第一百五十七章有意思的店長
章節內容 到了同春樓，就不用三蹦子師傅幫忙搬了。
進去招呼一聲，由店長立馬帶著人來到店門口外面。
看到張俊平送來豬牛羊肉，由店長，眼睛都綠了。
這么多食材，別說兩桌，就是十桌也用不了這么多食材。
由店長已經開始盤算著，一會怎么和張俊平說，說服他把多余的豬牛羊肉賣給同春樓。
“由店長，麻煩您了！”張俊平遞給由店長一支煙，客氣的說道。
“領導太客氣了，我們開飯店的可不就是為你們服務的？”由店長也很是客氣的說道。
張俊平打量了一下由店長，四十多歲的樣子，身高一米七五的樣子，在這個年代算是高個子了。
胖乎乎的，穿著一件灰色中山裝，卻不像是干部，更像是解放前那些酒館飯店的掌柜的。
未曾說話，人先笑，說話很和善，讓人聽了很舒服。
這可不是這個年代，飯店里應該出現的。.qItxt
“由店長，家里是這同春樓的老東家？”張俊平試探的問道。
“您認識家父？”由店長一愣，反問道。
“不認識，只是您不像是公家派來的管事人。
他們可沒有您這么好的服務態度和服務意識。”張俊平笑道。
“你說的那個服務態度，服務意識，我不懂。
不過，我從小就在這酒樓長大，那時候，我在店里當學徒。
我爹就告訴我一句話，所有進店來的人，都是我們的衣食父母，對衣食父母我們得敬著。”
“你這話說的很對！進店就是客，飯店能不能經營下去，靠的就是這些客人。
像咱們這樣的酒樓，靠的更是那些回頭客。”張俊平認同的點點頭。
“好多人說我是奴才相，可是把顧客當成衣食父母，是我爹教給我的，刻在了骨子里的東西，我改不了。
說現在我們翻身當家做主人了，誰也不比誰低一等。
要抬起頭，挺起胸來做人做事。
可是，我總是認為，把顧客當衣食父母敬著，并不是低人一等。”也許是張俊平的話，讓由店長找到了久違的認同感，由店長也打開了話匣子，和張俊平聊了起來。
“由店長，你這話說的對！
主席曾經說過，為人民服務。
顧客也是人民的組成部分，我們為顧客服務并不是低人一等。
而是我們對自己的工作的一種尊重和負責。
顧客來我們店里吃飯，是為了什么？
我們要保證顧客愉悅的享受美食，這就是我們的工作內容。
像現在一些飯店，對顧客愛搭不理的，多問幾句就會刺你兩句，甚至惹煩了還會叫上后廚的人，出來打你一頓。
這絕對不是一種正常的狀態。”
“對，對！我就感覺現在這不是正常狀態。”由店長很是興奮，終于有人理解他了。
兩個人聊了很長時間，一直到采購科的人到了，才結束兩個人的聊天。
“行啊小張！你這走到哪兒都能和人聊上。”進了包間，許少民笑著對張俊平說道。
“感覺這個店長，和其他飯店的店長不一樣，所以聊了幾句。
這位店長，是一個很有想法和堅持的人，也很聰明。”
“哦？就這一回功夫，你就看出來了？”
“這個店長就是以前這家酒樓的東家。
您想啊！先是經歷了公私合營，接著又是收歸國有，還有前面十年的折騰。
人家能一直當店長，這不就是本事？
您看看，BJ老八樓，有多少都關門歇業了？人家照樣開著，這也是本事。”
“行，今天你是主角，你說的都對！”許少民笑著打趣了一句。
逗得大家哈哈大笑。
當然有多少是真笑，有多少是出于禮貌的笑，那就不得而知了。
“小張，今天咱們喝什么酒？你可不能拿菊花白糊弄我們！
不說茅臺，最低也得是五糧液，劍南春。”這是張俊平在許少民家里說的話，今天許少民原封不動的還給了張俊平。
“許科長，您放心，保證讓大家滿意！”張俊平說著沖小夏使了個眼色。
小夏會意，立馬跑過去，抱起一個酒壇子放到餐桌上。
“許科長，諸位哥哥姐姐，咱們今天晚上就喝這個。
大家不要看他長的其貌不揚，這里面裝的可是二十年陳釀原漿酒。
那口感味道，不比茅臺差。”
“嗯！這個我可以替小張證明，小張定親宴上用的就是這個酒，味道卻是很好。”許少民緊跟著說話，證明張俊平說的沒錯。
“二十年陳釀原漿，那可是有錢都買不到的好東西，絕對比茅臺還珍貴。
沒想到，小張科長還藏著這樣的好酒。
早知道，我就多請小張科長吃飯了。
我請客，小張科長帶酒就行。”劉文明略帶夸張的說道。
劉文明是采購科的老采購員了，比張俊平的資歷可老的多，和許少民同一年進的物資局。
這個劉文明很有能力，負責農業物資采購的。
采購科除了像張俊平這樣，直接復制一個片區的，還有就是按照品類來劃分業務范圍。
比如，有人負責金屬采購，主要就是金屬材料的采購。
還有機電產品的采購，電機，水泵，軸承，變壓器等等。
還有就是汽車及汽車配件的采購，這個比較好理解。
劉文明的農業物資，包括了化肥、農藥等各種農業生產物資的采購。
只可惜，劉文明雖然能力不錯，但是，單位升遷，從來不看能力。
或者說不是單純看業務能力。
畢竟，能得到領導的認可，也是一種能力的體現。
“劉哥，你這明顯就是動機不純啊！
下次你請客，我就帶兩瓶菊花白過去。”張俊平指著劉文明笑道。
對劉文明的主動示好張俊平還是很樂意接受的。
“就是，我看小劉就是動機不純，這是在打小張科長二十年陳釀原漿的主意，你可不能上當。”劉姐也跟著起哄道。
小夏和小李一人抱著一壇酒，從許少民開口，給大家倒酒。
看兩個人費勁的樣子，張俊平笑著罵道：“我怎么收了你們兩個笨蛋當徒弟。
你們就不會去外面找酒樓要個酒提子，再要個大玻璃杯，先把酒裝到大玻璃杯里，再給大家倒酒？”
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