大小姐們的餐桌 第四百零一章 “恒河鷹嘴豆咖喱”VS“平平無奇南瓜羹”
正當其他選手都退了下去,兩位參賽者準備比賽的時候。雙方的個人資料也在大銀幕上展現了出來。
咖喱爾.王,咖喱國頂級大廚,父母都是專門制作咖喱的專業廚師。
本人在國內擁有兩間米其林三星餐廳,曾經拿過咖喱國最高廚師獎項“瑪莎拉徽章”,哥哥還是世界文明的香料博士。
看到這位聞名世界的咖喱國頂級大廚的資料時,很多去過他店鋪里頭的在場觀眾們都忍不住發出了歡呼。
而對比起對手那堪稱豪華的履歷,夏葵這邊嘛......嗯,啥都沒有。
是的,夏葵的履歷居然是空白的,就只寫了她是“白鷺女子學院”的在讀學生,甚至連其參加并拿過“灶神烹飪大賽冠軍”的履歷都沒有寫上去。
這如此強烈的對比,在眾人看來就像是一個大師在跟一個學徒準備比賽,以至于觀眾們忍不住發出了猛烈的大笑。
“不會吧?那個叫夏葵的小孩子是認真的嗎?她是怎么得到邀請函的?”
“太離譜了,這邀請函肯定寄錯了人,不是說來參加的都是世界聞名的大廚么?這小鬼是誰?”
“算了,能看到咖喱爾大廚的表演也算是不虛此行,讓我們好好欣賞那位大師的廚藝即可。”
“也是,之前我在他店子里吃到的‘恒河鷹嘴豆咖喱’簡直就是人間美味,要是能再吃到就好了。”
不知不覺間,觀眾席上對夏葵可以說是充滿了嘲諷,并且一面倒的看好那位咖喱國的大廚。
感受到了這點后,風鈴音不禁冷笑道:“真是的,這氛圍讓人不爽啊。”
“沒辦法,畢竟他們不知道夏葵是誰......也不知道那咖喱弟弟一會兒要面對的是什么東西。”
看著舞臺上那即將展開比賽的兩人時,蘇月見的嘴角揚起了一抹愉悅的弧度。
之前姜云把那個咖喱爾淦給整得半死不活時,蘇月見和風鈴音兩人是全程觀看的。
誰成想如今天意弄人,咖喱爾淦的弟弟居然又跑了出來,而且恰好對上的是夏葵......那也只能為那位所謂的米其林三星大廚默哀了,希望他下次抽簽的運氣好點。
畢竟夏葵現在的廚藝和本領早已不是正常人類所能想象的,哪怕是“四圣御廚”的廚師都很難贏得了她。
更何況是那些普通的表世界廚師,可以說根本就已經不是一個位面的水準。
只不過如今比賽才剛剛開始,甚至連題目都沒有宣布,所有人都沒法想象接下來可能會出現的是怎樣離譜的場面。
如今在這本來用作橄欖球比賽或者演唱會的巨大體育館正中,擺放著一間巨大的露天廚房。
寬廣到幾乎有籃球場那般大小的開放式廚房里頭設備齊全,什么鍋碗瓢盆、紅案白案水案。
齊全到讓人幾乎無法辨認的調味料貨架,各種現代化的烹飪爐灶、烤箱甚至是燒烤架。
最后還有仿佛取之不盡的各種蔬菜肉類食材等等烹飪必備物件,都堆在這廚房的四周。
畢竟舉辦這場盛世的兩大家族根本不差錢,所以幾乎什么材料都可以買到手,哪怕現場沒有的也能以最快的速度運過來,基本上不存在材料方面的問題。
單單只是站在這片專門為了比賽而擴建出來的空間是,夏葵便能感受到那種熟悉的熾熱氣息。
空氣中充滿了熾熱,每個人都在散發著熱量,這就是比賽的空間。
上一次感受這種氣息還是在“灶神烹飪大賽”的時候,當時的她還因為這種不熟悉的壓力而瑟瑟發抖來著。
但現在的夏葵,卻早已不是當時的夏葵了。
確認了一下自己的廚房后,她便看到了在廚房另一側的對手。
咖喱爾王看起來摸約三四十歲左右,正處于一位廚師人生中的巔峰期,無論是技術、經驗還是體能和頭腦都是最為頂尖的水準。
尤其是他在自己店鋪里頭潛心研制出來的咖喱秘方,“恒河鷹嘴豆咖喱”,更是有著咖喱之王的美譽。
因此,這位廚師穿著繡有金邊的華貴廚師服,頭上戴著高高的金絲廚師帽,一副氣宇宣揚,非常自信的模樣,一看就是實力強悍的對手。
而就在這時,不遠處的主持人也拿出了這第一場比賽的烹飪主題。
“我現在宣布,這場比賽的烹飪主題是......“純素”!”
什么?純素!當主持人宣布了第一場比賽將以純素菜作為主題的時候,場地之中先是安靜了一下,然后迅速便喊起了咖喱爾王的名字。
熟悉他的人都知道,這位來自咖喱國的大廚最擅長制作的就是素食菜肴。
畢竟他身處的咖喱國是一個神奇的國度,里頭的素食主義者數量是全世界最多的,這也跟他們的國教教義有關。
在其教義經典的《吠陀經》中有這樣的描述:“肉類骯臟且污濁,吃肉就是讓自己的身體遭受污染,而唯有不殺生吃素,才能讓自己變得純潔高貴,獲得神靈的贊賞,來世才有福報。”
正因其典籍中有如此描述,咖喱國自然有著濃郁的吃素風潮,這也導致了許多廚師都在研究如何將素食做得更加可口......雖然最終的走向全都變成了咖喱糊糊。
聽到了周圍那山崩海嘯般的歡呼后,咖喱爾王看了看對面那個小女孩,微微搖頭道:“真可憐,居然抽中了我最擅長的領域,這下你更是連一點點的勝利機會都沒了。”
要知道,咖喱爾王自己專研出來的“恒河鷹嘴豆咖喱”可以說是素食咖喱里頭的巔峰,沒有放一點肉類也能夠吃出無比濃郁的口感和味道,簡直讓人為之驚嘆。
而隨著主持人宣布這場為其兩小時的比賽開始后,夏葵和咖喱爾王便各自走向了材料區,選取了自己所需要的材料。
這小姑娘真的會挑選嗎?她看起來還沒我媽做飯的時間久啊。
看著夏葵在材料臺那里散步一樣輕松地走來走去,觀眾席上不禁發出了陣陣笑聲。
就在夏葵正慢條斯理的選好了材料的時候,對面的咖喱爾王卻是已經將一大堆食材和瓶瓶罐罐用推車推了過來,準備開始正式烹飪了。
香料,是有魔力的。
烹飪,也是有魔力的。
而我,咖喱爾王,就是廚藝舞臺上的魔術師,會讓所有觀眾們沉浸其中的魔術師。
來到調理臺上的時候,這位咖喱國大廚的表演就此開始了。
將泡好的鷹嘴豆用大火煮熟,瀝干水分備用。
新鮮的生姜、小蔥、洋蔥、西紅柿切碎,然后將洋蔥放入平底鍋里炒軟,猶如要讓洋蔥出汗一樣慢慢地將其煸炒至金黃色,再下入其他的輔料一同炒勻。
重新燒熱鍋底,加入橄欖油和杏鮑菇將其炒制變色,加入泡好的鷹嘴豆、青辣椒、紅辣椒、水芹、酸黃瓜一同燉煮,加入純素高湯以及輔料一同燉煮。
最后將那現場調配,加了足足二十多種香料的混合香料用橄欖油炒香,再加入一些堅果一同放入攪拌機里打成了濃稠的咖喱膏。
充滿香味的咖喱膏最后加上海鹽,跟之前的食材全部混合起來。
看起來簡單的一道咖喱菜肴,可是咖喱爾王做起來卻是無比復雜,每一個步驟都非常jing細,猶如機器人那般沒有一絲差錯。
這一通操作下來,既流暢又快速,給人一種非常自信的感覺,不愧是世界級名廚。
尤其在現場調配香料這點,他的操作簡直讓正在看直播的那群廚師們嘆為觀止。
“厲害,他居然能jing準地控制這么多香料的比例,簡直就是在走鋼絲,而且還走得這么輕松。”
“姜黃、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然、香菜籽......還有炒過的腰果仁?”
“炒過的腰果仁打碎放入,用來增加咖喱膏的香氣,這大概是他們店里的獨家秘方。”
一時間,到處都充滿了對咖喱爾王的驚嘆和稱贊,畢竟是現場那些哪怕是不通廚藝的外行人,也能看出這位咖喱國大廚在廚藝方面的高水準。
而相比起展現了驚人技術的咖喱爾王,夏葵那邊的做法就要顯得平淡多了。
她只是選了一些南瓜之類的常見蔬菜材料,然后慢吞吞地在那里用鍋子燉煮著,也不知道到底想搞些什么東西。
相比起咖喱爾王那邊猶如表演般帥氣的烹飪,夏葵的烹飪一點都不特別,所以漸漸的也沒多少人朝她那邊去看,而是都盯著咖喱爾王的動作。
就在這樣的情況下,一個多小時的時間很快過去,兩位選手的菜也已經擺放在了五位評委的評審席上。
因為并不是決賽的關系,評委并沒有那么豪華的陣容,不過里頭倒是有一位老熟人......有國內第一食評家之稱的李老饕。
姜云的弟子嗎,哼,不過是個乳臭未干的小孩而已。
看著端上一盤子菜來的夏葵,李老饕忍不住露出了不屑的神情,似乎完全不看好這年輕丫頭能夠跟聞名許久的米其林三星大廚相比。
“請用吧,這是我的‘恒河鷹嘴豆咖喱’。”
“......這是我的‘平平無奇南瓜羹’。”
啥玩意?平平無奇南瓜羹?這什么奇怪的名字,跟我的恒河完全沒得比啊。
聽到這個介紹的時候,不單單是裁判和觀眾們笑了,甚至一旁的咖喱爾王也笑了。
以至于在不遠處的裁判們正品嘗著兩人的賽事時,他的右手就已經做好了舉起的準備,只等裁判們說出自己的名字后便擺出一個漂亮的姿勢。
當然,照理來說,咖喱爾王是不會輸的。
畢竟那大量健康又美味的蔬菜與鷹嘴豆,再加上無比罪惡的超混合香料所造成的殺傷力,可不是一碗南瓜羹能夠相提并論。
于是就在五位裁判品嘗完畢,并且全部按下了藍方勝利的亮燈時。
戴著紅色廚師領巾的咖喱爾王便立即驕傲地舉起了手,將那拳頭握緊向天,擺出了一個帥氣的姿勢。
下一刻,全場一片寂靜。
......嗯?
等等?是不是有什么不對勁的地方?
就在那詭異的寂靜之中,咖喱爾王看了看裁判桌上統一閃過的“藍燈”。
又看了看自己脖子上的“紅色領巾”,似乎終于察覺到了不對勁的地方出在哪兒。
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