大小姐們的餐桌 第四百零五章 最終題目.世外桃源
姜云很少會說這么絕的話,但現在的情況是他不得不說,也不得不做。
就在看到應龍那家伙臉上帶著的詭異微笑時,他就知道這小子肯定用了什么詭異的歪門路數來算計自己,如果不謹慎處理的話搞不好會陰溝里翻船。
而就在姜云考慮著要不要直接動手的時候,應龍卻著看向了一旁下方的體育館內,笑道:“你的弟子跟我的手下已經準備開始交手了哦,今天的題目是......有趣。”
也不知道是應龍打算故作沉著,還是他在故弄玄虛。
總之這位“四圣御廚”的老大暫時沒有跟姜云說些什么,反倒將目光投向了下方的戰場。
此時此刻,作為今天最終決賽的烹飪主題也被打到了大屏幕上,并且引來了許多觀眾們的驚訝喊聲。
在過去的三天里,每天雖然都要進行很多場比賽,可是幾乎每一場比賽的主題都完全不同。
例如什么“素食”、“兔肉”、“飛禽”、“辣味”、“烤制”等等,每一種食材或者每一位味覺、烹飪方法都有可能被拿來當做這場比賽的主題。
但即便已經見過了很多亂七八糟的主題,這最終決賽的主題......也真的是足夠令人感到驚訝的了。
因為今天的主題居然是......“世外桃源”。
沒錯,世外桃源,居然是這么一個富有深意而且極難表達的主題。
當看到這個描述的時候,幾乎所有觀眾們都愣住了,其他在觀看直播的蘇月見等人也愣住了。
搞什么?這也算是主題嗎?“世外桃源”?什么樣的食物才能夠給人世外桃源的感覺啊?
不得不說,決定這次烹飪主題的工作人員看樣子還是挺有水準的......嗯,實際上那位工作人員,就是身為今天五大評委之一的李老饕。
這位在中餐界里頗有名望的老食品家坐在評審席上,用嚴肅的目光看著正站在各自廚房里頭的夏葵和季玄,眼神中卻流露出了一絲期盼的神情。
既然是如此盛大的比賽的閉幕之戰,那么就得有與其相符合的難度......你們兩位都是頂級廚師,不至于連這么一個主題都處理不了,讓我看看你們的極限吧。
雖然沒有說話,可是李老饕看向兩人的目光中便已經附帶著這樣的意思。
而這也是他身為評委兼工作人員,能夠給夏葵和季玄送上的一份最好的禮物,即一個能夠超越自我的超級難題。
當然,這樣的主題對于經驗老道的季玄而言肯定是不成問題的。
以至于這位年邁的老食醫在看到這個主題后只是微微一笑,然后挑釁般看向了不遠處的夏葵。
但此時的夏葵卻完全沒有去看對手,而是一直低頭沉思著,仿佛在自己的腦海中尋找著符合“世外桃源”四個字的烹飪程式。
世外桃源......到底要怎么表達這個主題呢?
想到這里,夏葵看向了不遠處的材料區,材料區里頭各種亂七八糟的東西堆得是滿滿當當,可是能夠表達這個主題的材料卻是非常難想。
可是夏葵卻已經沒有反應的時間了,因為一旁的主持人已經宣布了比賽開始的信號,季玄也已經走向了材料區。
來到材料區后,他朝著那邊的工作人員說道:“去,把我的東西抬上來。”
“是!”隨著季玄一聲令下,幾名工作人員連忙將幾個巨大的箱子推了過來。
箱子看起來十分巨大,而且似乎裝的滿滿當當,十分沉重,讓人很難猜測里頭到底裝的是什么。
但隨著工作人員打開箱子,將里頭季玄專門準備的特殊食材取了出來,觀眾們再度忍不住發出了驚訝的喊聲。
鳥,首先出現的是一只巨大的鳥禽類,其身批黑白雙色的羽毛,看起來有點類似仙鶴,但又明顯不是仙鶴。
隨著那只奇怪鳥類一同出現的則是一批種類繁多的烏龜,看起來起碼有三四種品類,龜殼、大小、形態皆有不同。
這......這是!鶴?烏龜?
看到這如此特殊的食材時,哪怕是見多識廣的李老饕也愣了一下,畢竟這玩意能拿來做菜還是聽罕見的。
烏龜倒是可以理解,畢竟龜肉一直都是一種不太常見,卻一直都有在食用的肉類。
可是那只鶴......鶴要怎么吃呢?雖然姜云知道鶴骨、鶴腦、鶴肉都有藥用價值,從古代開始就是一味藥材。
但近代因為鶴已經相當稀少,大多數都是保護品種的關系,以至于姜云也從未吃過這玩意。
于是當姜云的眼神中也出現了略微詫異的神情時,一旁看著他的應龍便貼心地解釋道:“那是季玄家族世代培養的專用藥鶴,從小就以各種藥材喂養,其體內藥性極強。”
“......這種奇怪的東西,味道應該不怎么樣吧。”
“哼哼,恰好相反,那藥鶴的味道非常棒,加上季玄的手藝,堪稱是最強的藥膳材料之一。”
說到這里,應龍忍不住笑了出來,畢竟在他眼中這場游戲般的比賽本來也就沒有輸的可能性。
也就只有應龍知道,那位“玄武御廚”季玄其實在本質上就跟另外三位臨時抓來湊數的御廚不同。
那可是一位侍奉黑暗御廚多年,真正得到了“四象藥膳”真傳的食醫,說起來實力比起應龍也不會相差太多。
這么一位頂級食醫怎么可能輸給夏葵?如果輸了的話,應龍就把這體育館吃下去,或者被這體育館吃下去也行。
于是就在眾人驚異的目光注視下,季玄便開始迅速處理起了其家傳藥鶴、四種不同的烏龜,以及最后一位主食材......一根來自天山的百年人參。
當那只巨大的百年人參出現后,現場又是一片嘩然,尤其是李老饕這種識貨的美食家更是眼睛都快瞪出血了!
這!這家伙不會打算把那只百年人參拿來做菜吧!這也太舍得了!
看到這里,哪怕是身為大食評家的李老饕都已經被季玄的大手筆給驚呆了。
這么好的百年人參幾乎是無價之寶的級別,有錢都買不到的東西,居然就這么拿來炒菜,簡直就會不計代價。
此時,鶴、龜、參,三種在意向層面極具沖擊力和特殊性,并且藥用價值都極高的食材被季玄拿來作為主料,這要做出來的到底是一道怎樣的菜呢?
世外桃源,的確是世外桃源。
單單看這又鶴又龜又人參的,就給人一種仿佛吃完后自己就要入山潛修,不問人間世事,隨時準備羽化登仙的感覺。
不得不說,季玄的這道菜的確是先聲奪人。
甚至都不用吃,單單只是看到其材料就已經足夠讓人感到無比震撼,并且對其接下來會做出什么菜更加期盼。
而相比起來,另外一位參賽的選手,夏葵此時卻依然在材料區那邊猶如閑庭信步般慢悠悠地走著,給人一種仿佛完全沒有將心思放在比賽上的感覺。
尤其是在看到季玄那驚為天人的特殊選料之后,如果夏葵沒有辦法拿出什么同樣震撼的東西出來,那么她在氣勢上就落后了不止一籌。
當然,姜云卻知道夏葵根本不會在意這點氣勢上的落后,她只會考慮自己要端出一盤怎樣美味的菜肴而已。
嗯......做什么好呢,咦?這里的菌類好像很不錯的樣子?
當夏葵隨意地來到材料區的一角時,恰好發現這邊居然對著小山一般的菌類,而且都是一些品質極佳的上乘菌類。
菌類這玩意,象征著大自然對人類的饋贈,無論在哪個國家都好,無論在哪些民族眼中,那都是絕對的美食。
“黑松露”香味奇特,“雞油菌”汁濃味深,“牛肝菌”肉厚肥美,“松茸”杏香嫩滑,“羊肚菌”細膩甘軟,“冬蟲夏草”甘甜微苦、“銀耳”清香質脆......
幾乎每一種菌類都有其特殊性與不可替代性,以至于在全世界各種食材評級之中,頂級的菌類甚至是凌駕于各種肉類的最高級食材。
因為“扎萊家族”和“卡文迪許家族”根本不差錢的關系,此時擺放在臺子上的各種菌類少說有數十種之多,甚至里頭有很多種屬于普通人根本就叫不上名字來的超高檔品。
于是夏葵稍微走過去吸了一口氣,那股松針雨露之地專有的菌類清香便撲面而來,仿佛將她帶到了山清水秀、鳥語花香的森林深處。
這位好香,話說姜云老師也很喜歡用菌類做菜......他之前燉過的“雜菌雞茸湯”,嘶溜,真是人間美味。
一想到那時候姜云燉煮出來的那鍋菌湯入口時的感覺,夏葵便差點在這材料區流起了口水。
燉煮可以將菌類的所有鮮美味道發揮到極致,一口湯下去渾身都是鮮的,仿佛毛孔里都飄蕩著菌菇的滋味。
但在這種級別的比賽上,如果只是煮一鍋菌菇湯的話未免太沒有創意了......還是得來點新東西才行。
于是在放置菌菇的地方翻找了一會兒后,夏葵便翻出了一種特別的菌類。
那菌類看上去像是一朵潔白的傘蓋,形狀略似干白蛇皮,只不過菌柄頂端圍有潔白細致的網狀菌群,看起來有些奇怪。
拿著那奇怪的菌菇,夏葵的腦海中出現了之前姜云老師教導過的東西。
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