第三百一十五章 意外窺見真相之貌
好家伙，這面包做出來真的太好吃了。
不，不單單是面包，所有面類制品用這搟面杖做出來的都非常好吃。
看著手上這只金剛搟面杖的時候，姜云不禁思考著這玩意花樣繁多的用途。
中餐體系里頭粗略可分為南北兩派，南方大多以稻米為主，北方主要以小麥為主，形成了南飯北面的地理差異。
所以北方家庭基本上家家戶戶都有搟面杖，南方家庭就很少見。
畢竟南方家庭很少會在家里自制面條、餃子皮、餛飩皮、面餅等等。
不過如果用這金剛搟面杖來搟面的話，做出來的面條、餃子應該也會非常美味才對......尤其是面條，比如牛肉拉面、炸醬面、刀削面、臊子面等等，那簡直就是面食愛好者的福音。
想到這里，姜云不由得吞了一口唾沫，顯然已經給手中這搟面杖畫好了一張美味可口的未來藍圖。
于是就在第二天的清早，姜云便用這搟面杖做了一大鍋頗具特色的“閩南沙茶面”給眾人享用。
沙茶面屬于南方特有的一種面類，以蝦干、魚干、蔥頭、蒜頭等材料制作成沙茶醬，再以沙茶醬為底料來制作湯底。
因為湯品鮮美，里頭蘊含著強烈海鮮鮮味的關系，是佛手市居民們也很喜歡吃的一種面類，加入新鮮大蝦、手打魚丸、豆芽、油豆腐當配菜后就更香了。
“喔喔喔，這......這面條好勁道啊！”
或許是因為這碗面太過美味，導致這一大清早的，夏荷就捧著一大碗沙茶面吃得停不下來。
她用筷子挑起長長的面條放入口中，吸溜一下子暴風吸入，猶如用牙齒在跟面條搏斗那般咀嚼著，吃得別提多香了。
經由金剛搟面杖搟至出來的細面看起來非常纖細，但吃起來卻是彈性十足，非常有口感，而且面香味之濃郁甚至不會輸給沙茶海鮮濃湯。
如此美味的面食，如果不是有妲芙的心之廚具，那么姜云估計都是做不出來的。
不過雖說美食當前，但在用餐的間隙中，姜云還是跟夏家人說起了今天妲芙過生日的事情。
“哎，真的嗎？那可不得了，得好好慶祝一下。”
得知今天妲芙生日后，正端著一盤腌菜過來的夏媽媽連忙把盤子放到桌子上，用驚訝的語氣說道。
而妲芙本人則是不好意思地搖頭道：“不.....不用這么麻煩的，簡單吃點東西就行。”
“那可不是這么說。”夏爸爸端起茶杯喝了一口，大笑道：“你能恰好在我家里過生日也是一種緣分，今天晚上可得好好慶祝一下。”
“是啊是啊，今天咱們去游樂場吧，去好好玩上一圈，晚上再回來吃姜云哥哥做的‘迷霧牛肉鍋巴’。”
這時，年紀最小的夏荷也難得地放下了手中的碗筷，用歡呼雀躍的語氣說道。
就這樣，雖說妲芙并不想因為自己的生日而勞師動眾，不過還是拗不過夏家人的堅持，只好接受了他們的好意。
接下來的一整天時間里，妲芙都在夏家姐妹的帶領下到處游玩，幾乎將大半個“佛手市”的游玩景點跑了個遍。
至于晚上回到家里后，迎接他們的則是一股濃烈的面包香氣。
進門后，夏葵抽了抽可愛的小鼻子，疑惑的問道：“這是......小麥粉的香氣？”
“是啊，姜云先生今天烤了好多面包，說是要給妲芙小妹妹慶祝生日用的。”
這時候，夏媽媽也捧著一大盤子面包從廚房里頭走了出來。
雖然夏媽媽有些疑惑姜云是從哪兒弄來的那個巨大的烤爐，但反正烤出來的面包很好吃，也就不好意思問些什么了。
這......這是，大列巴！
看到盤子上放著的那幾個典型的俄式面包時，妲芙的眼神一下子就亮了起來。
面包散發著誘人的香氣，仿佛一下子便將其勾回了那個冰天雪地的北國東土。
隨后在這熱熱鬧鬧的氛圍中，姜云、妲芙和夏家人一起熱熱鬧鬧地圍在桌子前頭，吃起了“迷霧牛肉鍋巴”。
金黃色的鍋巴里頭流淌著濃郁的牛肉湯汁，蘸著湯汁吃簡直美味至極。
“姜云老師，用這個大列巴蘸著牛肉湯汁也好好吃啊！”
看到妲芙一臉高興地拿著新鮮烤好的大列巴配著“迷霧牛肉鍋巴”一同享用，姜云則是笑道：“那當然了，這也是大列巴的標準吃法之一。”
“如果是在我家鄉的話，會配上紅菜湯什么的，但換成牛肉濃湯就比紅菜湯更好吃了。”
“哈哈，回到學院后我給你做‘佛跳墻’吃，那是中餐體系里最頂尖的湯汁，用那玩意蘸著面包享用才爽呢。”
“佛......佛跳墻？那是什么？”
聽到這個獨特的名詞時，妲芙顯然有些懵逼，因為這玩意聽起來不像是什么美食，倒像是某種撐桿跳的道具。
“我知道！”下一刻，夏荷連忙像個好奇寶寶一樣舉起了手，笑著回道：“佛跳墻是一種把很多材料封在壇子里，慢慢燉出來的美食，而且很貴。”
佛手市身為全國美食之都，里頭會制作“佛跳墻”的店鋪也有幾間。
不過夏家卻從未去吃過就是了，畢竟那道菜是真特么的貴。
傳統的“佛跳墻”，得選用海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、鹿筋、火腿、豬肘、花膠等幾十種珍貴材料，放入壇子里用荷葉封口，小火慢煨三天三夜。
這么制作出來的一壇子菜既有共同的葷香，又有各自的特色。
吃起來軟嫩柔潤，厚而不膩，香濃可口，味中有味，可以說是中餐里頭最為高級的一道傳統菜肴。
當然，在姜云這種會吃的人看來，“佛跳墻”里頭那些燜燉了這么久的菜肴其實已經不怎么好吃了，還是燉出來的金湯最為美妙。
于是他便對妲芙描述道：“用幾十種海鮮、禽肉、菌菇、蔬菜燉出來的湯汁直接蓋到飯上，或者用面包一蘸，那滋味簡直讓人......哎？”
可就在話說到一半的瞬間，姜云的眼睛卻忽然猛地一瞪，就像是想到了什么非常重要的事情似的。
等等？佛跳墻？里頭有幾十種海鮮、禽肉、菌菇、蔬菜燉煮出來的金鼎濃湯？
難......難道說！應龍氏那家伙做的那道“蛋炒飯”是！
忽然間，姜云開玩笑一般說著的佛跳墻，竟是意外跟之前老何給的那本筆記里留下的線索融合到了一起，不得不說真是個天大的巧合！