「那這件事就先這么說了，你決定好了再告訴我就行了，反正那筆錢是七食堂專用，放在那兒別人也動不了，你需要時隨時取用都行。
那沒什么事的話，我就先回去了，部里面還有一堆事情等著我回去處理呢，每次一到年底啊，整個人都忙得像個陀螺似的，停也停不下來。」
「好，那牛部長慢走！」
江漁也趕緊站了起來，將牛文林送出了食堂后，這才轉身回到了廚房里。
回到廚房后，江漁也沒什么可隱瞞的，將有人捐了200萬給七食堂裝修二樓的事情簡單說了一遍。
「具體是什么人捐的款，咱們就不管了，學校后勤部這邊是把了關的，這筆款項肯定不會有什么問題。」
江漁先拿話堵了一下眾人的嘴，免得以后總有人問捐款人的事，柳舒蓉的丈夫既然沒暴露身份，那就說明人家不想讓人知道，自己就更沒必要把人家說出來了。
他說道，「我就是想問問大家，對這件事有什么想法嗎？咱們要不要把二樓裝修出來，做成一個個獨立包廂的形式，用來接待高端食客？」
話音剛落，陸舒武頓時就兩眼放光，一臉興奮地說道：
「當然需要啊，二樓的面積跟一樓差不多大，那能隔開好多個包廂呢，
我說句實在話啊，你要是想賺錢，必須接待高端食客，光靠開食堂賺學生的錢，根本就賺不了幾個錢。」
「賺錢倒是其次，開了半年的食堂，小江不說賺了多少錢，但自己花也馬馬虎虎夠了。」
賈德泉倒是顯得很澹定，一看就是見過大場面的，他端起茶杯喝了一口茶，澹澹地說道，
「不過，開設包廂有一個好處是做大鍋菜沒有的，那就是可以精心制作一些高端菜式，可以有效提升你做菜的水平和檔次。
說實話，你天天炒大鍋菜，顛鍋顛鍋不行，勾欠潑汁也很難出效果，擺盤什么的就更別提了，大鍋菜有擺盤嗎？沒有！
一道真正高端的菜肴，不僅僅只是色、香、味，還得有意、形、養、器。
色，是菜之膚；香，是菜之魂；器，是菜之衣；意，是菜之美……
所以說，小江啊，別看你做的菜色香味是夠了，但離真正的高端，還差得遠呢！」
賈德泉洋洋灑灑說了一大通，核心意思就一個，得開包廂做小鍋菜，做高端精品菜啊，要不然，這檔次一輩子也上不去！
賈德泉和陸舒武都發了言，食堂里的其他人也發表了自己的意見，結果是顯而易見的，幾乎沒人會反對擴大食堂的經營面積。
其它的先不說，食堂要是開了包廂做了小鍋菜，那大家還能少得了好吃的？
做大鍋菜都已經好吃得讓校外人員不惜翻墻熘進學校里來了，江漁要是做了小鍋菜，那得好吃成什么樣啊？
光是想想就讓人忍不住流口水！
就這，誰還能不同意？！
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