我在大學食堂當大廚 第115章 這才是神仙過的日子啊
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第115章這才是神仙過的日子啊
“爽！真是太好吃了！”
一轉眼的工夫，老頭就風卷殘云般地將餐盤里的飯和兩個菜吃了個干干凈凈，他長出了一口氣，舒服地靠在椅背上，一邊摸了摸微微鼓起的肚子，一邊瞇著眼睛聽著耳邊傳來的各種驚呼聲：
“好麻好辣！這尖椒雞吃得我嘴巴里都沒感覺了，不過真的好好吃啊！”
“從今天開始，黃丫頭燒豆腐就是我的最愛，真的太鮮，太嫩了！”
“真是沒見識啊，江師兄做的菜，每一道都是yyds！”
聽著這些學生大驚小怪的驚呼聲和稱贊聲，老頭嘴角一咧，忍不住微微一笑，這幾十年來，自己做的菜不也是這么被人吹捧的嗎？
當時自己還很得意呢，覺得自己很了不起，做菜就更是賣力了，成天都在忙著鉆研怎么做菜才更好吃，自己這么辛苦的目的，不就是為了得到更多人的夸獎，更多人的贊譽嗎？
可現在想想啊，服務了別人一輩子，還真不如被別人服務一次呢。
今天他才是真的舒服，不但吃到了好吃的飯菜，吃飽了還能摸著肚子養神，這樣的日子，才是神仙過的日子啊！
決定了，不回家了，就在這學校附近租一套房子住，天天跑到這食堂來吃飯，空閑了就去釣釣魚，下下棋，這日子可不要太爽！
打定了主意，老頭也不坐了，趕緊起身離開了食堂，腳步匆匆地往學校外面走去。
這房子啊，得趕緊租下來，要不然等自家兒子知道了，那可就真的是錯過了這個村就沒這個店了！
七食堂廚房里。
江漁正和陸舒武等人在配菜間里剝河蝦，并不知道自己的食堂里又來了一位“蹭”吃的。
這些鮮活的河蝦個頭都挺大，要不是江漁提前打電話給趙老板，一般人都還買不到。
“老板，這些河蝦又是給那個厭食癥小孩準備的？”
陸舒武撈出一只河蝦來，手腳麻利地將蝦去殼，指上微微一用力便擠出了蝦仁，將蝦仁放在一邊的盤子里后，他忍不住問道，
“今天是打算做什么菜啊？”
“嗯，他是錢塘人，不會吃辣，而且他現在的情況，能吃辣也不能吃，咱們食堂的菜偏辣，所以，我就只能另外給他做了。”
江漁一邊忙活著手上的活兒，一邊簡單解釋了一下，又說道，
“今天還是做一道錢塘名菜，龍井蝦仁。”
“龍井蝦仁？”
陸舒武眼睛一亮，連忙說道，
“這道菜我吃過啊，蝦中有茶香，茶中有蝦鮮，清口開胃，回味無窮！
老板，這菜不甜的，多做一點，一會兒大家都嘗嘗！”
江漁忍不住抬頭瞥了他一眼，笑道：“什么大家都嘗嘗，是你想嘗嘗吧？”
“不啊，老板，我也想嘗的！”
正在切辣椒配菜的馬國強一聽，連忙抬頭給陸舒武“正名”。
就連一向不怎么說話的何春曉和錢立偉也重重地點了點頭，異口同聲地說道：
“我也想嘗！”
江漁：“……”
你們這是要造反啊！
他忍不住搖了搖頭，無奈地說道，“行吧，那就勤快點，把這些蝦都給剝了。”
“好嘞！”
陸舒武趕緊應了一聲，又喜滋滋地開始剝起了蝦仁。
剝好了蝦仁，江漁將它們清洗了好幾遍，把蝦仁洗得雪白后，才將它們放在籃子里。
等瀝干水分后，他再將蝦仁放入碗中，加入鹽、味精和蛋清，用快子攪拌至有黏性時，再放入干淀粉拌和上漿。
隨后，他又取來一個茶杯，取適量的龍井茶葉放入，再往茶杯中倒入80度的熱水沖泡，放在一邊待用。
江漁并不喝茶，自然是沒有好茶葉的，這龍井茶是柳舒蓉昨天讓自家丈夫從家里托人帶過來的。
正宗龍井茶的產地本就在錢塘，身為本地有名的豪商巨賈，要拿到正宗上好的龍井茶，再簡單不過了。
做完這些準備工作后，江漁便將蝦仁和泡好的龍井茶一起拿到操作間，便開始起鍋。
先用油滑鍋之后，江漁就下入了熟豬油，燒至四五成熱后，將上了漿的蝦仁放進去油炸，一邊炸一邊用快子劃散，大約油炸了十多秒后，他便將蝦仁全都撈了出來，倒在漏勺里瀝掉多余的油。
緊接著，江漁將鍋里多余的油盛出，只留少許底油，燒熱后再放入油炸過的蝦仁，并迅速將泡好的茶葉和茶汁一并倒進去。
翻炒均勻后，他再往鍋中淋入適量紹酒去腥增香，最后加少許的鹽和味精調味，翻炒幾下后，江漁便關了火，倒出裝盤。
一時間，整個廚房里茶香四溢，香氣撲鼻。
陸舒武早在一旁候著了，見菜裝了盤，趕緊湊了上來。
這道菜和湘菜、川菜重油重辣不同，整道菜清新軟嫩，蝦仁玉白、茶葉鮮嫩，色澤雅麗，看著就顯得很清澹。
蝦仁裝了兩盤，一盤是給伍文樂的，另一盤則是留給食堂眾人吃的。
聞著這濃郁的茶香，陸舒武忍不住咽了咽口水，倒是沒好意思開口說要嘗嘗，江漁見他這副樣子，忍不住笑了笑說道：
“再等一會兒，等小顏他們都忙完了，就可以吃了。”
“哦，好的，那我去幫忙。”
陸舒武說著，轉身就往售賣間跑去了。
為了能早點吃到這道新菜，他可真是付出了許多啊！
看著陸舒武走了，江漁又重新轉過身來，又做了一道魚頭燉豆腐。
兩道菜做好后，他拿著來一個托盤，將龍井蝦仁和魚頭燉豆腐放上去，又那碗打了兩碗米飯，拿了快子和勺子，就端出了食堂。
食堂大廳里依然很熱鬧，學生們每一次來吃飯都跟第一次吃到這么美味的食物一樣，一個個臉上都滿是燦爛的笑容，一邊大口大口地吃著飯菜，一邊和同伴們大聲說笑著。
順帶著的，還要點評一番江師兄做的菜。
那場面，喧鬧又歡樂。
看到江漁端著一托盤熱氣騰騰、香氣撲鼻的飯菜出來了，一些學生臉上浮現出了驚喜，大聲招呼起來：
“江師兄好啊！”
“江師兄也親自出來吃飯啦？”
“江師兄，你端的是什么菜啊？聞起來還有茶香呢！”
“江師兄，你這菜怎么跟我們吃的不一樣？”
“江師兄……”
江漁也沒想到這些學弟學妹們這么熱情，實際上這里的人，絕大多數他都不認識，即便有幾個眼熟的，也叫不出他們的名字。
他臉上帶著尷尬而又不失禮貌的微笑，朝著這些學弟學妹們點了點頭，也沒多說什么，腳下不自覺地加快了速度，很快就來到柳舒蓉母子的面前。
將托盤上的飯菜都放下后，江漁才笑著說道：
“這是龍井蝦仁，我又多做了個魚頭燉豆腐，都是比較清澹的菜，阿姨，你嘗嘗吧。”
“真是太麻煩江老板了，每次都還要你單獨做菜。”
柳舒蓉臉上帶著些歉意，回頭看了兒子一眼，繼續說道，
“自從昨天樂樂愿意開口吃你做的宋嫂魚羹后，精神似乎好了不少，今天早上又吃了好幾個灌湯包，青菜瘦肉粥也喝了小半碗，比起以前來，真是要好太多了。
他好像真的只愿意吃你做的菜。
為了讓樂樂盡早恢復，我，我們可能會在這邊多待一陣子，這段時間就要辛苦江老板了。”
說著，她又朝著江漁鞠了一躬，以表達她的感激之情。
“哎，阿姨，用不著這樣，用不著這樣！”
江漁見狀，趕緊往邊上一側，又連忙說道，
“無非是多做幾個菜罷了，沒什么大不了的，再說了，我又不是白給你們吃的，這些菜可都是要收錢的。”
頓了頓，他又說道，
“這龍井蝦仁和魚頭燉豆腐，還是趁熱吃的好，要是涼了可就腥了。
阿姨，那你們慢慢吃著，我得回去做菜了，食堂員工們都還沒吃飯呢。”
說著，他跟柳舒蓉招呼了一聲，就轉過身，匆匆回了廚房。
他確實不怎么會處理這種場面，總覺得渾身都不自在，還是趕緊躲開比較好。
回到廚房以后，馬國強和何春曉已經把食堂員工要吃的菜都給配好了，江漁也沒多說什么，直接起鍋燒油，開始做起了菜。
等幾個小炒做好了，顏彤彤等人也已經歇下來了。
陸舒武一進來，就急吼吼地說道：
“吃飯，吃飯！這個龍井蝦仁不辣的，大家肯定不喜歡，一會兒留給我吃！”
“咦！好濃郁的茶香味啊，這個菜我喜歡！”
馬國強閉上眼睛深吸了一口氣，一臉陶醉的樣子，
“大家都知道的，我什么都不愛，就愛喝茶，這道菜不就是專門給我做的嗎？”
“不就是蝦仁嗎？都被你們給吹上天了都！”
胡志海撇了撇嘴，拿起快子夾了一個蝦仁放進嘴里一咬，整個人愣了一下，連忙咀嚼了幾下咽了下去，這才一臉驚嘆地說道，
“握草！這這這，這蝦仁外焦里嫩，一咬就爆汁啊，滿嘴濃濃的茶香味，雖然沒有辣味，但那口感簡直絕了！
好吃！太好吃了！”
“是嗎？”
錢立偉一直沒說話，這時候也湊了過來，
“真有這么好吃？我怎么就那么不信呢？”
“不信你嘗嘗唄！”
“嘗嘗就嘗嘗，我雖然對不辣的蝦仁無感，但嘗一個還是可以接受的。”
“感覺怎么樣？是不是外焦里嫩的？是不是一咬就爆汁？”
“嘶！沒爆汁啊，難道是我嘗的這個蝦仁沒炸好？我再嘗一個！”
“嘗出來沒？”
“咦？我再再嘗一個！”
“不行，我再再再嘗一個！”
“我可去你的吧！我雖然不是人，但你小子是真的狗啊！”
第115章這才是神仙過的日子啊是的章節。作者大大十三閑客歷盡各種艱辛細作而成。只是收集。 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !